甘明旭，萬象棟

(1.商洛市林業(yè)綜合服務中心；2.商南縣茶產業(yè)發(fā)展中心，陜西 商南 726000)

油茶是我國特有的木本油料資源，耐干旱、瘠薄，是荒山綠化的優(yōu)良樹種，生態(tài)效益和經濟效益顯著[1-3]。商南縣處于油茶適生區(qū)最北緣，油茶適宜在商南縣荒山荒地、疏林地、宜林地、茶園空地、防護林帶間以及路旁、地旁、屋旁栽植，與湖南、江西等南方油茶主產區(qū)相比，商南縣氣候相對寒冷干燥，加之沒有采用科學合理的栽植建園方式，成活率遠遠低于南方油茶優(yōu)生區(qū)，嚴重地制約了產業(yè)發(fā)展。為此我們采取訪談調查、資料檔案查閱、現(xiàn)地實測等方法，對商南縣油茶栽植成活率影響因素進行了調查分析，總結提出了提高油茶栽植成活率關鍵技術，以供參考。

1 商南縣油茶產業(yè)發(fā)展概況

商南縣位于陜西省秦嶺東南麓，陜、豫、鄂三省結合部,地理坐標東徑110°01′43″～110°25′58″，北緯33°05′53″～33°44′37″,境內以低山丘陵為主。屬北亞熱帶半濕潤氣候區(qū)，氣候溫和，四季分明，年平均氣溫14 ℃，極端最高氣溫為40.5 ℃(7月)，最低氣溫為零下12.1 ℃(1月)，無霜期216 d。年均降水量為800～900 mm。適宜油茶生長，但不是最佳優(yōu)生區(qū)，屬油茶最北緣區(qū)。自20世紀七十年代開始，商南縣油茶產業(yè)發(fā)展大致經歷了4個時期。

1.1 發(fā)展初期(1970-1979年)

商南縣油茶種植始于20世紀七十年代，商南縣茶葉先驅者張淑珍在引種茶葉的同時引種油茶。從商洛鎮(zhèn)安、漢中南鄭、湖南攸縣等地引進普通油茶進行栽植，在當時“以糧為綱”大方針下，全縣大規(guī)模發(fā)展油茶，主要以點播方式為主，最盛時期全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有栽植，累計栽植面積達到0.9萬hm2，但由于商南地處油茶北部適生區(qū)，氣候條件相對寒冷干燥，海拔落差大，地形地貌復雜，又加上管理相對粗放，栽植效益不高。

1.2 停滯期(1980-2008年)

20世紀八十年代末期商南縣林業(yè)產業(yè)發(fā)展重心轉變，油茶經濟林被人為破壞，至今僅保存20世紀七十年代點播油茶林面積約0.04萬hm2，均為櫟茶、松茶混交林。進入21世紀以來，在國家大力扶持下，油茶等木本油料產業(yè)再次受到重視并得以快速發(fā)展，2008年全國油茶產業(yè)發(fā)展大會召開，商南縣被確定為陜西省油茶北部適生發(fā)展區(qū)的13個縣之一，給商南縣油茶產業(yè)發(fā)展注入了新動力。

1.3 發(fā)展盛期(2009-2016年)

2009年在林業(yè)部門推動下，商南縣委縣政府考察研究后，將油茶產業(yè)打造為商南縣農村發(fā)展主導產業(yè)之一，隨即制定實施《商南縣油茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，計劃用10 a時間建設1.67萬公頃油茶基地。同步啟動油茶本地優(yōu)良品種選育工作，考察收集了深山、淺山、丘陵、川道等各地類油茶優(yōu)樹，開展優(yōu)株無性繁育和品系比較試驗，引進油茶芽苗砧嫁接技術，建立油茶良種繁育基地和示范園，同時大力開展油茶良種苗木繁育，推廣油茶豐產栽培技術。2010年選育的“秦油9號”“秦油15號”“秦油18號”等3個油茶新品種通過了陜西省林木品種審定委員會良種認定。

為進一步做強做大商南縣茶產業(yè)，2012年商南縣成立了縣茶產業(yè)發(fā)展局，隸屬縣政府，將茶葉和油茶兩個產業(yè)劃歸縣茶產業(yè)發(fā)展局主管，油茶產業(yè)發(fā)展也達到頂峰時期，商南縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均建立了油茶基地，新建基地重點分布在試馬鎮(zhèn)大坪村、紅廟村，城關街道辦石埡子村，湘河鎮(zhèn)雙廟嶺村，十里坪鎮(zhèn)黑溝村和紅崖村，富水鎮(zhèn)桑樹村，過風樓鎮(zhèn)梭子棚、水溝社區(qū)，金絲峽鎮(zhèn)興隆村和二郎廟村，趙川鎮(zhèn)店房河村，清油河鎮(zhèn)吊莊村等，累計栽植油茶0.67萬 hm2。

