2022?年前三季度，上海市市場監(jiān)管部門對全市范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的34?大類共75?085?批次食品樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中，合格樣品73?810?批次，?合格率為98.3%?；不合格樣品1?275?批次，不合格率為1.7%。

大宗食品合格率基本保持穩(wěn)定，其中，蛋制品類、食用油、油脂及其制品類、乳制品類、糧食加工品類、肉制品類的合格率分別為100%、99.89%、99.89%、99.87%、99.60%，均高于總體抽檢合格率（詳見表1）。

從檢出的不合格項目類別看，微生物污染占不合格樣品總量的61.96%、獸藥殘留超標(biāo)占11.67%、農(nóng)藥殘留超標(biāo)占11.09%，重金屬污染、有機物污染分別占不合格樣品總量的6.65%、4.78%，超范圍超限量使用食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)分別占不合格樣品總量的2.80%、1.05%。

針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，?各級市場監(jiān)管部門已及時向社會公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，采取措施依法查處，?督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回抽檢不合格批次產(chǎn)品，及時查找問題原因、落實整改措施，并加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，?防控食品安全風(fēng)險。具體抽檢信息可在上海市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)（http：//?scjgj.sh.gov.cn）“?最新抽檢公告”?中查詢。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，?可撥打12315?熱線電話進行投訴或舉報。