趙彥華，王田利

摘要：大櫻桃春季管理根據(jù)不同的種植模式，采取不同的管理方式。在溫室栽培管理中，大櫻桃需要從環(huán)境、肥水、樹體、花果、病蟲害防治5個(gè)方面著手；在露地栽培管理中，主要從栽植、土肥、修剪、病蟲害防治等方面介紹了管理要點(diǎn)，以供果農(nóng)參考。

關(guān)鍵詞：櫻桃；春季；管理

文章編號(hào)：2096-8108（2022）01-0043-04中圖分類號(hào)：S662.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

Key Point of Spring Management of Cherry

ZHAO Yanhua1， WANG Tianli2*

（1.Pomology Institute， Shanxi Agricultural University， Taiyuan 030031， China;

2.Forestry and Grassland Bureau of Jingning County， Gansu Province， Jingning 743400， China）

Abstract：The spring management of sweet cherry adopts different management methods according to different planting modes. In greenhouse cultivation and management， sweet cherry needs to start from five aspects： environment， fertilizer and water， tree body， flower and fruit， disease and insect pest control. In open-field cultivation and management， the main management points are introduced from planting， soil fertilizer， pruning， disease and insect pest control， etc.， so as to provide fruit farmers with reference.

Keywords：cherry; spring; management

大櫻桃是我國北方種植效益較高的樹種之一，適宜溫室種植，目前種植方式有露地種植和溫室種植兩種方式，不同的生產(chǎn)方式，管理是有區(qū)別的，應(yīng)根據(jù)不同的種植方式、落實(shí)相應(yīng)的管理措施，以取得好的種植效益。

1溫室栽培管理要點(diǎn)

大櫻桃是北方溫室栽培效益較高的水果之一，春季管理重點(diǎn)應(yīng)抓好：

1.1環(huán)境管理

在2月上中旬溫度適宜后，大櫻桃花朵會(huì)漸次開放，進(jìn)入花期后，白天溫度控制在18～20 ℃，夜間溫度控制在6～7 ℃，空氣相對濕度控制在40%～60%，每天在蓋苫后或揭苫前補(bǔ)光2 h左右。

以后隨著外界氣溫長高，逐漸將環(huán)境調(diào)整至白天溫度在20～22 ℃，夜間溫度控制在10～12 ℃，空氣相對濕度控制在40%～60%，每天在蓋苫后或揭苫前補(bǔ)光1.5 h左右，開始補(bǔ)充二氧化碳，以促進(jìn)光合作用的進(jìn)行，以利坐果。

1.2肥水管理

溫室升溫后，室內(nèi)土壤解凍后根據(jù)樹體大小，株施土雜肥50～100 kg，尿素0.25～0.75 kg。以滿足大櫻桃萌芽、展葉、開花、抽枝等快節(jié)奏生長對營養(yǎng)的需求，為坐果打好基礎(chǔ)。土壤墑情不足時(shí)，澆一次水，使土壤含水量80%左右，形成良好的土壤墑情。

盛花期噴300倍稀土微肥、0.2%～0.3%的硼酸或硼砂、10 g/L坐果靈、0.05%的赤霉素等，以提高坐果率。花期土壤水分含量大，土壤中空氣含量低，根系進(jìn)行無氧呼吸，吸收功能下降，易引起落花落果，花期一般不澆水。

坐果后株施氮磷鉀（15～15～15）三元復(fù)合肥0.5 kg左右，保證營養(yǎng)供給，促進(jìn)果實(shí)生長。施肥后澆水，促進(jìn)肥料轉(zhuǎn)化，提高肥料的利用率。

1.3樹體管理

在發(fā)芽后及時(shí)抹除位置不當(dāng)?shù)难?，保證樹體有良好的通透性?；ê?0 d左右對新梢摘心，防止新梢與幼果競爭營養(yǎng)，發(fā)生落果現(xiàn)象。

1.4花果管理

花前2 d，溫室內(nèi)放養(yǎng)壁蜂，一般每畝（667 m2）放養(yǎng)150頭左右，即可很好的完成授粉，沒有放養(yǎng)壁蜂條件的，可進(jìn)行人工輔助授粉，在盛花期用雞毛撣子在樹間來回滾動(dòng)，完成授粉。

