肺病、肝病人群不能吃辛辣。人感冒了，中醫(yī)通常會(huì)用辛溫或辛涼的中藥排出風(fēng)寒或風(fēng)溫病邪。但辛味藥物有發(fā)散作用，如果你患有老慢支、慢阻肺、肺結(jié)核等慢性肺病，本來(lái)肺氣已經(jīng)很虛了，再過(guò)度用辛味藥，或過(guò)度吃辣椒、姜蒜之類的辛辣食物，就會(huì)耗氣，加重肺病。此外，肝炎、肝硬化、肝癌患者也要少吃辛辣食物。

腎病、心腦血管疾病患者要少吃咸。很多慢性腎病、腎功能不全的患者會(huì)出現(xiàn)肢體浮腫，如果吃得過(guò)咸，可造成水鈉潴留，加重腎臟負(fù)擔(dān)。腎主骨生髓，如果腎臟受損傷，骨病自然難愈，所以骨病如骨折之類，就要吃得清淡一些。

另外，腎水克心火，心主血脈，“多食咸，則脈凝泣而變色”。如果你血液黏稠、血脂高，不想得心臟病，就得吃清淡一點(diǎn)。

心臟病、肺病要少吃苦。適當(dāng)?shù)目辔犊梢郧逍臑a火。比如夏天，可以吃一些苦瓜、百合，或喝綠茶、苦丁茶清火，但若過(guò)食苦味，則會(huì)傷到心臟血脈。如果患有心血管疾病，經(jīng)常早搏、房顫，或老是小中風(fēng)，就不要老是吃苦食物。另外，心火克肺金，肺主皮毛，可以食苦，心病影響到肺時(shí)，會(huì)出現(xiàn)“皮槁而毛拔”。因此肺病、皮膚干枯、容易掉發(fā)也不能吃得太苦。

消化道疾病、腎臟疾病患者少吃甜。脾主肌肉，適當(dāng)食用天然的甜味食物具有健脾作用。但如果老是吃甜食，就會(huì)損傷脾臟。中醫(yī)的“脾”，范圍包括整個(gè)消化系統(tǒng)，所以胃炎、胃潰瘍、慢性腸炎、消化道腫瘤等消化系統(tǒng)疾病患者，要嚴(yán)格限制甜食。多食甘甜，會(huì)由于脾臟出問(wèn)題而牽連到腎臟，出現(xiàn)“骨痛而發(fā)落”，所以平時(shí)容易掉頭發(fā)的人一定要控制甜食。

肝病患者少吃酸。適當(dāng)?shù)乃嵛犊善鸬窖a(bǔ)肝的作用，但如果過(guò)度了，酸性收斂，肝的舒張伸展作用就會(huì)受到抑制，而肝主筋，掌管著人體筋脈功能的正常發(fā)揮，肝損傷了自然筋脈難以伸展，容易出現(xiàn)抽筋、痙攣之類的疾病。

（摘自《飲食與健康》）