羅 欣
[華藍(lán)設(shè)計(jì)(集團(tuán))有限公司,廣西 南寧 530011]
我國(guó)在2020年9月第七十五屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)上,提出了2030年前碳排放達(dá)到峰值、2060年實(shí)現(xiàn)碳中和的宏偉目標(biāo),并且從2021年初開(kāi)始陸續(xù)發(fā)布了《關(guān)于加快建立健全綠色低碳循環(huán)發(fā)展經(jīng)濟(jì)體系的指導(dǎo)意見(jiàn)》《關(guān)于完整準(zhǔn)確全面貫徹新發(fā)展理念做好碳達(dá)峰碳中和工作的意見(jiàn)》等重要的政策指導(dǎo)文件。對(duì)于主要以混凝土和鋼材為主要建筑材料的建筑行業(yè)而言,如何在實(shí)踐中進(jìn)行低碳轉(zhuǎn)型無(wú)疑是當(dāng)前主要的設(shè)計(jì)方向。而對(duì)于需要巨大能耗支撐正常運(yùn)作的各種大型游樂(lè)設(shè)施、主題樂(lè)園,如何實(shí)現(xiàn)低碳轉(zhuǎn)型更是值得建筑師思考的重要議題。
在新冠肺炎疫情的影響下,主題樂(lè)園的建筑設(shè)計(jì)也不再一味追求盡可能多的日均客流量或是最大限度的場(chǎng)地開(kāi)發(fā)。如何制定合適的措施引導(dǎo)游客安全、愉悅游樂(lè),將疫情對(duì)游客的不利影響降至最低成為疫情新常態(tài)下主題樂(lè)園設(shè)計(jì)的新挑戰(zhàn)。
白浪灘·航洋都市里(二期)水樂(lè)園項(xiàng)目東南臨海,面朝北部灣,是屬于集吃、住、游、購(gòu)、娛、會(huì)于一體的白浪灘·航洋都市里大型文旅綜合體項(xiàng)目中的主題水樂(lè)園部分。白浪灘·航洋都市里(二期)水樂(lè)園項(xiàng)目總用地面積88 297.16 m2,總建筑面積106 456.5m2。白浪灘·航洋都市里(二期)水樂(lè)園項(xiàng)目夜景鳥(niǎo)瞰效果如圖1所示。
圖1 白浪灘·航洋都市里(二期)水樂(lè)園項(xiàng)目夜景鳥(niǎo)瞰效果
筆者作為防城港白浪灘·航洋都市里(二期)水樂(lè)園項(xiàng)目設(shè)計(jì)實(shí)施合作團(tuán)隊(duì)的方案負(fù)責(zé)人之一,深度參與項(xiàng)目設(shè)計(jì)、實(shí)施全過(guò)程,對(duì)疫情新常態(tài)下主題樂(lè)園項(xiàng)目的可持續(xù)建筑設(shè)計(jì)以及零碳建筑設(shè)計(jì)策略進(jìn)行了較為深刻的思考。
主題樂(lè)園的設(shè)計(jì)并沒(méi)有普適的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),往往需要根據(jù)不同主題故事線、不同地理區(qū)位條件、不同游樂(lè)設(shè)施設(shè)置等具體情況制定設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)。本文結(jié)合白浪灘·航洋都市里(二期)水樂(lè)園項(xiàng)目的可持續(xù)設(shè)計(jì)內(nèi)容,對(duì)比迪斯尼樂(lè)園等其他主題樂(lè)園的設(shè)計(jì)策略,對(duì)零碳主題樂(lè)園建筑設(shè)計(jì)的主題化、生態(tài)化、創(chuàng)新化、數(shù)字化設(shè)計(jì)策略進(jìn)行討論。
