王顯穎，張 毅

(江南大學(xué) 設(shè)計(jì)學(xué)院，江蘇 無(wú)錫 214122)

柿染即柿漆染色工藝，是利用發(fā)酵的青柿汁對(duì)紡織品進(jìn)行染色的傳統(tǒng)手工技藝，原產(chǎn)自中國(guó)民間，具有悠久的歷史。在唐代馮贄所著的《云仙雜記》中有“籠桶衫柿油巾，皆蜀人奉養(yǎng)之粗者”的記載[1]，說(shuō)明我國(guó)至少?gòu)奶拼_(kāi)始就已使用柿漆對(duì)紡織品進(jìn)行染色，隨后這一技藝流傳至朝鮮半島、日本，并在日本得到進(jìn)一步發(fā)展。隨著工業(yè)時(shí)代的到來(lái)，化學(xué)染料被廣泛使用，柿漆染色工藝逐漸被遺忘，直至全球能源危機(jī)加劇，人們環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，這一古老的手工技藝才重新被人關(guān)注。

近年來(lái)，不少專家學(xué)者對(duì)柿染進(jìn)行了一系列研究，但是大多數(shù)研究都停留在柿染的歷史溯源、染色原理、染色方法等方面，如2019年出版的《中國(guó)植物染傳薪》一書中有對(duì)柿染歷史和柿染染色方法的介紹[2]；2020年出版的《中國(guó)古代植物染色文獻(xiàn)專題研究》一書中列舉了與柿染相關(guān)的文獻(xiàn)和古籍[3]；楊建軍等[4]對(duì)柿染的染色原理和制作方法進(jìn)行了詳細(xì)的分析和介紹?；诖?，本文在前人研究基礎(chǔ)上從設(shè)計(jì)的視角對(duì)柿染的顯色原理、織物特性進(jìn)行分析、梳理，總結(jié)出其藝術(shù)特征；通過(guò)圖案、材料、工藝3個(gè)方面尋求其創(chuàng)新應(yīng)用的形式和方法，并應(yīng)用于紡織品的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)之中，為紡織品設(shè)計(jì)提供新的思路，為柿染提供更廣闊的發(fā)展空間。

1 柿染的藝術(shù)特征

1.1 色彩特征

色彩是構(gòu)成織物的重要因素之一[5]，在以印染為主導(dǎo)的紡織品設(shè)計(jì)中，色彩因素尤為重要。柿染所產(chǎn)生的色彩主要有自然發(fā)色產(chǎn)生的色彩和媒染產(chǎn)生的色彩2種。

1.1.1 自然發(fā)色

柿染是將未成熟的青柿果榨汁并發(fā)酵制成柿漆染液來(lái)印染織物的一種傳統(tǒng)手工技藝。柿漆中除了90%左右的水分外，最主要的成分是單寧，一般稱為柿單寧，柿單寧屬于縮合型單寧，易溶于水，與大氣結(jié)合會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)。除此之外，柿漆中還含有各種有機(jī)物質(zhì)，在細(xì)菌的作用下會(huì)生成揮發(fā)性有機(jī)酸，這種有機(jī)酸的揮發(fā)和水分的蒸發(fā)過(guò)程對(duì)單寧的氧化顯色起到了促進(jìn)作用，因此，柿漆中的單寧一旦與空氣接觸，便立刻開(kāi)始氧化，進(jìn)而逐漸干燥著色，顏色隨著時(shí)間推移由淺褐色至深褐色[6-7]，這一原理使柿染色彩呈現(xiàn)變化性。圖1示出選用貴州野生青柿發(fā)酵一年所制的柿漆在棉織物上染色并晾曬7、20、60 d的色彩。

圖1 柿染棉織物晾曬不同時(shí)間的色彩變化Fig.1 Color change of persimmon dyeing and drying of cotton fabric at different time

