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        35歲裸辭開店的我,以失敗告終

        2022-05-27 22:46:51Linda
        求學(xué)·理科版 2022年5期
        關(guān)鍵詞:營(yíng)業(yè)額好好學(xué)習(xí)開店

        都說(shuō)35歲在職場(chǎng)是一個(gè)比較“尷尬”的年紀(jì),無(wú)論有沒有家庭,一旦公司經(jīng)營(yíng)不善面臨裁員,都會(huì)讓人擔(dān)心自己是否已經(jīng)被安排在待裁員名單里。

        35歲,外企之路越走越窄

        我是Linda,今年39歲,碩士畢業(yè)于國(guó)內(nèi)的某所“211工程”高校,從畢業(yè)不久就一直在外企做財(cái)務(wù)相關(guān)的工作,路徑是先做固定資產(chǎn)會(huì)計(jì),再到總賬會(huì)計(jì)、預(yù)算和財(cái)務(wù)控制,最后到預(yù)算財(cái)務(wù)報(bào)告。我就這么一路做到了35歲,到了一個(gè)在職場(chǎng)比較尷尬的年紀(jì)。有段時(shí)間特別累,很多工作任務(wù)要得急,又不能出錯(cuò),而且當(dāng)時(shí)的工作內(nèi)容有點(diǎn)浮于表面,摸不到業(yè)務(wù)的更深層次,挺迷茫的。

        從那時(shí)開始,我就感覺自己將來(lái)在外企的路,應(yīng)該是越走越窄了。正好那會(huì)兒父母還沒退休,孩子也沒人管,我就想辭職出來(lái)自己開個(gè)小店,還有時(shí)間帶孩子。我在沒有任何知識(shí)儲(chǔ)備的時(shí)候就一頭扎進(jìn)了這個(gè)行業(yè),花了14萬(wàn)在北京的某個(gè)商場(chǎng)接手了一家別人的店,是韓國(guó)的一個(gè)冷飲品牌,店面面積83平方米左右。一開始沒經(jīng)驗(yàn),上家店主把總部的培訓(xùn)資料發(fā)給我,教了我一些基本知識(shí),我招了4個(gè)店員就開始正式營(yíng)業(yè)了。

        開店第一年,虧損十幾萬(wàn)

        在商場(chǎng)里開店,有非常多的限制條件。首先,店鋪的位置不能自己選擇,而是根據(jù)品牌規(guī)模和業(yè)務(wù)量來(lái)定。如果店家的商務(wù)條件不好,就會(huì)很被動(dòng)。這些也是我后來(lái)才知道的,因?yàn)橐婚_始簽合同時(shí)說(shuō)的是固定位置,但簽了之后,商場(chǎng)也會(huì)以種種原因逼迫你換位置。合同里有一些霸王條款,一般有兩種方式:一種是固定的付店租;另一種是按照營(yíng)業(yè)額分提成,比如你達(dá)標(biāo)了多少營(yíng)業(yè)額,就要按照一定的比例支付商場(chǎng)提成。一般這個(gè)營(yíng)業(yè)額定的金額特別高,要是連續(xù)6個(gè)月都達(dá)不到就算違約,商場(chǎng)會(huì)隨時(shí)把你的店“清理”走。

        商場(chǎng)的招商經(jīng)理一般比較強(qiáng)勢(shì),讓你換位置你就得換,換了之后租金也不見得便宜,裝修的損失也算你自己的,撤店后還得把鋪面恢復(fù)成毛坯,這些都是硬性要求。而且商場(chǎng)的招商經(jīng)理流轉(zhuǎn)率挺高的,會(huì)經(jīng)常換人。所以你很難跟一個(gè)人保持比較好的關(guān)系。而且商家都依賴于商場(chǎng)帶來(lái)的人流量生存,所以要聽從商場(chǎng)的很多管理制度,包括幾點(diǎn)亮燈、幾點(diǎn)關(guān)門、幾點(diǎn)要有人、幾點(diǎn)在哪兒倒垃圾,還有員工在哪可以抽煙,以及不能在前臺(tái)玩手機(jī)等。甚至你店里哪個(gè)燈不亮、哪個(gè)電視不開都是要罰款的。

        在商場(chǎng)開店一段時(shí)間后,我們店由于營(yíng)業(yè)額不夠,被換到了一個(gè)不太好的位置,而且房租又翻倍了,因此這家店就沒繼續(xù)開下去。我算了一下,不到一年時(shí)間,差不多賠了十幾萬(wàn)。

        二次開店,更加糟心?

