謝汶書

今天晚上我要親自下廚做菜，可是該做什么呢？西紅柿炒蛋，不行不行，我不太會做呢！烤翅，那也不行，家里沒有要用到的食材。那就炒個蔬菜吧。

第一步是洗菜，我把水龍頭打開，把菜放進水中仔細地洗了起來。手指甲在菜葉上摳來摳去，想把菜上的泥土和臟東西摳掉，可我太用力了，一下子就把菜葉戳了個洞。

接著是切菜。我拿起刀用力一切，先把菜?？诚聛砣舆M垃圾桶，再切菜葉。刀與菜發(fā)出了有節(jié)奏的“咔嚓咔嚓”聲，真動聽呀！

終于到炒菜了！我提起鍋放在灶臺上，打開火就準(zhǔn)備倒油。這時媽媽神不知鬼不覺地出現(xiàn)在我的身后，把聲音放到一百分貝大叫：“你想被濺一身油嗎？鍋里水還沒干不能倒油！”嚇得我趕緊縮手，原來看似簡簡單單的倒油也是門學(xué)問呀！

過了一會兒，鍋中的水燒干了，冒出一縷縷白煙，我倒了一些油進去，提起鍋讓油在鍋底兜了幾圈。又過了一會兒，油溫升高，冒出青煙，可以放菜了。我抓起菜扔進去，鍋里發(fā)出“嗤”的一聲尖叫。我拿起鏟子開始大力翻炒，接著笨手笨腳地放了點鹽，再蓋上鍋蓋等了兩三分鐘。最后掀開鍋蓋加了點雞精，菜就炒好了。

我小心翼翼地把菜盛到盤子里。雖然菜葉有點發(fā)黃，味道有點咸，但是我覺得自己很厲害，是個小大人了。

指導(dǎo)老師/陳海芬

發(fā)稿/莊眉舒

嗯，厲害了呢，學(xué)會炒菜了！只是你洗菜的架勢……要是我媽準(zhǔn)會嚷嚷：好好的菜被你浪費了一大半！//@小靜老師：恭喜你，吃上了自己炒的菜。繼續(xù)加油哦！