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        蘋果市場動(dòng)態(tài)評析——蘋果伐樹為啥這么多?

        2022-05-09 17:12:15楊杰
        果農(nóng)之友 2022年4期
        關(guān)鍵詞:蘋果園蘋果樹果農(nóng)

        楊杰

        2021年秋至今,全國蘋果產(chǎn)區(qū)所伐掉蘋果樹的數(shù)量達(dá)到近20多年來最多,全國蘋果種植面積估計(jì)至少將減少5%。蘋果伐樹為什么這么多呢(圖1)?根本的原因,就是種植蘋果園經(jīng)濟(jì)效益差,細(xì)談六個(gè)具體的原因如下:

        1 天氣災(zāi)害多

        近年來霜凍、雹災(zāi)、風(fēng)災(zāi)、長期干旱、降雨時(shí)間過長、過多等等,對蘋果的質(zhì)量、產(chǎn)量影響巨大。

        2 樹老、品種老

        現(xiàn)在結(jié)果20年以上的老樹占總體蘋果樹比例50%以上。老品種多更新慢,也是個(gè)老問題。品種老、樹老,直接影響蘋果產(chǎn)業(yè)效益。

        3 果農(nóng)老齡化

        目前我國果農(nóng)的平均年齡逐年增加。六七十歲的老人,仍然在種果樹的現(xiàn)象普遍存在。果農(nóng)老齡化,種果樹又是個(gè)體力活,干不動(dòng)了。

        4 種蘋果的總成本上升

        近年來生產(chǎn)資料價(jià)格不斷上漲,果園用工難工價(jià)高。相應(yīng)的果園機(jī)械化提升跟不上。特別是適合山地果園的一些新技術(shù),新裝備研發(fā)推廣不夠。種植蘋果成本提高了,種果樹不合算。

        5 蘋果的市場競爭者眾多

        當(dāng)前我國果品總產(chǎn)量2.8億噸,市場上水果的品類眾多,供應(yīng)豐富。水果之間相互替代,甚至不是水果的蔬菜,例如西紅柿,全國總產(chǎn)已達(dá)六千萬噸以上,也成了果盤中的重要角色(圖2)。

        6 保糧國策出臺(tái)

        現(xiàn)在不少蘋果園改種糧食,當(dāng)?shù)卣€有相應(yīng)的補(bǔ)助,這也是果園面積減少的原因之一。保護(hù)耕地政策的出臺(tái)和落實(shí),對蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效是有利的,目前我國蘋果面積減少,產(chǎn)量達(dá)峰,對堅(jiān)持下來的蘋果種植者和經(jīng)營者是好事。任何產(chǎn)品特別是蘋果產(chǎn)量過大,產(chǎn)業(yè)整體就會(huì)出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益低下的情況。

        隨著國家高質(zhì)量發(fā)展體系的逐步形成,蘋果產(chǎn)業(yè)也會(huì)逐步走出困境。

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