        商場(chǎng)里的店關(guān)掉以后,我的開店之心不“死”,又去街邊重新開了一家奶茶店。這家店是加盟店,總部培訓(xùn)做得很認(rèn)真,要求也挺嚴(yán)格。當(dāng)時(shí)其他店的創(chuàng)業(yè)者年紀(jì)都很小,我學(xué)起來(lái)就稍微慢一點(diǎn),當(dāng)時(shí)被老師各種鄙視說(shuō):“你看,人家很快就學(xué)會(huì)了?!苯Y(jié)束總部的培訓(xùn)后,我又重新招人、培訓(xùn),這次做得就比較得心應(yīng)手了。

        但比起商場(chǎng)店,街邊店糟心的、需要自己親自處理的事就多了。比如店里的物料紙殼給誰(shuí)都會(huì)有人上門來(lái)吵架,質(zhì)問(wèn)為什么給別人不給我;比如職業(yè)舉報(bào)人,他們是一個(gè)團(tuán)伙,使用群狼戰(zhàn)術(shù),不停找你店的問(wèn)題,然后私下敲詐;比如你想在自己店玻璃門上貼海報(bào)也會(huì)隨時(shí)有人給你撕掉了,說(shuō)不好看,但其實(shí)好不好看是很主觀的事情,你不貼別人就不知道這有家店;再比如我周圍的店被砸過(guò)兩次玻璃,有搶包的、偷東西的,還有那種在店門口撲通一下跪下乞討的……各種各樣的事,印象都非常深刻。

        遇到這些糟心事,你都必須得解決,不能怕、不能慫,也不能不懂事。不過(guò)開店也有比較有意思的地方,你會(huì)獲得跟在辦公室上班完全不同的經(jīng)驗(yàn)。比如會(huì)有非常明顯的歲月靜好的感覺,我早上到店之后把所有的水果擺出來(lái),音樂放起來(lái),有時(shí)候會(huì)有老朋友專門過(guò)來(lái)找我聊聊天,然后講講他最近的事,那種感覺很好。

        如果不看收入的話,我覺得開店的生活狀態(tài)堪稱完美,可以有很多時(shí)間陪伴孩子,做一些自己想做的事情,學(xué)點(diǎn)東西??磦€(gè)小店,挺幸福的。無(wú)奈這家店實(shí)在是不掙錢,疫情一來(lái)更是完全沒生意,該給的房租、人工費(fèi)卻還是照樣得支出,包括員工在家隔離時(shí)工資也得照發(fā)。

        還有就是之前我一直在外企工作,外企崇尚合規(guī),我也耳濡目染。所以別人開奶茶店會(huì)放奶精,但我就完全不放。疫情期間囤積的奶漿、煉乳都臨期了,只能忍痛全部倒掉,因?yàn)閷?duì)于我來(lái)說(shuō)食品安全大過(guò)天,哪怕還有1天過(guò)期也都倒掉,完全按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)。所以開店不到兩年的時(shí)間,從有收入到?jīng)]收入,心里還是挺慌張的。奶茶店算上房租、加盟費(fèi)、轉(zhuǎn)讓費(fèi)、人工設(shè)備、裝修差不多花了40萬(wàn)。我感覺這條路也不太好走,因?yàn)殚T檻低,是一個(gè)完全沒有競(jìng)爭(zhēng)壁壘的行業(yè)。

        如果不是疫情原因,其實(shí)每個(gè)月還有微小盈利,全年看起來(lái)可能是平賬的。疫情一來(lái)就非常慘,一直純虧,也不敢開門。所以今年我又開始上班了,但上班也沒那么安穩(wěn),遇到行業(yè)不景氣首先擔(dān)心的還是自己會(huì)不會(huì)被裁掉。

        39歲不躺平,世界上有不看年齡的工作嗎?

        其實(shí)在嘗試自由開店的3年時(shí)間里,我也沒閑著,學(xué)習(xí)和體驗(yàn)了很多東西。我學(xué)習(xí)了新西蘭的稅法、商法、公司法,3門課花了不少錢;體驗(yàn)了當(dāng)群眾演員;接了一些財(cái)務(wù)咨詢和培訓(xùn),給中小企業(yè)的非財(cái)務(wù)人員做一些財(cái)務(wù)培訓(xùn)、給高校學(xué)生做一些辦公技能的培訓(xùn);考了國(guó)際漢語(yǔ)教師資格證和雅思。

