馬偉東 黃明剛 陳帥

摘要：蛋雞養(yǎng)殖的規(guī)?；l(fā)展，勢(shì)必產(chǎn)生大量的糞便垃圾，做好糞便垃圾的科學(xué)處理，提高資源化利用效率，不僅可保護(hù)生態(tài)環(huán)境，也可以確保蛋雞產(chǎn)品質(zhì)量，從而使蛋雞市場(chǎng)健康穩(wěn)定運(yùn)行。該文結(jié)合寶雞市蛋雞養(yǎng)殖實(shí)際情況，分析了蛋雞糞便的無(wú)害化處理和資源化利用，并提出了改善建議。

關(guān)鍵詞：蛋雞養(yǎng)殖;糞便;無(wú)害化處理;資源化利用

中圖分類(lèi)號(hào)：X713文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.03.077

Thinking on Harmless Treatment and Resource Utilization Model of Layer Excrement

MA Weidong1，HUANG Minggang1，CHEN Shuai2

（1. Fine Seed Farm for Agriculture and Animal Husbandry of Shanxi Province，Baoji Shaanxi 722202，China;2.Animal Husbandry Industry Test and Demonstration Center of Shanxi Province，Xianyang Shaanxi 713702，China）

Abstract：The large-scale development of egg chicken breeding will inevitably produce a large amount of excrement and waste. Scientific Treatment of excrement and waste will improve the efficiency of resource utilization. This will not only protect the ecological environment，but also ensure the quality of egg chicken products，so as to make the layer market healthy and stable operation. Based on the actual situation of laying hens in Baoji，this paper analyzes the harmless treatment and resource utilization of the excrement of laying hens，and puts forward some suggestions for improvement.

Keywords：layer chicken breeding，excrement，harmless treatment，resource utilization

0引言

我國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)大，呈現(xiàn)出規(guī)?；⒓s化的發(fā)展趨勢(shì)。在當(dāng)前構(gòu)建環(huán)境友好型社會(huì)形勢(shì)下，做好蛋雞糞便無(wú)害化處理，實(shí)現(xiàn)資源化利用勢(shì)在必行。在具體工作開(kāi)展中，務(wù)必要養(yǎng)殖戶(hù)積極參與，結(jié)合自身養(yǎng)殖實(shí)際狀況，采取多種措施，從源頭上提高蛋雞糞便綜合利用率，切實(shí)解決環(huán)境污染問(wèn)題，從而保證整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程的綠色化、科學(xué)化，提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

1陜西省農(nóng)牧良種場(chǎng)蛋雞養(yǎng)殖情況

陜西省農(nóng)牧良種場(chǎng)位于寶雞市扶風(fēng)縣，是陜西省農(nóng)牧種業(yè)重點(diǎn)龍頭單位和農(nóng)作物種子統(tǒng)繁統(tǒng)供骨干單位，被國(guó)家相關(guān)部門(mén)確定為“國(guó)家級(jí)農(nóng)作物原種場(chǎng)”、“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)種畜場(chǎng)”。種雞場(chǎng)占地8.67 hm²，現(xiàn)有海蘭、伊莎、京粉3種系列的種雞，蛋雞飼養(yǎng)主要有紅殼蛋雞、白殼蛋雞、粉殼蛋雞等，建立專(zhuān)門(mén)的蛋雞養(yǎng)殖基地，并采用現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)，引進(jìn)先進(jìn)的照明裝置、飲水裝置、喂料裝置、孵化裝置、消毒裝置、斷喙裝置等，實(shí)現(xiàn)了蛋雞養(yǎng)殖全過(guò)程的精細(xì)化管理，主要蛋雞品種有尼克紅、海藍(lán)褐、羅曼灰等，是全市主要的蛋雞產(chǎn)品供應(yīng)商。近些年來(lái)，在蛋雞的糞便處理上，也開(kāi)始采用先進(jìn)的處理技術(shù)和設(shè)備，對(duì)蛋雞糞便實(shí)行無(wú)害化處理和轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用，以多種形式提高資源利用效率。