當(dāng)僅通過(guò)陽(yáng)光和空氣使柿單寧氧化來(lái)顯色時(shí)，柿染織物會(huì)從發(fā)色之初的淺棕褐色慢慢變成棕褐色和深棕褐色，變色時(shí)間可達(dá)2年之久，這一色彩變化使柿染所呈現(xiàn)的色彩具有層次感和韻律感，變化豐富又和諧統(tǒng)一。除此之外，柿染色彩的棕褐色系也是來(lái)自自然界的大地色系，其色彩特征質(zhì)樸純粹、沉穩(wěn)厚重，應(yīng)用范圍十分廣泛，比如木器、家具等常用棕褐色。柿染色彩也是優(yōu)雅閑適、養(yǎng)性悟道的代表性色彩[8]，在禪茶服、僧侶服、茶席和各種中式風(fēng)格的紡織品設(shè)計(jì)中，也常用到。

1.1.2 媒染色彩

柿染既可以通過(guò)自然發(fā)色獲得其本身的色彩，也可以通過(guò)媒染產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)來(lái)獲得其他色彩。通常情況下植物染需要依靠媒染劑發(fā)色和固色，柿染的媒染與大多數(shù)植物染媒染原理相似，但又有所不同[9-10]。在加入堿性媒染劑(如碳酸鈉、碳酸鈣)時(shí)，染色面料可以短時(shí)間內(nèi)顯現(xiàn)出其自然染色2年所達(dá)到的色彩深度；加入不同的金屬鹽媒染劑，可以與柿單寧發(fā)生反應(yīng)形成絡(luò)合物，呈現(xiàn)多樣色彩[4]，除了其本身的棕褐色系，又增加了低調(diào)神秘的黑紫色系、自然淡雅的茶綠色系等，通過(guò)媒染劑進(jìn)行柿染色彩的調(diào)制和創(chuàng)造，可使柿染呈現(xiàn)出多種色系。不論是哪種色系，其色調(diào)都是一致的低飽和色彩，可以營(yíng)造出平靜溫和的氛圍。當(dāng)這些色彩同時(shí)出現(xiàn)在柿染產(chǎn)品中時(shí)，色調(diào)既有對(duì)比又有調(diào)和，使原本單一的色系增添了豐富性，渾然天成的色彩變化可以激發(fā)設(shè)計(jì)師們的創(chuàng)作熱情。圖2示出依天木易草木染面料工作室創(chuàng)作的不同色彩的柿染面料。

圖2 不同色彩的柿染面料Fig.2 Persimmon dyed fabrics with different colors

1.2 肌理特征

肌理又稱質(zhì)感，經(jīng)過(guò)柿染的面料，不僅有常見(jiàn)的視覺(jué)肌理表現(xiàn)，也有其特有的觸覺(jué)肌理表現(xiàn)，2種肌理相輔相成，造就了柿染獨(dú)特的韻味。

1.2.1 視覺(jué)肌理

用眼睛可以直接看到的肌理叫做視覺(jué)肌理，它停留在平面二維空間內(nèi)，也叫二維肌理。由于柿漆染色原理的特殊性，在染液干燥發(fā)色的過(guò)程中，面料輕微的褶皺會(huì)使所染織物無(wú)法達(dá)到100%的均勻受光和受熱，所以會(huì)產(chǎn)生顏色深淺不均的斑駁效果，亞麻面料中柿染的斑駁肌理見(jiàn)圖3。這種由時(shí)間、光照等因素所賦予的斑駁感有著很強(qiáng)的不確定性，所形成的肌理有不規(guī)則美感，使得每件柿染作品都是獨(dú)一無(wú)二的，具有偶發(fā)之美和唯一之美[11]。設(shè)計(jì)師們可以利用這一特性，控制面料的褶皺凹凸，創(chuàng)作出富有韻律和變化的圖案肌理。

