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        基于PDCA循環(huán)的國際禮儀課程教學(xué)改革實(shí)踐與探索

        2022-05-31 02:07:24王雪利
        黑龍江科學(xué) 2022年9期
        關(guān)鍵詞:實(shí)操禮儀作業(yè)

        王雪利

        (桂林信息科技學(xué)院 外貿(mào)與外語學(xué)院,廣西 桂林 541004)

        高校應(yīng)拓展學(xué)生國際化視野,提升學(xué)生的跨文化交際能力,以滿足國家對國際化人才的需求。國際禮儀是跨文化交際的一個關(guān)鍵因素,恰當(dāng)?shù)皿w的禮儀能有效提高跨文化交際質(zhì)量,避免社交尷尬。國內(nèi)大學(xué)生對于基本禮儀知識都有所了解,但是在日常交際中卻沒能真正做到明禮、行禮,這反映出高校禮儀教育并沒有達(dá)到預(yù)期效果,大學(xué)生禮儀教育需要進(jìn)一步改進(jìn)。目前,國內(nèi)開設(shè)禮儀課程的主要為高職院校,一般為針對特定職業(yè)或工作崗位的禮儀,如商務(wù)禮儀、護(hù)理禮儀、酒店服務(wù)禮儀、旅游服務(wù)禮儀等,開設(shè)國際禮儀或涉外禮儀課程的高校很少。

        PDCA循環(huán)[1]由美國質(zhì)量管理專家休哈特博士首先提出,由其學(xué)生戴明宣傳普及,故又稱戴明環(huán)。PDCA循環(huán)是質(zhì)量管理的基本方法,該循環(huán)分為四個階段,即Plan(計(jì)劃)、Do(執(zhí)行)、Check(檢查)和Act(處理)。其中,Act(處理)是指對檢查的結(jié)果進(jìn)行處理,對成功的經(jīng)驗(yàn)加以肯定,并予以標(biāo)準(zhǔn)化;對于失敗的教訓(xùn)進(jìn)行總結(jié),引起重視;對于沒有解決的問題,應(yīng)提交給下一個PDCA循環(huán)中去解決。以上四個過程不是運(yùn)行一次就結(jié)束,而是周而復(fù)始的進(jìn)行,一個循環(huán)解決一些問題,未解決的問題進(jìn)入下一個循環(huán),這樣階梯式上升。PDCA循環(huán)是不斷發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的過程,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和完善現(xiàn)有機(jī)制的過程。課程教學(xué)受到教學(xué)主客體、教學(xué)條件以及其他外在因素的影響,需要不斷進(jìn)行改革完善才能保證教學(xué)質(zhì)量,可見課程教學(xué)改革與PDCA循環(huán)路徑一致。本研究根據(jù)PDCA循環(huán)對高校國際禮儀課程教學(xué)進(jìn)行改革實(shí)踐,從傳統(tǒng)課堂教學(xué)到線上教學(xué),再到線上線下混合式教學(xué),探索最有效的教學(xué)方法,提升學(xué)生禮儀文化素養(yǎng)、實(shí)踐應(yīng)用能力和跨文化交際能力。

        1 國際禮儀課程教學(xué)現(xiàn)狀和問題

        現(xiàn)階段,國內(nèi)高校國際禮儀課程主要針對某些涉外專業(yè)或?qū)H禮儀感興趣的學(xué)生開設(shè),作為一門選修課,課程未受到師生足夠的重視。高校禮儀課程普遍采用集中的課堂授課方式,由于課程設(shè)置及教學(xué)設(shè)施等各方面因素,課程存在很多問題亟待解決和改善。

        第一,課時(shí)不足,教學(xué)內(nèi)容受限。作為一門專業(yè)選修課或公共選修課,國際禮儀課程一般在40學(xué)時(shí)以內(nèi),因?yàn)檎n時(shí)少,大大降低了該課程在學(xué)生心中的重要性,導(dǎo)致很多學(xué)生對本課程不予重視。由于授課時(shí)間有限,授課內(nèi)容也因此受限,教學(xué)內(nèi)容無法覆蓋國際禮儀的所有知識點(diǎn),教師只能挑選重要的場景禮儀進(jìn)行教學(xué),還存在教學(xué)內(nèi)容照本宣科、教學(xué)深度不夠的情況。

