付曉

長期以來，健康一直是MICE即Meetings（會議）、Incentives（獎勵旅游）、Conferencing/Conventions（大型企業(yè)會議）、Exhibitions/Exposition（活動展覽）和Event（節(jié)事活動）所關(guān)注的一個重要組成部分。由于新冠疫情（COVID-19）持續(xù)帶來健康威脅和影響與會者的辦會辦展的信心，會議主辦方正在從不同的角度看待新冠疫情給會議行業(yè)帶來的影響。在此生死攸關(guān)的時刻，《中國會展》雜志社對會議主辦方，場館和酒店持續(xù)關(guān)注，并組織了這次調(diào)研，對2021年會議和獎勵旅游行業(yè)進行討論。

本次調(diào)研，我們基于大數(shù)據(jù)，通過問卷星進行了問卷調(diào)查，在微博、微信生態(tài)圈，對100家會議主辦方、場館和會議酒店進行了調(diào)查，得出了以下結(jié)論。

由于疫情，給主辦方辦會帶來了很多不確定因素，在調(diào)研抽取的100家企業(yè)中，受訪者最擔憂的問題包括，100%的會議主辦方都在擔心當?shù)胤酪哒叩南拗坪秃蛥藛T的減少，其中78.57的受訪者擔心活動項目的減少，這說明，疫情之下，“活著”比任何事情都更重要。71.43%的受訪者對于辦會人員的身心焦慮表示擔憂。50%的受訪者對于差旅成本的增加有所擔心。

隨著核酸篩查大規(guī)模的普及，抗疫防疫策略變得日漸清晰起來。會議主辦方、會議場館和會議酒店對于參會者健康的關(guān)注已經(jīng)遠遠超出了其他辦會因素?，F(xiàn)如今，主辦方更多考慮的是參會者在健康和安全、心理健康、身體健康、以及酒店提供的食品和飲料，會議低碳和可持續(xù)性等因素，并對這些因素如何影響與會者的整體參會體驗和舒適度進行了調(diào)研。

由于疫情的原因，健康安全的問題已經(jīng)成為最優(yōu)先思考的問題。調(diào)查顯示，與會者的身心健康和安全已經(jīng)是會議主辦方優(yōu)先思考的問題。自2020年3月以來，許多會議行業(yè)的潛在參與者沒有旅行或參加過大型團體會議活動。即使在疫情情況下，那些冒險參與辦會的主辦方，也有許多新的擔憂，因為疫情的原因，給很多的主辦方辦會帶來了前所未有的不確定性。與會者表達了他們擔憂旅行，會讓自己身處無法控制和不可控制的環(huán)境當中。人們對已知威脅的恐懼，或許比對未知的恐懼更甚。

企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層對于大型的集會活動變得更加的謹慎。由于許多城市有嚴格的管控措施，以及問責方面的原因，人們往往不愿召集員工舉辦大型會議，許多公司有嚴格的旅行限制。與此同時，他們也承認對線上虛擬會議感到身心疲憊。隨著線下面對面的會議，正在緊鑼密鼓地計劃當中，法律規(guī)范成為保障會議順利進行的有力武器，更多的律師參與進來，權(quán)責問題成為當下亟需解決的問題。在領(lǐng)導(dǎo)層看來，需要先解決新冠肺炎造成的健康問題，才能保證會議順利進行。

健康和安全是最重要的健康考慮因素

調(diào)研報告顯示，會議的重點是如何保證與會者和工作人員的安全。由于會議主辦方、場館和酒店將應(yīng)對新冠肺炎擺在重中之重的地位，酒店的很多娛樂設(shè)施和項目正在被擱置。在處理娛樂項目之前，會議主辦方必須首先處理基本的健康和安全問題。調(diào)查報告顯示，以下幾個標準是主辦方的重點考慮因素：

