喇昊軒
今天,媽媽又要包我最愛吃的餛飩了!
“咔、咔、咔……”刀起刀落,不一會兒,媽媽就剁好了肉。緊接著,切大蔥。媽媽把大蔥切成一小塊一小塊的,再混到肉里剁成末。然后撒上鹽、姜、蒜、十三香,淋上熱油、少許香油,香氣四溢的餛飩餡就拌好了。
媽媽的腰不好,干活時間長了就會腰疼。所以,我決定和媽媽一起包餛飩。我拿起一張餛飩皮,學著媽媽的樣子,用筷子夾一點餡放到皮上,接著在餛飩皮的邊緣抹上少許清水,然后對折,捏緊,逆時針旋轉(zhuǎn)90度,想辦法讓右上角和右下角重疊到一起,一個形狀像元寶的餛飩就包好了!我學得很快,媽媽直夸我心靈手巧呢!
等媽媽燒開水,我把一個個白色的“小元寶”丟進鍋中,它們一個一個沉了下去。過了一會兒,它們從鍋底“游”了上來,變得胖胖的,像是喝飽了水。趁著煮餛飩的工夫,媽媽調(diào)好了餛飩湯。
開吃嘍!我先給媽媽撈了一碗,然后自己盛了一碗??吹綃寢尦缘煤軡M足,我心里樂開了花。我咬了一口餛飩,細細地咀嚼著里面的肉餡兒,那絲絲肉香,讓我感受到了藏在其中的愛。媽媽說,這碗餛飩里有愛的味道。
小小的餛飩,藏著滿滿的愛……
老師小評
習作開頭的“又”字,媽媽弄餛飩餡的熟練、麻利程度,體現(xiàn)出媽媽對“我”的愛。“我”體諒媽媽,和她一起包餛飩,煮餛飩,給她撈餛飩,一個個場景體現(xiàn)出“我”對媽媽的愛。此外,小作者細致描寫了包餛飩的動作、餛飩在鍋中的樣子,生活氣息濃厚。
【作者系河北陽原縣化稍營小學五·5班學生,指導并置評:朱金梅】