        第二,多數(shù)高校禮儀課程采用大班教學(xué),師生互動不足。很多禮儀課程單個班級學(xué)生人數(shù)超過50人,由于學(xué)生人數(shù)太多,教師在課堂上很難照顧到每個學(xué)生,無法了解每個學(xué)生對知識的掌握情況。師生互動環(huán)節(jié)較少,課堂互動對學(xué)生的覆蓋面不夠。雖然很多學(xué)校課堂外設(shè)有專門的答疑時(shí)間,但真正參加課后答疑的學(xué)生并不多。

        第三,固定的教學(xué)場所使教學(xué)方法和學(xué)生實(shí)操受限。部分高校并沒有相應(yīng)的實(shí)景場地供教授相應(yīng)的場景禮儀知識,禮儀課程的授課場所為普通教室,無法保證有足夠的空間向?qū)W生展示真實(shí)的場景教學(xué)內(nèi)容并對學(xué)生進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練,學(xué)生的實(shí)際操作能力得不到充分鍛煉和展示。很多學(xué)生對基本的禮儀知識掌握得非常好,但是他們并沒有把所學(xué)的禮儀規(guī)范應(yīng)用到日常人際交往中,未能養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣,導(dǎo)致這門操作性和應(yīng)用型較強(qiáng)的課程陷入重知識輕能力、重理論輕實(shí)踐的窘境。

        第四,考核方式單一,偏向終結(jié)性考核。目前,高校禮儀課程期末考核方式大致分為兩種:一種是試卷形式的考試,另一種是論文或場景模擬形式的考查。不管是考試還是考查都只能檢驗(yàn)學(xué)生對某些禮儀知識點(diǎn)的掌握,但這種終結(jié)性的考核方式忽視了學(xué)生的學(xué)習(xí)過程,偏離了真正的教學(xué)目標(biāo)——知禮守禮,學(xué)生并未養(yǎng)成良好的禮儀文化素養(yǎng),學(xué)生在跟教師、家長、同學(xué)以及其他人的交往互動中經(jīng)常出現(xiàn)各種不禮貌的行為,歸根結(jié)底是因?yàn)槠湮茨軐W(xué)以致用。

        2 國際禮儀線上教學(xué)改革實(shí)踐

        2018年,《教育信息化2.0行動計(jì)劃》要求以現(xiàn)代信息技術(shù)促進(jìn)教育改革和創(chuàng)新。當(dāng)前,教育信息化主要體現(xiàn)為在線課程和線上線下混合式教學(xué)模式,以MOOCs(Massive Open Online Courses大型開放式網(wǎng)絡(luò)課程)、SPOCs(Small Private Online Course小規(guī)模限制性在線課程)、Flipped Classrooms(翻轉(zhuǎn)課堂)等形式呈現(xiàn)?;趪H禮儀課程教學(xué)現(xiàn)狀和存在的問題,教學(xué)團(tuán)隊(duì)對該課程進(jìn)行了教學(xué)改革實(shí)踐,即將傳統(tǒng)課堂教學(xué)改為SPOC線上教學(xué),在泛雅超星學(xué)習(xí)通平臺進(jìn)行,具體改革過程和效果分析如下。

        2.1 Plan(計(jì)劃)

        國際禮儀課程為16學(xué)時(shí),以在線學(xué)習(xí)的形式進(jìn)行,采用中文授課,主要面向本校4個涉外專業(yè)以及前來本校學(xué)習(xí)交流的留學(xué)生。課程旨在使學(xué)生掌握國際禮儀的基本知識、各種禮儀規(guī)范、禮儀技巧和操作方法,培養(yǎng)他們良好的自主學(xué)習(xí)能力,提高自身的禮儀文化素養(yǎng),做到事事合乎禮儀,處處表現(xiàn)得體,順利完成各種國際交流活動。

        首先,以調(diào)查問卷和交談采訪的方式對涉外師生進(jìn)行隨機(jī)調(diào)研,了解師生對國際禮儀知識的掌握程度,以及對現(xiàn)階段國際禮儀課程的看法和評斷,收集意見和建議。同時(shí),查閱各類紙質(zhì)材料和網(wǎng)絡(luò)資源,確定課程教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)進(jìn)程,準(zhǔn)備相關(guān)教學(xué)輔助設(shè)備和軟硬件。其次,明確各章節(jié)具體授課內(nèi)容及作業(yè)、測驗(yàn)等教學(xué)資料,對教師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行分工,進(jìn)行微課設(shè)計(jì)、腳本編寫、微課錄制和編輯。最后,進(jìn)行在線課程編輯,包括視頻插入、作業(yè)和測驗(yàn)的設(shè)定、互動評論區(qū)和評價(jià)系統(tǒng)的設(shè)置等,為課程上線做好準(zhǔn)備。

