朱國(guó)慶

摘要：水稻作為我國(guó)重要糧食作物，也是諸多食品制作原材料，為保證水稻種植質(zhì)量，需加強(qiáng)高產(chǎn)種植技術(shù)推廣，推進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)。文章以水稻高產(chǎn)種植技術(shù)重要性為切入點(diǎn)，分析水稻普及種植技術(shù)能夠穩(wěn)定社會(huì)發(fā)展，提高水稻品質(zhì)，解決推廣問(wèn)題，以此為基礎(chǔ)，結(jié)合水稻高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)，提出推廣路徑，從而為相關(guān)工作者提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻;高產(chǎn)種植技術(shù);種植要點(diǎn);推廣路徑

農(nóng)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于人民生活安定、社會(huì)穩(wěn)定具有重要作用，創(chuàng)新和推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)，能夠推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，以滿足農(nóng)業(yè)發(fā)展需求。黨中央于2018年頒布《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》提出，需要扎實(shí)推進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)，落實(shí)藏糧于戰(zhàn)技戰(zhàn)略，保證糧食安全，提高糧食生產(chǎn)效率。而水稻是主要糧食作物，是我國(guó)總產(chǎn)量第一的作物，為落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化發(fā)展，需明確水稻高產(chǎn)種植要點(diǎn)，做好技術(shù)推廣工作，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約勞動(dòng)成本。

1 水稻高產(chǎn)種植技術(shù)重要性

我國(guó)地域遼闊，地勢(shì)地形多樣，跨越多個(gè)氣候區(qū)，水稻種植面臨復(fù)雜的環(huán)境，應(yīng)當(dāng)采取高產(chǎn)種植技術(shù)，提高糧食產(chǎn)量。重要性如下：

1.1 穩(wěn)定社會(huì)發(fā)展

我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，糧食質(zhì)量和產(chǎn)量民生息息相關(guān)管，也關(guān)系社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定，水稻是重要農(nóng)作物，提高種植輸?shù)艏夹g(shù)及產(chǎn)量，可滿足新時(shí)代社會(huì)糧食需求，特別是我國(guó)人口數(shù)量逐年增加，耕地面積卻不斷減少，必須合理利用耕地資源，應(yīng)用高產(chǎn)種植技術(shù)，提高土地利用率及單位面機(jī)產(chǎn)量，收獲更多糧食，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，穩(wěn)定社會(huì)。

1.2 解決推廣問(wèn)題

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言，大多數(shù)農(nóng)民主要是根據(jù)以往種植經(jīng)驗(yàn)實(shí)施水稻種植，盡管種植技術(shù)人員定期開展技術(shù)推廣，種植戶卻未能對(duì)先進(jìn)技術(shù)完全認(rèn)可，推廣部門可打造試驗(yàn)田進(jìn)行示范，使得農(nóng)民能夠認(rèn)識(shí)到先進(jìn)技術(shù)對(duì)種植水稻的作用和價(jià)值，認(rèn)可和接納科學(xué)種植技術(shù)。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)選擇優(yōu)質(zhì)品種、強(qiáng)化幼苗培育、防治病蟲害提高水稻質(zhì)量與產(chǎn)量，加快農(nóng)業(yè)發(fā)展。

1.3 提高產(chǎn)品質(zhì)量

長(zhǎng)期以來(lái)，水稻病蟲害對(duì)于農(nóng)作物品質(zhì)造成嚴(yán)重影響，農(nóng)民通常選用噴灑農(nóng)藥的方式防治，不僅會(huì)污染水稻和環(huán)境，還會(huì)增強(qiáng)害蟲抗藥性，難以把控水稻品質(zhì)。因此，水稻種植中，采取高產(chǎn)科學(xué)技術(shù)，合理防治病蟲害，結(jié)合水稻品種、當(dāng)?shù)赝寥捞攸c(diǎn)等，加強(qiáng)管理，利用生物防治、物理防治及農(nóng)業(yè)防治的方式，能夠保證水稻健康生長(zhǎng)。

