甘明旭，萬(wàn)象棟

(1.商洛市林業(yè)綜合服務(wù)中心；2.商南縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，陜西 商南 726000)

油茶是我國(guó)特有的木本油料資源，耐干旱、瘠薄，是荒山綠化的優(yōu)良樹(shù)種，生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益顯著[1-3]。商南縣處于油茶適生區(qū)最北緣，油茶適宜在商南縣荒山荒地、疏林地、宜林地、茶園空地、防護(hù)林帶間以及路旁、地旁、屋旁栽植，與湖南、江西等南方油茶主產(chǎn)區(qū)相比，商南縣氣候相對(duì)寒冷干燥，加之沒(méi)有采用科學(xué)合理的栽植建園方式，成活率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于南方油茶優(yōu)生區(qū)，嚴(yán)重地制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為此我們采取訪(fǎng)談?wù){(diào)查、資料檔案查閱、現(xiàn)地實(shí)測(cè)等方法，對(duì)商南縣油茶栽植成活率影響因素進(jìn)行了調(diào)查分析，總結(jié)提出了提高油茶栽植成活率關(guān)鍵技術(shù)，以供參考。

1 商南縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

商南縣位于陜西省秦嶺東南麓，陜、豫、鄂三省結(jié)合部,地理坐標(biāo)東徑110°01′43″～110°25′58″，北緯33°05′53″～33°44′37″,境內(nèi)以低山丘陵為主。屬北亞熱帶半濕潤(rùn)氣候區(qū)，氣候溫和，四季分明，年平均氣溫14 ℃，極端最高氣溫為40.5 ℃(7月)，最低氣溫為零下12.1 ℃(1月)，無(wú)霜期216 d。年均降水量為800～900 mm。適宜油茶生長(zhǎng)，但不是最佳優(yōu)生區(qū)，屬油茶最北緣區(qū)。自20世紀(jì)七十年代開(kāi)始，商南縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大致經(jīng)歷了4個(gè)時(shí)期。

1.1 發(fā)展初期(1970-1979年)

商南縣油茶種植始于20世紀(jì)七十年代，商南縣茶葉先驅(qū)者張淑珍在引種茶葉的同時(shí)引種油茶。從商洛鎮(zhèn)安、漢中南鄭、湖南攸縣等地引進(jìn)普通油茶進(jìn)行栽植，在當(dāng)時(shí)“以糧為綱”大方針下，全縣大規(guī)模發(fā)展油茶，主要以點(diǎn)播方式為主，最盛時(shí)期全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有栽植，累計(jì)栽植面積達(dá)到0.9萬(wàn)hm2，但由于商南地處油茶北部適生區(qū)，氣候條件相對(duì)寒冷干燥，海拔落差大，地形地貌復(fù)雜，又加上管理相對(duì)粗放，栽植效益不高。

1.2 停滯期(1980-2008年)

20世紀(jì)八十年代末期商南縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重心轉(zhuǎn)變，油茶經(jīng)濟(jì)林被人為破壞，至今僅保存20世紀(jì)七十年代點(diǎn)播油茶林面積約0.04萬(wàn)hm2，均為櫟茶、松茶混交林。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，在國(guó)家大力扶持下，油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)再次受到重視并得以快速發(fā)展，2008年全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)召開(kāi)，商南縣被確定為陜西省油茶北部適生發(fā)展區(qū)的13個(gè)縣之一，給商南縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)力。

1.3 發(fā)展盛期(2009-2016年)

2009年在林業(yè)部門(mén)推動(dòng)下，商南縣委縣政府考察研究后，將油茶產(chǎn)業(yè)打造為商南縣農(nóng)村發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，隨即制定實(shí)施《商南縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，計(jì)劃用10 a時(shí)間建設(shè)1.67萬(wàn)公頃油茶基地。同步啟動(dòng)油茶本地優(yōu)良品種選育工作，考察收集了深山、淺山、丘陵、川道等各地類(lèi)油茶優(yōu)樹(shù)，開(kāi)展優(yōu)株無(wú)性繁育和品系比較試驗(yàn)，引進(jìn)油茶芽苗砧嫁接技術(shù)，建立油茶良種繁育基地和示范園，同時(shí)大力開(kāi)展油茶良種苗木繁育，推廣油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)。2010年選育的“秦油9號(hào)”“秦油15號(hào)”“秦油18號(hào)”等3個(gè)油茶新品種通過(guò)了陜西省林木品種審定委員會(huì)良種認(rèn)定。

