鐘韞珩

玩玩看

我們知道，如果想讓水沸騰，那必然要保持加熱狀態(tài)。如果想讓一杯停止沸騰的水，在不加熱的情況下再次沸騰起來，應該怎么辦呢？

你可能需

冰水

帶膠塞的燒瓶

已經(jīng)燒至沸騰的水

觀察與記錄

1.觀察實驗道具，試想：除了加熱可以讓水重新到達100°C沸騰起來，還有其他辦法嗎？

2.開始實驗，往燒瓶里倒入適量已經(jīng)燒至沸騰的水，用膠塞密封住燒瓶。

3.將燒瓶倒轉過來，從底部開始澆冰水，看看有什么變化？

揭秘時刻

1可以看到，往燒瓶底部澆冰水后，燒瓶里面的水重新開始沸騰了。

2水的沸點是100°C，但這是有前提條件的，一般指的是一個標準大氣壓下的水的沸點。也就是說，隨著氣壓變化，水的沸點也會發(fā)生改變。將水加熱沸騰后，燒瓶內充滿了大量的水蒸氣。用膠塞將其密封再往燒瓶底部澆冰水后，瓶內空氣遇冷收縮，加上水蒸氣液化，瓶內的氣壓就會降低，水的沸點也隨之變低，因此水可以再次沸騰。

寫作加工區(qū)

Step1

寫作啟發(fā)

氣壓越低，水的沸點越低，這是實驗告訴我們的原理。但不論沸點高低、水能否沸騰，就像固態(tài)的冰、氣態(tài)的水蒸氣，其作為“水”的本質是不會變的，因此我們可以圍繞“現(xiàn)象與本質”“換個角度看問題”“變與不變”等話題來進行立意。

除此之外，還可以從沸點與氣壓的關系聯(lián)想到其在生活中的具體應用，如高壓鍋的發(fā)明：由于水在較高氣壓下沸點會提升，高壓鍋可以對鍋里的水施加壓力，使水達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。我們可以將其運用在“觀察與應用”等生活感悟類話題作文中，從“善于觀察與發(fā)現(xiàn)、生活處處有科學”“發(fā)揮主觀能動性”等方面進行立意。

Step2

命題組裝

的魅力（2021年黑龍江齊齊哈爾卷）

補題為：科學的魅力——開篇設懸：科學似乎離我們的日常很遙遠，科學家們更是高不可攀，但一次參觀科學館的機會改變了“我”的想法——結合實驗展開：工作人員提出“如何在不加熱的情況下讓水再次沸騰”的實驗，并對實驗進行演示與原理解說——延展參觀過程：在參觀過程中“我”還體會到眾多與生活息息相關的小實驗——以小見大，升華主題：一次參觀科學館的經(jīng)歷，“我”感受到了科學的魅力，也領悟到科學其實就在我們身邊的道理。

從書本中抬起眼來（2021年吉林長春卷）

敘事開篇：“我”想給父母做紅豆沙，照搬菜譜，紅豆需經(jīng)過兩小時泡發(fā)、長時間蒸煮等——轉折：媽媽拿出高壓鍋，要跟“我”比——揭秘：使用了高壓鍋的媽媽成為贏家，并告訴“我”，高壓鍋正是利用了沸點與氣壓的關系而發(fā)明的，奶粉的加工、硬糖的處理等均依靠這一原理——發(fā)出感悟并扣題：菜譜不是權威，有很多生活小竅門往往是書本無法教給我們的，要學會從書本中抬起眼來。

變與不變（2021年遼寧沈陽卷）

敘事開篇：期中考試成績下降，“我”與媽媽展開爭吵——倒敘回憶說“變”：以前媽媽從未對“我”紅過臉，現(xiàn)在卻因為成績下降責罵“我”，“我”認為媽媽變了——結合實驗說“不變”：爸爸調解矛盾，告訴“我”，媽媽只是希望“我”能成長成才。就像實驗中的水，無論沸點如何變化，水依舊是水，而媽媽對“我”的愛也不會因為幾句責罵而變化——點明主旨：媽媽對我的“愛”其實體現(xiàn)在生活的方方面面，包括她的苛責。表達愛的方式會變，但愛不會變。