文 琪冰
有一期《鏘鏘行天下》節(jié)目講述了在伊斯坦布爾的大巴扎,在一個有著4800多家商戶的大集市里,一位已經(jīng)88歲的店主心無雜念堅持賣手工的土耳其地毯。主持人問他,既然生意這么好,為什么不多開些分店呢?店主說:“客人到店就是要見到我的,這也是我的經(jīng)營之道。做好一家小店,把它做成百年老店,才是我的心愿?!睆娜蚍秶鷣砜?,像土耳其地毯店主一樣,從父輩手上接過店鋪一心一意把單店做到極致的不少,如日本東京、歐洲小鎮(zhèn)的百年老店。另一方面,更受年輕消費者青睞的網(wǎng)紅餐廳、網(wǎng)紅小吃、網(wǎng)紅景區(qū)、網(wǎng)紅商場等,在近兩年成為新生代消費中頻繁出現(xiàn)的詞匯,屬于不少人追逐的熱點消費。
是打造網(wǎng)紅店,緊跟熱點洞悉需求,快速攫取市場份額,還是沉下心來,把每一件事情做到極致,打造百年老店?圍繞這兩種經(jīng)營之道,部分眼鏡行業(yè)人士敞開心扉,亮出了各自的聲音和觀點——
眼鏡店主 老秦:
在今天的消費市場,年輕一代儼然已經(jīng)成為中堅力量,他們對新鮮事物的追求度高,一大批網(wǎng)紅產(chǎn)品崛起、網(wǎng)紅店走俏,成為年輕消費者的打卡點。不少城市也興起眼鏡網(wǎng)紅店,有的主打高空景點,有的以手工眼鏡或設計師款眼鏡作為特色經(jīng)營,但市場機會稍縱即逝,如何才能持續(xù)爆紅、不衰落呢?這是擺在店主眼前的一大難題,如果只是一時的網(wǎng)紅,那么當更新鮮的事物出現(xiàn)的時候,你的店還能吸引顧客嗎?
店長 曉彤:
個人認為當前的網(wǎng)紅店大多有基本套路:1.裝修不管是走工業(yè)風、復古風還是歐式潮流風格,從店名到裝修一定要有文藝氣息。2.在各類社交媒體上發(fā)視頻、發(fā)圖文,有條件的可以多找一些達人來店里推廣。這基本上就是網(wǎng)紅店的招式,但并不是開店的長久之計。
營銷人員 張剛:
不管時代如何發(fā)展,門店風格如何轉(zhuǎn)化,品質(zhì)和服務才是根本。如果說只是一味地追求一時的風頭,留不住顧客,那也沒有什么用。年輕一代雖然追求新鮮感,門店既要好看,服務體驗也要好,但零售店并不是只要好看就可以了,重點還是要服務到位、產(chǎn)品滿意,不然的話,再火爆的網(wǎng)紅店也只能存在一時,難以長久。
眼鏡店主 May:
網(wǎng)紅店就一定能贏得年輕人嗎? 我不這么認為。目前很多網(wǎng)紅店還存在種種問題。比如把資金和精力大多放在了裝修、裝飾上,下足了血本,但在貨品和服務方面并沒有特色;還有些網(wǎng)紅店,因為風格雷同、缺乏新意等原因,很快就消失了。放眼全國,真正被認可并且長期經(jīng)營下去的網(wǎng)紅店(不管哪個行業(yè)),數(shù)量確實并不多。
市場部 程華:
網(wǎng)紅經(jīng)濟同質(zhì)化嚴重,缺乏特色,總的來說,形式大于內(nèi)容。如今的網(wǎng)紅店更像是一個快速消費品,在短時間內(nèi)獲得巨大流量,快速變現(xiàn)然后被更新替代,之所以難以長久,主要還是在于過分依附營銷炒作、外表包裝,缺乏真正的內(nèi)涵價值,如果只有流量而沒有品質(zhì),再好的店也會逐漸失去流量紅利、進而失去品牌影響力。
策劃人員 周森:
當下的很多行業(yè),一旦落入所謂的網(wǎng)紅經(jīng)濟的套路,只是一心想著搶市場、掙快錢,沒有科學的布局和長遠的眼光,最終反而會被“快”反噬,起得迅速,落得也迅速。
眼鏡店主 阿坤:
從目前的市場環(huán)境來看,眼鏡店生存不易,尤其是小規(guī)模的單店,市場淘汰率極高,有的小店連兩三年都活不過去,又有多少信心和勇氣敢聲稱做到百年老店呢?要知道,一個真正的老店是經(jīng)得起時間的沉淀,在產(chǎn)品和服務方面能帶給顧客體驗至上的感受。
驗光師 廖志軍:
并非每個紅極一時的店都能做到業(yè)績“長紅”,乃至成為一家百年老店。很多人都想打造百年老店,但大量的店只是曇花一現(xiàn)。因為人總是會被新鮮事物所沖擊,環(huán)境與產(chǎn)品質(zhì)量不相匹配的時候,網(wǎng)紅轉(zhuǎn)眼也變涼。
營銷人員 趙堅:
在日本的旅行中,最吸引我的就是那些散發(fā)著淡淡古早味的老店,他們或許不是最顯眼的,但卻是漫長的歲月累積中堅守傳統(tǒng)的所在。據(jù)統(tǒng)計,日本有百年老鋪10萬家以上,其中兩百年以上歷史的門店有3000多家,大多從事釀酒、和式甜點、醬制品、服裝業(yè)和餐飲業(yè),還有各種各樣的制造業(yè)。讓我最印象深刻的是日本皇室御用眼鏡店——村田眼鏡鋪,一家400多年歷史的眼鏡店,也是日本第一家眼鏡專賣店。這家店所售出的眼鏡,在日本各個時代均受到了文豪、政客喜愛。店里的每款眼鏡都傳承了最初的設計風格與款式,幾百年的風雨中,其風格、品質(zhì)始終不變,在經(jīng)典中又不失時尚。
眼鏡店員 紅娟:
百年老店也有可能煥發(fā)新的青春光彩,甚至成為人見人愛的網(wǎng)紅店。我平時很喜歡刷抖音短視頻、小紅書等,一次偶然的機會刷到了北京大明眼鏡的短視頻,“北京大明眼鏡”在抖音平臺亮相,既展現(xiàn)了許多有關于大明的歷史故事,也為廣大民眾宣傳科普專業(yè)知識。截至2021年12月31日,“北京大明眼鏡”抖音平臺共發(fā)布了124條短視頻,獲得近600萬的總瀏覽量及25W+的點贊量,這份數(shù)據(jù)報告簡直讓人連呼了不得。
光明眼鏡店主 張明萌:
即使自身做不成網(wǎng)紅店,也可以向一些網(wǎng)紅店學習,如何制造熱點,吸引流量,希望可以實現(xiàn)短期聚焦效應。
眼鏡店員 徐建成:
不一定非要打造成為網(wǎng)紅店,即使是普通的小店也可以有一顆追求網(wǎng)紅的心。比如去年夏天,我店通過與陌森太陽鏡的合作,聯(lián)手設立打卡點,同時上架肖戰(zhàn)同款產(chǎn)品吸引消費者的關注,收獲了一大波客流。