戴逸如

你問，為什么你一說到“舌尖”，我就現(xiàn)出似笑非笑、似嘲非嘲的眼神？有嗎？我沒在意。

下意識的流露？也許吧?！吧嗉狻敝燥L(fēng)行，是因?yàn)樘虻搅巳藗兿乱庾R的癢處吧。有位朋友從海外來。20年前他剛?cè)r(shí)，那邊湖泊有好多天鵝游弋，宛如仙境。幾年后，湖光依舊，天鵝絕跡。為什么？因?yàn)槲覀兺サ枚嗬?，天鵝哪里玩得過舌尖？

電視美食節(jié)目天天紅火，色誘香誘味誘，誘得幾億舌尖大動。然而，多少有意思的圖書信息卻從人們的眼皮底下滑過去了。為美食一擲千金豪情萬丈，掏腰包買本書卻艱難困苦。重舌尖、輕眼皮的風(fēng)尚早已深入人心。

我常常做著白日的夢想：有一天，國人興趣大轉(zhuǎn)移，從舌尖轉(zhuǎn)移到眼皮上來了。

（李云貴摘自《新民晚報(bào)》）