        根據(jù)前期調(diào)研結(jié)果及參考各類禮儀教材設(shè)計(jì),國際禮儀線上課程總共七章,分別是國際禮儀概述、個人禮儀、交往禮儀、商務(wù)禮儀、職場禮儀、餐飲禮儀、重要儀式禮儀。其中,每個章節(jié)的學(xué)習(xí)材料包括學(xué)習(xí)視頻、作業(yè)、章節(jié)測試、討論、拓展資料、實(shí)操練習(xí)等內(nèi)容。課程線上資源分布如表1所示。

        表1 課程線上資源分布表Tab.1 Curriculum online resource distribution

        單個學(xué)習(xí)視頻時(shí)長5~10 min,總時(shí)長約360 min;作業(yè)和章節(jié)測驗(yàn)題型根據(jù)具體知識點(diǎn)進(jìn)行差異性設(shè)置,主要包括單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題、判斷題、填空題、簡答題、(視頻)案例分析題等題型,單次測驗(yàn)題量在20題左右。

        課程擬采用形成性評定和終結(jié)性評定相結(jié)合的考核方式,注重反映學(xué)生的綜合知識水平與實(shí)際操作應(yīng)用能力,體現(xiàn)課程考核的公平性、多樣性等。課程考核成績=過程考核成績(60%)+期末考核成績(40%)。多元化考核內(nèi)容如圖1所示。

        圖1 多元化考核內(nèi)容Fig.1 Diversified assessment contents

        課程總評采用等級制,包括優(yōu)秀(90~100分)、良好(80~89分)、中等(70~79分)、及格(60~69分)、不合格(60分以下)五個等級。

        2.2 Do(執(zhí)行)

        2020年秋季學(xué)期對4個涉外專業(yè)——英語、商務(wù)英語、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、國際商務(wù)大一學(xué)生開展國際禮儀線上教學(xué),每周2學(xué)時(shí),持續(xù)8周,共16學(xué)時(shí)。每個專業(yè)為1個課號,共4個課號,單個課號學(xué)生人數(shù)在63~83人。

        開課前任課教師為學(xué)生制訂專門的網(wǎng)絡(luò)課程開課指南,公布課程學(xué)習(xí)網(wǎng)址,進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)課程開課說明,并開設(shè)專門的在線課程班級群和課程QQ學(xué)習(xí)群,以便及時(shí)了解學(xué)生對線上課程的實(shí)時(shí)反饋。線上學(xué)習(xí)內(nèi)容包括視頻學(xué)習(xí)、作業(yè)和實(shí)操練習(xí)、單元測試、討論、拓展資料學(xué)習(xí)、小組實(shí)操作業(yè)展示和互評、期末測試等。課程通過生動有趣的簡短視頻、貼近生活的案例分析等形式,介紹和分析國際禮儀的基本知識和規(guī)范。除了有限的課程教學(xué)視頻,還給學(xué)生提供了形式多樣的知識拓展學(xué)習(xí)材料,如動畫小視頻、術(shù)語詳解、知識點(diǎn)鏈接、圖書鏈接等。每個知識點(diǎn)或場景學(xué)習(xí)后要求學(xué)生完成相應(yīng)的作業(yè)和討論,并在規(guī)定時(shí)間提交作業(yè)和實(shí)操視頻,參與在線討論,學(xué)生在掌握每一章的禮儀知識后完成章節(jié)測試。同時(shí),教師為學(xué)生進(jìn)行在線答疑輔導(dǎo),及時(shí)評價(jià)學(xué)生的作業(yè)、測試和實(shí)踐演練作品。在線學(xué)習(xí)結(jié)束后學(xué)生以小組為單位錄制綜合實(shí)操視頻,將本課程所學(xué)禮儀知識串聯(lián)起來進(jìn)行綜合展示,上傳小組視頻后觀看其他小組視頻并進(jìn)行互評。同時(shí),完成在線期末考試,時(shí)長60min,共47題,滿分100分,題型包括單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題、判斷題、簡答題。

