賀華為，潘巧云，歐 泉，付 鋒，鄭中春，楊 維，鐘宇萍，何志剛，孫世清

（1.湖北南章莆中藥科技有限公司，湖北潛江 433131；2.潛江市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊(duì)，湖北潛江 433199；3.潛江市生態(tài)能源局，湖北潛江 433199；4.潛江市蔬菜辦公室，湖北潛江 433199；5.潛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，湖北潛江 433199）

0 引言

2021年，按照試驗(yàn)示范方案的設(shè)計(jì)要求，開展了半夏農(nóng)藥減量控害增效示范種植對(duì)比展示，通過大棚設(shè)施避雨降濕、健身栽培、病蟲草阻隔，生物菌防治、太陽能誘蟲燈滅蛾等綜合防控技術(shù)措施，有效解決了傳統(tǒng)半夏露天生產(chǎn)過程中，因雨水多而引起病蟲草害多發(fā)、重發(fā)，導(dǎo)致農(nóng)藥施用次數(shù)和施藥量成倍增加、面源污染加重、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、半夏品質(zhì)下降等諸多突出問題，大大減少了農(nóng)藥施用次數(shù)和施藥量，實(shí)現(xiàn)了半夏生產(chǎn)安全、品質(zhì)安全和生態(tài)環(huán)境安全的綠色、高質(zhì)、高效種植目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益綜合提高的目的。

1 示范品種與示范地情況

半夏品種：荊特1號(hào)。地點(diǎn)：湖北省潛江市竹根灘鎮(zhèn)群聯(lián)村，示范面積：30 hm2。該村農(nóng)田經(jīng)過土地平整，地塊連片，交通便利、排灌方便，土壤肥力均勻，土質(zhì)為沙壤土，示范展示區(qū)全部為鋼架大棚設(shè)施避雨栽培。

2 示范設(shè)計(jì)

在農(nóng)藥減量控害增效示范區(qū)隨機(jī)設(shè)畝面積為調(diào)查記載區(qū)（大棚設(shè)施栽培區(qū)），鄰近設(shè)畝面積為農(nóng)藥常規(guī)施用對(duì)照區(qū)（CK，露地栽培區(qū)），不設(shè)重復(fù)，兩區(qū)除栽培方式和農(nóng)藥施用不同外，肥水等指標(biāo)相同，對(duì)比全年農(nóng)藥施用情況及種植效益。

3 示范預(yù)期指標(biāo)

大棚設(shè)施栽培比常規(guī)露天栽培每季減施農(nóng)藥5次/667m2，減少農(nóng)藥施用量50%以上，農(nóng)藥成本每季減少400元/667m2以上，每季增收2 000元/667m2以上。

4 示范結(jié)果

4.1 經(jīng)濟(jì)效益

除栽培方式和農(nóng)藥施用不同外，在肥水等技術(shù)措施相同情況下，雖然大棚設(shè)施每季開支增加了5 103.5元/667m2，但農(nóng)藥減施區(qū)農(nóng)藥施用次數(shù)每季減少了6次，農(nóng)藥開支比常規(guī)施藥區(qū)每季少460元/667m2，人工開支比常規(guī)施藥區(qū)每季少60元/667m2，半夏產(chǎn)量每季增產(chǎn)301.5 kg/667m2，產(chǎn)值每季增效9 045元/667m2，合計(jì)每季純收入增效3 941.5元/667m2，可見農(nóng)藥減量控害增效明顯（見表1）。并且農(nóng)藥減施區(qū)半夏的抗倒性，整齊度，品級(jí)都優(yōu)于常規(guī)施藥區(qū)。實(shí)際每季示范增效值比預(yù)期指標(biāo)多1 941.5元/667m2，農(nóng)藥施用次數(shù)比預(yù)期指標(biāo)少1次/667m2，表明示范效果良好。

