董峰　許興成

摘要：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)科技的快速發(fā)展，使得我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)更加趨于多樣化，我國園藝果樹產(chǎn)業(yè)也隨之發(fā)展和壯大。園藝果樹產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，不僅推動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)科技的持續(xù)進(jìn)步，也帶動了經(jīng)濟(jì)建設(shè)和生態(tài)建設(shè)的雙發(fā)展，在滿足人們?nèi)粘Ｋ枨蟮耐瑫r，也滿足了人們越來越多樣化的精神追求和審美需求，因而園藝果樹產(chǎn)業(yè)對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平提高、人們審美趣味豐富化具有重要意義。但是，由于發(fā)展水平和技術(shù)的限制，園藝果樹栽培過程中存在著諸多問題，這些問題對園藝果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形成了諸多阻礙，只要從技術(shù)層面入手，才能切實解決園藝果樹栽培中存在的問題。因此本文對園藝果樹栽培中存在的問題及提高產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平和技術(shù)應(yīng)用水平的策略展開研討。

關(guān)鍵詞：園藝果樹;栽培;問題;技術(shù)

隨著我國經(jīng)濟(jì)和科技的飛速發(fā)展，以及我國城市化進(jìn)程越來越快，人們的生活水平得到了很大程度的改善和提高，因此人們在滿足基本生存生活的基礎(chǔ)上，越來越多的關(guān)注精神追求和審美愉悅。而園藝果樹產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，不僅能促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，滿足了人們對于水果消費的需求，也能帶來巨大的生態(tài)效益，利于綠色生態(tài)環(huán)境的建設(shè)。因此園藝果樹產(chǎn)業(yè)越來越成為種植業(yè)的重要組成部分，在各大園藝市場所占份額越來越大。目前我國的果樹園藝產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具有了一定的成績，但在果樹栽培和種植方面仍存在著諸多的問題，而這些問題的根本原因在于園藝果樹栽培技術(shù)的欠缺。所以，應(yīng)該針對園藝果樹產(chǎn)業(yè)中的具體問題展開具體分析，重點把握園藝果樹技術(shù)的改善和應(yīng)用，從而使園藝果樹更好地為經(jīng)濟(jì)建設(shè)、生態(tài)建設(shè)、精神文明建設(shè)服務(wù)。因此，本文從探討園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意義，園藝果樹栽培中存在的問題，以及園藝果樹栽培中技術(shù)水平和技術(shù)應(yīng)用的改進(jìn)策略幾方面入手，為現(xiàn)代園藝果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建言獻(xiàn)策。

1 園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要意義

園藝果樹產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展具有多方面的重要意義，只有抓住產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，不斷提高園藝果樹栽培技術(shù)，擴(kuò)大園藝果樹產(chǎn)業(yè)規(guī)模和市場，才能滿足人們的生產(chǎn)生活發(fā)展需求，也才能切實發(fā)揮園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要作用。首先，園藝果樹產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)中的重要組成部分，良好的園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢態(tài)，對推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)整體經(jīng)濟(jì)增長具有重要作用。而園藝果樹栽培基地主要位于廣大農(nóng)村地區(qū)，園藝果樹栽培技術(shù)不斷提高，園藝果樹產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力不斷發(fā)展，極大地推動了農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和生態(tài)建設(shè)，對助力鄉(xiāng)村振興、縮小城鄉(xiāng)差距起著不可替代的作用。其次，園藝果樹產(chǎn)業(yè)是一個綠色產(chǎn)業(yè)，園藝果樹的種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，其帶來的生態(tài)效益也越來越高，對改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)綠色化經(jīng)濟(jì)建設(shè)意義重大。最后，園藝果樹產(chǎn)業(yè)較其他種植業(yè)而言，突出強(qiáng)調(diào)“藝”的部分，在注重實用性的同時，也注重豐富人們的審美趣味。而園藝果樹栽培技術(shù)不斷進(jìn)步，園藝果樹產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，在滿足人們瓜果消費需求的同時也使園藝進(jìn)入各家各戶，使園藝果樹成為人人消費得起的營養(yǎng)需求品和植物藝術(shù)品，對于提高人們的精神文明水平和審美水平功不可沒。

