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        紅燒牛肉面

        2022-05-30 10:48:04林嘉軒
        少年文藝·我愛寫作文 2022年10期
        關(guān)鍵詞:爽口紅燒牛肉面

        林嘉軒

        如果有人問我最喜歡吃的東西是什么,我一定脫口而出:“紅燒牛肉面!”紅似火、泛著油花的湯汁,香辣味兒十足的牛肉,還有鮮滑爽口的面條,三樣?xùn)|西拼湊在一起,成為了令人難忘的美食。

        這天,姐姐帶著我來到了一家牛肉面館。店里的人吃的吃、聊的聊,營(yíng)造出一種熱鬧的氣氛?!昂?!二位,想吃啥?”廚師汗流浹背,一邊用毛巾擦拭著汗水,一邊說。“來一碗紅燒牛肉面!”我們答話?!昂绵?!”廚師說完就到廚房忙活去了。

        紅燒牛肉面這么好吃,到底是怎么做的呢?好奇心驅(qū)使我朝廚房走去。只見廚師先把雪白的面條放進(jìn)煮著沸水的鍋中“泡澡”,然后拿出一個(gè)塑料碗,把老姜、大蒜、辣椒醬等調(diào)料放進(jìn)去,再把滾燙的鮮湯倒進(jìn)碗里,面湯就做好了。等面條煮好,把面條撈進(jìn)碗里,再加上幾塊牛肉和幾棵青菜點(diǎn)綴,一碗鮮香爽辣的牛肉面就做好了。

        廚師把面端到我們的桌上,我和姐姐立刻拿起筷子。面條筋道爽口,外滑里韌,我“嗖”的一下把面條吸入嘴中。青菜又香又脆,簡(jiǎn)直無法言喻?;鸺t的湯汁令這碗面條滋味更上一層樓,辣香在嘴里回蕩,骨頭湯的香味到處彌漫,這真是“此味只應(yīng)天上有,人間能有幾回嘗”啊!

        每次吃紅燒牛肉面,我的嘴巴總會(huì)被辣得發(fā)燙,像快要冒煙似的,所以,我給紅燒牛肉面取了一個(gè)別名——“辣冒煙”。

        發(fā)稿/朱云昊

        我聞到了牛肉面的香味,肚子好餓!//@小靜老師:你對(duì)紅燒牛肉面的愛從每一個(gè)字、每一個(gè)標(biāo)點(diǎn)符號(hào)里控制不住地蹦出來,只有真愛才能寫出它的美味啊。

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