氣管和食道附近有個(gè)結(jié)構(gòu)叫會厭，它的作用類似閥門，可來回開閉氣管，讓人既能呼吸又能吞咽食物。

我們吃飯時(shí)，如果高聲談笑，會厭會不知所措：當(dāng)它蓋著氣管吞咽食物時(shí)，說話會使它打開氣管入口，這時(shí)如果食物進(jìn)入氣管，人就會被嗆到。