2 水稻高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選擇種子

水稻種植中，選擇優(yōu)質(zhì)種子是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的借此狐，水稻由于生長(zhǎng)中易受到外界條件影響，需結(jié)合種植地土質(zhì)情況、氣候環(huán)境進(jìn)行選擇，綜合考量選擇水稻種子。例如，山東為溫暖帶季風(fēng)性氣候，夏冬較長(zhǎng)，春秋短暫，平均年氣溫為11～14℃，雨熱同季、集中降水，適合種植水稻，可選擇魯香粳2號(hào)、紫香糯2315、魯香糯、紫香糯、泰國(guó)香等品種。確定水稻品種后，還需篩選種子，挑選無(wú)破損、外形完好的種子，利用陽(yáng)光暴曬、消毒藥品等方式消滅種子病蟲害，清除多余種子水分，保證種植質(zhì)量，為后續(xù)水稻種植奠定基礎(chǔ)。

2.2 催芽育苗

水稻正式種植前，需要做好催芽育苗工作，選擇種子放置于溫水45℃中浸泡，降低溫度至28℃時(shí)，即可將種子撈出，放在火炕、大棚或崔雅琪內(nèi)催芽，催芽環(huán)境不同，具體方法不同，卻均需保證濕度均勻、溫度適宜，80%種子露白即可將溫度降低，種子芽苗此時(shí)約1mm，即可開展育苗工作。育苗時(shí)需要處理育苗秧苗，分析種植土壤營(yíng)養(yǎng)成分，采取科學(xué)配比，添加一定劑量促生長(zhǎng)劑的方式，保證滿足秧苗生長(zhǎng)對(duì)土質(zhì)、養(yǎng)分要求，秧苗長(zhǎng)成8cm后即可插秧，需科學(xué)擺放秧盤，以免對(duì)秧苗生長(zhǎng)造成影響。

2.3 科學(xué)種植

水稻種植時(shí)間最晚在6月前，選擇秧苗后即可種植，注意邊起秧、邊插秧，淺插秧，保證合理密植，水稻由于對(duì)水分、土壤養(yǎng)分、光照等要求較高，需嚴(yán)格按照要求規(guī)范種植密度，即每孔1.6萬(wàn)穴，放置秧苗約2株，保證每株秧苗均有充足水、溫、光環(huán)境，以免過(guò)密種植造成秧苗缺乏生長(zhǎng)動(dòng)力。

2.4 田間管理

（1）施肥。肥料是促進(jìn)作物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，能夠提高農(nóng)作物質(zhì)量和產(chǎn)量，水稻高產(chǎn)栽培種，需按照實(shí)際水稻生長(zhǎng)情況施肥，保證生產(chǎn)中水稻能夠吸收養(yǎng)分，促進(jìn)生長(zhǎng)。水稻插秧至分蘗階段，追肥750kg/hm尿素;7月中旬追肥30kg/hm尿素，注意葉色濃綠無(wú)需施肥，淡綠則少施肥，落黃需多施肥，以免缺肥造成水稻生長(zhǎng)不良。

（2）灌溉。水稻對(duì)水分要求較高，種植戶需按照水稻生長(zhǎng)階段完成灌溉工作，移栽水稻階段需保證水稻水層深為3cm，將深水護(hù)苗作用發(fā)揮出來(lái)，確保種苗長(zhǎng)勢(shì)。水稻分蘗階段水層需在3.5cm以內(nèi)，提高水溫;生長(zhǎng)期干濕交替、以淺層水為主，實(shí)施間歇性灌溉;黃熟階段排干稻田水分，做好收獲準(zhǔn)備。

（3）除草。稻田水分充足、養(yǎng)分含量高，施肥灌溉不僅會(huì)促進(jìn)水稻生長(zhǎng)，也將催生諸多雜草，雜草生長(zhǎng)中將會(huì)和水稻爭(zhēng)奪養(yǎng)分，減緩水稻秧苗長(zhǎng)勢(shì)，引發(fā)病蟲害，需做好除草工作，加強(qiáng)巡視稻田，優(yōu)化日常除草管理，為水稻生長(zhǎng)提供支持。

2.5 防治病蟲害

病蟲害對(duì)于水稻作物生長(zhǎng)具有重要影響，為提高水稻質(zhì)量和產(chǎn)量，需防治病蟲害，遵循“綜合防控、預(yù)防為主”的原則，采取以下方式防治：

（1）農(nóng)業(yè)防治。選擇抗病性好的水稻，進(jìn)行藥物浸種，中脂肪在10ml吡蟲啉兌水10ml放置48h，不僅可提高種子發(fā)芽率，還能達(dá)到預(yù)防灰飛虱、惡苗病的作用;加強(qiáng)處理稻田，春秋階段燒毀稻田的根茬、莖稈，消滅越冬害蟲與蟲卵;做好巡視工作，去除病株;控制氮肥用量，選用間歇灌溉方式。