疏除較弱果枝上的花，去掉較小的花朵、樹冠內(nèi)膛細(xì)弱枝上的畸形花、弱質(zhì)花，每個(gè)花束狀短果枝保留2～3個(gè)飽滿健壯的花序即可。在果實(shí)坐住后進(jìn)行這一果，一般1個(gè)花束狀果枝留果3～4個(gè)，最多留4～5個(gè)，葉片不足5片的花束狀果枝，一般不留果。

1.5防病蟲

花期噴10%多氧霉素1 500倍液，防治花腐病，有蚜蟲危害時(shí)噴10%吡蟲啉3 000倍液防治。坐果后噴65%代森錳鋅600～800倍液防治褐腐病、瘡痂病、穿孔病、叢枝病、葉斑病，在樹干中部用毛刷蘸48%毒死蜱2～3倍液涂6 mm寬的毒環(huán)，防治蚜蟲，10 d后再涂1次，可有效的控制蚜蟲的為害。

2露地栽培管理要點(diǎn)

2.1栽植管理

大櫻桃春栽在土壤解凍后至發(fā)芽前進(jìn)行，一般普通砧大櫻桃在土壤肥沃的川原區(qū)應(yīng)以4 m×5 m的株行距栽植較適宜，在山旱地應(yīng)以3 m×5 m的株行距栽植較適宜，嫁接在中華矮櫻桃及吉塞拉矮化砧上的大櫻桃可適當(dāng)密植，川原區(qū)應(yīng)以3 m×5 m的株行距栽植較適宜；在山旱地應(yīng)以3 m×4 m的株行距栽植較適宜。

栽植時(shí)要保持根系舒展，深淺適宜，栽后將樹盤整成鍋狀。

栽后每株澆水15 kg左右，以沉實(shí)土壤，利于根土密接，形成良好的土壤墑情，促進(jìn)成活。

待水滲下后，再覆一層細(xì)土，防止板結(jié)，然后每株用1 m2大小的地膜覆蓋樹盤（見圖1）或整行用地膜覆蓋（見圖2），進(jìn)行保墑。

2.2栽后樹體管理

大櫻桃樹栽后及時(shí)在地表上80 cm左右處定干，定干后應(yīng)立即套長1 m左右的育苗袋（見圖3），減少苗木水分散失，提高成活率。

在大櫻桃發(fā)芽后7～10 d脫袋，脫袋最好在傍晚或陰天進(jìn)行，要避免在中午高溫期進(jìn)行，如脫袋期溫度較高，可先將上袋口撕破，進(jìn)行煉苗1～2 d，然后將袋子摘掉，防止燒芽。摘袋后留剪口下30 cm以內(nèi)的芽，將下部萌芽抹除。

2.3刻芽

大櫻桃以短果枝或花束狀枝結(jié)果為主，雖然萌芽率高，但幼樹期葉芽每年萌發(fā)后只形成單芽枝，一般葉芽萌發(fā)后，只是延伸1 cm左右，又形成單芽枝，不能形成花束狀果枝或短果枝，為了促使花束狀枝或短果枝的形成，在大櫻桃幼樹期要進(jìn)行刻芽。

刻芽一般在3月中下旬萌芽前進(jìn)行，刻芽的目的不同，刻的方法各異。促生側(cè)枝時(shí)，要在主枝上按側(cè)枝間距刻兩側(cè)芽，刻時(shí)進(jìn)行芽前刻（見圖4）；促進(jìn)成花時(shí)，要對枝條兩側(cè)的芽全部刻，以分散營養(yǎng)，均衡各芽所得養(yǎng)分，采用芽前刻。另外刻芽時(shí)要依據(jù)長勢進(jìn)行，對于長勢弱，易成花的品種，主要刻兩側(cè)芽和背下芽，在采用芽前刻，達(dá)到分散營養(yǎng)，均衡枝勢的目的，可提高中后部萌芽和成枝的能力，背上芽基本不動(dòng)；對長勢旺、分枝多的品種，對背上芽進(jìn)行芽后刻（見圖5），以抑制背上芽的長勢，減少背上枝的數(shù)量和弱化背上枝的長勢。