主題樂(lè)園的建筑設(shè)計(jì)區(qū)別于其他類(lèi)型建筑設(shè)計(jì)的一個(gè)重要特征,是主題樂(lè)園需要具有可識(shí)別性的故事線來(lái)設(shè)計(jì)引導(dǎo)游客動(dòng)線[1]。例如,環(huán)球影城的哈利波特世界主題樂(lè)園通過(guò)7部《哈利波特》經(jīng)典的電影場(chǎng)景串聯(lián)游樂(lè)設(shè)施和地點(diǎn)。白浪灘·航洋都市里(二期)水樂(lè)園項(xiàng)目則構(gòu)建了完整的人魚(yú)王國(guó)背景故事線,以具有防城港港口城市特色的海洋探險(xiǎn)主題設(shè)計(jì)了3條樂(lè)園空間體驗(yàn)軸,引導(dǎo)游客探索:①室內(nèi)造浪池—室內(nèi)集散廣場(chǎng)—入口大堂串連的室內(nèi)主題空間軸。②室內(nèi)集散廣場(chǎng)—室外主題廣場(chǎng)—室外大型造浪池—雙龍火山過(guò)山車(chē)游樂(lè)設(shè)施串連的室外主題空間軸。③室外組合滑道—主題商業(yè)街—室外主題廣場(chǎng)串連的主題商業(yè)空間軸。
在迪斯尼樂(lè)園的設(shè)計(jì)體系[2]中,故事線的設(shè)計(jì)并不局限于樂(lè)園游覽動(dòng)線的情景線索。由于迪士尼具有線下電影、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、實(shí)體商店等多平臺(tái)的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì),迪斯尼樂(lè)園能夠通過(guò)故事線設(shè)計(jì)寓教于樂(lè),實(shí)現(xiàn)科普教育、引導(dǎo)學(xué)習(xí)的目的。例如,通過(guò)《海底總動(dòng)員》等電影IP(intellectual property)的海洋主題故事線設(shè)計(jì),提供多樣化的海洋場(chǎng)景游樂(lè)設(shè)施、與海洋相關(guān)的動(dòng)畫(huà)電影角色扮演,豐富游客的互動(dòng)參與度,從而實(shí)現(xiàn)植入保護(hù)海洋生態(tài)這一可持續(xù)價(jià)值觀。因此,零碳主題樂(lè)園可以通過(guò)從主題故事線的設(shè)計(jì)入手,為游客們講述人與自然和諧共生的美好故事起到一定的教育效果。
由于主題樂(lè)園有大量水上游樂(lè)設(shè)施,尤其是水樂(lè)園,漂流河、激流勇進(jìn)、水上過(guò)山車(chē)、造浪池等各類(lèi)游樂(lè)設(shè)施空間都體現(xiàn)了濱水主題。因此,在零碳主題樂(lè)園設(shè)計(jì)中,節(jié)水設(shè)計(jì)是重要的篇章之一。
白浪灘·航洋都市里(二期)水樂(lè)園項(xiàng)目在統(tǒng)籌水資源方面,滿(mǎn)足節(jié)約資源的控制項(xiàng)部分,即設(shè)置使用者付費(fèi)的節(jié)水設(shè)施,在樂(lè)園中實(shí)現(xiàn)節(jié)水;超壓部分通過(guò)設(shè)置減壓閥減壓,在不影響設(shè)施使用體驗(yàn)的前提下減少用水量(閥后壓力不大于0.2 MPa,且不小于用水器具最小工作壓力);園區(qū)的室外雨水排水在通過(guò)地面綠地、生態(tài)停車(chē)位時(shí),與海綿城市的設(shè)計(jì)充分結(jié)合,減小場(chǎng)地硬質(zhì)鋪裝面積以及徑流系數(shù),有效組織雨水的下滲、滯蓄或再利用,改善園區(qū)既有地生態(tài)水環(huán)境,保持水土,減少園區(qū)內(nèi)澇的產(chǎn)生。
上海迪斯尼樂(lè)園不僅采用了上述的節(jié)水措施,還設(shè)置了中水處理系統(tǒng)[3],對(duì)迪士尼園區(qū)內(nèi)的屋面、綠化及道路雨水進(jìn)行回收,設(shè)置再生水廠,對(duì)回收雨水進(jìn)行二次處理,最后把處理后的回收雨水用到項(xiàng)目整體的綠化灌溉、道路灑水、廁所沖廁。在上海迪斯尼樂(lè)園項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)之初,通過(guò)中水處理后實(shí)現(xiàn)的非傳統(tǒng)水源利用率達(dá)到45.69%,而根據(jù)2021年度迪士尼公司社會(huì)責(zé)任報(bào)告顯示,2022年上海迪士尼目標(biāo)實(shí)現(xiàn)所有園區(qū)內(nèi)的廁所沖廁用水均采用中水處理的循環(huán)水。