2 園藝果樹栽培的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

2.1 園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏規(guī)?；?/p>

園藝果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模受自然地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、技術(shù)水平、交通條件等的影響，從整體情況而言，我國目前的園藝果樹產(chǎn)業(yè)缺乏規(guī)?；l(fā)展。首先，眾多的個體農(nóng)戶成為園藝果樹的承包方，這些個體農(nóng)戶沒有經(jīng)過專業(yè)化的培訓(xùn)，對于果樹的栽培和種植主要根據(jù)常年累積的種植經(jīng)驗，在園藝果樹栽培方面缺乏專業(yè)的理論知識，也由于自然、自身條件的限制，這些個體農(nóng)戶并不能及時獲取園藝市場的發(fā)展動態(tài)，也難以及時跟進(jìn)市場的動態(tài)變化，因此主要從事小規(guī)模的栽培工作，在園藝果樹的栽培、銷售過程中批量較小、組織較為零散，難以形成規(guī)模大、專業(yè)化的發(fā)展體系。其次，在一些個體農(nóng)戶在園藝果樹栽培中獲得一定收益時，其他個體農(nóng)戶也會盲目跟進(jìn)，沒有專業(yè)的市場需求分析，從而造成園藝果樹的過度栽種，浪費和損耗了人力、物力、地力等資源，造成園藝果樹市場供過于求，在一定程度上影響了園藝果樹的市場競爭力，對園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成消極影響。最后城鄉(xiāng)之間的園藝果樹栽培技術(shù)水平差距較大，也使得農(nóng)村的園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展不成熟，經(jīng)營規(guī)模不大，制約了我國園藝果樹產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展。

2.2 園藝果樹栽培知識和人才管理不足

栽培知識和人才是園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和保障，而現(xiàn)今園藝果樹栽培中存在著果農(nóng)專業(yè)知識不足，人才相對缺乏等問題。一方面，園藝果樹是園藝藝術(shù)中的一部分，它不同于傳統(tǒng)的果樹種植，更加看重果樹的“美”和“藝”，但眾多果農(nóng)和承包方缺乏專業(yè)的園藝種植知識，將其簡單的等同于傳統(tǒng)的果樹種植，再加之對園藝果樹的栽種方法不了解，在園藝果樹的栽培過程中更加注重滿足人們的食物需求，卻忽略了作為園藝果樹的前體，忽視了果樹的欣賞價值，因而不符合市場規(guī)范，使果樹的整體價值大打折扣。另一方面，園藝果樹中缺乏專業(yè)的技術(shù)人才和管理人才，眾多果農(nóng)在承包了園藝果樹栽培工程后，就按照以往的種植經(jīng)驗展開工作，沒有專業(yè)的園藝果樹種植人員展開指導(dǎo)，自身的專業(yè)技術(shù)水平也有限，因而在具體的果樹栽種過程中沒有遵守園藝果樹的市場需求和技術(shù)使用規(guī)范等，影響了園藝果樹的質(zhì)量和產(chǎn)量，對園藝果樹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展造成阻礙。

2.3 園藝果樹栽培技術(shù)和應(yīng)用水平不高

種植技術(shù)是園藝果樹栽培的根基，雖然我國的園藝果樹栽培技術(shù)已經(jīng)有了較大的進(jìn)步，但目前的技術(shù)發(fā)展水平仍不能解決園藝果樹栽培中的諸多問題，也無法滿足市場對園藝果樹技術(shù)的需求。首先，園藝果樹的種植對果樹的選種，栽培地的自然條件、環(huán)境氣候等要求較高，而許多果農(nóng)缺乏相關(guān)的專業(yè)知識，甚至盲目跟風(fēng)，不知曉或忽略了園藝果樹的栽培要求，導(dǎo)致園藝果樹的栽培技術(shù)長期難以得到提升。其次，我國的果農(nóng)多以個體戶為主，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)比較單一，而眾多果農(nóng)更加注重經(jīng)濟(jì)效益，在園藝果樹的栽培過程中忽略了引進(jìn)科技器材、提升種植技術(shù)，因而無法使先進(jìn)的種植技術(shù)和管理模式應(yīng)用于園藝果樹產(chǎn)業(yè)中，很大程度上阻礙了園藝果樹技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展，而技術(shù)發(fā)展的滯后又制約了園藝果樹產(chǎn)業(yè)的健康長遠(yuǎn)發(fā)展。最后，我國目前的園藝果樹栽培將更多的目光投入在種植技術(shù)上，卻忽略了園藝果樹欣賞價值方面的技術(shù)提升，對果樹的觀賞性和藝術(shù)性重視程度不夠。

