張永紅

蘋果樹冬剪是全年管理中一項十分重要的工作。它對幼樹的樹形培育、枝組培養(yǎng)及大樹的枝組更新、枝量調(diào)整、樹勢平衡、光路開通等起著極其重要的作用。冬剪能有效提高樹體來年產(chǎn)量和商品果率，從而增加單位面積的經(jīng)濟效益。達(dá)到連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的?，F(xiàn)就蘋果樹冬剪應(yīng)注意的問題作以總結(jié)。

1 ? 蘋果樹冬剪必須在樹體徹底休眠后進(jìn)行

在實際生產(chǎn)中，部分果農(nóng)習(xí)慣于帶葉修剪，或在樹體沒有徹底休眠時就開始剪樹，這樣會削弱樹勢，影響來年產(chǎn)量。

蘋果樹和其他木質(zhì)果樹一樣，冬季修剪一定要等樹體徹底休眠后才能進(jìn)行。因為蘋果樹在秋分節(jié)氣后，雖然所有新梢停止生長，但葉片光合作用制造的養(yǎng)分（碳水化合物）會向主干和根部轉(zhuǎn)移貯存，以供樹體來年萌芽、開花和結(jié)果。如果帶葉修剪，就會減少制造養(yǎng)料的葉片，葉片少了制造的養(yǎng)分少了，樹體內(nèi)部積累的養(yǎng)分相應(yīng)也就少了，這樣會影響來年的樹勢，從而影響來年的發(fā)芽、開花和結(jié)果。所以，蘋果樹冬剪一定要在葉片全部落完后的15～20天，樹體徹底休眠后至萌芽前進(jìn)行。個別樹體特別虛旺難掛果的園區(qū)，可適當(dāng)延遲修剪，以達(dá)到消耗營養(yǎng)、平衡樹勢的目的。一般園區(qū)爭取在萌動前的最佳時間內(nèi)修剪完畢，越早越好。

2 ? 要養(yǎng)成修剪工具消毒的習(xí)慣

許多果農(nóng)沒有養(yǎng)成修剪工具隨時消毒的習(xí)慣，這樣會給病菌創(chuàng)造傳播的機會，導(dǎo)致病害蔓延。在每次修剪前，都要對所用工具進(jìn)行消毒處理，特別是有病害（如腐爛?。┌l(fā)生的園區(qū)，更應(yīng)注意這一點。修剪工具常用的消毒液為75%～95%醫(yī)用酒精或樹大夫（3%抑霉唑）20倍液，消毒效果都很好。

3 ? 提前做好病枝修剪和病果清理工作

大多數(shù)果農(nóng)習(xí)慣于冬季修剪一遍過。這樣做的壞處是一遍剪過之后，病枝病果很難分清，總有部分遺留到地里，清理不干凈。只有提前認(rèn)真地把病枝病果剪除清理，用車或其他工具集中帶出園區(qū)燒毀，才能把病蟲基數(shù)降到最低，為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)創(chuàng)造條件。

4 ? 動剪前須看上年的修剪反應(yīng)

在冬季修剪前，要在園區(qū)中認(rèn)真觀察樹體上一年的修剪反應(yīng)，看看上一年該輕剪的是否剪重了，該回縮重剪的是否剪輕了，從而導(dǎo)致樹勢變?nèi)酰y以復(fù)壯;大空該留枝緩放的，是否疏除了，背上空處該戴帽培養(yǎng)枝組的，是否剪掉了，從而導(dǎo)致樹上大空太多，光能利用率不高，產(chǎn)量上不去;較平主枝的延長頭芽，該留背上芽的是否留了背下芽，以致延長頭越來越弱，掛果后還易劈裂;弱樹該重截更新的枝是否沒有及時重截更新，以致樹體變得更弱。

只有把以上常見問題都弄清楚了，然后再去修剪，才能做到心中有數(shù)，靈活調(diào)整，一次到位，省工省時，事半功倍。

5 ? 要根據(jù)品種特性去修剪

蘋果樹的品種很多，它們的萌芽率、成枝率各有不同，干性的強弱也不一樣，所用的修剪手法自然就不能完全一致，堅決不能用一種剪法去修剪所有品種。

在進(jìn)園修剪時，首先要分清蘋果樹的品種，然后再下剪。比如，對于萌芽率高、成枝力強的品種（如嗄拉系品種）及干性弱的品種，應(yīng)當(dāng)以適度短截回縮、疏除和主枝延長里芽外蹬的手法去剪;對于萌芽率低、成枝力強的品種（如元帥系、富士系品種），應(yīng)以輕剪長放、疏除、戴帽修剪手法為主，多留輔養(yǎng)枝，以促發(fā)更多的中短結(jié)果枝來平衡樹勢，達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

6 ? 要根據(jù)樹齡去修剪

樹齡不同，修剪方法也不一樣，不能幼樹、大樹使用同一方法去修剪。

幼樹及初果期樹，以輕剪長放、培養(yǎng)枝組和整形為主，多疏除少短截，背上枝也不可全部剪除，而要靈活應(yīng)用，可培枝組可補空（背上枝常用戴帽的方法培養(yǎng)枝組，來彌補背上缺枝，使其產(chǎn)生更多中短結(jié)果枝;如果主枝一側(cè)有大空，將背枝上留下拉向空處，就是一個好的側(cè)枝）。幼樹修剪手法用對了，可使幼樹盡快成形，及早進(jìn)入盛果豐產(chǎn)期。

成齡樹常以短截回縮、更新復(fù)壯、密枝疏除、適度放條與戴帽相結(jié)合的修剪手法，達(dá)到及時更新，強壯樹勢，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

7 ? 要根據(jù)樹勢去修剪

蘋果樹的樹勢不同，修剪手法不同。

樹勢強旺者，以輕剪緩放和戴帽剪法為主，多疏少截，讓其形成更多的中短結(jié)果枝，使其樹勢平衡，由旺轉(zhuǎn)壯，盡快多掛果。樹勢衰弱的，修剪常以短截回縮、少留花枝及復(fù)壯樹勢為主，疏去密生細(xì)弱枝，讓樹勢逐漸轉(zhuǎn)旺轉(zhuǎn)壯，正常掛果。

樹勢中庸的樹，修剪常以調(diào)整花枝的三套枝剪法為主，適度短截回縮、戴帽及疏除密生枝，空處緩放預(yù)備輔養(yǎng)枝。其技法為：大年修剪花換花，長辮之花短截它;中長果枝破頂芽，下年形成更多花;預(yù)備輔養(yǎng)年年留，不愁下年結(jié)果花。

8 ? 修剪后做好大傷口保護(hù)

蘋果樹冬剪結(jié)束后，一定要做好大傷口的保護(hù)工作。

常言說病從口（樹的造傷口、剪口）入，如不及時對傷口做好防護(hù)，很可能引起病菌侵染，病害蔓延。因此，蘋果樹修剪完畢后，要及時對直徑1 cm以上的傷口涂抹傷口愈合劑或封剪油進(jìn)行防護(hù)，以有效減少蘋果樹傷口的感病率。

9 ? 修剪后做好全園殺菌處理

全園修剪結(jié)束后，將剪下的枝條全部清理，然后全園細(xì)致（從樹上到地面）噴1次5波美度石硫合劑。冬季一般在晴天上午10：00至下午4：00前噴霧較好。石硫合劑不但持效期長，而且經(jīng)濟實惠。也可用3%樹大夫（抑霉唑）800倍液+丙環(huán)唑1 000～1 500倍液噴霧。這樣可以進(jìn)一步降低園區(qū)的病菌基數(shù)，為來年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。