文│邱通（廣西壯族自治區(qū)昭平縣水產(chǎn)畜牧站）

“互聯(lián)網(wǎng)＋生豬”新模式是將生豬養(yǎng)殖業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行融合，借助現(xiàn)代信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，將生豬養(yǎng)殖、加工、銷售，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行資源整合，充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢特點(diǎn)，創(chuàng)造新的發(fā)展機(jī)會(huì)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)＋生豬”新模式并不是將兩者簡單相加，而是進(jìn)行深度融合，優(yōu)化社會(huì)資源配置，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)力和創(chuàng)造力，實(shí)現(xiàn)以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形態(tài)。

一、利用“互聯(lián)網(wǎng)+”獲取市場行情

生豬市場行情關(guān)系到生豬養(yǎng)殖利潤，及時(shí)掌握準(zhǔn)確的市場價(jià)格，方便養(yǎng)殖場進(jìn)行豬仔補(bǔ)欄和生豬銷售，有效降低采購成本，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。過去養(yǎng)殖戶獲取豬仔價(jià)格和生豬價(jià)格的渠道主要是豬販子和收購商，信息缺乏準(zhǔn)確性和時(shí)效性，不利于養(yǎng)殖戶根據(jù)市場行情調(diào)整養(yǎng)殖計(jì)劃。如2020年受疫情影響，國外生豬進(jìn)口數(shù)量急劇減少，國內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)升高，加上這幾年政府大力扶持養(yǎng)殖業(yè)，極大地提升了養(yǎng)豬熱情，新增了許多養(yǎng)殖戶，養(yǎng)豬規(guī)模不斷擴(kuò)大，豬肉價(jià)格也帶動(dòng)了飼料價(jià)格的增長。隨著疫情好轉(zhuǎn)，加上部分養(yǎng)殖戶生豬出欄，導(dǎo)致市場豬肉供大于求，生豬價(jià)格快速下跌，但豬飼料的價(jià)格高位不降，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖業(yè)利潤下降，自繁自養(yǎng)的規(guī)模戶都難以回本，外購豬仔或經(jīng)營管理不善的養(yǎng)殖戶虧損更嚴(yán)重。豬肉行情好就增加養(yǎng)殖數(shù)量，數(shù)量增加導(dǎo)致生豬收購價(jià)下滑，這就是傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)的通病。生豬的生長周期長，但生豬市場行情變動(dòng)很大，只有通過進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，做出科學(xué)預(yù)測，根據(jù)預(yù)測判斷決定養(yǎng)不養(yǎng)，養(yǎng)多少。只有準(zhǔn)確預(yù)測生豬經(jīng)濟(jì)周期，才能使國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步提升?；ヂ?lián)網(wǎng)平臺(tái)每天都會(huì)更新生豬價(jià)格資訊，養(yǎng)殖戶可以借助這些平臺(tái)的數(shù)據(jù)調(diào)整養(yǎng)殖量。

二、利用“互聯(lián)網(wǎng)+”進(jìn)行生豬健康管理

在生豬養(yǎng)殖中，濫用激素和藥物會(huì)導(dǎo)致食品安全問題，造成不良的社會(huì)影響。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖戶濫用藥物和激素的原因主要是文化水平低、專業(yè)性差，無法做到準(zhǔn)確診斷、對癥下藥、科學(xué)用藥，一旦豬生病只能想到抗生素治療，把知道的藥都用上，從而導(dǎo)致豬肉藥物殘留問題。借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立專家在線問診服務(wù)，通過養(yǎng)殖戶的病情描述，結(jié)合現(xiàn)場照片進(jìn)行在線診斷，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶用藥，能減少養(yǎng)殖藥物濫用問題。如“安佑云”的豬事通和云端照護(hù)、“大北農(nóng)”的豬病通和豬管網(wǎng)等智能養(yǎng)豬服務(wù)平臺(tái)，就為生豬養(yǎng)殖健康管理提供服務(wù)。還有大華農(nóng)的電商平臺(tái)，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)、獸醫(yī)診所、獸醫(yī)學(xué)專家等主體集合在一起，通過平臺(tái)進(jìn)行語音交流和視頻互動(dòng)。這個(gè)平臺(tái)上還圖文并茂的分享了典型病例及治療方法，設(shè)置了專家線上坐診和多人會(huì)診模塊，建立了電子病例和電子處方管理機(jī)制，同時(shí)提供網(wǎng)絡(luò)疫情統(tǒng)計(jì)和大數(shù)據(jù)預(yù)測等服務(wù)。通過這些平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)豬病在線診斷，有償獲取治療方案，根據(jù)藥方可選擇在平臺(tái)下單購買或去線下當(dāng)?shù)貙?shí)體店購買。