2.4 園藝果樹栽培信息技術(shù)服務(wù)不到位

現(xiàn)代信息技術(shù)飛速發(fā)展，作為園藝果樹產(chǎn)業(yè)中的一員，應(yīng)該緊跟園藝產(chǎn)業(yè)信息發(fā)展動態(tài)。但在廣大的農(nóng)村地區(qū)，缺乏高水平的農(nóng)業(yè)信息共享和傳播平臺，使得果農(nóng)獲取園藝果樹信息不及時，無法緊跟市場需求展開栽培工作，影響了園藝果樹的發(fā)展。園藝果樹栽培初期的資金投入較大，且種植成效和回本較慢，加之相關(guān)地區(qū)政府和部門在這方面的服務(wù)功能較弱，或者缺乏重視，所給予的相應(yīng)種植技術(shù)指導(dǎo)和市場信息服務(wù)不到位，造成了園藝果樹的產(chǎn)品質(zhì)量低、生產(chǎn)規(guī)模小、管理不到位等問題。此外，一些地區(qū)的技術(shù)和信息管理服務(wù)不切合實際，雖然對果農(nóng)展開了培訓(xùn)和指導(dǎo)，卻忽略了具體問題具體分析，在園藝果樹的栽培實踐過程中出現(xiàn)理論和實踐脫節(jié)的現(xiàn)象，對園藝果樹的長期發(fā)展造成不良影響，也不利于地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)建設(shè)的發(fā)展。最后，由于相關(guān)部門缺乏正確的引導(dǎo)和鼓勵，部分果農(nóng)過于關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益，卻忽略了園藝果樹的生態(tài)效益，在果樹栽培過程中亂用化肥、農(nóng)藥、調(diào)節(jié)劑，或者進(jìn)行不正當(dāng)操作等，反而影響了園藝果樹產(chǎn)業(yè)自身的生態(tài)效益，使得園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展對環(huán)境建設(shè)起了反作用。

3 園藝果樹栽培中提高技術(shù)水平和技術(shù)應(yīng)用的策略

3.1 重視園藝果樹產(chǎn)業(yè)規(guī)模化和專業(yè)化

在社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步的時代大背景下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在我國市場經(jīng)濟(jì)中所占的比例越來越大，而園藝果樹產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，也應(yīng)該結(jié)合社會、經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展動態(tài)來進(jìn)行整體布局，重視園藝果樹產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；蛯I(yè)化，使園藝果樹產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要動力。首先，針對園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏規(guī)?；蛯I(yè)化的問題，我國在發(fā)展園藝果樹產(chǎn)業(yè)的過程中應(yīng)因地制宜、因時制宜，持續(xù)改進(jìn)園藝果樹的栽培技術(shù)，調(diào)動一切積極因素改善園藝果樹的種植和生產(chǎn)環(huán)境，適宜地擴(kuò)大園藝果樹和種植范圍和規(guī)模，促進(jìn)園藝果樹產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。例如，在承包園藝果樹工程時，可以改變以往的單獨承包的方法，改用集體承包的發(fā)展經(jīng)營方式，在園藝果樹產(chǎn)業(yè)中集思廣益，發(fā)揮集體的力量，擴(kuò)大園藝果樹產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展夯實基礎(chǔ)。此外，應(yīng)該加強(qiáng)對園藝果樹栽種的建設(shè)和改造，在園藝果樹發(fā)展過程中，不斷提高各種相關(guān)技術(shù)，使這些技術(shù)成果得以規(guī)?；瘧?yīng)用，從而使園藝果樹產(chǎn)業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大。

3.2 完善園藝果樹栽培知識和人才管理

園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中從業(yè)人員的知識儲備和專業(yè)技術(shù)水平，對果樹的種植質(zhì)量、產(chǎn)量以及果樹的欣賞價值具有重要作用，因此應(yīng)該不斷提高園藝果樹從業(yè)人員的知識和技術(shù)水平，加大專業(yè)化的從業(yè)人員資源投入，提好從業(yè)人員質(zhì)量，促進(jìn)園藝果樹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。首先，相關(guān)部門應(yīng)該加大宣傳力度，鼓勵更多的專業(yè)人才扎根基層，投入更多的人力資源，補充園藝果樹產(chǎn)業(yè)中勞動力缺乏的情況。其次，相關(guān)部門應(yīng)該加大對果農(nóng)和其他技術(shù)指導(dǎo)人員的培養(yǎng)力度，使果農(nóng)在更為科學(xué)有效的技術(shù)指導(dǎo)下開展果樹栽培工作，在豐富的知識儲備和專業(yè)的技術(shù)支撐下促進(jìn)園藝果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。再次，作為園藝果樹產(chǎn)業(yè)中的一份子，果農(nóng)也應(yīng)該發(fā)揮自身的能動性和主動性，積極地配合相關(guān)部門的培訓(xùn)和指導(dǎo)工作，利用便利的網(wǎng)絡(luò)信息，通過自主學(xué)習(xí)、交流合作等方式，不斷夯實種植知識，提高種植水平。最后，相關(guān)部門應(yīng)該對園藝果樹行業(yè)進(jìn)行監(jiān)控，通過建立健全獎懲機(jī)制，鼓勵先富帶后富等行為，提升從業(yè)者對園藝果樹栽培技術(shù)的重視程度，切實解決園藝果樹栽培中知識儲備和人才投入方面存在的問題，有效促進(jìn)園藝果樹產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

