無論是冷棚還是溫室種植番茄，濕度調(diào)控都是非常重要的技術(shù)環(huán)節(jié)。濕度控制得好，不但可以有效調(diào)節(jié)地上部和地下部的生長(zhǎng)平衡，還可以調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系;另外，濕度控制得好，能有效降低病菌侵染概率，實(shí)現(xiàn)藥劑減量。設(shè)施番茄生產(chǎn)中濕度的調(diào)控具體從以下幾個(gè)方面做起。

1? ?選用質(zhì)量好的棚膜

棚膜選用PO膜，PO膜一方面透光率好，利于番茄植株生長(zhǎng)和果實(shí)轉(zhuǎn)色;另一方面棚膜上不會(huì)產(chǎn)生水滴流下來，造成棚外晴天棚內(nèi)“下雨”的局面，能有效降低棚內(nèi)濕度。

2? ?棚室前沿設(shè)置“防水墻”

為防止棚膜滴水造成棚內(nèi)濕度加大，可以在前沿處懸掛1塊廢舊塑料布，棚膜上的滴水可以順著塑料布流下來，不至于直接流到番茄植株上造成燙傷或者加大濕度，下邊可以覆蓋一些稻殼或者麥糠、秸稈等，能有效降低棚室的田間濕度。

3? ?澆足造墑水

無論是冷棚還是溫室，番茄種植前都要提前澆好造墑水。一般在秧苗定植前7～10天完成，造墑水一定要澆透，然后密閉棚室進(jìn)行升溫，盡快讓地溫提升上來。澆完造墑水，在定植時(shí)穴內(nèi)可以澆小水，避免因澆大水造成地溫急劇下降對(duì)小苗根系造成傷害，不利于緩苗和苗期生長(zhǎng)。

4? ?大行不覆蓋地膜

大行也就是操作行，不建議覆蓋地膜。因?yàn)椴僮餍泻驮耘嘈腥扛采w地膜的話，會(huì)造成空氣與土壤的完全隔絕，導(dǎo)致土壤透氣性變差，根系會(huì)由于缺氧而出現(xiàn)漚根、死棵現(xiàn)象;全程覆蓋，不利于地溫的提升，對(duì)根系生長(zhǎng)也有影響。操作行不覆蓋地膜，可以覆蓋一些秸稈、稻殼、椰糠等物質(zhì)，可以有效降低棚內(nèi)濕度，預(yù)防病害的發(fā)生，還可以很好地提升地溫，有利于根系生長(zhǎng)。這些有機(jī)物質(zhì)腐熟后成為很好的有機(jī)肥，起到改良土壤的作用，一舉三得。

5? ?不澆明水

澆水方式在番茄管理中非常重要。沒有使用滴灌澆水的棚室，采用膜下澆水，從種植行的小行內(nèi)進(jìn)行。我們建議種植戶安裝滴灌帶，采用滴灌進(jìn)行澆水，能很好地控制澆水量，有效降低棚內(nèi)濕度，預(yù)防秧苗旺長(zhǎng)，還能預(yù)防病害的發(fā)生。

6? ?大行不澆水

這點(diǎn)必須要牢記，只要大行濕度大，棚內(nèi)的濕度一定大，會(huì)導(dǎo)致一系列問題出現(xiàn)：漚根、根系缺氧、早衰、病害加重等。所以無論何種棚室類型，大行不建議澆水，尤其是在低溫的時(shí)候，必須保證走道是干的。高濕導(dǎo)致地溫越來越低，且很難提升，根系生長(zhǎng)受阻，根系生長(zhǎng)出現(xiàn)問題，則植株就會(huì)出現(xiàn)一系列問題。

7? ?種植行地膜支起小拱

種植行內(nèi)的地膜不要平鋪在壟面上，要支起一個(gè)小拱，能很好地降低棚內(nèi)濕度，減少病害的發(fā)生，還可以有效提升小拱內(nèi)的土壤溫度。這種方法尤其適用于采取膜下溝灌的棚室。具體方法：在種植行中間南北拉一根鐵絲，兩端固定，然后地膜覆蓋到鐵絲上，兩邊分別固定在番茄根部，用土壓實(shí)，澆水時(shí)將棚頭的地膜掀起，澆完水后將兩頭地膜蓋嚴(yán)。

