李一琳

摘 要：近年來，選擇茶制品的人群數(shù)量呈現(xiàn)逐步增加的趨勢，人們對茶葉需要量越來越大，對質(zhì)量要求也越來越高。因此，生產(chǎn)上必須以生態(tài)理念為前提，重視茶葉種植環(huán)節(jié)，引用先進(jìn)技術(shù)，采取科學(xué)合理的管理措施，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。該文分析了茶葉種植過程中引入生態(tài)理念的意義，簡述了基于生態(tài)理念引領(lǐng)下的茶葉種植技術(shù)與管理措施，以期為茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞：茶葉;種植技術(shù);管理舉措;生態(tài)理念

中圖分類號 S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2022）08-0065-02

Tea Planting Technology and Management Measures under the Guidance of Ecological Concept

LI Yilin

（Yongchun County Bureau of Agriculture and Rural Areas， Yongchun 362600， China）

Abstract： In recent years， the number of people who choose tea products shows a trend of gradual increase， people have more and more demand for tea， and higher and higher quality requirements. Therefore， the production must take the ecological concept as the premise， attach importance to the tea planting link， use advanced technology， take scientific and reasonable management measures to promote the sustainable development of tea industry. This paper starts with the significance of introducing ecological concept into tea planting process， and briefly introduces tea planting technology and management measures based on ecological concept， in order to provide reference for high quality and high yield of tea industry.

Key words： Tea; Cultivation technology; Management measures; Ecological concept

當(dāng)前，生態(tài)環(huán)境保護(hù)問題備受關(guān)注，已成為我國發(fā)展中的一項(xiàng)基本國策，生態(tài)理念逐漸深入人心，執(zhí)行與實(shí)踐生態(tài)理念已經(jīng)成為各行業(yè)與領(lǐng)域的共識。而要想提高茶葉總產(chǎn)量，同時保證茶葉質(zhì)量，獲得更可觀的經(jīng)濟(jì)效益，就必須充分認(rèn)真考量茶葉種植技術(shù)，制定針對性的相關(guān)管理策略，為茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障。

1 茶葉種植引入生態(tài)理念的意義

隨著國家將生態(tài)環(huán)境保護(hù)作為一項(xiàng)基本國策，生態(tài)理念逐漸深入人心，愈發(fā)受到人們的擁護(hù)與重視。因此，在茶葉的種植與管理過程中，引入生態(tài)理念有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。首先，將生態(tài)理念作為茶葉種植與管理的思想前提，這是人與自然和諧共處的前提。尊重自然、面對自然、認(rèn)識自然，這樣才能更好地處理好人與自然的關(guān)系，這也是當(dāng)前社會發(fā)展的需要及重要目標(biāo)。其二，是茶葉行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保證，也是茶葉種植企業(yè)現(xiàn)在及未來的發(fā)展保證。其三，可以作為茶葉種植者的經(jīng)營與種植的思想理念，在生態(tài)理念的引導(dǎo)下，種植者對生態(tài)資源更懂得善加利用，對各種新型的智能化技術(shù)更容易接納與應(yīng)用，在種植過程中會更加注意生態(tài)環(huán)境對茶葉的影響。其四，有利于綠色經(jīng)濟(jì)模式和生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建，對于國家及社會的綠色生態(tài)環(huán)境及生活有著重要意義。最后，在茶葉種植中引入生態(tài)理念也是我國茶葉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的重要保證。

2 生態(tài)理念引領(lǐng)下的茶葉種植技術(shù)

2.1 經(jīng)果林間作 為了逐步提高茶園的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，可以在茶樹之間種植一些對茶樹生長有利、互利共生的植物，如柿子、杜仲、獼猴桃、山蒼子等，共同組建成良好的生態(tài)結(jié)構(gòu)，有助于提高茶葉的產(chǎn)量與質(zhì)量，讓種植戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)收益。相關(guān)調(diào)查顯示，與過去的茶園相比，基于生態(tài)理念構(gòu)建的茶園經(jīng)濟(jì)收益提高了50%左右。

2.2 防護(hù)林復(fù)合種植 該技術(shù)更多的是通過資金扶持，再結(jié)合專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，在茶園的溝渠、道路左右兩側(cè)的位置種植櫻花、桂花等樹木。在種植過程中，技術(shù)人員要正確運(yùn)用土壤資源，堅(jiān)持因地制宜原則，合理規(guī)劃茶園樹木的數(shù)量。樹種的結(jié)構(gòu)可以選擇網(wǎng)狀和帶狀，從而將茶園創(chuàng)建成天然的隔離帶，有助于構(gòu)建優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境氣候條件。通過合理使用這些樹木，能夠改善氣候條件，避免茶樹受到有害氣候條件的嚴(yán)重影響，從而全面提高茶樹的抵抗能力，為茶葉的種植以及生產(chǎn)質(zhì)量提供強(qiáng)有力的保障。

2.3 草本作物套種 所謂草本作物套種，指的是針對叢播稀植的茶園，為了保證水土平衡，選取一些擁有良好固氮作用的草本植物，主要包括黃豆、花生等，將其套種在這些區(qū)域，抑或是針對幼齡茶園，將草本植物套種在其中，由此能夠有效調(diào)節(jié)茶園的地面覆蓋率，為茶園內(nèi)的水土平衡提供保障，進(jìn)而更好地改善茶園土壤，從而有效創(chuàng)建一個具備良好生態(tài)環(huán)境的茶園。這樣既能極大地提高茶園的成活率，還能很好地提升茶園茶葉的產(chǎn)量與質(zhì)量，從而更好地立足于激烈的市場競爭中。在茶樹的種植過程中，要選擇合適的地理位置，一般情況下坡度盡量不超過25°，山坡附近要有水源，同時保證土層厚度適中，確保茶樹能夠生長在良好的地理環(huán)境中，為茶葉質(zhì)量與產(chǎn)量的提升創(chuàng)造有利條件。

