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        我學(xué)會了炒菜

        2022-05-30 10:48:04謝汶書
        少年文藝·我愛寫作文 2022年10期
        關(guān)鍵詞:倒油洗菜菜葉

        謝汶書

        今天晚上我要親自下廚做菜,可是該做什么呢?西紅柿炒蛋,不行不行,我不太會做呢!烤翅,那也不行,家里沒有要用到的食材。那就炒個蔬菜吧。

        第一步是洗菜,我把水龍頭打開,把菜放進水中仔細地洗了起來。手指甲在菜葉上摳來摳去,想把菜上的泥土和臟東西摳掉,可我太用力了,一下子就把菜葉戳了個洞。

        接著是切菜。我拿起刀用力一切,先把菜??诚聛砣舆M垃圾桶,再切菜葉。刀與菜發(fā)出了有節(jié)奏的“咔嚓咔嚓”聲,真動聽呀!

        終于到炒菜了!我提起鍋放在灶臺上,打開火就準(zhǔn)備倒油。這時媽媽神不知鬼不覺地出現(xiàn)在我的身后,把聲音放到一百分貝大叫:“你想被濺一身油嗎?鍋里水還沒干不能倒油!”嚇得我趕緊縮手,原來看似簡簡單單的倒油也是門學(xué)問呀!

        過了一會兒,鍋中的水燒干了,冒出一縷縷白煙,我倒了一些油進去,提起鍋讓油在鍋底兜了幾圈。又過了一會兒,油溫升高,冒出青煙,可以放菜了。我抓起菜扔進去,鍋里發(fā)出“嗤”的一聲尖叫。我拿起鏟子開始大力翻炒,接著笨手笨腳地放了點鹽,再蓋上鍋蓋等了兩三分鐘。最后掀開鍋蓋加了點雞精,菜就炒好了。

        我小心翼翼地把菜盛到盤子里。雖然菜葉有點發(fā)黃,味道有點咸,但是我覺得自己很厲害,是個小大人了。

        指導(dǎo)老師/陳海芬

        發(fā)稿/莊眉舒

        嗯,厲害了呢,學(xué)會炒菜了!只是你洗菜的架勢……要是我媽準(zhǔn)會嚷嚷:好好的菜被你浪費了一大半!//@小靜老師:恭喜你,吃上了自己炒的菜。繼續(xù)加油哦!

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