“先干為敬”的由來

在社交場合的酒席宴上，我們經(jīng)常聽到一句勸酒時的社交辭令——“先干為敬”。有的人也許以為這句詞是近代人的發(fā)明，其實不然，“先干為敬”的勸酒方式，是從傳統(tǒng)文化中延伸出來的。喝酒時，主人必須先于客人飲酒，是為“獻”。這種禮俗起源很悠久，主人先飲酒，包含了向客人暗示“酒中無毒”，可以放心飲用之意。主人飲過之后，客人亦須飲酒，以回敬主人，是為“酢”，亦稱“報”。之后，主人為勸客人多飲，自己必先飲以倡之，是為“酬”?？腿嗽谥魅孙嬤^之后，也要舉起酒杯暢飲，是為“應(yīng)酬”，以此回應(yīng)主人的厚意。這樣的宴飲禮俗延續(xù)下來后，逐漸就演變成了如今我們所見到酒席上的 “先干為敬”了。