此外,主題樂(lè)園的游樂(lè)設(shè)施選型時(shí),盡可能選用能夠使用循環(huán)水的類(lèi)型,也能夠有效地節(jié)約用水。除了泳池、滑道等人體大面積接觸水的游樂(lè)設(shè)施水質(zhì)需達(dá)到三類(lèi)水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn),其他游樂(lè)設(shè)施的水質(zhì)需求,只需達(dá)到四類(lèi)水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)即可。通過(guò)合理的游樂(lè)設(shè)施設(shè)備選型,以及合適的中水處理,能夠更高效地實(shí)現(xiàn)節(jié)水設(shè)計(jì)。
要實(shí)現(xiàn)碳中和的宏偉目標(biāo),主題樂(lè)園的可持續(xù)設(shè)計(jì)必須充分考慮技術(shù)創(chuàng)新和新材料的應(yīng)用。
建筑設(shè)計(jì)以鋼筋混凝土為主要建筑材料,鋼材制造如何降低碳排放顯得尤為重要。世界鋼材組織2020年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,制造1 t鋼材過(guò)程中,產(chǎn)生1.89 t二氧化碳,占全球碳排放的8%。低碳鋼的技術(shù)創(chuàng)新,主要探索方向包括低碳技術(shù)、氫還原技術(shù)和電解技術(shù)三大類(lèi),通過(guò)CCUS、生物質(zhì)能源、電解氫與可負(fù)擔(dān)的清潔電力等先進(jìn)技術(shù),能夠制造出低碳鋼材料,實(shí)現(xiàn)制造環(huán)節(jié)中長(zhǎng)期的近零碳排放。
此外,冰島科學(xué)家也研發(fā)出了通過(guò)將排放出來(lái)的碳束縛在玄武巖中實(shí)現(xiàn)碳捕獲,將氣體碳轉(zhuǎn)化為結(jié)晶化的礦石碳的固化碳技術(shù)。雖然整個(gè)固化過(guò)程長(zhǎng)達(dá)兩年,耗水量較大,并且還未實(shí)現(xiàn)完全的商業(yè)化應(yīng)用,但筆者相信,未來(lái)10年在零碳新材料上的加速創(chuàng)新,能夠與零碳主題樂(lè)園協(xié)同發(fā)展,具有相當(dāng)大的應(yīng)用前景。
在疫情新常態(tài)下進(jìn)行零碳主題樂(lè)園數(shù)字化探索,使因疫情導(dǎo)致出行受到限制的游客們擁有與以前不一樣的體驗(yàn)。主題樂(lè)園不再是傳統(tǒng)意義上的大眾化場(chǎng)所,而是成為滿(mǎn)足游客個(gè)人個(gè)性化體驗(yàn)的“城市文化旅游娛樂(lè)綜合體”。
零碳主題樂(lè)園數(shù)字化設(shè)計(jì)的優(yōu)勢(shì)首先在于使用更為先進(jìn)的三維數(shù)字化技術(shù)。動(dòng)態(tài)投影表皮能夠代替實(shí)體主題造型,從而減少實(shí)體建筑材料的使用,實(shí)現(xiàn)減少碳排放的目的。先進(jìn)的數(shù)字化技術(shù),相比傳統(tǒng)的雕塑化表皮,是更優(yōu)秀的樂(lè)園主題故事線講述者。傳統(tǒng)的主題樂(lè)園雕塑化表皮,多采用主題水泥抹灰、玻璃纖維強(qiáng)化水泥等雕塑化外包裝材料,不僅材料耗費(fèi)較大,而且設(shè)計(jì)出的故事線是線性的,很難實(shí)現(xiàn)與游客的即時(shí)互動(dòng)。如白浪灘·航洋都市里(二期)水樂(lè)園的人魚(yú)王國(guó)主題故事線為雕塑化表皮設(shè)計(jì),固定在建筑的外立面,它不會(huì)隨游客的步行動(dòng)態(tài)、時(shí)間變化而發(fā)生改變,缺乏趣味性。與此相反,運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)投影表皮如全息投影、實(shí)時(shí)反饋、LED置景等三維多媒體技術(shù),能根據(jù)游客的行為而與游客進(jìn)行沉浸式互動(dòng),動(dòng)態(tài)建筑表皮還能夠表現(xiàn)節(jié)慶盛典、季節(jié)變換和生命周期性變化,更具備趣味性。