為進(jìn)一步做強(qiáng)做大商南縣茶產(chǎn)業(yè)，2012年商南縣成立了縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局，隸屬縣政府，將茶葉和油茶兩個(gè)產(chǎn)業(yè)劃歸縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局主管，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也達(dá)到頂峰時(shí)期，商南縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均建立了油茶基地，新建基地重點(diǎn)分布在試馬鎮(zhèn)大坪村、紅廟村，城關(guān)街道辦石埡子村，湘河鎮(zhèn)雙廟嶺村，十里坪鎮(zhèn)黑溝村和紅崖村，富水鎮(zhèn)桑樹(shù)村，過(guò)風(fēng)樓鎮(zhèn)梭子棚、水溝社區(qū)，金絲峽鎮(zhèn)興隆村和二郎廟村，趙川鎮(zhèn)店房河村，清油河鎮(zhèn)吊莊村等，累計(jì)栽植油茶0.67萬(wàn) hm2。

1.4 下滑期(2017年—至今)

因油茶相對(duì)茶葉生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，見(jiàn)效慢、效益低，缺少政策扶持，群眾重視程度不夠高，油茶基地不斷被毀壞。于是政府部門(mén)也調(diào)整了產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局與重心，2018年以后基本是在原油茶基地上補(bǔ)植，再未發(fā)展新基地，未能達(dá)到《商南縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》發(fā)展目標(biāo)。目前，現(xiàn)保存面積約0.4萬(wàn)公頃，其中湘河鎮(zhèn)雙廟嶺村、富水鎮(zhèn)桑樹(shù)村、試馬鎮(zhèn)紅廟村、趙川鎮(zhèn)東岳坡村、十里坪黑溝村等，油茶長(zhǎng)勢(shì)良好，胸徑4～8 cm、樹(shù)高2～5 m，單株鮮果產(chǎn)量多達(dá)20～30 kg，經(jīng)濟(jì)效益逐漸顯現(xiàn)。

2 商南縣油茶栽植成活率低的原因

調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)商南縣油茶栽植成活率低的原因除油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢、茶農(nóng)認(rèn)識(shí)不足外，主要還是因?yàn)檫x址不當(dāng)、苗木質(zhì)量和栽植管理質(zhì)量差等問(wèn)題引起的，可概括為自然氣候因素和栽培技術(shù)因素兩類(lèi)[4](表1)。

表1 油茶適生區(qū)氣候與商南縣氣候條件比較

2.1 自然氣候因素

商南縣處于油茶最北緣適生區(qū)，氣候相對(duì)寒冷干燥；地形以土石山地為主，坡陡、土層薄、石礫含量高，尤其是中性和偏弱堿性土壤占比大。通過(guò)與油茶優(yōu)生區(qū)氣候條件[1,2,5]相比(表1)，商南縣氣候條件在降水量、年平均氣溫等指標(biāo)方面，均處于油茶適生條件的下限臨界值。相對(duì)于南方優(yōu)生區(qū)，北緣適生區(qū)更應(yīng)該認(rèn)識(shí)自身劣勢(shì)，不可盲目發(fā)展，必須遵循適地適樹(shù)科學(xué)原則[6]。

2.2 栽培技術(shù)因素

2.2.1 建園選址不當(dāng) 油茶喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，喜弱酸性土壤，苗期需要適當(dāng)遮陰，但后期需要強(qiáng)光照。因此規(guī)劃建園時(shí)應(yīng)優(yōu)先選擇光照充足的陽(yáng)坡或半陽(yáng)半陰坡，避免選擇土質(zhì)偏堿性，土層薄石礫含量高的地塊。但是調(diào)查發(fā)現(xiàn)部分園址選在中下部溝臺(tái)地，光照差，冬季易結(jié)冰，凍害嚴(yán)重。有些甚至選擇在下濕地，不利于油茶生長(zhǎng)(表2)。