        2.3 Check(檢查)

        該課程最終考核結(jié)果及格率為95%,與傳統(tǒng)課堂教學(xué)100%的及格率相比,此次線上課程的通過率有所降低。4個課號的學(xué)生成績分布情況如表2所示。

        本課程考核平均分約84分,與上一次傳統(tǒng)課堂教學(xué)平均分84分一致,可見此次線上教學(xué)在考核結(jié)果上與傳統(tǒng)教學(xué)并未有較大差異。

        表2 4個課號的學(xué)生成績分布情況Tab.2 Student mark distribution of 4 classes

        教師對未通過(不及格<60分)學(xué)生和處于低分段(及格60~69分)31名學(xué)生的線上學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析顯示,大部分學(xué)生未按要求參與線上討論、未按時(shí)完成章節(jié)測試,也有部分學(xué)生未完成學(xué)習(xí)視頻的觀看或作業(yè)部分得分不理想。通過與這部分同學(xué)溝通,學(xué)生自我分析主要是以下兩方面原因:其一,還未適應(yīng)多模塊式的線上學(xué)習(xí)方式,不清楚何時(shí)該做什么。其二,學(xué)生自己屏蔽了學(xué)習(xí)平臺班級群和QQ群消息,未及時(shí)查看學(xué)習(xí)通知和消息,或看到學(xué)習(xí)任務(wù)通知時(shí)認(rèn)為學(xué)習(xí)時(shí)間很充裕未立即著手學(xué)習(xí),之后也未按時(shí)完成相關(guān)學(xué)習(xí)任務(wù)。任課教師和其他課程教師也表示線上課程對學(xué)生的自律性要求很高,未通過和低分段學(xué)生大多屬于自律性不夠強(qiáng)的學(xué)生,任課教師應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督以保證學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。

        此次線上課程教學(xué)改革解決了傳統(tǒng)教學(xué)存在的部分問題。根據(jù)國家對涉外人才的實(shí)際需求優(yōu)化了教學(xué)內(nèi)容,增加大量實(shí)操練習(xí)、討論和拓展資料,打破傳統(tǒng)課堂教學(xué)重理論輕實(shí)踐的窘境。此次在線課程仍采用大班教學(xué),但借助網(wǎng)絡(luò)平臺師生可實(shí)現(xiàn)一對一互動,網(wǎng)上話題討論區(qū)推進(jìn)了師生和生生之間良好的互動交流,學(xué)生在評論區(qū)發(fā)表自己看法的同時(shí),也可以瀏覽閱讀他人的帖子,并對他人的意見發(fā)表評論、點(diǎn)贊等,這種類似社交軟件的互動方式較大程度上激發(fā)了學(xué)生參與話題討論的積極性。此次課程改革將形成性評定和終結(jié)性評定相結(jié)合,增加了過程性考核的比重,細(xì)化了課程考核的各個維度,真正將學(xué)習(xí)全過程納入課程考核范疇,使考核方式更客觀、公正。同時(shí),線上課程中的微課作品“葡萄酒和西餐的搭配基本原則”榮獲第十九屆廣西高校信息化大賽微課大賽二等獎。

        課程結(jié)束后邀請學(xué)生完成關(guān)于國際禮儀線上課程教學(xué)的調(diào)查問卷,共217人參與問卷調(diào)查。該調(diào)查問卷主要是學(xué)生對該線上課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、教學(xué)評價(jià)等各方面的滿意度調(diào)查以及征詢學(xué)生的建議。學(xué)生評教結(jié)果為98.72分,對國際禮儀線上課程總體比較滿意,普遍認(rèn)為線上課程內(nèi)容豐富多彩,比傳統(tǒng)課堂教學(xué)更吸引人,大部分學(xué)生認(rèn)為線上學(xué)習(xí)時(shí)間靈活,節(jié)約時(shí)間和精力。