8? ?澆好緩苗水

緩苗水是番茄定植后澆的第一水，這一水非常關(guān)鍵。澆緩苗水不是按天數(shù)來計(jì)算的，要看生理指征。當(dāng)番茄苗新葉出現(xiàn)萌動(dòng)、葉緣開始吐出露水，這表示秧苗已經(jīng)緩苗，根系開始正常的吸收功能，莖葉的養(yǎng)分和水分的輸送能力已經(jīng)具備，這時(shí)就可澆緩苗水了。一般是在定植后10～12天。

9? ?蹲苗期千萬不要澆水

蹲苗期也就是從番茄緩苗到第1穗果膨大結(jié)束，這一時(shí)期盡量不要澆水，要以養(yǎng)護(hù)根系、控制秧苗旺長(zhǎng)為重點(diǎn)。當(dāng)?shù)?穗果結(jié)束膨大、第3穗花開始點(diǎn)花的時(shí)候，蹲苗期結(jié)束，這時(shí)可以進(jìn)行澆水，同時(shí)配合施肥一起進(jìn)行，也就是我們俗稱的水肥一體化。中間澆水會(huì)導(dǎo)致秧苗旺長(zhǎng)，影響第一穗果的膨大，還會(huì)影響后邊的開花坐果，嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致植株早衰，影響整體產(chǎn)量。

10? ?通風(fēng)要及時(shí)

無論天氣晴好還是陰天，都要做到及時(shí)通風(fēng)。通風(fēng)的目的主要是降低棚內(nèi)濕度，另外還能增加棚內(nèi)空氣流速，提高秧苗的抗逆能力;提高棚室的透氧量，提高秧苗的呼吸能力，促使秧苗健康生長(zhǎng);還能有效降低棚溫。所以要盡可能每天通風(fēng)，即使遇到雨雪天氣，只要條件允許，即使只有短短的幾分鐘，也要打開風(fēng)口，進(jìn)行通風(fēng)換氣。要想排濕速度快，通風(fēng)的時(shí)間很重要。如果棚內(nèi)濕度特別大，不要等棚內(nèi)溫度已經(jīng)到了臨界值再打開風(fēng)口，而是要棚溫低于臨界值4～5 ℃提前打開風(fēng)口，比如番茄盛果期的白天溫度要求在28 ℃，那么在棚內(nèi)溫度24 ℃時(shí)及時(shí)打開風(fēng)口。此時(shí)雖然風(fēng)口打開，但是棚溫還會(huì)持續(xù)升高，只是升高的速度有所下降。遇到連續(xù)陰雨天氣，可以在早晨就打開風(fēng)口，可以先不揭棉被，連續(xù)扒開幾個(gè)小風(fēng)口，慢慢再將風(fēng)口扒大。

11? ?澆水時(shí)間很重要

棚室番茄澆水一定要注意，尤其是早春或者深冬季節(jié)，一定選擇在晴天上午澆水。陰雨天千萬不要澆水，下午千萬不要澆水，傍晚時(shí)分更不可以。上午澆水，棚溫高，通風(fēng)后濕氣能排出去，避免因濕度過大引起病害的發(fā)生。其他時(shí)段澆水會(huì)導(dǎo)致棚內(nèi)濕度加大，增加病菌侵染幾率。

12? ?澆水次數(shù)

澆水次數(shù)不能一概而論，與栽培季節(jié)有很大關(guān)系。對(duì)于設(shè)施栽培的番茄來說，是與留果穗數(shù)相對(duì)應(yīng)的，留5穗果，一般澆4次水;留6穗果，澆5次水;以此類推。棚室栽培水分蒸發(fā)量很小，冬季蒸發(fā)量更小，建議每次澆水量不要過大，做到小水勤澆。還有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，后期澆水量一定不能超過前期，否則會(huì)造成裂果現(xiàn)象。

13? ?建議安裝風(fēng)機(jī)

面積較大的棚室建議安裝風(fēng)機(jī)。棚室面積過大，遇到雨雪天氣或者澆水過大，棚內(nèi)濕度很難在短時(shí)間內(nèi)降下來。安裝風(fēng)機(jī)能加快棚內(nèi)空氣流速，快速排濕，同時(shí)秧苗在風(fēng)機(jī)的帶動(dòng)下來回?cái)[動(dòng)，還能提高自身的抗性，減少病害發(fā)生。

來順宇，陜西省永壽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，郵編713400。

收稿日期：2021-12-03