2.2.2 苗木質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，未經(jīng)過(guò)充分煉苗 油茶北緣區(qū)宜栽植4 a生以上的油茶大規(guī)格良種苗木，苗木要充分木質(zhì)化并經(jīng)過(guò)1 a以上煉苗，調(diào)查發(fā)現(xiàn)部分地塊栽植的是購(gòu)置的南方苗木，因苗齡小，未在本地經(jīng)過(guò)有效的煉苗過(guò)程，適應(yīng)性差，從而導(dǎo)致栽植成活率較低(表2)。

2.2.3 栽植管理粗放 調(diào)查發(fā)現(xiàn)部分地塊帶營(yíng)養(yǎng)缽栽植，苗木根系長(zhǎng)時(shí)間不能和土壤接觸；栽植穴規(guī)格不合格，土壤沒(méi)有壓實(shí)，導(dǎo)致根系窩根或失水風(fēng)干。另外由于油茶生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，需要精心管護(hù)，但部分地塊未及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)植、撫育除草、翻耕施肥等措施，任由其自然生長(zhǎng)，導(dǎo)致油茶保存率不高。

2.2.4 不合理間作 油茶不宜與玉米等高干作物間作，也不宜與攀援性植物間作，調(diào)查發(fā)現(xiàn)部分油茶基地與玉米間作，導(dǎo)致油茶營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)空間不足，另外受耕作影響導(dǎo)致根系受損死亡(表2)。

3 提高成活率關(guān)鍵技術(shù)措施

3.1 合理選址建園

油茶喜光喜溫暖濕潤(rùn)，喜弱酸性土壤，規(guī)劃建園時(shí)優(yōu)先選擇光照充足的陽(yáng)坡或半陽(yáng)半陰坡，避免選擇偏堿性土質(zhì)和土層薄石礫含量高的地塊。調(diào)查發(fā)現(xiàn)在秦嶺山區(qū)油茶更適宜于坡地栽植，反而不適宜在耕地栽植，隨著耕地非農(nóng)化政策出臺(tái)，今后在油茶建園規(guī)劃時(shí)更應(yīng)該選擇立地條件較好的坡地。

在商南地區(qū)應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)，海拔高度不超過(guò)1 000 m，光照充足，坡度不超過(guò)30°的土質(zhì)山坡地，高海拔地區(qū)宜栽植中下部坡位，低海拔區(qū)域也可選擇山頂、山脊做為造林地。土壤以黃壤、黃棕壤為宜，質(zhì)地疏松肥沃，土層厚度50 cm以上，pH值5～6酸性或微酸性。另外，造林地應(yīng)優(yōu)先選擇有一定灌溉條件、排水良好(地下水位1 m以下)、交通相對(duì)方便、群眾種植積極性高的宜林地或退耕地。同時(shí)也可考慮在地旁、屋旁、路旁栽植。

3.2 改進(jìn)育苗方法

依據(jù)側(cè)根發(fā)達(dá)有利于提高成活率的特點(diǎn)，在育苗時(shí)著重培養(yǎng)側(cè)根生長(zhǎng)。在1 a生缽體苗基礎(chǔ)上，每年更換一次缽體并進(jìn)行修根，剪去主根，剪短側(cè)根，使側(cè)根長(zhǎng)粗、培養(yǎng)側(cè)根群，同時(shí)降低密度和遮陰強(qiáng)度，使油茶苗粗壯、側(cè)根粗壯不卷曲、木質(zhì)化程度高。適當(dāng)降低缽體濕度，保持在維持苗木生命即可，缽體濕度小，不宜破碎能保持根系完整；提高苗木的抗逆性，充分煉苗[7]。

3.3 嚴(yán)把苗木質(zhì)量

油茶小苗適應(yīng)性弱，在油茶北緣適生區(qū)宜選擇4～6 a生長(zhǎng)勢(shì)旺大苗，盡量使用營(yíng)養(yǎng)缽容器苗，油茶的主根不能露出缽體高度的15%，主根大部分露出缽體外的苗木舍棄。苗木栽植要及時(shí)，避免長(zhǎng)時(shí)間假植使苗木失去水分。

