文海霞

85后郝帥創(chuàng)業(yè)失敗，在妻子夢(mèng)婷的支持下，他振作起來(lái)，決定請(qǐng)一萬(wàn)人到家里吃飯。很多人都想知道他為什么這么做。

1986年，郝帥在重慶洛磧古鎮(zhèn)出生。父親是廚師，母親在鎮(zhèn)上擺鹵菜攤，受家庭影響，他從小熱愛(ài)美食。小伙伴喜歡到郝帥家里玩，其中一個(gè)重要原因就是惦記著他們家的鹵菜。一到飯點(diǎn)，大家坐的坐，站的站，就是不肯走。如今說(shuō)起那時(shí)的歡樂(lè)場(chǎng)面，郝帥依然笑得合不攏嘴。他說(shuō)自己開(kāi)朗外向的性格，很大程度上得益于小時(shí)候的“飯局”。

郝帥高中讀的是職業(yè)學(xué)校，學(xué)習(xí)模具設(shè)計(jì)。悶熱的車(chē)間里車(chē)床轟鳴，他卻昏昏欲睡。一次，郝帥在一檔電視節(jié)目里看到，陳坤也曾是職校生，后來(lái)考上了北京電影學(xué)院。他眼前一亮：“我何不也試試?！睘榱藬€報(bào)名費(fèi)，郝帥吃了半個(gè)月的泡面。他一路過(guò)關(guān)斬將，竟然拿到了藝校通知書(shū)。

18歲，郝帥藝校畢業(yè)后考入重慶大學(xué)美視電影學(xué)院表演專(zhuān)業(yè)。進(jìn)入大學(xué)不久，他在校外租了一套帶廚房的小房子，課余給自己做飯。同學(xué)過(guò)生日、聚會(huì)，都喜歡找熱情好客的郝帥。久而久之，他的小窩成為同學(xué)改善生活的私家食堂。大家都喜歡郝帥做的蔓越莓排骨，色澤鮮艷，讓人直流口水，又不忍心下筷。

畢業(yè)后，郝帥一邊做平面模特，一邊寫(xiě)一些教人做菜的文章。在一次聚餐活動(dòng)中，郝帥做蔓越莓排骨的全過(guò)程被夢(mèng)婷記錄在鏡頭里。好吃又好看的排骨征服了夢(mèng)婷的胃，郝帥專(zhuān)心做菜，低頭忙碌的樣子更打動(dòng)了她的心。郝帥很欣賞夢(mèng)婷對(duì)鏡頭的運(yùn)用，常約夢(mèng)婷一起吃飯。他做飯，她拍照，很快，兩人就走到了一起。

婚后，郝帥和夢(mèng)婷蝸居在一間小房子里。工作之余，郝帥在廚房洗菜、做菜，夢(mèng)婷打下手。2017年，郝帥拿出積蓄做藝術(shù)培訓(xùn)，生意越做越紅火。夢(mèng)婷的事業(yè)也有了起色。第二年，他們按揭買(mǎi)下一套140平方米的房子，并約定客廳是夢(mèng)婷的攝影工作室，廚房是郝帥的陣地。他們還時(shí)常邀請(qǐng)朋友到家里聚餐，成為大家羨慕的對(duì)象。

2019年，郝帥投資100余萬(wàn)元，開(kāi)設(shè)了四家藝術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。同年6月6日，兒子六六出生了。

2020年，受新冠肺炎疫情影響，郝帥不得不關(guān)閉店鋪，退回學(xué)員預(yù)繳學(xué)費(fèi)，直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)100萬(wàn)元。前期的投入化為烏有，還有一大筆銀行貸款，之后整整半年，郝帥一直郁郁寡歡。每當(dāng)彷徨無(wú)助時(shí)，他總會(huì)想起和朋友聚餐時(shí)大家談笑風(fēng)生的情景。

看著曾經(jīng)陽(yáng)光帥氣的老公總是坐在客廳發(fā)呆，夢(mèng)婷心疼又幫不上忙，只能偷偷抹眼淚。

一天凌晨3點(diǎn)多，郝帥睡不著，起來(lái)給自己煮了一碗泡面。熟悉的香味讓他想起16歲那年，為省錢(qián)報(bào)考藝校打嗝都是泡面味的日子。他把泡面一掃而光，面湯都喝得一滴不剩，填飽肚子后，瞬間充滿了力量。

第二天早上，郝帥對(duì)夢(mèng)婷說(shuō)：“我想做美食直播，教大家做飯?！闭煞蜓劾镏藷岬墓飧腥玖藟?mèng)婷，她說(shuō)：“那我就做你的頭號(hào)粉絲?！?/p>

在妻子的支持下，郝帥開(kāi)始學(xué)習(xí)新媒體運(yùn)營(yíng)。郝帥每周直播一到兩次，每次直播前，他都會(huì)提前策劃菜品，準(zhǔn)備好食材。一場(chǎng)直播起碼一兩個(gè)小時(shí)，鏡頭里，他周到細(xì)致，一氣呵成地展示各色家常菜的做法。直播結(jié)束，郝帥和夢(mèng)婷再三回放視頻，討論總結(jié)不足和亮點(diǎn)。

一個(gè)個(gè)短視頻不斷地收獲網(wǎng)友點(diǎn)贊，郝帥心頭的陰霾也日漸散去，臉上又恢復(fù)了昔日的光彩。夢(mèng)婷白天上班，晚上幫著剪輯視頻。攝影多年，她對(duì)修圖剪輯有獨(dú)特見(jiàn)解，給郝帥的視頻制作增色不少。

