文/時(shí)一平

香椿的特別之處，就在于幫你還原了一個(gè)屬于你自己生活里的故事。

春分前后，正是一年中享受香椿美味的最好時(shí)刻。人們對(duì)這種神奇樹(shù)葉嫩芽的癡迷不知始于何時(shí)，如今已蔚然成風(fēng)。記得價(jià)格從剛上市的10多塊一兩，如今已經(jīng)兩三塊一兩，終于掉落到我消費(fèi)的價(jià)格區(qū)間。于是乎，連我這種不喜歡追隨消費(fèi)潮流的古板人類(lèi)，也忍不住網(wǎng)上買(mǎi)上幾兩，做一盤(pán)香椿炒雞蛋細(xì)細(xì)品味。

接著就想到一個(gè)問(wèn)題，人們?cè)跒橄愦恢Ц睹拷锇僭膬r(jià)格時(shí)，到底是在購(gòu)買(mǎi)什么？是香椿特別的美味？豐富的營(yíng)養(yǎng)？還是那種極致的新鮮？

可能都對(duì)，但似乎又有些沒(méi)有完全說(shuō)清楚。因?yàn)?，美味、營(yíng)養(yǎng)、新鮮不止香椿獨(dú)有，春天的蔬菜琳瑯滿目，價(jià)格大都明顯低于香椿。畢竟，如果香椿也算“蔬菜”的話，按“兩”而非“斤”來(lái)計(jì)價(jià)，顯得香椿在消費(fèi)者心目中的位置是那么不同凡響。

前段時(shí)間，剛好看到羅輯思維的羅胖引用日本711超市的創(chuàng)始人鈴木敏文的一句話：“消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的不是商品，而是一個(gè)事件?！?/p>

我覺(jué)得，這句話用來(lái)回答前面的問(wèn)題再恰當(dāng)不過(guò)了。適當(dāng)改造一下，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的香椿，不是簡(jiǎn)單的農(nóng)產(chǎn)品，而是一個(gè)故事。

這個(gè)故事，也許是你小時(shí)候媽媽每年春天給你必做香椿小菜，多年遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)在大城市生活的你，現(xiàn)在消費(fèi)的是香椿，但更是對(duì)母親的思念，對(duì)家鄉(xiāng)味道的記憶。

這個(gè)故事，也許是你經(jīng)歷過(guò)冬日的嚴(yán)寒，甚至是落寞，在春暖花開(kāi)之時(shí)，通過(guò)一盤(pán)熱乎乎的香椿炒蛋，在心理上徹底擁抱春天。

這個(gè)故事，也許是你在向傳統(tǒng)致敬，與周?chē)娜藗儾秸{(diào)一致，通過(guò)親自張羅收拾一把樹(shù)葉，擇梗、清洗、過(guò)水，或炒制或涼拌后上桌，跟家人一起傳承一種樸素的文化。

也許，你還有自己獨(dú)特的難以言傳的故事。香椿的特別之處，就在于幫你還原了一個(gè)屬于你自己生活里的故事。

你購(gòu)買(mǎi)了一把香椿，它幫你帶來(lái)了一個(gè)溫暖的故事，自然你對(duì)價(jià)格就不是那么敏感了。

后面即將在春夏之際上線的青團(tuán)、榆錢(qián)、槐花也是如此。

還有日常生活里價(jià)格遠(yuǎn)高于其實(shí)用價(jià)值的商品更是如此，高出的部分，就是故事的價(jià)值。