3.4 科學(xué)規(guī)范栽植

3.4.1 栽植時(shí)間 油茶北緣適生區(qū)可在春季或秋季兩個(gè)時(shí)間段栽植，其中裸根苗宜在春季栽植。春季栽植宜早不宜晚，冬春季1-3月油茶栽植成活率較高，隨著氣溫升溫過(guò)快成活率明顯降低。秋季宜在10下旬至12月上旬栽植，此時(shí)氣溫和土壤濕度適宜油茶生長(zhǎng)。

3.4.2 整地方式 春季栽植于前一年秋末冬初整地，秋季栽植于前一個(gè)月整地，沿等高線(xiàn)帶狀或穴狀整地。

3.4.3 品種配置 因油茶異花授粉，自花不親和，花期不遇等因素影響坐果率，一般要3～5個(gè)品種配置，應(yīng)優(yōu)先推廣主栽“長(zhǎng)林4號(hào)”，配栽“長(zhǎng)林40號(hào)”“長(zhǎng)林18號(hào)”等品種，同時(shí)要加大“秦油系列”本土優(yōu)良品種種質(zhì)資源的利用和保護(hù)，選育適宜油茶北緣區(qū)抗寒耐旱優(yōu)良品種。

3.4.4 苗木選擇 優(yōu)先選用4～6 a生以上大規(guī)格良種苗木栽植，苗高≥60 cm、地徑≥0.8 cm，根系完整，主根發(fā)達(dá)，側(cè)根分布均勻、舒展,側(cè)根數(shù)量≥10條、長(zhǎng)度≥15 cm，無(wú)病蟲(chóng)危害和機(jī)械損傷等，經(jīng)過(guò)充分煉苗。

3.4.5 栽植密度 株行距約2～3 m×3 m，栽植密度1 110～1 600株·hm-2，一般土地肥沃則稀，貧瘠則密；平坡稀，陡坡密；山腳稀，山頂密。

3.4.6 栽植方法 栽植一定要按照技術(shù)要求進(jìn)行，挖大坑(規(guī)格為長(zhǎng)×寬×深40 cm×40 cm×40 cm)、回填熟土、剝?nèi)ッ缒纠忬w、植苗、夯實(shí)、澆水、覆土保墑。近年來(lái)我們項(xiàng)目組參考“薯栽法”(栽紅薯法)，總結(jié)出泥漿包裹抗旱栽植技術(shù)，非常適宜油茶北緣適生區(qū)推廣應(yīng)用。具體技術(shù)要點(diǎn)為提前穴狀整地，回填表土至1/2處，注水，搖動(dòng)，加生根粉，攪拌泥漿(裸根苗可以直接泥漿蘸根)，放苗，覆土，壓實(shí)，再覆土。此法可以“鎖住”栽植初施入的水分，能夠延長(zhǎng)苗木抗旱時(shí)間，解決油茶北緣區(qū)干旱缺水問(wèn)題，同時(shí)對(duì)根有保護(hù)作用。采用泥漿包裹抗旱栽植技術(shù)成活率較常規(guī)栽植方法可提高10%～20%以上。栽植時(shí)要去掉營(yíng)養(yǎng)缽(可降解除外)，讓苗木根系與土壤充分接觸，剝離營(yíng)養(yǎng)缽時(shí)動(dòng)作要輕，避免破壞根系；栽植不宜過(guò)深，與原土痕平齊，不要窩根，壓實(shí)土壤。

3.5 加強(qiáng)撫育管護(hù)

油茶在幼樹(shù)時(shí)需遮陰，在栽植前2 a需進(jìn)行套種農(nóng)作物適當(dāng)遮陰。宜套種黃豆等淺根作物，也可與茶園間作，實(shí)行以耕代撫、以短養(yǎng)長(zhǎng)，同時(shí)要適時(shí)抗旱，天氣過(guò)旱時(shí)要及時(shí)澆水抗旱保苗。