圖3 亞麻面料中柿染的斑駁肌理Fig.3 Mottled texture of persimmon dyeing in linen fabric

1.2.2 觸覺(jué)肌理

用手觸摸才能感受到的肌理叫做觸覺(jué)肌理，它是在三維立體空間內(nèi)的表現(xiàn)，也叫三維肌理。柿漆中所含的高含量單寧在發(fā)酵后愈發(fā)黏稠，用其原液染色后，隨著所染織物逐漸干燥，其表面會(huì)形成一層皮膜，并逐漸變硬，呈現(xiàn)其硬化特征，從而造成所染織物觸感硬挺[6]。此外，自然干燥后的柿染織物會(huì)產(chǎn)生天然的不規(guī)則褶皺，摸上去有凹凸感，即使是柔軟的棉織物，也可以在經(jīng)過(guò)柿染后變成堅(jiān)韌而具有皮革質(zhì)感的面料，長(zhǎng)時(shí)間使用后，還會(huì)產(chǎn)生一種油潤(rùn)的質(zhì)感，日本昭和時(shí)期柿染古布見(jiàn)圖4。這種在經(jīng)過(guò)柿染后所形成的觸覺(jué)肌理，是其他植物染所不具備的。凹凸不平的硬挺觸感與斑駁的花紋相結(jié)合，產(chǎn)生做舊的粗糲效果，有著飽經(jīng)風(fēng)霜、歷盡滄桑的故事感，這一獨(dú)特的古樸韻味具有鮮明的藝術(shù)特征，使柿染在中式禪意和自然隨性風(fēng)格的紡織品設(shè)計(jì)中備受歡迎。

圖4 日本昭和時(shí)期柿染古布Fig.4 Persimmon dyed ancient cloth in Showa period of Japan

2 柿染紡織品應(yīng)用的現(xiàn)狀與方法

2.1 柿染紡織品的應(yīng)用現(xiàn)狀

多樣化的印染形式為人們提供了多樣化的選擇空間[12]，手工印染技藝在工業(yè)化時(shí)代受到巨大挑戰(zhàn)，但具有鮮明藝術(shù)特色和人文氣息的手工印染產(chǎn)品始終受到人們的喜愛(ài)[13]。

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)越來(lái)越多的柿染產(chǎn)品涌入市場(chǎng)：例如中國(guó)設(shè)計(jì)師品牌Phaédo的核心工藝即柿染，該品牌將中國(guó)傳統(tǒng)柿染工藝與西方古典美學(xué)結(jié)合，設(shè)計(jì)出了兼具傳統(tǒng)美與現(xiàn)代美、東方美與西方美的服裝。此外，一些手工印染工作室也將柿染作為其工藝之一進(jìn)行紡織品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)。藝術(shù)家牛年年于2016年創(chuàng)立的“平民柿染”染坊，是一家以柿染為核心工藝的手工印染工作室，“平民柿染”以布料為載體進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作，致力于挖掘人類原始的美學(xué)力量，探討人與自然的關(guān)系。云南大理依天木易草木染面料工作室為一家手工印染工作室，該工作室主要進(jìn)行藍(lán)染和柿染的面料設(shè)計(jì)和制作，將柿染和型染相結(jié)合進(jìn)行紡織品上的圖案設(shè)計(jì)，為原本相對(duì)單一的染色效果和染色圖案提供了更多創(chuàng)新性，依天木易草木染面料工作室的柿染面料見(jiàn)圖5。除了服裝品牌和印染工作室，一些服裝配飾產(chǎn)品和家用紡織品也早已將柿染應(yīng)用成熟：例如包袋、帽子、發(fā)飾等配飾品以及茶席、桌布、杯墊、抱枕等家紡產(chǎn)品。

圖5 依天木易草木染面料工作室的柿染面料Fig.5 Persimmon dyed fabric of YiTianMuYi vegetation dyed fabric studio

經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)中柿染紡織品的觀察和分析發(fā)現(xiàn)，在應(yīng)用柿染技藝時(shí)，大多數(shù)產(chǎn)品選擇直接染色、直接應(yīng)用，柿染紡織品的圖案肌理、面料材質(zhì)和工藝方式等方面都具有同質(zhì)化現(xiàn)象，只有少數(shù)印染工作室會(huì)在面料染色時(shí)加入圖案肌理的設(shè)計(jì)創(chuàng)新?？梢?jiàn)，尋求柿染設(shè)計(jì)應(yīng)用的新形式、新思路是柿染繼承和發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

