卓恩雅
除夕,天晴云淡,歲暮已然來臨。
穿梭在人聲鼎沸的菜場(chǎng),人們眼里閃爍著的、臉上流露著的、嘴角揚(yáng)起的,無不是過年的欣喜。我和爸爸來到商場(chǎng),買了一大盒鴨蛋、一把韭菜和一袋餃子皮。
“大工程——開始?!睆N房里,我學(xué)著爸爸的樣兒,卷著袖子“研制”餃子餡。我抓起雞蛋在碗邊輕輕磕了磕,大拇指沿著蛋殼裂開的縫兒,一掰一放,一個(gè)圓溜溜、金燦燦的“小太陽”就在碗里誕生了。
爸爸熟練地操作著攪蛋器,原本黃白相間的六個(gè)蛋,不多時(shí)便成了一片金黃。
“刺——”蛋液下鍋,在鍋里形成了一道燦爛的晚霞。
“哦,翻炒吧,我的小太陽?!蔽易笫治罩伇?,右手鏟起雞蛋,讓它翻了幾個(gè)跟斗,雞蛋便成了一塊塊小“金幣”。我撒上韭菜、蝦皮,繼續(xù)翻炒,沒多久,金燦燦的餡出鍋了,仿佛無數(shù)朵油菜花綻放,香氣溢滿了整個(gè)廚房,也溢滿了我們的心房。
爸爸把餡兒倒在一個(gè)大盤子里,說是等到傍晚,各種食材和調(diào)料完全融為一體,就可以包餃子了。
盼哪盼,終于盼到太陽落山了,媽媽和哥哥也來幫忙。好呀,人多力量大,爸爸卻搖了搖頭,讓媽媽去看春晚,因?yàn)樗荒甑筋^都很辛苦,今天要讓她好好休息休息。我們連連點(diǎn)頭。
一張張餃子皮端坐在掌心,黃燦燦的餡兒歡歡喜喜地投入它們的懷抱。在餃子皮最外頭的一圈抹點(diǎn)水,我們的巧手一壓、一擠、一按,捏出了靈動(dòng)的花邊。餃子們個(gè)個(gè)胖鼓鼓的,豐滿且有光澤,白白的臉蛋神采奕奕,正沖著我們歡笑呢!
“咦,剩下最后一張餃子皮了,我要在這個(gè)餃子里放奶粉,誰吃到誰就有紅包!”哥哥的點(diǎn)子總是那么多。
煮餃子時(shí),我是哥哥的好幫手?!斑郛?dāng)咣當(dāng)……”廚房里是我們忙碌的身影。
“來吧!開吃!”
“哇——是奶粉,我吃到奶粉了!”幸運(yùn)兒原來是媽媽。
“哈哈,媽媽,餃子都偏向您,知道您是我們家最辛苦的人。”
“讓我也嘗嘗奶粉味兒?!备绺鐘A過半個(gè)餃子吃了起來。
“香甜,真香甜。”哥哥嘖嘖稱贊。
媽媽還頂著幸運(yùn)的光環(huán)一臉懵圈,爸爸忙遞上了一個(gè)大紅包……
歡笑聲回蕩在我們家中……