（2）物理防控。田塊灌入10cm水層5～7d，可淹死大部分蛹和幼蟲;選用燈光誘殺，可利用頻振式殺蟲燈誘殺二化螟，或是利用性引誘劑消滅二化螟。

（3）生物防控?？墒褂玫绝喒矖绞较麥缬紫x、成蟲及蟲卵，使用克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑150g/hm預(yù)防稻瘟病。

（4）化學(xué)防控。利用化學(xué)藥劑進(jìn)行病蟲害防治，遵循綠色農(nóng)業(yè)理念，適量適時(shí)的使用化學(xué)藥劑，以免高毒性藥劑對(duì)水稻造成影響。例如，稻薊馬、灰飛虱噴灑150g烯啶吡蚜酮80%兌水400kg防治。

3 水稻高產(chǎn)種植技術(shù)推廣路徑

3.1 建立推廣機(jī)制

在水稻高產(chǎn)種植技術(shù)積累較多經(jīng)驗(yàn)后，為實(shí)現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)化獲得更多經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)當(dāng)建立技術(shù)推廣機(jī)制，普及水稻高產(chǎn)種植技術(shù)。各地方政府需做好以下工作：一是建立專業(yè)水稻種植技術(shù)推廣隊(duì)伍，發(fā)揮基層村委會(huì)作用，構(gòu)建聯(lián)系機(jī)制，保證能夠利用村委會(huì)組織更多種植戶積極學(xué)習(xí)水稻種植技術(shù)，理解技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，提高自身科學(xué)種植素養(yǎng)與能力;二是健全保障機(jī)制，壯大財(cái)政收入規(guī)模，設(shè)置水稻專項(xiàng)基金，爭(zhēng)取更多項(xiàng)目和資金，吸引社會(huì)資本與民間資本投資，整合所有資金。政府也要穩(wěn)定工業(yè)推廣投入，爭(zhēng)取更多不妥，做到用好、管好資金，確保資金能夠落到種植戶手中，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)資金使用。同時(shí)，政府也應(yīng)推進(jìn)建設(shè)金融監(jiān)管，加快監(jiān)督檢查，保證資金到位，為種植戶解決后顧之憂，為水稻種植推廣保駕護(hù)航，聚合農(nóng)村信用社、銀行等機(jī)構(gòu)，向中智慧提供優(yōu)惠放貸，開辟綠色通道;三是延長(zhǎng)服務(wù)鏈條，水稻技術(shù)推廣需把握推廣薄弱環(huán)節(jié)，將種植模式、科技、政策、制度等深入至農(nóng)戶，注重技術(shù)推廣示范，選擇品種、插秧、育苗、防治病蟲害等環(huán)節(jié)，要求人員親身示范，保證種植戶把握要點(diǎn)。推廣過(guò)程中，也要結(jié)合水稻種植模式，做到農(nóng)民發(fā)展和技術(shù)推廣的有效對(duì)接，樹立服務(wù)意識(shí)，改進(jìn)推廣服務(wù)質(zhì)量，恢復(fù)農(nóng)民技術(shù)員，將有種養(yǎng)水平高、文化程度好、樂于助人農(nóng)民作為技術(shù)員，加強(qiáng)種植技術(shù)的普及推廣。

3.2 制定種植標(biāo)準(zhǔn)

在水稻種植推廣中，需制定適宜當(dāng)?shù)氐姆N植標(biāo)準(zhǔn)，可結(jié)合國(guó)家出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合當(dāng)?shù)靥鞖鈿夂?、土壤營(yíng)養(yǎng)成分、農(nóng)機(jī)水平等制定種植標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)水稻高產(chǎn)種植規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，逐步建立以產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、品種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、農(nóng)業(yè)投入標(biāo)準(zhǔn)、大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等一系列標(biāo)準(zhǔn)，做到水稻生產(chǎn)各環(huán)節(jié)均做到有章可依。在種植標(biāo)準(zhǔn)中，應(yīng)當(dāng)對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)把握，適用于水稻選種、插秧、育苗等環(huán)節(jié)，對(duì)種植每一步均詳細(xì)規(guī)定，特別是防治病蟲害與施肥方面，更要具體清晰。水稻標(biāo)準(zhǔn)適用于收割糧食后的大米，需要以消費(fèi)者層面為出發(fā)點(diǎn)，都方位、多角度判定大米品質(zhì)，符合標(biāo)準(zhǔn)大米方能收購(gòu)、銷售，有助于提高水稻種植質(zhì)量，建立地方大米品牌，為農(nóng)民種植提供法律政策的指引，也為其他地區(qū)借鑒水稻種植模式提供標(biāo)準(zhǔn)化、可行性高的模板。

