岑嶸

當(dāng)你饑腸轆轆的時(shí)候，會(huì)迫不及待地撕開泡面的包裝袋，倒入開水，然后開始了世界上最漫長的3分鐘等待。

發(fā)明泡面的日清食品公司曾經(jīng)在接受電視臺(tái)采訪的時(shí)候，透露了一個(gè)秘密，其實(shí)，很早之前公司就可以做出一分鐘的泡面了。

對(duì)泡面來說，如果想泡的時(shí)間短，只要把面條做得細(xì)一點(diǎn)就可以了，這樣面條很容易泡爛，水倒進(jìn)去燙一燙就可以吃。而且不只是日清公司，世界上其他方便面公司也早就發(fā)現(xiàn)了這個(gè)事實(shí)。

但為什么沒有公司投入生產(chǎn)讓大家能夠更快地吃到的泡面呢？

答案就在于等待，這三分鐘的等待中，你要空著肚子，忍受著泡面的香氣，原本就饑餓的你就會(huì)變得更餓，這種情況下吃到的泡面，會(huì)覺得格外好吃。

哈佛醫(yī)學(xué)院的神經(jīng)學(xué)家漢斯·布萊特認(rèn)為，“在饑腸轆轆的時(shí)候，我們用很長時(shí)間為自己烹制一頓美餐，而烹制本身構(gòu)成一個(gè)愉悅的刺激過程。但是在我們享用這頓美味時(shí)，也許根本就不會(huì)體驗(yàn)到烹制過程中幻想到的愉悅。因此，刺激程度最強(qiáng)烈的是期望過程，而不是最終期望的實(shí)現(xiàn)。”

在我們的大腦中，有一個(gè)系統(tǒng)被稱為“期望回路”，它們廣泛分布在大腦各個(gè)部分，就像分布在大城市中心區(qū)星羅棋布的商業(yè)辦公網(wǎng)絡(luò)一樣，而位于大腦額葉最后部的伏隔核，則是這個(gè)收益預(yù)期網(wǎng)絡(luò)的核心中轉(zhuǎn)站。

在我們預(yù)見到經(jīng)濟(jì)收益時(shí)，伏隔核會(huì)逐漸變得興奮。不過一旦你真正賺到錢，預(yù)期帶來的熱望就會(huì)冷卻下來，進(jìn)而產(chǎn)生一種不溫不火的滿足感。相比前面的火爆，這種滿足感就顯得蒼白無力了。

也就是說，我們預(yù)期的快感要比實(shí)際體驗(yàn)到的快感更強(qiáng)烈。

科學(xué)家通過對(duì)動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn)：當(dāng)科學(xué)家給動(dòng)物喝了一口果汁后，結(jié)果和預(yù)期的一樣，動(dòng)物腦中的多巴胺含量上升，因?yàn)槎喟桶肥菍?duì)喝果汁愉悅的獎(jiǎng)勵(lì)。

但是給動(dòng)物喝了多次果汁后，奇怪的事情發(fā)生了，動(dòng)物大腦中的多巴胺含量的上升先于喝果汁的動(dòng)作，也就是說，只要有足夠的線索能夠預(yù)示喝果汁的動(dòng)作將要發(fā)生，比如一個(gè)聲音或是一個(gè)影像，動(dòng)物大腦中多巴胺含量就急劇上升。

換句話說，只要?jiǎng)游锝邮盏叫畔?，預(yù)測(cè)愉悅的事馬上要發(fā)生，多巴胺含量就會(huì)上升。

商家似乎早已深刻地了解人類的大腦結(jié)構(gòu)，等待如此讓人興奮，以至于商家不斷利用我們這個(gè)特點(diǎn)來提高商品銷量。

比如你購買剛剛發(fā)布的最新款手機(jī)，你或許需要等上一兩個(gè)禮拜才能拿到貨，而在這段時(shí)間中，你每天沉浸在想象使用最新款手機(jī)的快樂中，這種快樂甚至?xí)^你真正拿到手機(jī)的感受。

（任羽天摘自《深圳商報(bào)》 圖/木木）