1.4 下滑期(2017年—至今)

因油茶相對茶葉生長周期長，見效慢、效益低，缺少政策扶持，群眾重視程度不夠高，油茶基地不斷被毀壞。于是政府部門也調整了產業(yè)發(fā)展布局與重心，2018年以后基本是在原油茶基地上補植，再未發(fā)展新基地，未能達到《商南縣油茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》發(fā)展目標。目前，現(xiàn)保存面積約0.4萬公頃，其中湘河鎮(zhèn)雙廟嶺村、富水鎮(zhèn)桑樹村、試馬鎮(zhèn)紅廟村、趙川鎮(zhèn)東岳坡村、十里坪黑溝村等，油茶長勢良好，胸徑4～8 cm、樹高2～5 m，單株鮮果產量多達20～30 kg，經濟效益逐漸顯現(xiàn)。

2 商南縣油茶栽植成活率低的原因

調查分析發(fā)現(xiàn)商南縣油茶栽植成活率低的原因除油茶產業(yè)發(fā)展周期長、見效慢、茶農認識不足外，主要還是因為選址不當、苗木質量和栽植管理質量差等問題引起的，可概括為自然氣候因素和栽培技術因素兩類[4](表1)。

表1 油茶適生區(qū)氣候與商南縣氣候條件比較

2.1 自然氣候因素

商南縣處于油茶最北緣適生區(qū)，氣候相對寒冷干燥；地形以土石山地為主，坡陡、土層薄、石礫含量高，尤其是中性和偏弱堿性土壤占比大。通過與油茶優(yōu)生區(qū)氣候條件[1,2,5]相比(表1)，商南縣氣候條件在降水量、年平均氣溫等指標方面，均處于油茶適生條件的下限臨界值。相對于南方優(yōu)生區(qū)，北緣適生區(qū)更應該認識自身劣勢，不可盲目發(fā)展，必須遵循適地適樹科學原則[6]。

2.2 栽培技術因素

2.2.1 建園選址不當 油茶喜溫暖濕潤環(huán)境，喜弱酸性土壤，苗期需要適當遮陰，但后期需要強光照。因此規(guī)劃建園時應優(yōu)先選擇光照充足的陽坡或半陽半陰坡，避免選擇土質偏堿性，土層薄石礫含量高的地塊。但是調查發(fā)現(xiàn)部分園址選在中下部溝臺地，光照差，冬季易結冰，凍害嚴重。有些甚至選擇在下濕地，不利于油茶生長(表2)。

2.2.2 苗木質量不達標，未經過充分煉苗 油茶北緣區(qū)宜栽植4 a生以上的油茶大規(guī)格良種苗木，苗木要充分木質化并經過1 a以上煉苗，調查發(fā)現(xiàn)部分地塊栽植的是購置的南方苗木，因苗齡小，未在本地經過有效的煉苗過程，適應性差，從而導致栽植成活率較低(表2)。

2.2.3 栽植管理粗放 調查發(fā)現(xiàn)部分地塊帶營養(yǎng)缽栽植，苗木根系長時間不能和土壤接觸；栽植穴規(guī)格不合格，土壤沒有壓實，導致根系窩根或失水風干。另外由于油茶生長周期長，需要精心管護，但部分地塊未及時進行補植、撫育除草、翻耕施肥等措施，任由其自然生長，導致油茶保存率不高。

2.2.4 不合理間作 油茶不宜與玉米等高干作物間作，也不宜與攀援性植物間作，調查發(fā)現(xiàn)部分油茶基地與玉米間作，導致油茶營養(yǎng)生長空間不足，另外受耕作影響導致根系受損死亡(表2)。

3 提高成活率關鍵技術措施

3.1 合理選址建園

油茶喜光喜溫暖濕潤，喜弱酸性土壤，規(guī)劃建園時優(yōu)先選擇光照充足的陽坡或半陽半陰坡，避免選擇偏堿性土質和土層薄石礫含量高的地塊。調查發(fā)現(xiàn)在秦嶺山區(qū)油茶更適宜于坡地栽植，反而不適宜在耕地栽植，隨著耕地非農化政策出臺，今后在油茶建園規(guī)劃時更應該選擇立地條件較好的坡地。

