點評/合肥萬荷堂餐飲管理集團策劃部經(jīng)理 李茂

我覺得張老板的心態(tài)有問題。我認為任何一個問題，其根源絕對不是外在，而是在于自己。張老板面對疫情、美團這些外在的因素變得手足無措，而且還要抓住所謂的抖音，這其實說明張老板慌神了，他面對每天的開支心里很焦躁。

我認為，這個時候要回歸一下初心，就是自己當初為什么要開這家餐館？如果你認為你的飯菜很好吃，能夠吸引更多的人來吃你家的飯菜，所以你才要開這家餐館。那么，你現(xiàn)在的生意不景氣，也都只是暫時的，需要不斷地打磨初心，摒棄干擾，繼續(xù)在飯菜口味質(zhì)量上下功夫。如果你開餐館的目的只是為了賺錢，那么你就忽略了開餐館最根本的意義，這樣的話，我覺得你干不干都可以。

所以，首先要問問自己的內(nèi)心，確定自己的真實想法，抖音導(dǎo)流倒是其次。C