三、利用“互聯(lián)網(wǎng)+”采購飼料

在生豬養(yǎng)殖中，飼料成本在養(yǎng)殖成本中占有很高比重。過去養(yǎng)殖場一般直接到最近的飼料經(jīng)銷商處采購生豬飼料，采購考慮的重點(diǎn)就是價(jià)格，對飼料成分、是否含有獸藥或添加劑基本不了解。同時(shí)，飼料生產(chǎn)商缺乏養(yǎng)殖戶對產(chǎn)品使用效果的反饋信息，產(chǎn)品質(zhì)量得不到改進(jìn)。在價(jià)格上，廠家以較低的價(jià)格出售給經(jīng)銷商，養(yǎng)殖戶使用較高的價(jià)格買入，基本都是中間商牟利，銷售渠道單一，導(dǎo)致生產(chǎn)商無法擴(kuò)大規(guī)模，養(yǎng)殖戶無法獲得優(yōu)惠。借助互聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建養(yǎng)殖戶和飼料廠家的對接能解決兩者溝通不暢的問題，養(yǎng)殖戶可以根據(jù)需要直接從生產(chǎn)商手里購買飼料，減少了采購成本，同時(shí)增強(qiáng)對飼料成分的了解；飼料生產(chǎn)商提供送貨上門服務(wù)，還能對采購養(yǎng)殖戶進(jìn)行線上、線下飼養(yǎng)教學(xué)和飼料存儲(chǔ)指導(dǎo)，提高飼養(yǎng)的科學(xué)性和飼料利用率。飼料生產(chǎn)商還能收集養(yǎng)殖戶對產(chǎn)品的使用評價(jià)，根據(jù)反饋信息進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)產(chǎn)品，促進(jìn)飼料企業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。

四、利用“互聯(lián)網(wǎng)+”進(jìn)行養(yǎng)殖管理

現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖業(yè)逐漸向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。但養(yǎng)殖人員管理水平、養(yǎng)殖技術(shù)水平、產(chǎn)業(yè)化水平相對落后，生豬養(yǎng)殖業(yè)仍然過度依賴勞動(dòng)力，養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀是用工成本高、生產(chǎn)效率低。使用現(xiàn)代化信息技術(shù)建立智能養(yǎng)殖系統(tǒng)可以改善這種情況。在生豬養(yǎng)殖中使用智能監(jiān)控系統(tǒng)對生豬養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控；使用豬病智能系統(tǒng)對豬群進(jìn)行監(jiān)測、預(yù)警、診斷，應(yīng)用數(shù)字化生豬精細(xì)喂養(yǎng)系統(tǒng)指導(dǎo)養(yǎng)殖實(shí)踐，利用好現(xiàn)代化創(chuàng)新技術(shù)實(shí)現(xiàn)生豬智能養(yǎng)殖。在生豬養(yǎng)殖中，豬舍溫度、濕度、空氣、光照等因素與生豬的生長息息相關(guān)，通過在豬舍安裝自動(dòng)控溫設(shè)備和傳感器可以對上述因素進(jìn)行嚴(yán)格控制，有效改善生豬的生活條件，促進(jìn)生豬健康成長。應(yīng)用生豬精細(xì)化喂養(yǎng)系統(tǒng)能將生豬品種、月齡、養(yǎng)殖環(huán)境、生產(chǎn)狀況錄入系統(tǒng)，通過數(shù)據(jù)自動(dòng)匹配相似的數(shù)據(jù)模型，通過線上模擬的飼養(yǎng)和生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)，觀察生豬的生產(chǎn)性能變化和生理指標(biāo)，確定科學(xué)合理的營養(yǎng)需求量，實(shí)現(xiàn)生豬數(shù)字化精細(xì)養(yǎng)殖。

五、利用“互聯(lián)網(wǎng)+”形成養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)金融

生豬規(guī)模化養(yǎng)殖需要投入大量資金，生豬養(yǎng)殖周期長，資金回報(bào)慢，養(yǎng)殖戶常會(huì)面臨資金不足的問題，在行情好時(shí)需要一定的資金擴(kuò)大規(guī)模，行業(yè)不景氣時(shí)需要資金維持生產(chǎn)。畜牧養(yǎng)殖業(yè)的周期性決定了資金流短缺、流動(dòng)性差等問題，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖業(yè)動(dòng)力不足。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)金融平臺(tái)借助大數(shù)據(jù)，獲取生豬養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)據(jù)和交易數(shù)據(jù)，完善生豬養(yǎng)殖戶基礎(chǔ)信息建設(shè)，根據(jù)其資信情況，提供支付、理財(cái)、保險(xiǎn)、貸款等多元化服務(wù)，提高生豬養(yǎng)殖業(yè)的資金周轉(zhuǎn)率和信貸風(fēng)控能力，有效解決養(yǎng)殖資金不足問題，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

六、利用“互利網(wǎng)+”開展可視化生豬養(yǎng)殖模式

傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖中，生豬價(jià)格波動(dòng)較大，銷售渠道單一，使養(yǎng)殖戶經(jīng)常面臨賺一茬虧一茬的情況，極大打擊了生豬養(yǎng)殖積極性。隨著電子商務(wù)的高速發(fā)展，一種新的生豬養(yǎng)殖模式隨之出現(xiàn)。一些大型規(guī)模養(yǎng)殖場推出生豬提前認(rèn)購，客戶在線“云養(yǎng)殖”，通過在手機(jī)端全程監(jiān)控自己認(rèn)購的生豬的日常生活起居，了解整個(gè)養(yǎng)殖過程中的防疫情況、飼料喂養(yǎng)情況、病原檢測情況，使消費(fèi)者放心購買，安心食用?？梢暬鷳B(tài)生豬養(yǎng)殖受到廣大消費(fèi)者的青睞，提前訂購能使資金提前回流，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。

七、結(jié)語

“互聯(lián)網(wǎng)＋養(yǎng)豬”不是簡單的利用互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬，而是將生豬養(yǎng)殖互聯(lián)網(wǎng)化，用互聯(lián)網(wǎng)的思維來思考和解決問題，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展，助推生豬養(yǎng)殖新模式，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級，推動(dòng)生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。