九月，炎暑漸退，秋高氣肅，稻菽千重，豐收在即。人們采摘下田間成熟飽滿的谷穗制成新米，用以祭祀神靈與祖先，再饋贈親厚，共享時鮮，是為“嘗新”。這一誕生于農(nóng)耕文明下的習俗至今仍在許多地區(qū)保留并傳承著。

從帝王親耕勸農(nóng)的“耕籍禮”，到農(nóng)民報賽田事的“秋社日”，人們用最隆重的禮節(jié)和最精美的食物感念萬物豐收，祈愿歲歲歡愉。春種、夏長、秋收、冬藏，四季流轉(zhuǎn)，生生不息，關(guān)于人與土地的故事，在數(shù)千年歲月間持續(xù)上演。

《漢書》有云：“農(nóng)，天下之大本也?！睂τ谏L在大河流域的中國人來說，農(nóng)，是一切生產(chǎn)生活的根基，是文明延續(xù)的根脈，是最深厚、最持久的民族力量。

自新石器時代始，中國有著近萬年的農(nóng)耕歷史，人們用勤勞與智慧推動農(nóng)耕技術(shù)、工具、理念與制度的迭新，創(chuàng)造出豐厚博大的農(nóng)耕文化。一部農(nóng)耕史，背后是國家制度、禮俗、宗教、思想、文化、科技、藝術(shù)的集合。江西萬年稻作農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)、云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)、內(nèi)蒙古敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)等全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目不僅為世界貢獻了豐富的耕作方式和生態(tài)智慧，也伴生出侗族大歌、茶園古道、祭星儀禮等璀璨的人文遺緒。而悠久的農(nóng)耕傳統(tǒng)也塑造了中國人的生產(chǎn)活動、生活方式、節(jié)令習俗，乃至民族心理與人文品格。人們遵循據(jù)農(nóng)事而設(shè)的節(jié)氣和節(jié)日開展生產(chǎn)、生活、祭祀、娛樂等一系列活動，應時取宜，安居樂業(yè)。

時至今日，當工業(yè)文明、信息文明成為時代的特質(zhì)，農(nóng)耕文化仍是中華文明的厚重底色。它護養(yǎng)著中華傳統(tǒng)文化的薪火，寄托了人們對鄉(xiāng)土與家國的眷戀。無論是新農(nóng)村建設(shè)，還是古民居與傳統(tǒng)村落保護，農(nóng)耕文化正在與現(xiàn)代文明相融，以古老而鮮活的姿態(tài)賡續(xù)人與土地、土地與文明的共生共榮。