（總第714期，2022-08-29—2022-09-04）

重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

1? 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第35周（2022-08-29—2022-09-04）重慶糧食均價(jià)5.16元、食用油均價(jià)14.39元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別明顯上漲6.35%、大幅上漲14.52%。自2020年下半年國(guó)際糧油偏緊價(jià)格上漲，重慶市糧油價(jià)格持續(xù)緩慢上升。分品種看，環(huán)比3漲8平穩(wěn)。其中小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)、大豆零售價(jià)、標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)分別穩(wěn)中略漲1.10%、1.70%、1.01%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2? 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比明顯上漲

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第35周重慶市肉禽蛋均價(jià)39.07元。環(huán)比穩(wěn)中略漲1.06%，同比明顯上漲8.69%。隨著氣溫回落，肉類消費(fèi)需求出現(xiàn)季節(jié)性改善，近期中小學(xué)陸續(xù)開學(xué)，團(tuán)體備貨量顯著增加，加之中秋節(jié)將至，市場(chǎng)看漲情緒升溫，肉禽蛋價(jià)格整體呈上漲趨勢(shì)，其中仔豬、豬肉零售價(jià)分別小幅上漲2.30%、2.38%，生豬收購(gòu)價(jià)上漲3.42%，白條豬批發(fā)價(jià)穩(wěn)中略漲1.89%，雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)上漲3.65%。豬糧價(jià)比為7.01∶1，環(huán)比小幅上漲2.74%，達(dá)到年度最高點(diǎn)，由于生豬價(jià)格持續(xù)走高，養(yǎng)豬效益大幅擴(kuò)大。

3? 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價(jià)略漲，批發(fā)價(jià)陡升，零售價(jià)平穩(wěn)

3.1? 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比略漲，同比大幅上漲

第35周重慶市22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種綜合均價(jià)4.38元，環(huán)比略漲3.89%，同比大幅上漲32.17%。上月持續(xù)的高溫干旱天氣，部分蔬菜基地受損較重，本周旱情結(jié)束，蔬菜生長(zhǎng)情況有所好轉(zhuǎn)，蔬菜產(chǎn)地價(jià)格略漲，但高于近5年同期水平。分品種看，環(huán)比13漲6跌3平穩(wěn)。其中，茄子、黃瓜正值上市尾季價(jià)格大幅上漲，分別上漲29.20%、20.00%；部分蔬菜處于換茬之際，青黃不接價(jià)格上漲明顯，白蘿卜、萵筍、瓢兒白、蓮花白分別上漲20.55%、15.63%、15.60%、11.01%。

3.2? 一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)量明顯減少，批發(fā)價(jià)上漲

第35周重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）4.90萬(wàn)噸，環(huán)比明顯減少10.87%，同比略減2.78%。該市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)5.60元，環(huán)比陡升30.45%，同比陡升37.70%。受長(zhǎng)時(shí)間南方地區(qū)長(zhǎng)時(shí)間旱情影響，部分蔬菜品種本地受災(zāi)較重，本地供應(yīng)量減少，需從外地調(diào)運(yùn)，成本增加價(jià)格上漲。具體表現(xiàn)為21漲1跌，其中大白菜、老南瓜、白蘿卜、花菜、小白菜、萵筍、蓮花白、大蔥分別陡升84.26%、82.84%、82.27%、69.38%、65.76%、64.97%、60.32%、60.31%。

3.3? 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

第35周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)8.00元，環(huán)比上浮1.76%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲12.98%。本周蔬菜零售市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)幅度不大，高溫天氣結(jié)束，蔬菜供應(yīng)充足，市民消費(fèi)量增加，價(jià)格略微上浮。分品種看12漲4跌6平穩(wěn)。其中四季豆、花菜、瓢兒白漲幅較大，環(huán)比分別上漲10.42%、8.98%、6.44%。

4? 水果總體零售價(jià)平穩(wěn)，同比明顯上漲

第35周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8個(gè)大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)10.49元，環(huán)比上浮0.12%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲13.62%。本周重慶市已結(jié)束持續(xù)的高溫天氣，農(nóng)產(chǎn)品腐壞情況好轉(zhuǎn)，蔬菜水果調(diào)入量增加，所監(jiān)測(cè)水果品種零售價(jià)環(huán)比均保持平穩(wěn)狀態(tài)。從同比看，李子供貨量大、檸檬供需穩(wěn)定，價(jià)格平穩(wěn)；葡萄、西瓜、桃子、蘋果、香蕉等品種今年以來(lái)受物流成本增加影響，同比分別上漲27.19%、31.43%、25.90%、26.84%、13.62%。

5? 水產(chǎn)主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第35周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)34.87元，環(huán)比上浮0.79%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲2.87%。井口市場(chǎng)復(fù)市，市場(chǎng)供應(yīng)充足，水產(chǎn)價(jià)格整體平穩(wěn)運(yùn)行，隨著佳節(jié)將至，市場(chǎng)消費(fèi)需求加劇，部分水產(chǎn)價(jià)格小幅波動(dòng)，其中花鰱、鱔魚、草魚、鉗魚分別穩(wěn)中略漲1.03%、1.38%、1.20%、1.67%。

6? 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略降，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第35周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)6.01元。環(huán)比下跌4.73%、同比明顯上漲9.40%。農(nóng)資價(jià)格震蕩下跌。本周農(nóng)資漲跌互現(xiàn)，漲幅明顯，環(huán)比5跌3漲4平。上周，重慶市農(nóng)業(yè)積極自救，農(nóng)資價(jià)格上漲居多。本周秋種、補(bǔ)種肥料準(zhǔn)備充足，肥料價(jià)格穩(wěn)中略跌，其中碳酸氫銨1.21元，跌7.69%，25%復(fù)合肥跌2.53%，國(guó)產(chǎn)尿素、過磷酸鈣穩(wěn)中略漲。普通地膜價(jià)格保持穩(wěn)定、棚膜的價(jià)格下跌3.68%。生豬價(jià)格穩(wěn)定，飼料類別的豆粕、麥麩略漲1.06%、1.33%；蛋雞全價(jià)料、育肥豬飼料價(jià)格平穩(wěn)；魚粉價(jià)格回落18.11%。0號(hào)柴油本周價(jià)格下跌4.96%。