文丨和韓偉

高粱種植

隨著高粱在釀酒價值、食用價值以及藥用價值方面的不斷顯現(xiàn)，促使高粱的種植地區(qū)和種植規(guī)模不斷的擴大。高粱不管是在平原還是在丘陵都能找到適合自己生長的環(huán)境。而且，即使是在干旱或者水患嚴重的地區(qū)高粱的產量相比較其他農作物也具有絕對的優(yōu)勢。因此，進一步加大高粱技術的發(fā)展和創(chuàng)新能夠在原有品種的基礎上作出更加優(yōu)質的改良，加快高粱的生長和營養(yǎng)價值。使之為我國農業(yè)產量和農業(yè)種植等方面作出更大的貢獻。

一、高粱種植特點分析

隨著我國農業(yè)結構的不斷優(yōu)化和調整，加上日益增長的社會需求等要求對高粱的種植技術進行一定的更新。目前我國高粱種植的區(qū)域比較分散，種植面積比較小。還有一些地區(qū)認為高粱的價值比不上玉米和大豆，只在田間地頭、低洼地區(qū)等土壤營養(yǎng)低，環(huán)境惡劣的地方進行種植。但高粱并沒有很明顯的減產行為。而且，高粱的生長周期較短，在收獲之后還可以在原來的地方種植白菜、蘿卜等蔬菜。因此，高粱作為農作物在使農田得到合理利用的同時，還增加了農民的收入。

另一方面，隨著高粱價值的不斷發(fā)掘，人們?yōu)榱顺缘礁判?、營養(yǎng)的粗糧，也為了加工出更具多樣化的動物飼料，現(xiàn)在很多地區(qū)開始注重高粱的種植，不斷地提升高粱的種植環(huán)境。高粱含有人體所需的蛋白質、碳水化合物以及一些微量元素等，具有非常高的營養(yǎng)價值。人們應更加注重提高高粱的種植技術，特別是在抗寒、抗旱等方面。如果從根源上提高這些技術就能夠減少高粱因為溫度和濕度原因造成減產。并減少高粱對肥料的依賴，降低肥料的使用比例，這樣不僅能減少前期的成本投入還能增加后期的整體收獲。

二、高粱種植技術中存在的問題

農作物在種植過程中第一步要做好種子的選擇，對育種方面有較高的技術要求。但是，在我國由于高粱的需求比較大，很多種子代理商或者農戶為了盡快地種植，更快地看到回報，就沒有在前期對種子進行一個細致的篩選，使得種子具有出芽率低、抗病蟲害能力弱等問題。不但使農民遭受了巨大的損失，還導致了成品高粱的營養(yǎng)價值低、口感差等問題。

其次，在我國高粱的種植技術也一直不被重視。有的農戶在大面積種植了其他農作物之后還剩下一些邊邊角角的土地，會選擇種高粱，這樣能有效地利用土地資源還能獲取額外的收益。但是這種種植方式并沒有考慮到高粱的優(yōu)育問題。也會使高粱即使種了幾年甚至幾十年產量和質量一直提不上去。

最后，高粱的種植環(huán)境得不到改善。調查顯示，高粱的種植主要依賴農戶，而農戶種植農產品就是獲取相應的報酬。他們的種植方式也是通過模仿和延續(xù)，并沒有對農產品有一定的技術改進。特別是在病蟲害的防治方面，為了獲得最大的產量，農戶會加大農藥的使用劑量，這樣在殺蟲的過程中也對高粱的生長因子造成了一定程度的損害，這樣會直接造成高粱的減產。同時還會造成農藥的大量殘留。不僅給市場經濟還給個人造成很大的傷害。