3.3 加強(qiáng)種植補(bǔ)貼

水稻高產(chǎn)種植中，為提高農(nóng)民規(guī)范化種植積極性，各部門需執(zhí)行糧食補(bǔ)貼政策，對(duì)技術(shù)推廣具有事半功倍的效果。但是，當(dāng)前補(bǔ)貼政策逐漸成為福利性補(bǔ)貼，主要是由于補(bǔ)貼存在不合理情況，是對(duì)耕地承包者補(bǔ)貼，真正糧食種植的農(nóng)戶、耕地承包者流轉(zhuǎn)或棄耕無(wú)法蝴蝶補(bǔ)貼，難以達(dá)到預(yù)期效果，可從以下方面做好調(diào)整工作：

（1）調(diào)整補(bǔ)貼對(duì)象?，F(xiàn)行福利模式的補(bǔ)貼至耕地承包者，轉(zhuǎn)變?yōu)檠a(bǔ)貼至真正糧食種植農(nóng)戶在水稻種植中的各環(huán)節(jié)，開展水稻種植社會(huì)化服務(wù)，構(gòu)建完善服務(wù)體系，將補(bǔ)貼用于機(jī)械化耕種、優(yōu)質(zhì)品種購(gòu)買、防治病蟲害等環(huán)節(jié)中，不僅能夠讓種植戶享受補(bǔ)貼，也能展現(xiàn)國(guó)家對(duì)水稻高產(chǎn)種植的重視。

（2）調(diào)整補(bǔ)貼形式。補(bǔ)貼主要是直接將種糧補(bǔ)貼打入承包者銀行賬戶上，部分承包者由于不真正進(jìn)行糧食種植，導(dǎo)致其獲得補(bǔ)貼后，可能會(huì)將補(bǔ)貼資金用于其他行業(yè)。因此，可調(diào)整發(fā)放補(bǔ)貼形式，以生物資產(chǎn)方式補(bǔ)貼農(nóng)戶，例如發(fā)放免費(fèi)化肥、種子、農(nóng)藥等，便于水稻種植的管理，以免產(chǎn)生漏報(bào)、虛報(bào)情況。并且，還可通過(guò)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)方式穩(wěn)定農(nóng)民收入，激發(fā)農(nóng)民積極性，提高農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)，促使農(nóng)民從風(fēng)險(xiǎn)偏好型向風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避型轉(zhuǎn)變，探尋適合高產(chǎn)水稻種植發(fā)展的保險(xiǎn)模式，減少水稻種植損失。

（3）調(diào)整耕地補(bǔ)貼。政府可將耕地補(bǔ)貼轉(zhuǎn)變?yōu)殇N售補(bǔ)貼，加大農(nóng)戶機(jī)械補(bǔ)貼、購(gòu)置補(bǔ)貼、燃油補(bǔ)貼等，優(yōu)化配置農(nóng)機(jī)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)水稻機(jī)械作業(yè)效益，并鼓勵(lì)農(nóng)戶種植更多優(yōu)質(zhì)水稻，實(shí)施價(jià)格補(bǔ)貼。

