隋萌

7月下旬，《科學(xué)導(dǎo)報(bào)》記者來(lái)到運(yùn)城市聞喜縣石門鄉(xiāng)的羊肚菌種植大棚里，一棵菌菇?jīng)]見到，卻看到了滿棚綠油油的菠菜，這是為何？“羊肚菌4月底就已經(jīng)采摘完畢，等我們把這茬菠菜賣完，下個(gè)月還能再種一茬菜，然后從10月到明年4月又是種羊肚菌的季節(jié)了。要想多掙錢，就得人地兩不閑嘛！”面對(duì)記者的疑惑，正在大棚里忙碌的村民張聯(lián)合笑著說(shuō)道。

石門鄉(xiāng)地處中條山腹地，是聞喜縣境內(nèi)唯一的純山區(qū)鄉(xiāng)，光照充足、林木資源豐富、晝夜溫差大，為食用菌種植提供了得天獨(dú)厚的條件。近年來(lái)，石門鄉(xiāng)黨委、政府結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，充分發(fā)揮山區(qū)獨(dú)特的自然和地理優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)食用菌種植這一產(chǎn)業(yè)，通過(guò)協(xié)調(diào)流轉(zhuǎn)土地、籌集資金購(gòu)買設(shè)備在青山、橫榆、后川、石門等村建設(shè)大棚，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)民增收。

食用菌產(chǎn)業(yè)是石門鄉(xiāng)脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，但每年5～9月是羊肚菌種植的空檔期，設(shè)施大棚就要閑置4個(gè)月。面對(duì)石門鄉(xiāng)羊肚菌種植空檔期，聞喜縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局張龍武帶領(lǐng)縣蔬菜站技術(shù)人員在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，以種植綠葉蔬菜為主的口福蔬菜種植專業(yè)合作社，雖然經(jīng)驗(yàn)十分豐富，但由于城郊地域夏季氣溫太高，他們應(yīng)季主打的菠菜等喜涼蔬菜較難種植，而石門鄉(xiāng)屬于純山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，夏季氣候涼爽，且當(dāng)?shù)乜諜n期的設(shè)施大棚水肥條件齊備，特別適合種植喜涼的綠葉蔬菜。經(jīng)多次交流，集中雙方優(yōu)勢(shì)資源開展合作。

“羊肚菌種植下種溫度在20℃以下，現(xiàn)在正值暑天，溫度太高，不適合種羊肚菌。大棚空閑三四個(gè)月太可惜，我們通過(guò)充分調(diào)研，和大家商議決定利用這段時(shí)間來(lái)種菜，這樣又能增加不少收入呢！”張龍武告訴記者。今年5月，石門鄉(xiāng)政府對(duì)種植空檔期的設(shè)施大棚進(jìn)行種植準(zhǔn)備，在山西農(nóng)大蔬菜專家指導(dǎo)下，選擇適合山地條件的星火143等優(yōu)質(zhì)品種，由口福蔬菜種植專業(yè)合作社提供全程產(chǎn)銷服務(wù)。

特殊的山地冷涼氣候加上成熟的種植經(jīng)驗(yàn)，種植的10畝菠菜、兩畝茼蒿都長(zhǎng)勢(shì)喜人，目前已開始采收，畝產(chǎn)1500公斤以上，發(fā)貨價(jià)每公斤6元，一茬26～28天，畝收入可達(dá)9000元以上。9月底前還可以種植2茬，夏白菜、西藍(lán)花等品種正在定植過(guò)程中。

口福蔬菜種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王作新說(shuō)：“我們合作社始終踐行‘抱團(tuán)取暖、共同致富的初衷，‘一棚多用的套種栽培模式，充分利用羊肚菌、喜涼蔬菜等植物間不同的生長(zhǎng)規(guī)律，通過(guò)時(shí)間上的有機(jī)組合，實(shí)現(xiàn)了在有限的土地上經(jīng)濟(jì)效益的最大化?！?/p>

據(jù)石門鄉(xiāng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，預(yù)計(jì)今年石門鄉(xiāng)利用空檔期設(shè)施大棚種植夏季蔬菜總播種面積能達(dá)到100畝以上，產(chǎn)量40萬(wàn)公斤，實(shí)現(xiàn)增收200萬(wàn)余元。