例如動(dòng)態(tài)投影表皮設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)TeamLab創(chuàng)作的《花舞森林與未來(lái)游樂(lè)園》,將即時(shí)互動(dòng)的藝術(shù)裝置與建筑立面結(jié)合的動(dòng)態(tài)展覽,它不受時(shí)空、地理區(qū)位和建筑立面材料的限制,展覽結(jié)束只需轉(zhuǎn)移投影布景,就可以將場(chǎng)地恢復(fù)原狀,前往下一站。這種能夠循環(huán)利用的動(dòng)態(tài)投影表皮,不僅有更優(yōu)越的全感官體驗(yàn),也能減少碳排放。
零碳主題樂(lè)園數(shù)字化設(shè)計(jì)在園區(qū)的智能化運(yùn)營(yíng)管理方面上具有很大優(yōu)勢(shì)。人臉識(shí)別、疫情二維碼、APP排隊(duì)、動(dòng)態(tài)票價(jià)等數(shù)字化設(shè)計(jì)策略,在疫情常態(tài)化的當(dāng)下,能夠保障主題樂(lè)園安全、正常運(yùn)營(yíng)。通過(guò)數(shù)字化措施的引導(dǎo),能夠在不降低游客體驗(yàn)度的前提下,最大限度減少人群聚集,減少排隊(duì)時(shí)間,保證人與人之間的社交防疫距離。
零碳數(shù)字化設(shè)計(jì)措施使主題樂(lè)園更安全、體驗(yàn)更個(gè)性化。設(shè)計(jì)措施如自動(dòng)感應(yīng)門(mén)、感應(yīng)型蹲廁等無(wú)接觸設(shè)備的選型,使游客游玩的防疫薄弱點(diǎn)得到了加強(qiáng),游客更安心在園區(qū)內(nèi)游樂(lè)。另一方面,提供多種數(shù)字化的人機(jī)交互設(shè)備,如虛擬現(xiàn)實(shí)增強(qiáng)眼鏡、拍照互動(dòng)反饋手機(jī)軟件等,通過(guò)即時(shí)互動(dòng)反饋,提高游客的體驗(yàn)參與感,提升主題樂(lè)園的整體游玩品質(zhì)。
當(dāng)前國(guó)內(nèi)綠色建筑設(shè)計(jì)項(xiàng)目常以建筑設(shè)計(jì)和綠色建筑技術(shù)咨詢(xún)聯(lián)合體的方式進(jìn)行,而主題樂(lè)園項(xiàng)目設(shè)計(jì)則常以主題概念設(shè)計(jì)和建筑設(shè)計(jì)聯(lián)合體的方式推進(jìn),主題設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、可持續(xù)設(shè)計(jì)三者之間缺乏整體的技術(shù)協(xié)同,更多表現(xiàn)為零碳建筑技術(shù)堆砌的扁平化設(shè)計(jì)或是口號(hào)式的噱頭化設(shè)計(jì)。
作為零碳主題樂(lè)園的建筑設(shè)計(jì)師,需要把可持續(xù)發(fā)展的零碳建筑觀念作為價(jià)值導(dǎo)向指引,以主題故事線的情節(jié)線索串聯(lián)起具有標(biāo)志性的游樂(lè)項(xiàng)目,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)建筑外包裝和裝修,道路修整以及給排水、電氣、暖通等各種基礎(chǔ)工作,統(tǒng)領(lǐng)概念規(guī)劃設(shè)計(jì)、方案設(shè)計(jì)、初步設(shè)計(jì)和施工圖項(xiàng)目設(shè)計(jì)全過(guò)程[2]。主建筑師需要對(duì)零碳建筑技術(shù)有明確的認(rèn)知和駕馭能力,選擇合適的零碳建筑設(shè)計(jì)策略,使主題樂(lè)園的零碳設(shè)計(jì)能夠系統(tǒng)化地與樂(lè)園主題貼合,平衡故事線情節(jié)邏輯與主題樂(lè)園空間營(yíng)造之間的內(nèi)在關(guān)系。
筆者以白浪灘·航洋都市里(二期)水樂(lè)園項(xiàng)目為例,對(duì)建筑師在零碳主題樂(lè)園設(shè)計(jì)中充當(dāng)統(tǒng)領(lǐng)者的角色進(jìn)行分析。
