馬楨 陳童 曹月琪

摘要：新時(shí)期注重做好畜禽廢棄物資源化利用，對(duì)提高畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展能力發(fā)展水平，推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展有著很大幫助。該研究在探討新疆畜禽廢棄物資源化利用現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，論述了具體的利用措施，就新疆未來畜禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出進(jìn)一步探討。

關(guān)鍵詞：畜禽廢棄物;資源化利用;畜禽業(yè);發(fā)展構(gòu)想

中圖分類號(hào)：X713文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.03.076

Strengthen the Resource Utilization of Livestock and Poultry Waste in Xinjiang and Enhance the Development Concept of Livestock and Poultry Industry

MA Zhen，CHEN Tong，CAO Yueqi

（Institute of Animal Husbandry，Xinjiang Academy of Animal Husbandry，Urumqi Xinjiang 830000，China）

Abstract：In the new era，we should pay attention to the resource utilization of livestock and poultry waste，which is of great help to improve the development level of animal husbandry industry and promote the healthy development of animal husbandry industry. On the basis of discussing the resource utilization of livestock and poultry waste in Xinjiang，this research discusses the discussion of specific utilization measures，and then further discusses the future development of livestock and poultry industry in Xinjiang.

Keywords：livestock and poultry waste，resource utilization，livestock and poultry industry，development concept

0引言

近幾年，新疆自治區(qū)在畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，始終圍繞高效生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、產(chǎn)品質(zhì)量安全、科學(xué)管理等方面入手，積極鼓勵(lì)各個(gè)地區(qū)創(chuàng)建國家級(jí)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，目前自治區(qū)有4家養(yǎng)殖企業(yè)被評(píng)為國家級(jí)畜禽養(yǎng)殖示范場(chǎng)，為畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)在實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模化集約化發(fā)展的同時(shí)，自治區(qū)不斷從環(huán)境保護(hù)和畜禽污染物高效處置角度入手，加快構(gòu)建完善的畜禽廢棄物資源化利用體系，當(dāng)?shù)氐膹U棄物資源化利用水平得到進(jìn)一步提升，但依然存在不足，仍需繼續(xù)努力。

1新疆畜禽廢棄物資源化利用現(xiàn)狀

為了更好的推動(dòng)新疆自治區(qū)畜禽污染物綜合利用及居住環(huán)境的有效改善，加快構(gòu)建規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)污染防治條例和畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用長效工作機(jī)制，切實(shí)推動(dòng)整個(gè)地區(qū)畜禽資源化利用工作的高效開展，當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門和生態(tài)環(huán)境部門聯(lián)合作出努力，積極宣傳引導(dǎo)本地區(qū)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶積極應(yīng)用現(xiàn)代化的畜禽養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)畜禽糞污資源的高效處置，資源化利用，將種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有效結(jié)合，真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)牧循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展?，F(xiàn)階段新疆自治區(qū)畜禽糞污的綜合利用效率達(dá)到了75%以上，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的糞物資源化利用設(shè)施的配置效率高達(dá)83%，重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)污染源得到了有效的控制，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中有機(jī)肥的應(yīng)用比例進(jìn)一步提高。進(jìn)入2020年后，新疆自治區(qū)積極引導(dǎo)本地區(qū)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，將種植產(chǎn)業(yè)和畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有效結(jié)合，積極推廣生態(tài)有機(jī)肥，將畜牧養(yǎng)殖業(yè)和林農(nóng)業(yè)有效結(jié)合，真正實(shí)現(xiàn)了一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，切實(shí)提高了自治區(qū)畜禽廢棄物的資源化利用水平。截止到2020年年底，新疆自治區(qū)的畜禽廢棄物的綜合利用率達(dá)到75%以上，無害化處置設(shè)施的配置效率達(dá)到了95%以上，大型規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的糞污無害化處置設(shè)備的配置效率高達(dá)100%。

2新疆畜禽廢棄物資源化利用措施

2.1強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)

把畜禽糞污資源化利用工作納入政府目標(biāo)考核體系，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)務(wù)必高度重視畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目工作，全面落實(shí)屬地管理責(zé)任，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管要具體抓，實(shí)行包保責(zé)任制，每個(gè)場(chǎng)要列出項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間表，謀劃實(shí)施步驟，按照“一場(chǎng)一策”方案[1]，集中力量組織實(shí)施好轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)糞污資源化利用設(shè)施設(shè)備的提升改造。

2.2加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要組織人員深入養(yǎng)殖場(chǎng)開展技術(shù)指導(dǎo)和督促工作，帶著設(shè)計(jì)方案靠前指揮，全力推進(jìn)項(xiàng)目開展，了解和解決項(xiàng)目建設(shè)中存在的問題，每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)都要形成項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間表，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都要按計(jì)劃、進(jìn)度、要求掛圖作戰(zhàn)。縣畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組組織成立3個(gè)技術(shù)指導(dǎo)組，定期入場(chǎng)指導(dǎo)，并做好指導(dǎo)記錄，匯總項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展情況，作為項(xiàng)目建設(shè)通報(bào)依據(jù)[2]。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)按照“一場(chǎng)一策”施工時(shí)，要求養(yǎng)殖場(chǎng)要保質(zhì)保量完成項(xiàng)目內(nèi)容，確保項(xiàng)目能順利通過驗(yàn)收。