2.2 柿染紡織品的設(shè)計(jì)應(yīng)用方法

柿染的創(chuàng)新可以從設(shè)計(jì)應(yīng)用創(chuàng)新、染色方法創(chuàng)新和藝術(shù)效果創(chuàng)新等方面入手，設(shè)計(jì)應(yīng)用創(chuàng)新的方面根據(jù)產(chǎn)品應(yīng)用現(xiàn)狀可以總結(jié)為圖案肌理設(shè)計(jì)、材料配伍延展和二次工藝處理3種方法。

2.2.1 圖案肌理設(shè)計(jì)

圖案肌理是印染設(shè)計(jì)的要素，柿染盡管具有變化豐富、各不相同的天然肌理，但目前仍存在圖案同質(zhì)化的問(wèn)題，因此柿染要在圖案和肌理方面進(jìn)行設(shè)計(jì)和創(chuàng)新。大部分手工印染所形成的肌理和圖案，都是由某種防染技法的介入而產(chǎn)生的視覺(jué)效果，例如扎染、蠟染、型染等。隨著手工印染的發(fā)展，其染色方法早已不僅僅局限于扎染、蠟染等傳統(tǒng)防染技法，更衍生出許多新興染色技法，而柿染的染色技法通常為刷染和浸染，造成了柿染的圖案肌理相對(duì)同質(zhì)化的結(jié)果，因此要進(jìn)行柿染圖案肌理的設(shè)計(jì)創(chuàng)新就要將柿染的刷染或浸染與其他染色方法相結(jié)合，以產(chǎn)生不同的圖案和肌理。例如，可以將柿染與扎染相結(jié)合形成扎染虛實(shí)的寫意效果，也可以與型染相結(jié)合形成具象的紋樣和圖案。因柿染特殊的顯色原理，在染色技法方面擁有比其他植物染更多可探索的空間，使柿染得到更豐富多樣、更符合現(xiàn)代審美和流行趨勢(shì)的圖案和肌理。但是在手工印染產(chǎn)品的圖案肌理設(shè)計(jì)時(shí)，不能天馬行空的想象，必須以防染技法為基礎(chǔ)進(jìn)行預(yù)想，同時(shí)可以結(jié)合半立體構(gòu)成的設(shè)計(jì)方法進(jìn)行三維肌理的設(shè)計(jì)。

2.2.2 材料配伍延展

手工印染對(duì)面料材質(zhì)的要求較高，柿染常用材質(zhì)為棉、麻、桑蠶絲等天然纖維面料。在柿染過(guò)程中可以有機(jī)地運(yùn)用各種媒介和材質(zhì)創(chuàng)造新的富有生命力的視覺(jué)語(yǔ)言。除了常規(guī)面料，柿染可以采用其他天然材料(如紙漿、木制材料、棉麻繩線等輔料)與天然纖維面料相結(jié)合進(jìn)行設(shè)計(jì)制作。將各種不同的材料進(jìn)行柿染，多種常用面料結(jié)合非常規(guī)材質(zhì)設(shè)計(jì)，可以實(shí)現(xiàn)材料功能的轉(zhuǎn)變，同時(shí)也使柿染的藝術(shù)語(yǔ)言找到新的突破點(diǎn)和發(fā)展方向：通過(guò)材料來(lái)表達(dá)情感、意圖和希望，打破對(duì)材料固有認(rèn)識(shí)的局限，發(fā)掘其內(nèi)涵并賦予其全新的意義，從而得到更多設(shè)計(jì)靈感，使柿染擁有更多可選擇的載體。