        后來(lái)我決定重新找工作,是因?yàn)樘L(zhǎng)時(shí)間沒有收入了,有一定的家庭負(fù)擔(dān)?,F(xiàn)在社會(huì)上普遍都在說(shuō)35歲就到了職場(chǎng)的終點(diǎn),我其實(shí)很費(fèi)解但也確實(shí)碰壁了,投出去的簡(jiǎn)歷很難再有回應(yīng),感覺大數(shù)據(jù)已經(jīng)直接把我篩選排除了,連面試的機(jī)會(huì)都沒有。現(xiàn)在的工作還是托朋友幫忙找到的,收入和之前比減半,但也有穩(wěn)定的現(xiàn)金流。對(duì)于我這種折騰過(guò)自由職業(yè)再重回職場(chǎng)的人來(lái)說(shuō),非常珍惜這個(gè)機(jī)會(huì),尤其是我這種39歲的職場(chǎng)高齡員工。但是由于疫情,我們公司的業(yè)務(wù)也縮水了,現(xiàn)在也是朝不保夕的樣子,反正也是干一天算一天,以后的事以后再說(shuō)。

        現(xiàn)在很多人覺得35歲的人不行,是因?yàn)橛X得他們不學(xué)習(xí)、不思進(jìn)取了,但其實(shí)也有人還在不停學(xué)習(xí)和開闊眼界的。比如做市場(chǎng)調(diào)研的定性分析,我大學(xué)剛畢業(yè)或者說(shuō)30歲以內(nèi)時(shí),可能200個(gè)電話中獲得50個(gè)線索就很了不起了,那時(shí)候比較禮貌、客氣。但現(xiàn)在我打電話一點(diǎn)也不怵,知道怎么抓重點(diǎn)讓他們說(shuō)心里話,200個(gè)電話打出去至少能收獲100多個(gè)有效的線索。因?yàn)槲易鲞^(guò)餐飲,對(duì)各行各業(yè)也比較了解,所以這些經(jīng)驗(yàn)還是很有用的。

        我覺得人的一輩子很長(zhǎng),很難說(shuō)一時(shí)的失敗或困境就一輩子都過(guò)不去了。從人生的角度看,我從不后悔辭職開店,但重新來(lái)過(guò)的話,這段經(jīng)歷我覺得可以晚一點(diǎn)開始,先把35歲的坎邁過(guò)去,也避開疫情,但話說(shuō)回來(lái),這些未知的風(fēng)險(xiǎn),誰(shuí)又能早知道呢?

        我的微信個(gè)性簽名是《海上鋼琴師》里的一句話:“Life is

        immense.”(生活是廣闊無(wú)邊的。)我們這批人小時(shí)候就是太聽話了,說(shuō)好好學(xué)習(xí)就好好學(xué)習(xí),什么愛好都沒有。沒有特別的熱愛,進(jìn)入社會(huì)后就成了空心人。在迷茫的狀態(tài)下,隨大流走著走著就走丟了。

        我的很多同事從小就好好學(xué)習(xí),然后進(jìn)大企業(yè)使勁往上爬,爬到一定高度以后買大房子生孩子,再雞娃,讓孩子好好學(xué)習(xí),然后找個(gè)好工作也買大房子,人生進(jìn)入了循環(huán)。

        人生不應(yīng)該是一個(gè)比賽,和別人從小比到大,再比到死,我覺得挺沒意義的。相比之下,我更喜歡體驗(yàn)式的人生。就像我研究生畢業(yè)去體制內(nèi)短暫待過(guò)一段時(shí)間,知道這些人是怎么生活的,后來(lái)又換到了外企,然后又做餐飲,看到了不同行業(yè)的有意思的人生經(jīng)歷。

        這些都是寶貴的人生體驗(yàn),沒什么好后悔的。

        ·寫在最后·

        我很羨慕現(xiàn)在的很多年輕人,他們從小生活在比較開放的環(huán)境里,知道自己愛什么、要什么,將來(lái)朝哪個(gè)方向發(fā)展。目標(biāo)很清晰的話,就能走出一條屬于自己的路來(lái)。比如現(xiàn)在很多年輕人懂得用副業(yè)賺錢,連游戲打得特別好的都可能成為副業(yè)。這要是我們小時(shí)候,玩游戲就是不務(wù)正業(yè),是碰都不能碰的洪水猛獸。

        明年我就40歲了,很多人可能覺得這個(gè)年紀(jì)已經(jīng)很大了。但現(xiàn)在的人均壽命都達(dá)到了80多歲,我連一半都沒到,實(shí)在不想躺平。如果到時(shí)候社會(huì)真的不再給我機(jī)會(huì),我就躲在網(wǎng)絡(luò)背后做沒有人知道我?guī)讱q的工作,不知道這樣的工作會(huì)不會(huì)存在呢?

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