3.4 建設(shè)農(nóng)民組織

我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，市場(chǎng)變化對(duì)于行業(yè)健康發(fā)展具有更為嚴(yán)重的影響，買家地位的上升，使得市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者作用較為微弱，成為弱勢(shì)群體，難以獲得較高經(jīng)濟(jì)效益，逐漸加深了市場(chǎng)和農(nóng)戶的矛盾。因此，應(yīng)當(dāng)支持與鼓勵(lì)合作社、專業(yè)協(xié)會(huì)等合法組織的發(fā)展，建設(shè)農(nóng)民組織，將農(nóng)民團(tuán)結(jié)起來(lái)構(gòu)建利益共同體，做到盡力組織，將組織作用發(fā)揮出來(lái)，遵循“民管，民辦，民受益”原則，維護(hù)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益及合法權(quán)益?？山M織建設(shè)“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”、“農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織+農(nóng)戶”等模式，聯(lián)合各類大米協(xié)會(huì)、組織等培養(yǎng)凝聚力，加強(qiáng)農(nóng)民組織化程度，聯(lián)合合作社，形成聯(lián)合組織，為不同成員提供培訓(xùn)、營(yíng)銷、信息等服務(wù)，做到水稻高效種植模式、經(jīng)驗(yàn)推廣方面互通有無(wú)，互相借鑒和學(xué)習(xí)。在此基礎(chǔ)上，供銷社農(nóng)民專業(yè)合作社，服務(wù)于各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民，為其水稻種植環(huán)節(jié)提供指導(dǎo)，形成鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作社、農(nóng)村合作社、市級(jí)供銷社聯(lián)合的服務(wù)框架，為推廣水稻高產(chǎn)種植保駕護(hù)航，增添農(nóng)民服務(wù)新功能，政府可制定政策對(duì)其統(tǒng)一扶持和管理，保證彼此良性競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展。

3.5 搭建信息平臺(tái)

在水稻高產(chǎn)種植中，為提高普及效率及質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)搭建信息平臺(tái)，鼓勵(lì)農(nóng)民積極交流經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)到高產(chǎn)種植技術(shù)的重要性。特別是農(nóng)民種植后，苦于沒有銷路，種植好東西卻賣不上好價(jià)格，已經(jīng)成為制約農(nóng)民收入的重要環(huán)節(jié)，推廣高產(chǎn)種植中，搭建信息平臺(tái)，利用媒體、社會(huì)資源，搭建完備的線下、線上平臺(tái)，做好整合、管治平臺(tái)工作，不斷升級(jí)、優(yōu)化平臺(tái)服務(wù)和系統(tǒng)。信息平臺(tái)可設(shè)置水稻種植模式、水稻銷售、水稻種植交流等模塊，其中，水稻種植模式對(duì)水源、土壤要求較高，除了稻田養(yǎng)蛙、養(yǎng)蟹、養(yǎng)鴨等模式，還要針對(duì)不同形式、地區(qū)探究多種高產(chǎn)種植模式，做到具體問(wèn)題具體分析。通過(guò)該模塊，為農(nóng)民提供更多能夠兼顧自身利益，還能避免水源、土壤、空氣不受污染的方法，合理利用礦物元素、生物肥料、有機(jī)肥料等，合理搭配，提高效益;水稻銷售模塊，關(guān)鍵在于樹立信譽(yù)度，打造品牌，提高水稻品質(zhì)，為加快品牌發(fā)展，需將資源和品牌實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合，提高水稻種植和加工標(biāo)準(zhǔn)，予以消費(fèi)者品質(zhì)和質(zhì)量安全保證，增加農(nóng)業(yè)企業(yè)利潤(rùn)的同時(shí)，還能提高農(nóng)戶收入，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)經(jīng)營(yíng)。并且，還要注重維護(hù)品牌，建立溯源防偽體系，做到品牌建設(shè)與維護(hù)并重，推廣水稻種植成果;水稻種植交流模塊，采取提問(wèn)、回答及討論的模式，農(nóng)民存在疑惑后，即可在該模塊提出種植問(wèn)題，其他種植者及推廣人員，根據(jù)問(wèn)題進(jìn)行恢復(fù)，為農(nóng)民提供更多種植經(jīng)驗(yàn)。農(nóng)民也能在平臺(tái)上查找優(yōu)質(zhì)農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)供應(yīng)商等，購(gòu)買相應(yīng)種植所需的產(chǎn)品，優(yōu)化自身種植水平。

4 結(jié)論

綜上所述，輸?shù)糇鳛槲覈?guó)重要糧食作物，盡管現(xiàn)有水稻種植可滿足人們生活需求，卻仍需要加強(qiáng)推廣高產(chǎn)種植技術(shù)，保證水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，穩(wěn)定農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)。因此，各地區(qū)在水稻種植中，可結(jié)合實(shí)際情況，通過(guò)的方式做好技術(shù)推廣工作，從而提高糧食產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)水稻的增質(zhì)增產(chǎn)。

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