        但是該課程考核結(jié)果、學(xué)生調(diào)查問卷結(jié)果以及學(xué)生課下交際活動中的表現(xiàn)也反映出不少問題。第一,在線學(xué)習(xí)和傳統(tǒng)課堂教學(xué)一樣重知識輕能力。學(xué)習(xí)視頻的內(nèi)容偏向于知識講授,學(xué)生通過視頻了解相關(guān)禮儀知識,完成作業(yè)和在線討論,根據(jù)要求錄制實(shí)操視頻,整個學(xué)習(xí)過程中只要記住了視頻中的禮儀知識就能完成學(xué)習(xí)任務(wù)得到高分,但是學(xué)生并未真正將這些禮儀規(guī)范運(yùn)用到日常生活中。教師反映部分學(xué)生在校園里不會主動問候教師,一些學(xué)生進(jìn)出辦公室時(shí)也不注意禮節(jié)、沒有使用禮貌用語,室友間也經(jīng)常因?yàn)橐恍┬栴}而矛盾不斷,這些人際交往中的實(shí)際問題都可以在禮儀課上找到答案和解決方法。但在沒有教師當(dāng)面提醒、不斷鞏固操練的情況下,學(xué)生往往無法將所學(xué)運(yùn)用到生活中。第二,部分學(xué)生認(rèn)為線上學(xué)習(xí)任務(wù)多,需要花費(fèi)很多時(shí)間去完成,學(xué)習(xí)節(jié)奏比較緊張。該線上課程學(xué)習(xí)視頻總時(shí)長約360 min,平均每次課視頻學(xué)習(xí)時(shí)長45 min,而實(shí)際每次課(2學(xué)時(shí))時(shí)長為90 min,可見學(xué)生還有充足的時(shí)間(45 min)消化視頻中的知識、完成作業(yè)和討論。學(xué)生認(rèn)為時(shí)間不夠主要是因?yàn)樽约何春侠戆才藕脤W(xué)習(xí)時(shí)間,每次都是在截止時(shí)間前才開始學(xué)習(xí)。第三,部分學(xué)生認(rèn)為一些教學(xué)內(nèi)容跟日常生活脫節(jié)。本課程在教學(xué)改革設(shè)計(jì)之初便結(jié)合國家和社會職業(yè)需求對教學(xué)內(nèi)容和章節(jié)進(jìn)行了認(rèn)真篩選,因?yàn)楝F(xiàn)階段大一學(xué)生還未接觸到某些情景和場合,所以其學(xué)習(xí)時(shí)會有脫離生活的感覺。但是從人才培養(yǎng)和學(xué)生長遠(yuǎn)發(fā)展考慮,這些教學(xué)內(nèi)容都是非常必要的,后續(xù)教學(xué)中應(yīng)將之與現(xiàn)實(shí)生活緊密聯(lián)系起來,拉近學(xué)生和情景場合之間的距離。第四,任課教師反映作業(yè)批改量太大,任務(wù)繁重。線上課程需要教師對作業(yè)進(jìn)行一一批閱做出反饋,增加了教師的教學(xué)負(fù)擔(dān)。

        2.4 Act(處理)

        此次在課程考核方式上的改革是值得肯定的,但在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式上仍需進(jìn)一步改進(jìn)。