制定酒店的防疫標準：100%的受訪者表示，在不斷變化和不確定的環(huán)境中，他們所在的酒店會保持其規(guī)定的清潔標準和程序。

口罩、健康碼和行程碼：有100%的受訪者表示，由于新冠疫情案例的持續(xù)激增，涉及口罩、健康碼和行程碼的檢查更加的嚴格。

社交距離：92.86%的受訪者表示如何獲得足夠的空間，并促進與會者之間的安全距離是疫情期間他們考慮的問題。

是否接種疫苗：78.57%的受訪者對是否接種疫苗表示擔憂和優(yōu)先考慮。

在制定健康與安全規(guī)范時，存在許多因素和關(guān)注點的轉(zhuǎn)移。不同的公司優(yōu)先考慮的事項不同。一位受訪者總結(jié)道：“對于新冠疫情（COVID-19）采取一種瑞士奶酪模型理論的方法論很重要。以一種最終覆蓋所有漏洞的方式對安全規(guī)范進行分層。當然，沒有一種方法可以涵蓋所有問題。”

心理健康和幸福得到更多的考慮

疫情之下，會議的健康安全舉辦一直是讓與會者感到舒適，并且驅(qū)動會議組織者的關(guān)鍵目標，除此之外，新冠疫情的爆發(fā)，長時間的隔離，對情緒健康的關(guān)注也有所增加。新冠疫情（COVID-19）似乎提高了人們對心理健康問題的認識。與工作相關(guān)的會議會經(jīng)常與人們聯(lián)系，而且會更加具有透明度、脆弱性和同理心。

此次調(diào)研討論了自新冠疫情以來與會者心理情感需求上的變化，以及他們?nèi)绾胃_放地表達自己的情感需求。人們在家工作了很長時間，就像一位會議主辦方所說的那樣，回來參加會議就像“回到了陽光下”。不得不說，許多與會者可能會對重返線下會議感到焦慮。有些人已經(jīng)做好了隨時參與線下活動的準備。

溝通變得至關(guān)重要的。通過溝通，主辦方可以幫助與會者知道他們所處的狀態(tài)并且讓他們對未來充滿掌控感。一位會議主辦方解釋說，在活動之前，向與會者提供多的會議相關(guān)的信息，有助于參與者管理對會議的預(yù)期，并讓與會者有能力自己做出決定。一些與會者發(fā)現(xiàn)，清晰溝通給他們帶來了極大的舒適感，而另外一些人則更希望知道他們需要遵守什么樣的規(guī)則和限制。一種方法不能適用所有的人，死板的時間表是行不通的。要讓與會者感到舒適和安心，很大程度上是要讓他們相信，主辦方在議程、休息和間隔方面提供了靈活性和選擇。

在會議活動的培訓環(huán)節(jié)討論心理健康問題。線下會議和線上會議都有關(guān)于心理健康的內(nèi)容，例如，如何處理在家的工作環(huán)境，以及由專業(yè)人士帶領(lǐng)線上會議期間，做伸展運動放松身體。在休息時間和娛樂時間等方面也建立了激勵機制。

安全與安心超越了會議舉辦本身，安全問題延伸到參會者到家之后。會議主辦方人員指出，與會者擔心病毒會傳染給他們所照顧的人，如老人兒童這些弱勢群體。所以會后，要提供48小時的核酸陰性檢測報告或者居家隔離14天的硬性規(guī)定。

私人安全的空間是會議場地的首選

調(diào)查顯示，為了安全和舒適，會議主辦方選擇小型會議場地的趨勢有所增加和他們強烈希望擁有可以接待與會者的戶外空間。很多主辦方都想要小型的本地精品會議酒店，因為他們的參會數(shù)量都比較少。有很多主辦方對包下整個酒店表示出了興趣，并且希望在度假勝地擁有他們自己的私人空間，專門為他們組織會議提供便利。并且給予與會者更多的靈活性，以適應(yīng)當前的環(huán)境，會議議程需要足夠的空間。與會者需要更多的休息、獨處的時間、散步的機會或在房間里獨處的時間，以及離開團隊用餐的選擇。主辦方要為與會者提供額外的物理空間，比如在會議室以外的時間，和在較大的房間中保持社交距離的空間。

調(diào)查顯示，其中有64.29%的受訪者選擇小型會議場館，占總體調(diào)查人數(shù)最多。有50%的受訪者選擇戶外會議場館，相比較28.57%的主辦方，選擇室內(nèi)會議場館，占更大的優(yōu)勢。國際會議場地處于最冷門，只有7.14%的受訪者選擇國際會議場地。