2蛋雞糞便無(wú)害化處理和資源化利用的建議

2.1做好宣傳工作，創(chuàng)新思想理念

我國(guó)蛋雞市場(chǎng)發(fā)展迅速，蛋雞產(chǎn)品需求量日益增加，在需求不斷增多的趨勢(shì)下，做好蛋雞質(zhì)量管控尤為重要。蛋雞糞便垃圾如果不及時(shí)處理就會(huì)造成養(yǎng)殖環(huán)境質(zhì)量下降，影響到蛋雞正常生長(zhǎng)，而且從生態(tài)環(huán)保角度來(lái)講，實(shí)行糞便無(wú)害化處理也是環(huán)保理念創(chuàng)新的一種體現(xiàn)。當(dāng)前很多蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)所在糞便處理上，并沒(méi)有形成循環(huán)利用的理念，養(yǎng)殖人員對(duì)糞便處理還是以傳統(tǒng)方式為主，資源化利用思想薄弱，導(dǎo)致糞便無(wú)害化處理和資源化利用模式推廣難以達(dá)到預(yù)期效果。因此，地區(qū)相關(guān)部門(mén)要積極做好政策宣傳工作，引導(dǎo)養(yǎng)殖人員樹(shù)立先進(jìn)的養(yǎng)殖理念，實(shí)現(xiàn)蛋雞糞便的高效化、綠色化、科學(xué)化處理，提高資源化利用轉(zhuǎn)化效率，可采取印刷宣傳冊(cè)、電視廣播、微信公眾號(hào)等信息渠道全面普及先進(jìn)理念，轉(zhuǎn)變糞便處理思想，合理利用先進(jìn)的糞便處理技術(shù)和設(shè)備，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益最大化[1]。此外，還要向養(yǎng)殖戶(hù)展示糞便無(wú)害化處理的實(shí)際效果，讓養(yǎng)殖戶(hù)充分意識(shí)到糞便正確處理的價(jià)值，了解盲目處理帶來(lái)的危害，從而自覺(jué)主動(dòng)地參與到無(wú)害化處理和資源化利用工作中，樹(shù)立綠色養(yǎng)殖意識(shí)。

2.2積極采用新技術(shù)，建立新型養(yǎng)殖模式

2.2.1糞便的收集技術(shù)

科學(xué)技術(shù)的發(fā)展為蛋雞養(yǎng)殖提供了極大便利，在蛋雞糞便處理方面也出現(xiàn)了很多新的技術(shù)和設(shè)備。對(duì)于蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)所來(lái)說(shuō)，要加大資金投入力度，改善養(yǎng)殖條件，采購(gòu)先進(jìn)的清糞設(shè)備，實(shí)現(xiàn)糞便收集和清理的全面化、徹底化，而且也可以形成糞便收集直接輸送到有機(jī)肥廠的體系，保證整個(gè)過(guò)程的無(wú)害化，不會(huì)對(duì)環(huán)境有較大污染。此外，對(duì)小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，也要形成統(tǒng)一的無(wú)害化糞便收集管理模式，同時(shí)在收集過(guò)程中還要保證無(wú)害化，避免糞便的滲漏、流失，盡可能地減少對(duì)環(huán)境的污染范圍。一體化、全過(guò)程的糞便收集形式可充分保證蛋雞糞便處理的無(wú)害化，解決收集過(guò)程中的污染問(wèn)題。

2.2.2糞便貯存技術(shù)

蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖數(shù)量往往是比較龐大的，而每天產(chǎn)生的糞便量也是巨大的，就需要養(yǎng)殖人員在做好糞便收集工作的同時(shí)還要做好貯存工作。糞便量巨大，再加上每天都有產(chǎn)生，很難在短時(shí)間內(nèi)做到一次性的全面處理，就需要養(yǎng)殖戶(hù)建立相應(yīng)的糞便貯存區(qū)域，采用先進(jìn)的貯存技術(shù)和設(shè)備，保證不會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境造成污染。在建立貯存場(chǎng)所時(shí)，要保證和地表水保持至少5 m以上的距離，并做好防雨水滲漏措施，避免對(duì)地下水造成滲漏污染，在正式投入使用后要設(shè)立明顯的警示牌，在周?chē)苍O(shè)防護(hù)裝備，閑雜人員不可隨意進(jìn)入。

2.2.3污水和固體糞便利用技術(shù)