粉絲紛紛留言：想品嘗郝帥的菜。這又激起了郝帥好客的熱情。他估算了一下，人生不過(guò)八萬(wàn)頓飯，而讓每一餐飯變得更有意義，人生才有趣。郝帥和夢(mèng)婷商量后，決定發(fā)起“一萬(wàn)人在家吃飯計(jì)劃”的美食分享活動(dòng)。他預(yù)計(jì)每周做一次，一次請(qǐng)十至十五人，加上節(jié)日的重大活動(dòng)，一年可以邀請(qǐng)一千人來(lái)家吃飯，十年就能完成目標(biāo)。夫妻二人將客廳和廚房改造成一個(gè)40多平方米的開(kāi)放式廚房，餐臺(tái)足有兩米長(zhǎng)，他們稱(chēng)之為“郝帥的廚房”。郝帥在個(gè)人公眾號(hào)上制作了一份“一萬(wàn)人吃飯計(jì)劃報(bào)名表”，有興趣的朋友只要填上職業(yè)、喜歡的菜、參加原因、關(guān)于美食的故事等信息，就能來(lái)吃飯。很快就有人被他的想法吸引報(bào)名參加。

“吃友”合影

2021年3月5日，郝帥迎來(lái)第一批客人。郝帥一大早去市場(chǎng)買(mǎi)足各類(lèi)食材。下午4點(diǎn)，郝帥下廚。不到5點(diǎn)半，門(mén)鈴時(shí)不時(shí)響起，受邀的“吃友”陸續(xù)上門(mén)。

這一次共來(lái)了十二位客人，他們來(lái)自不同領(lǐng)域，有導(dǎo)演、企業(yè)主、火鍋店大廚，各自帶來(lái)自制壽司、麻辣冷兔、廣式香腸。還有人現(xiàn)場(chǎng)爆炒腰花，大秀廚藝。不會(huì)做菜的李姐，帶來(lái)一束盛放的百合。

滿滿一桌蒸煮炸炒的菜肴香氣四溢。在陌生人家里，和陌生人一起做菜吃飯，是一種奇妙的體驗(yàn)。大家一邊品嘗美食，一邊講起了自己的故事，見(jiàn)面之初的拘謹(jǐn)消失了。

衣著靚麗的李姐有些神傷：“打拼十多年的進(jìn)出口公司，業(yè)務(wù)急劇下跌，倉(cāng)庫(kù)壓著幾百萬(wàn)的貨走不了。員工陸續(xù)離開(kāi)，我關(guān)了辦公室，一個(gè)人搬到倉(cāng)庫(kù)辦公。父母年近花甲，兒子正備戰(zhàn)高考，我唯有努力裝作一切如?！?/p>

一位男“吃友”面色凝重：“我開(kāi)連鎖網(wǎng)吧失敗，賣(mài)了家里兩套房子，還欠親戚幾十萬(wàn)?，F(xiàn)在做網(wǎng)管，兼職修電腦，努力還債中?！?/p>

外表溫婉的雅倩也紅了眼圈，她是獨(dú)生女，辭去工作和熱戀中的男友開(kāi)了一間花店?；ǖ觊_(kāi)業(yè)不到半年關(guān)停。為還開(kāi)店裝修款，她做網(wǎng)店客服。一場(chǎng)車(chē)禍讓男友腦部嚴(yán)重受損，記憶時(shí)好時(shí)壞，現(xiàn)在老家康復(fù)治療。她感慨地說(shuō)：“太久沒(méi)和這么多人一起吃飯聊天，我一個(gè)人困在家里快發(fā)霉了，郝帥的美味讓我活過(guò)來(lái)了……”

熱烈且真誠(chéng)的飯局讓大家意猶未盡，各自回家的路上，還在微信群翻看照片，細(xì)細(xì)回味。郝帥的廚房讓大家卸下面具，做回真正的自己，彼此感受到陌生的善意和生命的美好。

隨著各行各業(yè)“吃友”的參與，餐桌討論主題越來(lái)越隨性，從教育、職場(chǎng)、親密關(guān)系到創(chuàng)業(yè)故事、勇闖無(wú)人區(qū)等。一次又一次，在美食共享探索的路上，郝帥夫妻和“吃友”們一起，從低谷中走出來(lái)，找回生活的力量。

迄今為止，郝帥已邀請(qǐng)兩千多人到家中吃飯，報(bào)名者已經(jīng)排成長(zhǎng)隊(duì)，吃過(guò)的也期待再次去郝帥家吃飯。吃友圈涉及幾十個(gè)行業(yè)，郝帥便建了一個(gè)互助社群，方便大家交換信息互通有無(wú)，帶來(lái)不少商機(jī)。

餐桌上的故事治愈了大家，為了讓更多人看見(jiàn)美食的力量，綜合自己、“吃友”與美食的故事，郝帥出版了一本名為《小森活》的美食故事書(shū)，被大家贊為“寫(xiě)給生活最好的情書(shū)”。

隨著疫情有效防控，“一萬(wàn)人吃飯計(jì)劃”正持續(xù)進(jìn)行中。此外，郝帥還有一個(gè)新想法——到學(xué)校推廣“食育”：從小受食物教育滋養(yǎng)的孩子，會(huì)更明白生活的美好，懂得獨(dú)立生活，保持樂(lè)觀感恩的心態(tài)?！耙粋€(gè)人如果能認(rèn)真對(duì)待每一頓飯，他的人生也不會(huì)差?！彼趾V定。

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編輯 王冬艷 437408345@qq.com