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        芬蘭人釣鯡魚,“愿者上鉤”

        2022-05-30 10:48:04宋燕波
        老年博覽·上半月 2022年9期
        關鍵詞:愿者上鉤鯡魚芬蘭人

        宋燕波

        在芬蘭,人人都有機會當“姜太公”:漁季來臨時,無須準備魚餌,只要帶上魚竿,找到適宜的地點,把空魚鉤扔到水里,不一會兒就能拎起一串閃著銀光的鯡魚,少則兩三條,多則十來條。這就是北歐特有的“排鉤釣鯡魚”,真正是“愿者上鉤”。

        芬蘭10%的國土被水面覆蓋,而且擁有曲折綿長的海岸線,魚的種類、數(shù)量眾多,簡直是垂釣者的天堂。芬蘭可釣的魚種類豐富,最常見的有梭子魚和梭鱸等,其中最特別的是波羅的海鯡魚。波羅的海鯡魚是芬蘭沿海水域中數(shù)量最多的魚種,個頭比北大西洋鯡魚小,生長六七年也很難長到20厘米。波羅的海鯡魚經常在近海處成群結隊地游動,容易咬鉤。釣波羅的海鯡魚不像一般釣魚那樣需要長時間耐心等待,也不需要裝魚餌,對孩子以及剛開始釣魚的人來說,無疑會受到極大的鼓舞。實際上,不少芬蘭人很小就擁有豐富的釣鯡魚經驗了。

        5月中旬,芬蘭南部海域開始進入鯡魚漁季,通常持續(xù)一個月左右。緊接著,北邊瓦薩附近海域的鯡魚漁季也開始了。9月到10月還有第二個鯡魚季。專業(yè)的漁民用網捕撈,休閑垂釣的人則用一種專門為波羅的海鯡魚設計的排鉤,就是在主魚線上每隔約10厘米系上一端縛有魚鉤的長六七厘米的短魚線。帶鉤支線的多少隨意,少的5條,多的可達10條,排成一排。主魚線的末端再系一個墜子,就大功告成了。據(jù)說,用一把亮閃閃的湯勺做墜子更容易吸引鯡魚,這是老漁民的經驗之談。漁具店和超市有現(xiàn)成的鯡魚排鉤賣,鉤子和墜子都配好了,價格便宜,買回來后,只需要簡單地把排鉤系在魚線上,再找到一個合適的地點,就能享受“姜太公釣魚”之樂了。別忘了,要帶一個大點兒的桶去裝魚!

        釣鯡魚很容易令人興奮,尤其是遇上魚群經過時,放下魚鉤不一會兒就能收線提竿,一下子拎上來好幾條。據(jù)說高手們一小時能釣100多條。人們排成一排,站在橋上或巖石邊垂釣,此起彼伏地收竿、摘魚。孩子們激動地叫喊,熟人互相交流成果和心得,獨自垂釣的人則默默地歡喜著。

        芬蘭的鯡魚數(shù)量之多令人咋舌,有時候肉眼就能看見成群的鯡魚在水面下游動。有人以為這種情況下最容易釣到魚,其實不然。越是游在近水面處的鯡魚,往往越不肯咬鉤。應把魚鉤慢慢往深處放,感覺到魚竿抖動時,不要急于收線,上下左右晃動一下,會吸引更多的魚咬鉤。為了吸引魚群,還可以在魚線上綁一些小反光片。此外,魚鉤有銀色和金色兩種,在秋季用金色魚鉤效果更好。

        釣波羅的海鯡魚的適宜地點是陡峭的巖石海岸,水深以4~8米為佳。而跨海大橋是更受歡迎的垂釣地點。芬蘭沿海島嶼眾多,海灣星羅棋布,要找到這樣的橋并非難事。赫爾辛基最著名的鯡魚垂釣點是勞塔島大橋,釣鯡魚的季節(jié),常??梢钥吹狡饺绽锵矚g保持距離的芬蘭人一個挨一個地站在橋上垂釣,周末要是去晚了,就會找不到“插足”之地。為保證從橋下通過的船只安全,大橋上專門劃出了非垂釣區(qū)域,供橋下船只通行。帕萊寧市的利爾霍爾曼橋、瓦薩市的萊帕羅圖橋等也是有名的釣鯡魚地點,每年都會吸引許多人前往垂釣。當然,也可以乘船出海垂釣。

        每年10月,赫爾辛基集市廣場都會舉辦傳統(tǒng)的鯡魚集市。漁船在廣場邊的碼頭靠岸,漁民在船頭擺起攤位,售賣各種鯡魚產品。赫爾辛基鯡魚集市始于1743年,是這個城市歷史最悠久的傳統(tǒng)活動。圖爾庫、瓦薩和勞馬等芬蘭城市也有傳統(tǒng)的鯡魚集市。

        為了讓公眾更多地了解和支持古老的漁業(yè),鯡魚集市發(fā)展成了公眾節(jié)日,在集市上,人們不但可以品嘗到各種口味的鯡魚,還能和漁民交流。對喜愛釣鯡魚的人來說,這也是學習制作和保存鯡魚食品的好機會。

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