2.2.3 二次工藝處理

二次工藝處理是指根據(jù)設(shè)計(jì)需要，對(duì)已有面料進(jìn)行二次加工，也叫面料再造，其具有多種方法，例如灼燒、鏤空等減形方法以及堆積、編織、縫繡等增形方法[13]。在柿染的應(yīng)用中，二次工藝處理可以使其產(chǎn)生新的藝術(shù)效果，例如通過(guò)鏤空、剪切、抽紗、撕破、燒花等方法改變柿染材料的結(jié)構(gòu)特征，使柿染材料呈現(xiàn)破損、做舊、空洞的殘缺美；通過(guò)刺繡、釘珠、黏合等方法在柿染面料表面添加相同或不同的材料進(jìn)行增形設(shè)計(jì)，使柿染面料產(chǎn)生錯(cuò)落有致、疏密相間的肌理效果；通過(guò)抽褶、車縫、絎縫等方法對(duì)原有的柿染材料進(jìn)行變形，使其改變?cè)斜砻娴男螒B(tài)，形成具有強(qiáng)烈觸摸感的立體效果。通過(guò)二次工藝處理的方法將柿染材料進(jìn)行不同維度間的復(fù)合，從二維平面肌理到半立體構(gòu)成，會(huì)獲得與眾不同的新形式，使面料層次、染色效果更加豐富。

3 基于柿染工藝的紡織品開(kāi)發(fā)

經(jīng)過(guò)對(duì)柿染工藝的產(chǎn)品研發(fā)現(xiàn)狀的分析，利用3種應(yīng)用方法對(duì)柿染紡織品進(jìn)行設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)，具體實(shí)踐流程如圖6所示。

圖6 柿漆染色的設(shè)計(jì)實(shí)踐流程示意圖Fig.6 Schematic diagram of design practice flow of persimmon paint dyeing

3.1 整體效果設(shè)計(jì)

以圖案肌理設(shè)計(jì)為例，首先對(duì)柿染紡織品的整體效果進(jìn)行初步構(gòu)想，圖案肌理的設(shè)計(jì)與防染技法的選擇同時(shí)進(jìn)行，以保證所設(shè)計(jì)的圖案可以成功染制，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行圖案草圖的繪制，如圖7所示。此設(shè)計(jì)圖以樹葉形態(tài)為主要元素，以線描外輪廓的方式繪制，并對(duì)其進(jìn)行變形和有序排列獲得印染的圖案設(shè)計(jì)草圖，通過(guò)型染技法與柿染相結(jié)合實(shí)現(xiàn)該圖案的印染。通過(guò)對(duì)比襯托法和黃金比例法，在此平面圖案之上進(jìn)行半立體三維效果區(qū)域的劃分，結(jié)果如圖8所示，以達(dá)到最終制作效果的豐富性和層次感。

圖8 半立體肌理設(shè)計(jì)區(qū)域示意圖Fig.8 Schematic diagram of semi three dimensional texture design area

3.2 柿染與型染結(jié)合的實(shí)踐

柿染的染色實(shí)踐可分成2次完成：面料的染色和輔料的染色。

面料選擇純棉手織布搭配型染技法進(jìn)行染色。準(zhǔn)備型版材料，將繪制好的圖案拓印至型版材料上，并鏤刻圖案部分，制成鏤空型版，用黃豆粉與生石灰調(diào)制而成的糊料結(jié)合鏤空型版在面料上鏤制圖案。待糊料完全干燥后，將面料均勻浸入柿漆原液中，靜置30 min后取出，再浸入純堿水中以加快柿漆中的柿單寧氧化速度，加速顯色，最后取出均勻晾曬。待染色面料完全晾曬干燥并達(dá)到理想色度時(shí)，將糊料用刮刀刮下即可在柿染面料上獲得所設(shè)計(jì)的圖案。

輔料選擇不同粗細(xì)的白色棉線以及大小各異的未染色穿孔木珠。將棉線分成適量的4組，根據(jù)需要分別放入溶質(zhì)為柿漆、溶劑為水的體積分?jǐn)?shù)為30%、50%、100%的柿漆溶液和加入綠礬媒染劑的體積分?jǐn)?shù)為50%的柿漆中，靜置30 min后取出，再浸入純堿水中加速柿漆氧化顯色，從而獲得3種不同明度和1種不同色相的柿染棉線。木珠和白色棉線的染色過(guò)程，可根據(jù)需要延長(zhǎng)或縮短染色時(shí)間、增加或降低柿漆濃度，以獲得不同明度和色相的柿染木珠。