表1 半夏農(nóng)藥減量施用區(qū)和常規(guī)施藥區(qū)效益對(duì)比結(jié)果表

4.2 社會(huì)效益

項(xiàng)目實(shí)施過程中，產(chǎn)生了較好的輻射帶動(dòng)作用，通過現(xiàn)場(chǎng)觀摩，技術(shù)集成模式得到了當(dāng)?shù)胤N植戶，合作社社員、家庭農(nóng)場(chǎng)主的廣泛認(rèn)可；通過對(duì)藥農(nóng)線上線下的技術(shù)培訓(xùn)，有效地制止了農(nóng)藥濫用和亂用現(xiàn)象，提高了藥農(nóng)科學(xué)植保、精準(zhǔn)用藥和半夏栽培水平，增加了藥農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入；通過媒體宣傳推介，吸引了各大優(yōu)質(zhì)藥企前來采購，為潛江半夏產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展提供了保障，擦亮了半夏“三品一標(biāo)”示范基地名片。

4.3 生態(tài)效益

通過大棚設(shè)施保護(hù)栽培、水肥一體化系統(tǒng)精準(zhǔn)施肥等技術(shù)措施，半夏的免疫誘抗能力、產(chǎn)量、品質(zhì)都得到了大幅度提高，病蟲草害發(fā)生率大大降低，農(nóng)藥施用次數(shù)和施用量大幅度減少，減少了農(nóng)藥面源污染，促進(jìn)了示范區(qū)半夏生產(chǎn)的良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。

5 主要栽培管理措施

5.1 施底肥

大棚設(shè)施區(qū)和露天栽培區(qū)均按同一數(shù)量施用，施用符合NY-525（2021）標(biāo)準(zhǔn)的商品有機(jī)肥15 000 kg/hm2，氮磷鉀比例17：17：17，總含量51%的硫酸鉀型復(fù)合肥6 000 kg/hm2，含量3%的辛硫磷顆粒劑45 kg/hm2，含量100億/g枯草芽孢桿菌3 kg/hm2，含量10億/g的哈茨木霉菌15 kg/hm2。

5.2 旋耕整地開廂

避開高溫及雨水天氣，將肥料按照復(fù)合肥→有機(jī)肥→殺蟲劑→生物菌劑的順序均勻施撒到地里，連續(xù)旋耕2次，深度為25 cm。再將8 m寬大棚分為4廂7溝（含兩側(cè)棚內(nèi)溝、兩端棚頭內(nèi)溝、廂溝），廂面凈寬1.5 m，溝寬40 cm，深25 cm。露天栽培區(qū)按相同廂寬旋耕開廂。

5.3 種莖分級(jí)處理

種莖按顆粒大小分為兩個(gè)級(jí)別。一級(jí)種莖大小為0.8～1.4 cm；二級(jí)為1.4～2.0 cm。將采收起來的新鮮種莖按照大小等級(jí)去雜篩選分開，以不超過3 cm的厚度攤開至室外晾曬，去掉20%～30%水分，待種莖溫度冷卻后移至室內(nèi)，用含量50%的多菌靈150倍液對(duì)種莖進(jìn)行噴施，每250 kg種莖噴施多菌靈稀釋液30 kg。自然堆放12 h后，利用太陽光晾干待播。

5.4 播種

5.4.1 播種時(shí)間。每年播種兩季。秋冬季播種時(shí)間為11月中旬至第二年1月下旬；夏季播種時(shí)間為6月初至7月上旬。本次展示結(jié)果以6月6日播種為調(diào)查記載依據(jù)。

5.4.2 播種量。一級(jí)種莖（直徑0.8～1.4 cm）投種量為3 000 kg/hm2；二級(jí)種莖（直徑1.4～2.0 cm）投種量為3 750 kg/hm2。本次展示以一級(jí)種莖和二級(jí)種莖各50%為播種量。

5.4.3 播種方式。播種為人工手拉犁條播方式，每1.5 m廂面播種15條，行距10 cm，株距6 cm，深8 cm。

5.5 灌溉與排水

5.5.1 澆灌。出苗前的第一次灌水灌透，澆灌時(shí)間為4 h以上，待半夏苗封廂后降低澆灌量及澆灌次數(shù)。在地面發(fā)白，葉片在正午萎蔫時(shí)澆水，澆水時(shí)間選擇在下午5點(diǎn)以后進(jìn)行，澆水后及時(shí)通風(fēng)，不宜在高溫時(shí)間段澆水。