三、高粱種植技術的創(chuàng)新與推廣應用

（一）增大高粱的種植面積

由于高粱的產量或者經濟價值沒有其他農作物的高，或者是農民對高粱的種植存在一定的偏見，導致國內高粱的種植范圍急劇減少。而且小面積種植高粱并不能獲取多重樣本，無法對高粱的種植技術創(chuàng)新提供客觀的數(shù)據支持。因此在后續(xù)發(fā)展中應該鼓勵農戶大面積種植或者以高粱實驗基地的方式建立高粱產業(yè)園。這樣才能使高粱的種植技術得到充分的應用和推廣，而且也能對高粱后期的育種提供多樣的樣本需求。

另一方面，大面積種植高粱能夠保障高粱的產量和質量，能夠規(guī)避很多環(huán)境和病蟲害帶來的影響。在成熟期可以選擇大型的機械進行收割，減少了人力和物力的支持。同時還能夠延長產業(yè)鏈，做到種植加工一體化，對產品增收和技術的研發(fā)都有很重要的意義。

（二）研發(fā)高價值、高利用率的品種

一般來說，高粱的成長環(huán)境比較固定，要想研發(fā)出更具價值的品種就需要在記錄高粱生長期的變化過程中找出相應的規(guī)律。特別是在苗期階段、穗期階段和花粒期階段。記錄他們的成長規(guī)律，施肥規(guī)律以及對環(huán)境的感知力等。這樣就能從調查中發(fā)現(xiàn)高粱的最佳適應狀態(tài)，做到優(yōu)化種植。比如高粱從成長期到孕穗期如果出現(xiàn)連續(xù)降雨，但是降雨不蓋過花頂就不會對產量造成很大的影響。另外，高粱的整個成長期需要充足的光照，如果一直處在陰雨連綿的天氣可能影響花粒期的進展。同時還要做好高粱的后期收獲技術管理，不能過早或者過晚的收割。如果過早收割會導致籽粒不飽滿或者不成熟，而過晚收割又會導致顆粒的脫落，甚至整穗掉落的情況。所以當前高粱生長過程中要對其基本長勢進行分析，做好后期收獲控制工作，有助于提升種植成效。

（三）提高專業(yè)人員的種植水平

提高高粱的種植水平主要是從專業(yè)人員的角度進行分析。首先，專業(yè)人員能在高粱的種植及成長過程中把握好它的成長規(guī)律以及病蟲害防治等。并在前期的選種方面就會下足功夫，一般選取比較優(yōu)質的品種，這樣才能保證后期的出芽率?，F(xiàn)在的農作物一般分為純種和雜交種兩類，而雜交種適應環(huán)境的能力和預防病蟲害的能力比純種要強，但是雜交種子的質量要低于純種高粱。其次，專業(yè)人員在種植高粱時還會盡量避免環(huán)境對后期的產量造成影響。例如對于一些雨水較多，土地貧瘠的地方，專業(yè)人員會事先采取手段改善高粱的種植環(huán)境。同時還會做好抗?jié)?、抗旱的準備工作。這樣就能保證在環(huán)境問題來臨時能夠及時應對，保障高粱的穩(wěn)定生長。

專業(yè)人員會進行定期的學習、培訓和交流，這樣就可以學習到其他地區(qū)關于高粱種植的好技術，然后根據不同地區(qū)的種植情況做好因地制宜。還可以把這些技術傳授給普通的農民群眾，讓他們不斷開闊自身的種植視野，不斷優(yōu)化高粱的種植技術。同時專業(yè)人員還可以通過互聯(lián)網渠道做好種植技術的學習和推廣，這樣能夠讓更多的人了解到高粱的習性和用途。不僅能夠增加更多人對高粱的認知，還能增加高粱的技術交流，最重要的是能夠拓展高粱的使用范圍，增加農民的收入。

四、結語

總之，高粱種植技術的發(fā)展和創(chuàng)新推廣對提高其產量擴大用途等具有十分重要的意義。這種方法不僅能夠使高粱種植更具科學化還能夠增加農民的收入，并且能夠在科學種植的基礎上減少對環(huán)境的影響，做到綠色生產、綠色種植。