3 管理措施

3.1 加強(qiáng)土壤管理，提供優(yōu)質(zhì)土壤條件 要想提高茶樹生產(chǎn)效益，種植人員務(wù)必要根據(jù)茶樹生長的營養(yǎng)需求，合理調(diào)整土壤的濕度情況，保障茶樹的健康生長。管理人員要及時掌握茶園的土壤情況，包括土壤肥沃程度以及植被覆蓋率等，在此基礎(chǔ)上，還要根據(jù)具體問題采取適當(dāng)策略，制定針對性的深耕、除草工作方案。一般情況下，在開展冬季深翻工作時控制好深度在15cm左右，并施入充足底肥，使茶樹生長獲得充足養(yǎng)分，避免因養(yǎng)分缺失而影響茶樹產(chǎn)量?？刂坪檬┓柿浚r(nóng)家肥22500kg/hm2，復(fù)合肥750kg/hm2。為了提高土壤的蓄水能力，深耕與除草工作完成后還需要在土壤表層鋪滿相應(yīng)的草料，不斷增強(qiáng)土壤活性。除此之外，還可以在土壤中投放一些蚯蚓以改善土壤結(jié)構(gòu)。最后，還應(yīng)定期考量茶樹對生存空間的需求，根據(jù)茶樹年齡合理調(diào)整茶樹的間隔;采取綠肥種植的方式給予土壤更加豐富的養(yǎng)分，從而有效優(yōu)化土壤環(huán)境。

3.2 采取合理的種植策略，促進(jìn)茶樹健康生長 首先，合理控制茶樹種植時間，根據(jù)不同的茶樹種類選擇不一樣的種植時間。一般情況下，茶樹種植時間集中于6月上旬至7月中旬，該時間段陰雨天氣較多，利于茶樹生長;同時還要了解土壤水分以及肥力情況，保證各方面條件能夠達(dá)到種植的最低標(biāo)準(zhǔn)。其次，結(jié)合實(shí)際情況，合理設(shè)計(jì)茶樹種植密度，避免茶樹密度過于稀疏或濃密。另外，在茶樹種植期間，對于單行種植與雙行種植都應(yīng)明確核心要素，力爭壯苗、全苗，從而實(shí)現(xiàn)茶園經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

3.3 優(yōu)化茶葉生長環(huán)境及種植技術(shù) 茶葉種植者應(yīng)更加重視茶葉種植地的開發(fā)與保護(hù)，以“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”等為首要原則，將生態(tài)管理與種植有機(jī)結(jié)合起來，科學(xué)合理地開發(fā)、保護(hù)土壤與水資源。以生態(tài)種植為經(jīng)營管理理念，引入生態(tài)種植技術(shù)，進(jìn)一步優(yōu)化茶葉種植技術(shù)。選擇有機(jī)肥作為漚肥的主要基肥，同時搭配少量磷肥，這樣將更有利于茶樹苗的成活率及生長。當(dāng)前，不少茶葉種植者更青睞自制有機(jī)肥，即利用動物糞便與沼液作為茶園的有機(jī)肥料，真正實(shí)現(xiàn)“原生態(tài)”。茶葉品種不同、茶園環(huán)境不同，茶葉種植者也應(yīng)采取針對性的生態(tài)種植技術(shù)，以保證茶葉的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。

3.4 做好病蟲害防治工作 在茶樹生長過程中，病蟲害是影響茶樹健康狀態(tài)的關(guān)鍵性因素。基于生態(tài)理念的引領(lǐng)，要秉承“預(yù)防為主、綜合防治”原則，盡量減少對農(nóng)藥的使用，結(jié)合具體情況，優(yōu)選物理防治、生物防治的方法。物理防治方法是指通過構(gòu)建有效的人工環(huán)境，適當(dāng)壓縮害蟲的生存空間。比如，根據(jù)害蟲的趨光性，可以在茶園內(nèi)安裝一些照明燈對害蟲進(jìn)行誘殺或是有效驅(qū)趕。生物防治方法是借助自然界的各種生物，全力保護(hù)好害蟲的天敵，充分利用生物多樣性，通過以蟲治蟲的方式減少害蟲數(shù)量。這樣不僅能減少農(nóng)藥使用量，避免茶葉農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況發(fā)生，還能很好地維護(hù)生態(tài)環(huán)境的平衡。

參考文獻(xiàn)

[1]呂建興，陳富橋，胡林英，等.中國茶葉種植戶生產(chǎn)率增長的源泉與決定因素——來自2011—2017年微觀數(shù)據(jù)的證據(jù)[J].茶葉科學(xué)，2021，41（04）：577-591.

[2]黃濱道.精細(xì)化管理在茶葉種植加工中的應(yīng)用與推廣[J].南方農(nóng)業(yè)，2021，15（08）：74-75，78.

[3]丁釗，岑鴻蕓.基于生態(tài)理念的茶葉種植技術(shù)及有效管理分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2021，15（05）：16-17.

[4]張具祥.對基于生態(tài)理念的茶葉種植技術(shù)及有效管理分析[J].農(nóng)民致富之友，2019（01）：57.

[5]劉加秀.基于生態(tài)理念的茶葉種植及有效管理[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019（18）：68-69.

[6]柯文釗.如何做好山區(qū)茶葉種植的有效管理[J].福建茶葉，2020（06）：38-39.

（責(zé)編：徐世紅）