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        禹州柿子

        2022-05-10 01:36:02
        關(guān)鍵詞:橙紅色禹州食用方法

        資料圖

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        一、主要產(chǎn)地

        禹州柿子主要產(chǎn)地位于河南省許昌市禹州市磨街鄉(xiāng)劉門村等村莊。

        二、品質(zhì)特征

        外在特征。禹州柿子完整性好,有光澤,大果型;心型;果皮橙紅色,有果粉,無果點(diǎn)果銹;果蒂完整,花瓣型;果頂尖,無十字溝痕;果肉橙紅色,五褐斑,味甜無酸,微澀;皮薄不易剝離,纖維較多;質(zhì)地軟黏,有種子,種子大小中等。

        營養(yǎng)特性。禹州柿子可溶性固態(tài)物含量 為19.6%、硒 含 量0.32μg/100g、鉀 含 量160mg/100g、總酸含量為0.10%。其營養(yǎng)價值豐富,能夠提高人體免疫力,促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成,減輕重金屬毒性。

        三、環(huán)境優(yōu)勢

        禹州市劉門村位于河南省許昌市禹州市磨街鄉(xiāng)東南方向,地處北緯34°09′、東經(jīng)113°28′之間,被譽(yù)為“中原柿鄉(xiāng)”,柿子在全村范圍內(nèi)均有種植。劉門村平均海拔400m以上,年均降水量700mm,風(fēng)速2.9m/s,土壤pH值6至7之間呈微酸性,陽光充足,適合升底尖柿種植。

        四、收獲時間

        每年11月為禹州柿子的收獲期。

        五、貯藏保鮮和食用方法

        貯藏方法。禹州柿子可在-5℃~0℃下保存6個月。

        食用方法。禹州柿子可鮮食,也可加工為柿餅、柿子茶葉、柿子醋、柿子酒。其中目前主要產(chǎn)品為“柿柿杏隆”柿餅,是饋贈親友的佳品。

        六、市場銷售采購

        廣大消費(fèi)者朋友可通過聯(lián)系禹州柿子種植企業(yè)進(jìn)行購買。

        禹州市柿柿如意農(nóng)牧有限發(fā)展有限公司,地址:河南省許昌市禹州市磨街鄉(xiāng)劉門村,聯(lián)系人:李海亮,聯(lián)系電話:15038980888;聯(lián)系人:陳克甫,聯(lián)系電話:13782375819。

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