張鐵教授，1969年3月生，云南建水人。1990年畢業(yè)于文山高等師范專(zhuān)科學(xué)校生化專(zhuān)業(yè)，1996年畢業(yè)于云南師范大學(xué)生物函授本科專(zhuān)業(yè)，2012年獲西南林業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣碩士學(xué)位。曾任文山學(xué)院科技處處長(zhǎng)，現(xiàn)任文山學(xué)院三七醫(yī)藥學(xué)院副院長(zhǎng)，是文山州學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人、文山州七鄉(xiāng)學(xué)者。

張鐵教授主要研究方向?yàn)橹参飪?yōu)良品種選育及組培快繁。主持實(shí)施了中央引導(dǎo)地方資金項(xiàng)目“石漠化地區(qū)高原特色農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新基地建設(shè)”和文山市“一縣一業(yè)”創(chuàng)建項(xiàng)目“文山三七創(chuàng)新科技示范園建設(shè)”，參與了“三七組織培養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)研究”“三七達(dá)瑪烯二醇合成酶基因的克隆及其表達(dá)研究”“重樓等中藥材試驗(yàn)示范基地建設(shè)”等省廳級(jí)科技項(xiàng)目。通過(guò)中央引導(dǎo)地方資金項(xiàng)目和文山市“一縣一業(yè)”創(chuàng)建項(xiàng)目的實(shí)施，建設(shè)了“文山三七創(chuàng)新科技示范園”“文山學(xué)院高原特色農(nóng)業(yè)政產(chǎn)學(xué)研用示范基地”，為學(xué)校對(duì)接地方特色產(chǎn)業(yè)，服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略打打堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。參與完成的科研成果“三七標(biāo)準(zhǔn)化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用”獲2017年云南省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，“文山州野生淡黃花百合馴化研究”等5項(xiàng)成果獲文山州科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；“鐵皮石斛組培快繁技術(shù)”“脫毒健康種苗栽培及應(yīng)用推廣”等項(xiàng)目成果在文山地區(qū)得到了推廣應(yīng)用。公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文50余篇,其中SCI收錄2篇，獲得發(fā)明及實(shí)用專(zhuān)利授權(quán)6項(xiàng)。2015—2020年參加省科技廳組織“三區(qū)”（麻栗坡、硯山、西疇）人才服務(wù)項(xiàng)目指導(dǎo)中藥材規(guī)范化種植。

陳紅惠教授，1979年生，云南曲靖人。2002年7月畢業(yè)于西北輕工業(yè)學(xué)院（現(xiàn)陜西科技大學(xué)）食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)，獲工學(xué)學(xué)士學(xué)位，2009年6月畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)，獲工學(xué)碩士學(xué)位。2019年9月作為“中西部高等學(xué)校青年骨干教師國(guó)內(nèi)訪問(wèn)學(xué)者”到浙江大學(xué)進(jìn)行訪學(xué)?，F(xiàn)任教于文山學(xué)院三七醫(yī)藥學(xué)院，為食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)帶頭人。2021年參與“以三七為主的特色生物資源開(kāi)發(fā)利用教師團(tuán)隊(duì)”，為云南省第二批高校黃大年式教師團(tuán)隊(duì)成員。主要研究方向?yàn)楣δ苄允称烽_(kāi)發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品加工、食品成分分析及檢測(cè)等。

陳紅惠教授工作以來(lái)主持完成云南省教育廳基金項(xiàng)目“雪蓮果葉黃酮含量測(cè)定及抗氧化活性研究”“三七莖葉發(fā)酵茶生產(chǎn)工藝條件優(yōu)化”“‘雙創(chuàng)’背景下食品類(lèi)本科創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系構(gòu)建與實(shí)踐”3項(xiàng)，文山學(xué)院基金項(xiàng)目2項(xiàng)，參與云南省部級(jí)課題和各級(jí)課題項(xiàng)目8項(xiàng)。作為云南省高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程（食品科學(xué)與工程特色專(zhuān)業(yè)）和云南省高校三七及地方特色食品開(kāi)發(fā)利用工程研究中心的建設(shè)項(xiàng)目成員，陳紅惠教授長(zhǎng)期從事地方特色資源的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用研究，已公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇，其中在食品科學(xué)、食品工業(yè)科技、食品與發(fā)酵工業(yè)等核心刊物上發(fā)表相關(guān)論文近20篇，獲得實(shí)用新型專(zhuān)利2項(xiàng)。

任教20年來(lái)，承擔(dān)過(guò)“食品化學(xué)”“食品工程原理”“食品分析實(shí)驗(yàn)”等近10門(mén)課程的教學(xué)工作。多次參加文山學(xué)院課堂教學(xué)比賽獲得三等獎(jiǎng)；指導(dǎo)學(xué)生參加國(guó)家級(jí)大創(chuàng)項(xiàng)目“文山丘北辣椒食用價(jià)值及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究”“文山底圩茶的藥用研究及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”和“三七莖葉發(fā)酵茶系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”，成果豐碩。指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)科競(jìng)賽，獲得省級(jí)三等獎(jiǎng)2項(xiàng)；大創(chuàng)項(xiàng)目參加“互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”獲省級(jí)銅獎(jiǎng)1項(xiàng)，校級(jí)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，二等獎(jiǎng)1項(xiàng)；專(zhuān)業(yè)技能比賽獲州級(jí)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。2016年被文山學(xué)院評(píng)為“優(yōu)秀教師”，2018年獲得文山學(xué)院優(yōu)秀指導(dǎo)教師榮譽(yù)，2019年被推薦為云南省食品安全專(zhuān)家。