5.5.2 排水。定時(shí)對(duì)田間溝渠管網(wǎng)進(jìn)行排查。特別是雨季要尤為重視，發(fā)現(xiàn)堵塞、崩塌的工程需及時(shí)進(jìn)行疏通與修復(fù)，維護(hù)田間溝渠管網(wǎng)的完整性及暢通性，保證“雨住田干”。

5.6 追肥

半夏生長(zhǎng)期追肥2次。第一次追肥時(shí)間為出苗20天時(shí)，追施氮磷鉀比例17-17-17、總含量≥51%的硫酸鉀型水溶復(fù)合肥，追施量為180 kg/hm2；第二次追肥時(shí)間為出苗45天時(shí)，追施氮磷鉀比例為16-5-30、總含量41%的硫酸鉀型或者硝酸鉀型高鉀水溶肥，追施量為225 kg/hm2。在出苗30天以后，每間隔20天噴施（氮磷鉀含量0-52-34）磷酸二氫鉀一次，稀釋倍數(shù)為300倍，用量1 500 g/hm2。

6 農(nóng)藥減量控害配套技術(shù)

以農(nóng)藥使用量負(fù)增長(zhǎng)為目標(biāo)，推廣半夏綠色防控新技術(shù)。減藥控害區(qū)嚴(yán)格按《中藥材半夏設(shè)施化大棚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》執(zhí)行田管理和農(nóng)事操作，病蟲草害統(tǒng)一無公害綠色防控。

6.1 主要技術(shù)保障措施

6.1.1 選用成熟珠芽以及無疤痕的小塊莖種子播種，密度控制在1.2萬窩/667m2；減藥區(qū)利用大棚設(shè)施條件與噴灌設(shè)備調(diào)控土壤濕度（全生育期為20%～40%），調(diào)節(jié)溫度（15～27℃），并安裝大棚防蟲網(wǎng)阻擋斜紋夜蛾，蚜蟲等害蟲進(jìn)入，減少病蟲草害發(fā)生的條件機(jī)會(huì)，及時(shí)清除田內(nèi)外雜草，實(shí)行農(nóng)業(yè)和生態(tài)防治。

6.1.2 在旺長(zhǎng)期和珠芽期每2.5 hm2安裝1盞太陽能誘蟲燈捕殺成蟲，棚內(nèi)采用黃板誘殺、銀灰膜避蚜等防范措施；合理布局，在7—8月生理倒苗期后利用大棚增溫至48℃左右進(jìn)行悶棚殺蟲殺菌，實(shí)行物理防治。

6.1.3 健身栽培，提高半夏免疫誘抗能力：示范區(qū)溝渠配套，土壤無病無蟲無草，在調(diào)節(jié)適宜溫度、濕度、光照等生態(tài)因子的環(huán)境條件下，結(jié)合測(cè)土配方平衡施肥，底肥增施符合NY-525（2021）標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)肥15 000 kg/hm2，水肥一體化精準(zhǔn)追肥一季2次，葉面噴肥3～4次，及時(shí)全面供給營(yíng)養(yǎng)元素，增強(qiáng)抗逆力，促使根莖粗壯、分蘗快而多，珠芽和底果健壯豐滿。

6.1.4 減藥區(qū)底肥配施枯草芽孢桿菌，哈茨木霉菌，乙基多殺菌素等生物菌劑，抑制病菌生長(zhǎng)；保護(hù)赤眼蜂、瓢蟲天敵，選擇對(duì)天敵殺傷力低的生物菌劑，實(shí)行生物防治。

6.1.5 若需化學(xué)防治，選用安全、高效、低毒、低殘留、低用量農(nóng)藥。對(duì)癥精準(zhǔn)施藥，采收前15天停用。

6.2 主要病蟲害防治技術(shù)

6.2.1 細(xì)菌性軟腐病。4月中下旬、5月中上旬、7月中下旬易發(fā)生，特別是田間密度高、空氣濕度大，葉片較嫩時(shí)開始流行。用0.3%四霉素400倍液與80%乙蒜素1 000倍液交替噴施，間隔5 d連續(xù)噴施兩次。染病嚴(yán)重區(qū)域迅速采用生石灰消毒并隔離，減緩蔓延速度，若無法有效控制蔓延速度，及時(shí)組織人員進(jìn)行搶收。