2.3處置要求

新建堆糞場(chǎng)容積、污水池大小要與飼養(yǎng)規(guī)模一致。新建堆糞場(chǎng)容積為養(yǎng)殖場(chǎng)每出欄10頭豬所需要的糞便儲(chǔ)存場(chǎng)所的容積為1 m³。每養(yǎng)殖1頭肉?；蛘唣B(yǎng)殖2頭奶牛糞便場(chǎng)所的容積應(yīng)控制在1 m³。每養(yǎng)殖或出欄30只肉羊糞便堆積場(chǎng)所的容積應(yīng)控制在1 m³，每養(yǎng)殖或出欄500 只肉雞，或每養(yǎng)殖500只蛋雞糞便儲(chǔ)存場(chǎng)所的容積調(diào)控到1 m³。養(yǎng)殖場(chǎng)所規(guī)劃建造的尿液或污水的儲(chǔ)存池的容量，至少能儲(chǔ)存兩個(gè)月以上的各種污水或尿液。生豬養(yǎng)殖場(chǎng)如果采用干清糞的養(yǎng)殖管理模式，所配置的儲(chǔ)存池的體積應(yīng)不少于0.3 m³/頭。如采用水沖洗建設(shè)的養(yǎng)殖管理方式，按照0.6 m³/頭的比例配置儲(chǔ)存池。當(dāng)前在畜禽廢棄物處置過程中推薦應(yīng)用堆積發(fā)酵就地利用方式。在堆積發(fā)酵處理過程中，14 d內(nèi)糞便內(nèi)部的發(fā)酵溫度應(yīng)持續(xù)維持在45 ℃以上，50 ℃以上的溫度應(yīng)保持7 d 以上[3]。

3新疆畜禽業(yè)發(fā)展構(gòu)想

3.1改造傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，提高養(yǎng)殖戶的組織化程度

畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，應(yīng)加大對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的改造力度，堅(jiān)持走標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，適度規(guī)模為主導(dǎo)，種養(yǎng)結(jié)合為方向的生態(tài)循環(huán)發(fā)展路子，嚴(yán)格控制養(yǎng)殖場(chǎng)污染物的排放，積極推行生態(tài)養(yǎng)殖+綠色種植+糧經(jīng)飼三元種植模式，提高農(nóng)戶發(fā)展綠色養(yǎng)殖的組織化程度，同時(shí)依托當(dāng)?shù)氐囊?guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)和龍頭企業(yè)，積極推行龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+適度規(guī)模養(yǎng)殖戶的發(fā)展模式。

3.2完善疫病防控體系，杜絕重大傳染性疾病

當(dāng)前隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)不斷向前推進(jìn)，規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展背景下傳染性疾病的引入風(fēng)險(xiǎn)大大增強(qiáng)，要嚴(yán)格落實(shí)重大傳染性疾病集中免疫接種制度，做好疫病地區(qū)疾病診斷中心建設(shè)，強(qiáng)化技術(shù)人員專業(yè)技能培訓(xùn)，充分發(fā)揮抗體檢測(cè)、病原學(xué)檢測(cè)、病原診斷的作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫情。另外針對(duì)疫苗冷鏈體系建設(shè)不完善的情況，加快構(gòu)建區(qū)級(jí)疫苗冷凍中心和鄉(xiāng)鎮(zhèn)疫苗冷藏設(shè)施，加大防護(hù)品、消毒藥品、無害化處置應(yīng)急設(shè)施的儲(chǔ)備，做好應(yīng)急隊(duì)伍演練，強(qiáng)化預(yù)警，保證動(dòng)物養(yǎng)殖安全，防范重大傳染性疾病的發(fā)生流行。

3.3加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)從業(yè)人員的技能化

未來適度規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和綠色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，對(duì)養(yǎng)殖管理人員的專業(yè)素質(zhì)要求更為嚴(yán)格，各個(gè)畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)均應(yīng)該配置大專以上學(xué)歷水平的畜牧獸醫(yī)人員和畜牧專業(yè)人員。應(yīng)該大力開展對(duì)養(yǎng)殖戶的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖理念和養(yǎng)殖習(xí)慣，盡快實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖從業(yè)人員的技能化。

4結(jié)束語

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，隨著規(guī)模化養(yǎng)殖不斷向前推進(jìn)，養(yǎng)殖場(chǎng)所產(chǎn)生的污染物不斷增多，需要從諸多角度入手，加強(qiáng)對(duì)糞污的資源化利用，妥善處置好糞污資源，并在此基礎(chǔ)上有效調(diào)整傳統(tǒng)的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖和綠色生態(tài)養(yǎng)殖，減輕畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的破壞和污染。

參考文獻(xiàn)

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