□佚名

我們每天都要喝水以維持身體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。水是生命之源一點(diǎn)兒也不假，在某種程度上甚至可以說水的質(zhì)量決定了生命的質(zhì)量。在類型眾多的飲用水中，天然礦泉水是不少家庭的飲水首選。如果你家中的天然礦泉水、蒸餾水、純凈水沒有在包裝上顯示，不借助任何儀器，你能簡單地將它們做個區(qū)分嗎？今天的小實(shí)驗(yàn)就教給你一個簡單的方法，用幾枚小小的硬幣一試便知。

一 實(shí)驗(yàn)材料

蒸餾水、純凈水、天然礦泉水、小木條、玻璃杯（兩只）、一元硬幣（三枚）、滴管。

安全提示：兒童請在成人監(jiān)護(hù)下操作，以防誤吞硬幣。

二 實(shí)驗(yàn)步驟

1.用兩只玻璃杯架起小木條，將三枚硬幣并排擺在小木條上。

2.用滴管分別吸取蒸餾水、純凈水、天然礦泉水的水樣。

3.將水樣分別滴在三枚硬幣上，一直滴到水從硬幣上流下來為止。記錄每枚硬幣最多能承受多少液滴。

三 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及原理

通過實(shí)驗(yàn)我們可知：蒸餾水和純凈水滴在硬幣上的液滴數(shù)量，明顯少于天然礦泉水滴在硬幣上的液滴數(shù)量。

為何會出現(xiàn)這個結(jié)果呢？這是水的表面張力引發(fā)的現(xiàn)象。

在水的表面會產(chǎn)生一個使表面積盡量縮小的力，這個力稱為水的表面張力。

由于蒸餾水和純凈水里面的礦物質(zhì)等微量元素已經(jīng)除去，而天然礦泉水中含有較為豐富的礦物質(zhì)，水的表面張力略大于其他兩種水。所以，同樣大小的硬幣表面能夠承受更多的天然礦泉水。

四 知識拓展

1.表面張力是如何形成的？

在液體與氣體接觸的表面存在一個薄層，叫作表面層。表面層里的分子比液體內(nèi)部的分子稀疏，分子間的距離也更大一些，分子間的相互作用表現(xiàn)為引力。分子之間的吸引力，產(chǎn)生了極其微小的拉力。這就好比把彈簧拉開，彈簧會有收縮的趨勢是一樣的道理。正是由于這個力，硬幣上的水滴才能夠凸起來，在極限值到來之前，液滴都不會溢流。

2.生活中哪些現(xiàn)象可以用表面張力來解釋？

清晨凝聚在葉片上的露水、水龍頭里將滴未滴的水滴，水黽（m ǐ n）之所以能站在水面上、吹出的泡泡總是呈圓形，都是由于表面張力的作用。

礦泉水中含有很多無機(jī)鹽溶質(zhì)，這些物質(zhì)的離子對水分子有靜電引力，趨向于把水分子拖入溶液內(nèi)部。此時，在增加單位表面積所做的功中，還必須包括克服靜電引力所消耗的功，因此溶液的表面張力會升高。

（摘自《天天愛科學(xué)》）