6.2.2 球莖腐爛病。4月中下旬、5月中上旬、7月中下旬、9月下旬易發(fā)生，特別是土壤濕度大、高濕高溫天氣頻發(fā)時(shí)開始流行，危害極大。播種前用15%福美雙500倍液+50%多菌靈800倍液對(duì)種子浸泡4 h；發(fā)病初期每畝用枯草芽孢桿菌2 kg+98%惡霉靈1 500倍液進(jìn)行灌根治療，間隔4天連續(xù)使用兩次；塊莖腐爛病害嚴(yán)重且無法有效控制蔓延趨勢(shì)時(shí)，及時(shí)組織人員進(jìn)行搶收。

6.2.3 晚疫病。在4月中下旬、5月中上旬、9月下旬易發(fā)生，特別是空氣濕度超過95%以上，溫度在18～22℃時(shí)開始流行。借氣流、雨水傳播，密度過大利于發(fā)病。發(fā)病初期及時(shí)隔離嚴(yán)重病苗，然后根據(jù)作物該時(shí)期并發(fā)病害情況，用31%的氟噻唑吡乙酮1 500倍液，或者用15 ml銀法利兌水15 kg噴霧，間隔5～7天用藥1次，連續(xù)使用2～3次。

6.2.4 病毒病。在3月中下旬、9月中下旬容易發(fā)生，特別是新苗嫩葉剛長(zhǎng)出，田間蚜蟲、薊馬等飛虱類害蟲活躍期開始流行。用70%含量吡蟲啉5 g+艾綠士15 ml+3%氨基寡糖素15 g兌水15 kg，或者用20%呋蟲胺10 g+1%香菇多糖30 g兌水15 kg噴霧，間隔5～7天連續(xù)使用2次。

6.2.5 葉斑病。多在高溫多濕情況下發(fā)生，主要癥狀為：染病病葉皺縮扭曲，葉片上出現(xiàn)不規(guī)則形的紫褐色斑點(diǎn)，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病斑布滿足全葉，使葉片卷曲焦枯死亡。防治方法為：用50%多菌靈800～1 000倍溶液，或托布津1 000倍溶液噴霧，每隔7～10天/次，連續(xù)2～3次；也可大蒜1 kg碾碎后加水20～25 kg混勻后噴灑；對(duì)已經(jīng)發(fā)生病株撥出燒毀，并用石灰處理病株根穴。

6.2.6 蠐螬。在播種前和塊莖膨大期容易為害塊莖。蟲害發(fā)生初期用2%辛硫磷顆粒劑3 kg/667m2或者0.5%噻蟲嗪顆粒劑3 kg/667m2旋耕或灌根。

6.2.7 蚜蟲、薊馬。用70%含量吡蟲啉5 g+艾綠士15 ml兌水15 kg噴霧，或者用20%呋蟲胺10 g兌水15 kg噴霧，間隔3～5天噴施一次，連續(xù)使用2次。

6.2.8 根螨。播種前用0.5%阿維菌素300倍液進(jìn)行浸種；旋耕時(shí)施撒0.5%聯(lián)苯菊酯+0.5%噻蟲胺3 kg/667m2；生長(zhǎng)中根螨蟲害暴發(fā)初期用0.5%阿維菌素3 kg/667m2進(jìn)行灌根，間隔3～5天，連續(xù)2～3次。

6.2.9 斜紋夜蛾、甜菜夜蛾。在6月上旬到8月下旬容易發(fā)生，斜紋夜蛾與甜菜夜蛾主要以幼蟲危害，初孵幼蟲在葉背為害；3齡幼蟲后造成葉片缺刻、殘缺不堪甚至全部吃光，蠶食葉片及葉柄造成缺損，容易暴發(fā)成災(zāi)。使用5%甲維鹽25 ml+高效氯氟氰菊酯40 ml兌水15 kg進(jìn)行噴霧；或者5%甲維鹽25 ml+10%茚蟲威15 ml兌水15 kg噴霧，間隔5～7天，連續(xù)使用2～3次。