蛋雞的糞便含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，是農(nóng)作物生長(zhǎng)的重要肥料，肥料利用價(jià)值極高，在具體轉(zhuǎn)化過(guò)程中要采用先進(jìn)技術(shù)，提高糞便轉(zhuǎn)化率。發(fā)酵工藝技術(shù)可以將糞便內(nèi)的寄生蟲(chóng)卵和病源體徹底消滅，使制成后的有機(jī)肥料質(zhì)量和安全得到保障[2]。此外，在養(yǎng)殖廢水排放上，也要嚴(yán)格遵循相關(guān)法律制度，科學(xué)化處理，降低對(duì)環(huán)境的污染，可采用干法清糞工藝技術(shù)實(shí)現(xiàn)糞便處理的及時(shí)化、單一化、自動(dòng)化，在控制污水產(chǎn)生方面也可應(yīng)用H型自動(dòng)化層疊式蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備，應(yīng)用雨水分流技術(shù)實(shí)現(xiàn)污水的集中處理，控制排放量，減少污染。

2.3加大財(cái)政資金補(bǔ)貼力度

當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展大力提倡綠色化和生態(tài)化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式向集約型方向轉(zhuǎn)變，這對(duì)養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)是非常好的發(fā)展機(jī)會(huì)。地區(qū)政府部門(mén)要把握農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型帶來(lái)的機(jī)遇，減少化學(xué)肥料的使用，推廣有機(jī)肥，加大財(cái)政資金投入力度，并積極吸收社會(huì)資本，為蛋雞養(yǎng)殖的糞便無(wú)害化處理發(fā)展提供資金支持，引進(jìn)先進(jìn)的糞便處理技術(shù)和設(shè)備，實(shí)現(xiàn)糞便處理的集中化和自動(dòng)化。對(duì)于中小養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，必須要在政策引導(dǎo)下，合理利用財(cái)政資金，建立標(biāo)準(zhǔn)的、合格的蛋雞糞便貯存池，并和糞便資源化利用企業(yè)合作，利用專(zhuān)門(mén)時(shí)間、專(zhuān)門(mén)車(chē)輛來(lái)進(jìn)行糞便運(yùn)輸。在具體費(fèi)用上可以分開(kāi)承擔(dān)，避免出現(xiàn)資金壓力，與此同時(shí)，要在政策上加強(qiáng)宣傳教育工作，適當(dāng)增加對(duì)蛋雞糞便有機(jī)肥使用者的資金補(bǔ)貼，讓更多的農(nóng)業(yè)種植戶(hù)使用蛋雞糞便肥料，形成“種植業(yè)+養(yǎng)殖業(yè)”的發(fā)展模式，提高糞便的資源化利用效率，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的同時(shí)推動(dòng)農(nóng)業(yè)種植的綠色發(fā)展。

2.4健全基礎(chǔ)配套設(shè)施，實(shí)現(xiàn)蛋雞產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)

首先，要時(shí)刻把握經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)向，認(rèn)真分析蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展方向，創(chuàng)新和健全現(xiàn)有蛋雞養(yǎng)殖設(shè)施，保證基礎(chǔ)設(shè)施穩(wěn)固，實(shí)現(xiàn)蛋雞生產(chǎn)的模塊化，將成本壓縮到最小，養(yǎng)殖場(chǎng)要結(jié)合自身實(shí)際情況，合理引進(jìn)糞便處理裝備，形成適合自身的蛋雞糞便無(wú)害化處理系統(tǒng)，提高資源化利用水平;其次，進(jìn)一步強(qiáng)化環(huán)境保護(hù)監(jiān)督監(jiān)管力度，從政策上向蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)施加壓力，促使蛋雞養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)，出臺(tái)嚴(yán)格的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)并全面落實(shí)，加大對(duì)蛋雞糞便無(wú)害化的監(jiān)管力度，懲罰嚴(yán)重違規(guī)的養(yǎng)殖場(chǎng)所并宣傳優(yōu)秀的養(yǎng)殖場(chǎng)所，起到引導(dǎo)鼓勵(lì)的作用[3]。

3結(jié)束語(yǔ)

我國(guó)的蛋雞產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展時(shí)期，在環(huán)境友好型社會(huì)建設(shè)過(guò)程中，做好蛋雞糞便的無(wú)害化處理，提高資源化利用效率具有重要意義。在具體工作開(kāi)展上，需要各地區(qū)結(jié)合自身實(shí)際情況，從各方面入手形成完善的糞便處理體系，減少對(duì)環(huán)境的污染，從而推動(dòng)蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)步，提高養(yǎng)殖效益。

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