調(diào)查中，有一位會議主辦方提醒與會者，提供空間和精心布置的房間并不一定能保證與會者的安全。他們的團隊提前去了一家五星級餐廳，重新安排餐桌，以確保他們之間的間隔合適。主辦方指出，需要更多的空間會涉及后勤和費用問題。私人空間由于價格昂貴，大房間往往很難預(yù)定，而室外空間可能需要遮陽篷或取暖器，這取決于季節(jié)的因素。重要的是要讓客戶或領(lǐng)導(dǎo)了解額外空間的成本。傳統(tǒng)的水療療養(yǎng)也受到了健康和安全措施的影響。水療這種娛樂項目需要大量的親密接觸，這可能與安全規(guī)范不符。一位主辦方表示，她計劃參與的一家水療中心限制太嚴，甚至要求在泳池里戴口罩。

健康食品、分餐制受到受訪者的歡迎

健康的食品和飲料仍然是會議行業(yè)的中流砥柱。隨著人們在封控期間適應(yīng)新的飲食習慣和生活方式，所以辦會期間個性化的選擇和差異比以往任何時候都更加重要。人們更加注意他們所吃食物的安全性，并且仍然希望食物和飲料能提升他們的體驗感。主辦方正在避免加工食品，提供更多健康的選擇，包括更多的新鮮蔬菜和肉類的選擇，以及烹調(diào)方式更加健康。在飲食方式上，受訪者，更加希望可以實行分餐，并且有安全的用餐環(huán)境。

注意飲食限制是會議主辦方和餐飲團隊的共同責任。健康意味著更少的以喝酒中心的活動，更多的非酒精類飲料的選擇，比如當?shù)氐墓蛘信齐u尾酒。

新的健康和安全防范措施改變了活動和會議的用餐體驗。提供自助餐的成本效益提高，而且與會者可以看到他們的食物是按照衛(wèi)生標準提供的c服務(wù)員戴著口罩，戴著手套，站在有機玻璃屏障后面）。規(guī)劃者指出，他們需要延長提供自助餐的

等待時間。選擇健康食品的相關(guān)成本，和食品符合安全標準正在給會議主辦方構(gòu)成挑戰(zhàn)。會議主辦方指出，物價上漲，預(yù)算下降。供應(yīng)商正在推高價格，食品和飲料的選擇可能有限。與此同時，客戶和公司希望從疫情中恢復(fù)過來，找到性價比高的交易變得難上加難。

可持續(xù)發(fā)展的問題需要深思

調(diào)研中還發(fā)現(xiàn)，可持續(xù)性對會議行業(yè)很重要，并有助于與會者做出對于碳排放環(huán)保方面的貢獻。受訪者指出，在許多方面，人們對新冠疫情（COVID-19）所采取的措施，正在與綠色雙碳可持續(xù)背道而馳。為了減少接觸，包裝單份食品和飲料的數(shù)量顯著增加。人們所佩戴的口罩，防護服也是一種不可降解和回收的垃圾。會議主辦方指出，人們對如此之多的包裝和廢物感到擔憂，而回收比以往任何時候都更重要。不過，受訪者也很高興地指出，在過去一年里，可持續(xù)性得到了改善。對旅行的擔憂導(dǎo)致更多的會議在當?shù)嘏e行。減少接觸的愿望促進了會議應(yīng)用程序取代印刷材料的采用。酒店的健康和安全規(guī)定，以及勞動力短缺，導(dǎo)致更換和清洗床單的頻率降低。

2021年會議和獎勵旅游行業(yè)艱難度過，疫情給行業(yè)帶來了毀滅性的打擊。通過此次調(diào)研，我們對2021年會議和獎勵旅游行業(yè)遇到的問題做了總結(jié)回顧，健康和安全是2021年的關(guān)鍵詞。疫情仍然繼續(xù)，我們要總結(jié)2021年的經(jīng)驗教訓，指導(dǎo)2022年，克服困難，迎來會議行業(yè)的曙光。

【注：多選題百分比計算方法】

1、多選題選項百分比一該選項被選擇次數(shù)一有效答卷份數(shù);

2、含義為選擇該選項的人次在所有填寫人數(shù)中所占的比例。所以對于多選題百分比相加可能超過百分之一百。舉例說明：有10個人填寫了一道多選題，其中6個人選擇了A，5個人選擇了B，3個人選擇了c。則選擇A的比例是60%，選擇B的是50%，選擇C的是30%。3個百分比相加為140%。