(1)建筑師在打造珍珠淺礁(入口服務(wù)區(qū))、人魚(yú)王國(guó)(室內(nèi)水樂(lè)園)、奇海深淵(室外水樂(lè)園)主題場(chǎng)所的過(guò)程中,梳理由主題場(chǎng)所串聯(lián)起來(lái)的游客動(dòng)線。在設(shè)計(jì)室內(nèi)外聚集空間、導(dǎo)向空間、休憩空間、餐飲空間的同時(shí),預(yù)留一定的場(chǎng)地以滿(mǎn)足未來(lái)改擴(kuò)建的需求。通過(guò)漂流河連通各主題場(chǎng)所,充分運(yùn)用集約用地的零碳建筑設(shè)計(jì)策略,滿(mǎn)足樂(lè)園發(fā)展、游客體驗(yàn)等多層次的使用需求。
(2)各樂(lè)園單體根據(jù)主題場(chǎng)所進(jìn)行動(dòng)線布局定位,確保了主題樂(lè)園動(dòng)線的完整、交通的順暢。通過(guò)樂(lè)園建筑布局的巧妙設(shè)計(jì),使游客享受到舒適的日照和自然微風(fēng),同時(shí)各樂(lè)園單體須提供一些休憩停留場(chǎng)所,再輔以視覺(jué)效果良好的海洋主題遮陽(yáng)頂棚設(shè)計(jì),營(yíng)造出獨(dú)特的熱舒適環(huán)境,形成多層次的游樂(lè)休閑場(chǎng)所體系。以視覺(jué)效果良好的海洋主題遮陽(yáng)頂棚設(shè)計(jì),營(yíng)造出獨(dú)特的熱舒適環(huán)境,形成多層次的游樂(lè)休閑場(chǎng)所體系。
建筑師通過(guò)對(duì)總體設(shè)計(jì)的把控,統(tǒng)一規(guī)劃集約用地、場(chǎng)所營(yíng)造、通風(fēng)采光、可持續(xù)環(huán)境營(yíng)造設(shè)計(jì)上,使白浪灘·航洋都市里(二期)水樂(lè)園項(xiàng)目集吃、住、游、購(gòu)、娛、會(huì)于一體,不僅海洋主題個(gè)性鮮明,建筑形象獨(dú)特,同時(shí)打造了綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)的樂(lè)園環(huán)境。
(3)項(xiàng)目設(shè)計(jì)之初就確立了以低技術(shù)、控成本為核心的可持續(xù)設(shè)計(jì)思路,立足于防城港的本土環(huán)境,應(yīng)選擇成熟、適應(yīng)海洋性氣候的綠色建筑技術(shù)手段,通過(guò)人性化的尺度設(shè)計(jì),以及視覺(jué)、觸覺(jué)感知的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)和質(zhì)感控制,全面扎實(shí)地打造高品質(zhì)的可持續(xù)主題樂(lè)園。如奇海深淵(室外水樂(lè)園)商業(yè)街的通風(fēng)口,合理結(jié)合屋檐下海洋生物造型、綠化花池隱蔽設(shè)置。
任何設(shè)計(jì)策略的實(shí)踐落地都必然牽涉到復(fù)雜的技術(shù)協(xié)調(diào),作為動(dòng)線情節(jié)設(shè)計(jì)要求更高的主題樂(lè)園項(xiàng)目更是如此。因此主題樂(lè)園的可持續(xù)設(shè)計(jì)必然體現(xiàn)為在總體設(shè)計(jì)把控下的團(tuán)隊(duì)協(xié)同工作過(guò)程。
白浪灘·航洋都市里(二期)水樂(lè)園項(xiàng)目作為具有強(qiáng)烈海洋特征的主題樂(lè)園項(xiàng)目,其主題的可持續(xù)設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)值得總結(jié)和探討,而其不足之處值得進(jìn)行分析。主題樂(lè)園不是各自孤立的項(xiàng)目設(shè)計(jì),通過(guò)對(duì)當(dāng)前項(xiàng)目所體現(xiàn)的設(shè)計(jì)趨勢(shì)和發(fā)展現(xiàn)狀的思考,對(duì)下一個(gè)零碳主題樂(lè)園可持續(xù)設(shè)計(jì)的實(shí)踐有一定的引領(lǐng)意義。