艾明

枇杷，看似一枚小鮮肉，其實(shí)是水果界的獨(dú)行俠。

早春時(shí)節(jié)，其他果品還在孕育成長(zhǎng)，枇杷就已經(jīng)率先入市，成為人類甜美的初戀風(fēng)物。

世態(tài)多炎涼，枇杷有獨(dú)孤天下之品性。枇杷通常深秋養(yǎng)蕾，寒冬開(kāi)花，陽(yáng)春結(jié)果，初夏果熟，在果木中最具四時(shí)之氣。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，以五至十朵成一束，可以作為蜜源作物。

“芳津流齒頰，核細(xì)肌豐溫?！辫凌耸敲利惖挠^賞植物，果實(shí)則皮薄肉厚，汁水豐盈，果味甘酸，是風(fēng)行天下的物產(chǎn)。中國(guó)多地廣泛栽培，日本及印度、越南、緬甸、泰國(guó)、印度尼西亞也可見(jiàn)其蹤影。

枇杷還可做果醬、罐頭或釀酒，別有風(fēng)味；川貝枇杷膏，有化痰止咳、和胃降氣之效。

中國(guó)哪里的枇杷最好？

若想探尋天下最好吃的枇杷，從南往北，自東向西，我們可以邂逅一些風(fēng)物名城。它們或遠(yuǎn)離浮華，深隱于世，宛若夢(mèng)中桃源；或新舊雜揉，獨(dú)具風(fēng)情，文藝雅致……在這些城市，我們無(wú)論是休閑小住，還是長(zhǎng)居養(yǎng)老，都可以品味不一樣的煙火人生。

蒙自，時(shí)光緩慢停留的地方

蒙自，是一座具有上千年建制史的古縣城。它距離越南僅155公里，清末被開(kāi)為商埠，設(shè)立海關(guān)，英、法、德、意、美、日等多國(guó)在此設(shè)立領(lǐng)事館。這里還誕生了云南第一家外國(guó)銀行、第一條民營(yíng)鐵路、第一個(gè)電報(bào)局和郵政局，教堂、酒店和外資企業(yè)等也紛紛建立起來(lái)。

抗戰(zhàn)時(shí)期，西南聯(lián)大在蒙自設(shè)立分校，聞一多、朱自清、馮友蘭等著名教授都曾在蒙自任教。蒙自，現(xiàn)在是云南紅河州的首府。在不少人心目中，它也是云南最適合定居養(yǎng)老的城市之一。它地處云貴高原，北回歸線貫穿整個(gè)縣域，海拔高、緯度低，常年陽(yáng)光普照，溫暖濕潤(rùn)，雨水充沛。

“蒙自有三寶，石榴枇杷小紅棗”。蒙自枇杷全國(guó)成熟上市最早，且果期極長(zhǎng)，從每年的十一月到次年四月，足有半年之久。這都得益于蒙自特殊的地理?xiàng)l件。蒙自，位于珠江與紅河分水嶺兩側(cè)，當(dāng)?shù)氐姆饰旨t土富含多種植物生長(zhǎng)所需的礦物質(zhì)，為枇杷的生長(zhǎng)提供了極佳的條件。