在商南地區(qū)應選擇背風向陽，海拔高度不超過1 000 m，光照充足，坡度不超過30°的土質山坡地，高海拔地區(qū)宜栽植中下部坡位，低海拔區(qū)域也可選擇山頂、山脊做為造林地。土壤以黃壤、黃棕壤為宜，質地疏松肥沃，土層厚度50 cm以上，pH值5～6酸性或微酸性。另外，造林地應優(yōu)先選擇有一定灌溉條件、排水良好(地下水位1 m以下)、交通相對方便、群眾種植積極性高的宜林地或退耕地。同時也可考慮在地旁、屋旁、路旁栽植。

3.2 改進育苗方法

依據側根發(fā)達有利于提高成活率的特點，在育苗時著重培養(yǎng)側根生長。在1 a生缽體苗基礎上，每年更換一次缽體并進行修根，剪去主根，剪短側根，使側根長粗、培養(yǎng)側根群，同時降低密度和遮陰強度，使油茶苗粗壯、側根粗壯不卷曲、木質化程度高。適當降低缽體濕度，保持在維持苗木生命即可，缽體濕度小，不宜破碎能保持根系完整；提高苗木的抗逆性，充分煉苗[7]。

3.3 嚴把苗木質量

油茶小苗適應性弱，在油茶北緣適生區(qū)宜選擇4～6 a生長勢旺大苗，盡量使用營養(yǎng)缽容器苗，油茶的主根不能露出缽體高度的15%，主根大部分露出缽體外的苗木舍棄。苗木栽植要及時，避免長時間假植使苗木失去水分。

3.4 科學規(guī)范栽植

3.4.1 栽植時間 油茶北緣適生區(qū)可在春季或秋季兩個時間段栽植，其中裸根苗宜在春季栽植。春季栽植宜早不宜晚，冬春季1-3月油茶栽植成活率較高，隨著氣溫升溫過快成活率明顯降低。秋季宜在10下旬至12月上旬栽植，此時氣溫和土壤濕度適宜油茶生長。

3.4.2 整地方式 春季栽植于前一年秋末冬初整地，秋季栽植于前一個月整地，沿等高線帶狀或穴狀整地。

3.4.3 品種配置 因油茶異花授粉，自花不親和，花期不遇等因素影響坐果率，一般要3～5個品種配置，應優(yōu)先推廣主栽“長林4號”，配栽“長林40號”“長林18號”等品種，同時要加大“秦油系列”本土優(yōu)良品種種質資源的利用和保護，選育適宜油茶北緣區(qū)抗寒耐旱優(yōu)良品種。

3.4.4 苗木選擇 優(yōu)先選用4～6 a生以上大規(guī)格良種苗木栽植，苗高≥60 cm、地徑≥0.8 cm，根系完整，主根發(fā)達，側根分布均勻、舒展,側根數(shù)量≥10條、長度≥15 cm，無病蟲危害和機械損傷等，經過充分煉苗。

3.4.5 栽植密度 株行距約2～3 m×3 m，栽植密度1 110～1 600株·hm-2，一般土地肥沃則稀，貧瘠則密；平坡稀，陡坡密；山腳稀，山頂密。

3.4.6 栽植方法 栽植一定要按照技術要求進行，挖大坑(規(guī)格為長×寬×深40 cm×40 cm×40 cm)、回填熟土、剝去苗木缽體、植苗、夯實、澆水、覆土保墑。近年來我們項目組參考“薯栽法”(栽紅薯法)，總結出泥漿包裹抗旱栽植技術，非常適宜油茶北緣適生區(qū)推廣應用。具體技術要點為提前穴狀整地，回填表土至1/2處，注水，搖動，加生根粉，攪拌泥漿(裸根苗可以直接泥漿蘸根)，放苗，覆土，壓實，再覆土。此法可以“鎖住”栽植初施入的水分，能夠延長苗木抗旱時間，解決油茶北緣區(qū)干旱缺水問題，同時對根有保護作用。采用泥漿包裹抗旱栽植技術成活率較常規(guī)栽植方法可提高10%～20%以上。栽植時要去掉營養(yǎng)缽(可降解除外)，讓苗木根系與土壤充分接觸，剝離營養(yǎng)缽時動作要輕，避免破壞根系；栽植不宜過深，與原土痕平齊，不要窩根，壓實土壤。

3.5 加強撫育管護

油茶在幼樹時需遮陰，在栽植前2 a需進行套種農作物適當遮陰。宜套種黃豆等淺根作物，也可與茶園間作，實行以耕代撫、以短養(yǎng)長，同時要適時抗旱，天氣過旱時要及時澆水抗旱保苗。