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        如何在不加熱的情況下讓水再次沸騰?

        2022-06-01 08:47:57鐘韞珩
        關鍵詞:實驗

        鐘韞珩

        玩玩看

        我們知道,如果想讓水沸騰,那必然要保持加熱狀態(tài)。如果想讓一杯停止沸騰的水,在不加熱的情況下再次沸騰起來,應該怎么辦呢?

        你可能需

        冰水

        帶膠塞的燒瓶

        已經(jīng)燒至沸騰的水

        觀察與記錄

        1.觀察實驗道具,試想:除了加熱可以讓水重新到達100°C沸騰起來,還有其他辦法嗎?

        2.開始實驗,往燒瓶里倒入適量已經(jīng)燒至沸騰的水,用膠塞密封住燒瓶。

        3.將燒瓶倒轉過來,從底部開始澆冰水,看看有什么變化?

        揭秘時刻

        1可以看到,往燒瓶底部澆冰水后,燒瓶里面的水重新開始沸騰了。

        2水的沸點是100°C,但這是有前提條件的,一般指的是一個標準大氣壓下的水的沸點。也就是說,隨著氣壓變化,水的沸點也會發(fā)生改變。將水加熱沸騰后,燒瓶內充滿了大量的水蒸氣。用膠塞將其密封再往燒瓶底部澆冰水后,瓶內空氣遇冷收縮,加上水蒸氣液化,瓶內的氣壓就會降低,水的沸點也隨之變低,因此水可以再次沸騰。

        寫作加工區(qū)

        Step1

        寫作啟發(fā)

        氣壓越低,水的沸點越低,這是實驗告訴我們的原理。但不論沸點高低、水能否沸騰,就像固態(tài)的冰、氣態(tài)的水蒸氣,其作為“水”的本質是不會變的,因此我們可以圍繞“現(xiàn)象與本質”“換個角度看問題”“變與不變”等話題來進行立意。

        除此之外,還可以從沸點與氣壓的關系聯(lián)想到其在生活中的具體應用,如高壓鍋的發(fā)明:由于水在較高氣壓下沸點會提升,高壓鍋可以對鍋里的水施加壓力,使水達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。我們可以將其運用在“觀察與應用”等生活感悟類話題作文中,從“善于觀察與發(fā)現(xiàn)、生活處處有科學”“發(fā)揮主觀能動性”等方面進行立意。

        Step2

        命題組裝

        的魅力(2021年黑龍江齊齊哈爾卷)

        補題為:科學的魅力——開篇設懸:科學似乎離我們的日常很遙遠,科學家們更是高不可攀,但一次參觀科學館的機會改變了“我”的想法——結合實驗展開:工作人員提出“如何在不加熱的情況下讓水再次沸騰”的實驗,并對實驗進行演示與原理解說——延展參觀過程:在參觀過程中“我”還體會到眾多與生活息息相關的小實驗——以小見大,升華主題:一次參觀科學館的經(jīng)歷,“我”感受到了科學的魅力,也領悟到科學其實就在我們身邊的道理。

        從書本中抬起眼來(2021年吉林長春卷)

        敘事開篇:“我”想給父母做紅豆沙,照搬菜譜,紅豆需經(jīng)過兩小時泡發(fā)、長時間蒸煮等——轉折:媽媽拿出高壓鍋,要跟“我”比——揭秘:使用了高壓鍋的媽媽成為贏家,并告訴“我”,高壓鍋正是利用了沸點與氣壓的關系而發(fā)明的,奶粉的加工、硬糖的處理等均依靠這一原理——發(fā)出感悟并扣題:菜譜不是權威,有很多生活小竅門往往是書本無法教給我們的,要學會從書本中抬起眼來。

        變與不變(2021年遼寧沈陽卷)

        敘事開篇:期中考試成績下降,“我”與媽媽展開爭吵——倒敘回憶說“變”:以前媽媽從未對“我”紅過臉,現(xiàn)在卻因為成績下降責罵“我”,“我”認為媽媽變了——結合實驗說“不變”:爸爸調解矛盾,告訴“我”,媽媽只是希望“我”能成長成才。就像實驗中的水,無論沸點如何變化,水依舊是水,而媽媽對“我”的愛也不會因為幾句責罵而變化——點明主旨:媽媽對我的“愛”其實體現(xiàn)在生活的方方面面,包括她的苛責。表達愛的方式會變,但愛不會變。

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