白澤

2021年秋天，肥熊淘汰賽在美國(guó)阿拉斯加卡特邁國(guó)家公園如期舉行。肥熊冠軍奧蒂斯已經(jīng)是第四次在比賽中拔得頭籌，7月身材苗條的它，9月時(shí)已經(jīng)變成一個(gè)圓滾滾的棕色大肉球啦！

奧蒂斯今年25歲，算是棕熊參賽者里面的老資格了。它的犬牙掉了兩顆，其他牙齒也磨損得厲害。與公園里其他年輕棕熊比起來(lái)，年邁的奧蒂斯看起來(lái)絲毫沒(méi)有奪冠的希望，連它最喜歡的捕魚位置也被身強(qiáng)力壯的小年輕搶走了。俗話說(shuō)：“姜還是老的辣?！蹦贻p的棕熊盡管有鋒利的牙齒，但不及奧蒂斯有經(jīng)驗(yàn)，它們?cè)诤铀锘畋膩y跳，魚沒(méi)有抓到多少，卻累得氣喘吁吁。已經(jīng)胖到略顯笨重的奧蒂斯，耐心地等待小年輕們離開捕魚點(diǎn)后，才慢吞吞地走過(guò)去。捕魚時(shí)，它安靜得就像睡著了，但它一雙炯炯有神的眼睛緊盯著河面，一旦有鮭魚躍出河面，它就一熊掌拍過(guò)去，把魚摁在掌下，然后美餐一頓。這樣一來(lái)，奧蒂斯用了最少的力氣，抓到了最多的魚，也成功變成了公園里最胖的棕熊！

“肥熊周”是卡特邁國(guó)家公園秋天的保留項(xiàng)目，世界各地的人都可以通過(guò)圖片和視頻選出自己心目中最胖的熊。細(xì)心的讀者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，評(píng)選肥熊冠軍的標(biāo)準(zhǔn)并不是依靠棕熊選手們的體重，而是根據(jù)人們的感覺(jué)。那么，評(píng)選出來(lái)的最胖的熊是不是實(shí)至名歸呢？其實(shí)，測(cè)量棕熊體重是一件十分麻煩的事情，不僅要用到滑輪和直升機(jī)，還要把棕熊迷暈。直到3年前，在卡特邁國(guó)家公園從事測(cè)繪工作的喬爾·卡西克才解決了這個(gè)問(wèn)題。當(dāng)時(shí)，卡西克負(fù)責(zé)用地面激光掃描儀測(cè)量建筑物。路過(guò)布魯克斯觀景臺(tái)時(shí)，卡西克看到捕魚的大棕熊，他靈機(jī)一動(dòng)，不如用掃描儀給這些大塊頭測(cè)測(cè)體重。

掃描儀只能測(cè)試靜止的物體，用在像雕像一樣專心捕魚的棕熊身上再好不過(guò)了。不過(guò)，當(dāng)棕熊捕魚時(shí)，脂肪最多的肚子會(huì)浸到水里，而掃描儀不能測(cè)量水中的物體。卡西克只能等棕熊站起來(lái)時(shí)快速掃描棕熊的全身，有時(shí)候甚至要等上一整天。得到棕熊的表面積后，根據(jù)60%的水分和40%的脂肪，就能估算出棕熊的體重。結(jié)果證明，群眾的眼睛是雪亮的。評(píng)選出來(lái)的肥熊冠軍果然是最重的那頭，2020年的肥熊冠軍足足有624千克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)同屆競(jìng)爭(zhēng)者。

“肥熊周”為何要選在秋季舉行呢？一方面，是棕熊在秋天要快速增肥以抵御嚴(yán)寒的冬季;另一方面，卡特邁國(guó)家公園每年的秋天都有份豪華鮭魚套餐等著棕熊大快朵頤。每年9月底，鮭魚都會(huì)從海里回到布魯克斯河的上游產(chǎn)卵。產(chǎn)卵前的鮭魚肉質(zhì)鮮美，每條鮭魚足足有4500千卡的能量。這樣一算，一頭棕熊每天只吃鮭魚也能長(zhǎng)4至5千克的脂肪。等著長(zhǎng)膘的棕熊怎么會(huì)錯(cuò)過(guò)這個(gè)好機(jī)會(huì)？于是，棕熊都聚集在布魯克斯河，專門等著產(chǎn)卵的鮭魚送上門來(lái)。一般每頭棕熊每天可以抓到20多條鮭魚，像奧蒂斯這樣的“捕魚達(dá)熊”一天40條也不在話下。

在看到視頻里棕熊從正常體型變成一個(gè)個(gè)憨態(tài)可掬的肉球時(shí)，你不禁有點(diǎn)擔(dān)憂：棕熊這樣不加節(jié)制地變胖，不會(huì)有健康隱患嗎？其實(shí)，對(duì)秋天的棕熊來(lái)說(shuō)，最胖就是最健康。隨著氣溫降低，秋天積攢的脂肪，會(huì)在冬天一點(diǎn)點(diǎn)消耗掉。這也就意味著在秋天儲(chǔ)存脂肪最多的棕熊，可以舒舒服服地度過(guò)即將來(lái)臨的冬天。而且，棕熊不用刻意去減肥，等到春天醒來(lái)，就會(huì)自然而然地變成一頭身材苗條的棕熊啦！

（斐予摘自《知識(shí)窗》2022年第1期）