        第一,破解重知識輕能力的困局,進(jìn)一步增強(qiáng)實(shí)操訓(xùn)練,新增生生禮儀評價(jià)監(jiān)督機(jī)制。學(xué)生在掌握國際禮儀基本知識的基礎(chǔ)上,更要有意識地、正確地運(yùn)用各種禮儀規(guī)范,做到知禮守禮,提高自身禮儀文化素養(yǎng),順利完成各種國際交流活動。禮儀課程應(yīng)致力于培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的實(shí)際操作應(yīng)用能力以及跨文化溝通能力。很多學(xué)生在看完學(xué)習(xí)視頻完成作業(yè)和討論之后就將所學(xué)拋擲腦后,并未真正應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)生活,應(yīng)進(jìn)一步增強(qiáng)實(shí)操訓(xùn)練,設(shè)置與現(xiàn)實(shí)生活接近的情景實(shí)操訓(xùn)練,增強(qiáng)學(xué)生代入感。讓學(xué)生參與到實(shí)操訓(xùn)練的點(diǎn)評分析中,評價(jià)他人的實(shí)操訓(xùn)練作品,通過對比分析認(rèn)識到自己的問題,從而將自己生活中的不良習(xí)慣慢慢改正過來,學(xué)以致用。同時(shí),增加對學(xué)生日常生活禮儀表現(xiàn)的生生互評和監(jiān)督,并將之納入實(shí)操展示和互評考核環(huán)節(jié)中,督促學(xué)生將禮儀知識內(nèi)化為自身行動。第二,針對師生都反映課時(shí)緊張的問題,可以申請?jiān)黾诱n程學(xué)時(shí),并采用線上線下混合式教學(xué)方法,以翻轉(zhuǎn)課堂的形式將線上教學(xué)和線下課堂教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合起來[2]。課前,學(xué)生利用線上學(xué)習(xí)視頻進(jìn)行理論知識的學(xué)習(xí);課中,進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練展示,深入開展話題討論,并歸納總結(jié)知識點(diǎn);課后,改進(jìn)實(shí)操訓(xùn)練作品,進(jìn)行拓展材料的學(xué)習(xí),進(jìn)一步鞏固和夯實(shí)線上知識,提升學(xué)生的實(shí)際操作和應(yīng)用能力。同時(shí),對于課前課后線上學(xué)習(xí)和作業(yè)提交需設(shè)定嚴(yán)格的截止日期并通過多種方式通知學(xué)生,并在截止日期前一天設(shè)置系統(tǒng)自動提醒,以提醒自律性較差的學(xué)生按時(shí)完成學(xué)習(xí)任務(wù)。第三,對于教師反映線上作業(yè)批改量大的問題,可以將客觀題設(shè)置為系統(tǒng)批改、部分主觀題采用學(xué)生互評的方式進(jìn)行。這樣既可以減輕任課教師繁重的作業(yè)批改任務(wù),也可以讓學(xué)生更加嚴(yán)肅認(rèn)真地對待自己和他人的作業(yè)。為了體現(xiàn)作業(yè)評價(jià)的客觀性,每一份作業(yè)至少要有三位同學(xué)進(jìn)行評價(jià),取平均分為最終成績,教師隨機(jī)抽查學(xué)生的作業(yè)和互評,及時(shí)指導(dǎo)和糾正不合理的地方。第四,為配合學(xué)生線下實(shí)操訓(xùn)練和展示,采用可移動教室。充分利用學(xué)校適合的場地和設(shè)施模擬搭建各類簡易禮儀場景,以方便學(xué)生進(jìn)行情景實(shí)操訓(xùn)練。比如,商務(wù)禮儀實(shí)操可以在會議室進(jìn)行,職場禮儀實(shí)操可以在智慧教室進(jìn)行,餐飲禮儀實(shí)操可以在學(xué)校餐廳進(jìn)行,重要儀式禮儀實(shí)操可以在學(xué)校禮堂舉行。此外,為增強(qiáng)實(shí)操效果,師生還需根據(jù)不同場合和情景準(zhǔn)備不同的服飾和簡易道具。

        3 結(jié)語

        結(jié)合教育信息化的時(shí)代需求和現(xiàn)代教育技術(shù)支持,國際禮儀課程線上教學(xué)改革打破了傳統(tǒng)課堂教學(xué)的時(shí)空限制,利用豐富的教學(xué)視頻、拓展資料、討論、實(shí)操訓(xùn)練和展示、作業(yè)和測試等教學(xué)活動提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)自主性,提升學(xué)生禮儀文化素養(yǎng)、實(shí)踐應(yīng)用能力和跨文化交際能力。根據(jù)國際禮儀線上課程教學(xué)改革PDCA循環(huán)分析,線上教學(xué)改革并不能完全解決傳統(tǒng)課堂教學(xué)的諸多問題,后期會在線上教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,進(jìn)行線上線下混合式教學(xué)改革,以翻轉(zhuǎn)課堂的形式將線上教學(xué)和線下課堂教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合起來。同時(shí),積極推動課程思政,實(shí)現(xiàn)國際禮儀課程德育功能。通過講故事、情景展現(xiàn)、話題討論等互動形式,將社會責(zé)任、文化自信、人文精神、職業(yè)道德等思政要素融入課程教學(xué)中,培養(yǎng)既懂得國際通用禮儀規(guī)范,也懂得中國特色禮儀規(guī)范的國際人,成為傳播中國文化的使者。另外,考慮到國際禮儀課程的國際性,后期可以嘗試中英雙語授課,鍛煉學(xué)生中英思維。在課程改革成熟階段將教學(xué)改革中的優(yōu)質(zhì)資源進(jìn)行歸納整理,總結(jié)開發(fā)校本教材,使受益人群最大化。

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