3.3 二次工藝處理效果

將柿染獲得的面料與輔料進(jìn)行二次工藝處理，選擇釘珠與墩繡結(jié)合的技法進(jìn)行柿染面料的增型再造，運(yùn)用突出特征和對(duì)比襯托的設(shè)計(jì)手法，將設(shè)計(jì)稿的半立體肌理區(qū)域進(jìn)行二次工藝設(shè)計(jì)，使柿染的平面和立體特點(diǎn)能鮮明對(duì)照，借彼顯此，互比互襯，從對(duì)比所呈現(xiàn)的差別之中，達(dá)到曲折變化的表現(xiàn)。這種具有不同工藝質(zhì)感、不同色彩層次的對(duì)比，符合調(diào)和對(duì)比、節(jié)奏韻律和變化統(tǒng)一的形式美法則。根據(jù)效果圖(見(jiàn)圖9)所示，用所染的棉線和木珠在主面料的相應(yīng)位置上進(jìn)行墩繡和釘珠工藝處理，形成簡(jiǎn)與繁、二維與三維、視覺(jué)與觸覺(jué)對(duì)比的美感。

圖9 二次工藝設(shè)計(jì)效果圖Fig.9 Effect drawing of secondary process design

3.4 柿染紡織品應(yīng)用效果

調(diào)整經(jīng)過(guò)二次工藝處理的柿染面料以達(dá)到預(yù)期效果，柿染設(shè)計(jì)成品見(jiàn)圖10，將其應(yīng)用于服飾、家紡產(chǎn)品中的效果見(jiàn)圖11。

圖10 柿染設(shè)計(jì)成品Fig.10 Persimmon dyeing design finished product

圖11 柿染紡織品應(yīng)用效果圖Fig.11 Application effect drawing of persimmon dyed textiles.(a)Persimmon dyed bags; (b) Persimmon dyed pillow

4 結(jié)束語(yǔ)

本文通過(guò)對(duì)柿染工藝特點(diǎn)的分析總結(jié)，歸納出其色彩變化特征和視覺(jué)、觸覺(jué)肌理的藝術(shù)特征，并通過(guò)分析柿染工藝在紡織品中的研發(fā)現(xiàn)狀提出柿染工藝應(yīng)用的3種創(chuàng)新方式：圖案肌理設(shè)計(jì)、材料配伍延展和二次工藝處理，并從圖案、材料、工藝3個(gè)方面入手，將柿染與型染結(jié)合進(jìn)行了個(gè)性化設(shè)計(jì)實(shí)踐。實(shí)踐表明：柿染作為別具一格的手工印染技藝，以其獨(dú)特的顯色原理、環(huán)保特性和鮮明的審美特征，在紡織品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用具有多種方式，在追求個(gè)性化、手工化、品質(zhì)化的消費(fèi)市場(chǎng)具有巨大發(fā)展?jié)摿?。柿染的?chuàng)新應(yīng)用具有多方面的可實(shí)施性，可以與其他工藝結(jié)合產(chǎn)生更多可能性，具有巨大發(fā)展?jié)摿?，開(kāi)創(chuàng)了在現(xiàn)代設(shè)計(jì)審美需求之下柿染應(yīng)用的新形式，拓寬了柿染在紡織產(chǎn)品中應(yīng)用路徑，使紡織產(chǎn)品呈現(xiàn)出更具設(shè)計(jì)感和形式美的視覺(jué)形態(tài)，有助于擺脫柿染產(chǎn)品圖案肌理同質(zhì)化的現(xiàn)狀，使柿染產(chǎn)品設(shè)計(jì)迸發(fā)出新的活力。同時(shí)也驗(yàn)證了創(chuàng)新應(yīng)用方法論的合理性和可操作性，對(duì)其他植物染的發(fā)展也有一定借鑒意義，促進(jìn)了傳統(tǒng)手工印染技藝的傳承與創(chuàng)新。