3.3 改進(jìn)園藝果樹栽培技術(shù)和技術(shù)應(yīng)用

改進(jìn)園藝果樹的栽培技術(shù)和技術(shù)應(yīng)用策略，是推動園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在，因此相關(guān)部門和從業(yè)人員應(yīng)高度重視園藝果樹栽培技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，為推動我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展夯實技術(shù)基礎(chǔ)。首先，應(yīng)該加大資金、技術(shù)、人才投入，引進(jìn)大規(guī)模機(jī)械設(shè)備等，為園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下堅實的資源和技術(shù)基礎(chǔ)。其次，在充分考慮市場需求的情況下，因地制宜的選擇市場需求量大的園藝果樹進(jìn)行栽培，在栽培過程中科學(xué)地考慮和調(diào)整果樹的幼苗、種植的密度、農(nóng)藥的施用、病蟲害的防治等諸多因素，將先進(jìn)的園藝果樹技術(shù)精準(zhǔn)地應(yīng)用于果樹的栽種中，不斷改進(jìn)園藝果樹的種植質(zhì)量，提高園藝果樹的質(zhì)量，擴(kuò)大園藝果樹種植規(guī)模，使其帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。再次，重視果樹的營養(yǎng)診斷是園藝果樹栽培中的重要環(huán)節(jié)，也是必不可少的環(huán)節(jié)，果農(nóng)需要根據(jù)果樹的生長狀況，科學(xué)地開展果樹營養(yǎng)診斷工作，在不同的時節(jié)觀察樹葉、樹高等情況，在這一過程中及時發(fā)現(xiàn)樹木生長的問題，及時應(yīng)用創(chuàng)新技術(shù)解決這些問題。最后，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不是封閉的，我國的園藝果樹從業(yè)人員應(yīng)該積極地推陳出新，在實踐中創(chuàng)新種植技術(shù)。還可以借鑒外國的先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗，不斷加大園藝果樹技術(shù)的研發(fā)力度，促進(jìn)園藝果樹、園林綠化、環(huán)境保護(hù)等的融合，全面提升園藝果樹產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)、生態(tài)建設(shè)和精神文明建設(shè)。

3.4 建立健全的園藝果樹信息服務(wù)平臺

良好的農(nóng)業(yè)信息獲取、傳播和服務(wù)平臺是實現(xiàn)地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展的重要前提，因此在園藝果樹的栽培過程中，應(yīng)該建立健全園藝果樹的信息服務(wù)平臺和管理機(jī)制，扎實推進(jìn)園藝果樹栽培工作良好開展。首先，相關(guān)部門應(yīng)該緊跟農(nóng)業(yè)市場發(fā)展動態(tài)，結(jié)合區(qū)域內(nèi)的園藝果樹貿(mào)易狀況，構(gòu)建良好的信息傳播和共享平臺，并不斷加強(qiáng)信息平臺的宣傳和指導(dǎo)功能，讓果農(nóng)能及時獲取相關(guān)農(nóng)業(yè)信息，從而針對性的開展園藝果樹栽培工作。其次，農(nóng)業(yè)技術(shù)部門應(yīng)該加強(qiáng)自身服務(wù)能力，利用新媒體技術(shù)等對園藝果樹的從業(yè)人員展開指導(dǎo)和服務(wù)，讓更多的果農(nóng)能掌握基礎(chǔ)的園藝果樹栽培知識，實時了解園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，不斷提升自身種植水平，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展助力。

4 結(jié)語

總的來說，園藝果樹產(chǎn)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，做好果樹的栽培工作是園藝果樹發(fā)展的基礎(chǔ)，而不斷改進(jìn)果樹的種植技術(shù)又是果樹栽培的關(guān)鍵所在。因此，應(yīng)該重視園藝果樹栽培中的每一環(huán)節(jié)，在選種、栽種、施肥、營養(yǎng)診斷等諸多環(huán)節(jié)都應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)問題，精準(zhǔn)應(yīng)用相關(guān)的科學(xué)技術(shù)，解決這些環(huán)節(jié)中存在的問題。作為一名園藝果樹產(chǎn)業(yè)的從業(yè)工作者，更應(yīng)重視園藝果樹栽培技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新和科學(xué)應(yīng)用，爭取在實踐中有效提升園藝果樹的栽培質(zhì)量和產(chǎn)量，切實發(fā)揮園藝果樹栽培的經(jīng)濟(jì)、文化、生態(tài)效益，為促進(jìn)我國園藝果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力，為推動我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的智慧和力量。

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