本刊通訊員 丁德明

麥穗魚食性雜，適應(yīng)性強，養(yǎng)殖起來比較容易。對于剛著手養(yǎng)殖麥穗魚的朋友來說，要先選擇適合養(yǎng)殖的池塘，做好飼養(yǎng)前的準備工作，然后選擇高質(zhì)量的魚苗進行合理飼養(yǎng)與日常管理。本文對麥穗魚養(yǎng)殖技術(shù)要點進行講解。

1 選擇池塘

麥穗魚對于池塘的水質(zhì)要求比較高，所以養(yǎng)殖麥穗魚的池塘水質(zhì)一定要干凈，可以選擇石頭塘進行養(yǎng)殖。也可以將池塘改造成石頭塘，改造的第一步是清理淤泥，把池塘底部的淤泥給清理出20 厘米左右的深度，清理完后一個星期可以購買一些堅硬的石頭，投入池塘的底部。其次池塘種植一些水藻生物，可以有效地凈化水質(zhì)，也可以在后期給麥穗魚提供一個休息和排卵的地方。

2 池塘深度

初次投放麥穗魚的密度不能過大，初次喂養(yǎng)麥穗魚的池塘水深建議控制在1.5 米左右，如果是夏季或者是冬季水位可以適當?shù)卣{(diào)深一點。根據(jù)池塘的面積大小、池塘水質(zhì)的標準情況以及養(yǎng)殖池塘周圍的平均溫度適量投喂，如果各方面條件良好，建議放養(yǎng)密度在1.3萬尾/畝，如果各方面條件一般要控制放養(yǎng)密度在8 000尾/畝。

3 選取魚苗

麥穗魚的魚苗選取比較特殊，一般魚苗的培育機構(gòu)是不培育這種魚苗的，可以直接從一些淡水流域培育，要篩選一些體格比較大的魚種進行養(yǎng)殖，觀察魚苗的健康狀況、身上的鱗片是否完整；挑選身上沒有病害的、游動狀態(tài)比較活潑的魚苗進行養(yǎng)殖。在放進池塘之前要做好魚苗的消毒工作，可以把魚苗放進消毒水里面浸泡3個小時左右，達到消毒的效果就可以進行魚苗放養(yǎng)。

4 飼料喂養(yǎng)

在平時喂食的時候要以一些浮游生物為主，魚食的種類也可以自己自行調(diào)制，可以調(diào)制一些蛋白質(zhì)含量高的食物，也可以去市場購買調(diào)配好的飼料。麥穗魚剛下池塘后，自身的進食能力比較弱，所以前期投放飼料的次數(shù)可以控制在兩次，早上投放1 次、晚上投放1 次。每次投放的飼料要慢慢地增加，可以制作1 個投放飼料的表格，這樣可以很方便地觀察魚群每天進食的次數(shù)和數(shù)量，每次投放的飼料如果出現(xiàn)吃不完的現(xiàn)象，就要及時清理出池塘，這樣可以有效避免水質(zhì)污染。

5 水質(zhì)管理

魚苗前期保持較低水位，一般在50～80 厘米即可，這樣可以提高池水單位水體的餌料生物密度和池水的積溫，有利于下塘魚苗捕食生長。隨著魚體的長大和水溫的上升，水位不斷加深，一般每周注水1 次，每次20 厘米左右。由于大量投餌，池水容易變肥，這時可通過合理注水與施肥來改善水質(zhì)，必要時采取不間斷的循環(huán)微流水，一般每5 天左右換水1次，每次換水量為池水的1/5，每10～15天施放1次微生物制劑。

6 消毒工作

消毒水的使用要做到定時定量，每天使用完消毒水后可以適當注入一些干凈的水到池塘中。如果有少量的麥穗魚出現(xiàn)生病的情況，可以適當增加消毒的次數(shù)。K