王興旺

骨質流失容易導致骨質疏松癥，骨質疏松癥在50歲以上的女性中尤為常見。美國《營養(yǎng)學進展》雜志刊登一項最新研究發(fā)現(xiàn)，更年期女性經(jīng)常吃李子干有助于預防或延緩骨質流失。

賓夕法尼亞州立大學副教授康妮·羅杰斯博士及其研究小組對28項相關研究展開了研究分析。這些研究的結果表明，吃李子有兩大保健功效：一是減少氧化應激和炎癥，二是強壯骨骼。臨床試驗發(fā)現(xiàn)，每天吃大約10個李子（100克），堅持一年即可明顯改善前臂和下脊柱的骨密度。另外，骨轉換指標也明顯降低。與不吃李子干的老年女性相比，每天吃50～100克李子干并堅持6個月的女性骨密度更高，骨質流失癥狀明顯減少。研究人員認為，李子（或李子干）會在腸道微生物群中引發(fā)更健康的變化，從而降低結腸內的炎癥，降低促炎細胞因子和氧化損傷標記物的水平。

研究人員指出，女性絕經(jīng)后，其雌激素水平降低，進而可能會引發(fā)氧化應激和炎癥，體內炎癥和氧化應激均會導致骨質流失，增加骨質疏松和骨折風險。除了在醫(yī)生指導下接受必要的藥物治療之外，在飲食中加李子干可能會逆轉骨質流失問題，進而有效保護骨骼。李子富含礦物質、纖維素、維生素K和酚類化合物，所有這些營養(yǎng)都有助于對抗炎癥和氧化應激的有害影響，降低骨質疏松癥風險。