刻芽主要應(yīng)用在未結(jié)果的幼樹期，在栽植的第1年，定干后，從剪口下第3芽起在需要出枝的部位刻芽，刻芽的程度從上到下依次逐步加重。第2年對中干延長枝刻芽促進(jìn)發(fā)枝。第3年中繼續(xù)對中干延長枝及中干側(cè)生枝上的所有飽滿芽進(jìn)行刻芽，促生花束狀果枝，第4年除同第3年外，對側(cè)生枝上的分枝飽滿芽全刻，促進(jìn)成花，培養(yǎng)結(jié)果枝組，提高結(jié)實(shí)能力。結(jié)果樹，僅對光禿部位進(jìn)行刻芽，促進(jìn)發(fā)枝，填補(bǔ)空間。

2.4土肥管理

土壤解凍后及時(shí)耕翻1次，耕深25 cm左右，以利根系擴(kuò)展，保持土壤有良好的通透性。

春季大櫻桃萌芽、開花、展葉、抽枝生長節(jié)奏快，需養(yǎng)量大，一般花期前后按每生產(chǎn)10 000 kg果實(shí)，施用磷酸二銨10 kg、尿素15 kg的標(biāo)準(zhǔn)施入，萌芽前用3倍氨基酸涂抹樹干1次，從地面開始涂抹60～80 cm，可使樹體生長健壯，葉色濃綠，葉片肥厚，對提高坐果是非常有益的。

2.5防春旱

大櫻桃適于年降雨量在600～800 mm的地區(qū)生長，喜潮濕的環(huán)境條件，根系分布淺，既不耐旱，又不耐澇，干旱會(huì)造成嚴(yán)重落果，果個(gè)小，畸形果增多，裂果率高，在春季降水少，空氣干燥，土壤濕度小的情況下，要及時(shí)進(jìn)行噴灌或地面澆水，以增加空氣濕度，補(bǔ)充土壤水分，降低干旱危害，減輕落花落果的發(fā)生。沒有澆水條件的大櫻桃園在春季要用草類、地膜、地布等搞好果園覆蓋保墑工作，以減少土壤水分散失，克服干旱的不利影響。

2.6防治病蟲害

2.6.1防治病害

干腐病是危害大櫻桃枝干的主要病害，生產(chǎn)中要加強(qiáng)防治，以控制危害。干腐病發(fā)病初期，病斑暗褐色，不規(guī)則形，病皮堅(jiān)硬，常溢出茶褐色黏液，以后病部干縮凹陷，周緣開裂，表面密生小黑點(diǎn)，可爛到木質(zhì)部，枝干干縮枯死（見圖6），可導(dǎo)致周圍樹皮上生白色小蘑菇（見圖7）。

可結(jié)合修剪認(rèn)真細(xì)致的檢查枝干，發(fā)現(xiàn)病斑及時(shí)刮治，刮治時(shí)可用托福油膏或腐必治20倍液（沸水沖開）或30%甲基硫菌靈糊劑、菌敵（9281）4～5倍液、抗生素S-921 20～30倍液涂藥保護(hù)。

2.6.2防治蟲害

在發(fā)芽前全園清理田間雜草、落葉、枯枝，在集中燒毀的基礎(chǔ)上，噴1次5波美度石硫合劑，降低病蟲越冬基數(shù)，為全年防治打好基礎(chǔ)。

3月樹體開始萌動(dòng)時(shí)噴48%毒死蜱1 000倍液或2.5%敵殺死3 000倍液，防治桃斑蛾及癭瘤蚜，人工剪除蟲癭。介殼蟲為害嚴(yán)重時(shí)，在芽膨大期噴布45%晶體石硫合劑30倍液或含油量4%～5%的礦物油乳劑。土壤解凍后淺刨樹盤，讓在樹盤內(nèi)越冬的舟形毛蟲蛹暴露地表失水而死。結(jié)合刨樹盤，細(xì)致檢查根頸部皮層，發(fā)現(xiàn)皮層呈褐色腐爛、下陷、呈環(huán)狀絞縊時(shí)，要及時(shí)刮治病斑，傷口部位涂抹25%瑞毒霉50～100倍液或40%乙磷鋁30～50倍液或3～5倍腐必清乳劑或2～3倍蘋腐速克靈，每隔7～15 d涂1次。刮除的病皮攜出園外燒毀。發(fā)病嚴(yán)重的果園，要用25%瑞毒霉800～1 000倍液或40%乙磷鋁300倍液澆灌根頸部，每株灌45～50 kg。