史珂珂，鄭炎

（1 華南理工大學(xué) 建筑學(xué)院，廣東廣州 510641；2 華南理工大學(xué)建筑設(shè)計研究院有限公司，廣東廣州 510641）

0 引言

自上世紀80 年代我國開始大力興建高速公路以來，經(jīng)過30 余年的發(fā)展，我國建成了世界最大的公路交通系統(tǒng)。與此同時，為游客提供休息、如廁、加油等需求的高速公路服務(wù)區(qū)也在數(shù)量上呈幾何級增長。然而，隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和體驗經(jīng)濟時代的到來，提供基礎(chǔ)服務(wù)的傳統(tǒng)服務(wù)區(qū)已難以滿足人們的消費需求，無論從經(jīng)營業(yè)態(tài)、運營模式還是整體顏值上，服務(wù)區(qū)都面臨升級轉(zhuǎn)型。

2017 年，交通運輸部、國家旅游局、國家鐵路局等六個部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于促進交通運輸與旅游融合發(fā)展的若干意見》，意見指出：“結(jié)合地方特色因地制宜在高速公路服務(wù)區(qū)增設(shè)休憩娛樂、物流、票務(wù)、旅游信息和特色產(chǎn)品售賣等服務(wù)功能，設(shè)置房車車位、加氣站和新能源汽車充電樁等設(shè)施，推動高速公路服務(wù)區(qū)向交通、生態(tài)、旅游、消費等復(fù)合功能型服務(wù)區(qū)轉(zhuǎn)型升級，建成一批特色主題服務(wù)區(qū)。 ”[1]2019 年9 月，國務(wù)院頒布《交通強國建設(shè)綱要》，旨在將中國建成人民滿意、保障有力、世界前列的交通強國。 其中指出要推進出行服務(wù)快速化、便捷化，加速道路建設(shè)新業(yè)態(tài)、新模式發(fā)展。

目前，在大力倡導(dǎo)交旅融合的背景下，一些服務(wù)區(qū)運營管理單位抓住機遇，對新建的服務(wù)區(qū)運營模式、整體形象進行了轉(zhuǎn)型升級，從外觀設(shè)計到內(nèi)部空間設(shè)計進行大變身，從而打造服務(wù)區(qū)獨具特色的旅游主題，有目的地發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。本文以雄信高速公路坪田服務(wù)區(qū)為例，提出主題服務(wù)區(qū)設(shè)計新思路，以期為交旅融合背景下的服務(wù)區(qū)設(shè)計提供借鑒，推動“旅游+交通”融合模式發(fā)展。

1 主題服務(wù)區(qū)概述

1.1 主題服務(wù)區(qū)定義

主題服務(wù)區(qū)是指在基本型服務(wù)區(qū)的基礎(chǔ)上，依據(jù)自身資源和發(fā)展?jié)摿?，與駐地產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合，圍繞旅游、物流、商貿(mào)等主題，拓展經(jīng)營業(yè)態(tài)的服務(wù)區(qū)[2]。一般來說，主題服務(wù)區(qū)先根據(jù)當?shù)氐奈幕厣O(shè)定一個特有的主題，并沿著這個主題塑造服務(wù)區(qū)內(nèi)所有的建筑造型、景觀環(huán)境、娛樂設(shè)施、道路交通設(shè)施以及其他輔助設(shè)施等，并加以整合及運營，使服務(wù)區(qū)成為具有統(tǒng)一的風(fēng)格、鮮明的特點和地域性特色的服務(wù)于人和車輛的高速公路服務(wù)場所[3]。

1.2 主題服務(wù)區(qū)優(yōu)勢

一方面，服務(wù)區(qū)“主題”元素的融入，改善了原有單一的基礎(chǔ)服務(wù)功能，新增服務(wù)功能與新型業(yè)態(tài)能夠滿足人們對新型消費的物質(zhì)需求。同時，主題服務(wù)區(qū)很大程度提高了高速公路和其自身周邊環(huán)境的品質(zhì)。

另一方面，主題服務(wù)區(qū)常結(jié)合當?shù)馗挥械赜蛱厣臍v史文化資源、生態(tài)自然資源和旅游資源等，打造出具有吸引力的IP 主題文化，推動了當?shù)貙ㄖ幕?、歷史文化、自然風(fēng)光等的宣傳，吸引更多的游客駐足停留，從而有效帶動服務(wù)區(qū)自身以及周邊經(jīng)濟和文化的發(fā)展。

2 主題服務(wù)區(qū)設(shè)計原則

2.1 加強交通組織

對服務(wù)區(qū)進行場地布局時， 既要確保場地交通流線的合理性、便捷性，還要充分考慮經(jīng)營業(yè)態(tài)的商業(yè)性。 一方面，主題服務(wù)區(qū)應(yīng)根據(jù)其功能布局特點進行科學(xué)分區(qū)，科學(xué)誘導(dǎo)車流，提高停車高峰期停車位的利用率，確保服務(wù)區(qū)交通組織更加完善。 另一方面，服務(wù)區(qū)在功能布局上應(yīng)充分考慮服務(wù)距離和底層業(yè)態(tài)展示界面的商業(yè)性。

2.2 具有標識性

服務(wù)區(qū)是發(fā)展旅游文化的窗口， 是外地游客從高速路進入一個城市看到的第一張名片，其標識形象的重要性不言而喻。

2.3 體現(xiàn)地域性

在長期的社會發(fā)展進程中，受自然環(huán)境、地理、歷史、人文等方面的影響， 不同的城市形成了具有明顯區(qū)域特性的地域文化，這種文化不僅體現(xiàn)在民俗風(fēng)化上，同時體現(xiàn)在建筑風(fēng)格上。 建筑是文化的載體，服務(wù)區(qū)作為展示城市形象的第一窗口，更有必要彰顯地域文化[4]。

2.4 突出主題性

打造“主題性”是服務(wù)區(qū)吸引眼球的重要方式。 當高速公路服務(wù)區(qū)被賦予IP 主題，就不再只是滿足旅客基本需求的設(shè)施集合，而是讓旅客可以在停留中體驗無限驚喜的“沉浸式”樂園，而旅客們也愿意為這類場景消費買單。

2.5 拓展新功能

主題服務(wù)區(qū)有別于傳統(tǒng)服務(wù)區(qū)的重要特征就是其功能的多樣化。 除傳統(tǒng)的如廁、加油、休息等功能外，主題服務(wù)區(qū)還應(yīng)充分了解游客新的需求，結(jié)合現(xiàn)有資源進行多功能拓展，主動適應(yīng)大眾消費升級的發(fā)展，積極引領(lǐng)體驗經(jīng)濟時代大潮，在趨同的服務(wù)區(qū)中進行差異化發(fā)展，多元融合，提升效益[5]。

3 主題服務(wù)區(qū)設(shè)計策略

3.1 區(qū)位分析

信豐（省界）至南雄高速公路（下文簡稱“雄信高速”）屬于廣東省高速公路網(wǎng)，位于廣東韶關(guān)以北，是南雄至樂昌高速公路重要組成部分。 該高速起于粵贛界南雄市界址鎮(zhèn)寨背以北（接雄信高速贛境段），終于韶贛高速珠璣互通以北約5km（鵝頸坡北側(cè)）。路線全長41.37km，全線采用雙向四車道高速公路標準，瀝青混凝土路面，設(shè)計速度120km/h。 在該高速沿線靠近坪田鎮(zhèn)地段設(shè)置一處服務(wù)區(qū)，即坪田服務(wù)區(qū)（圖1）。

圖1 區(qū)位分析

雄信高速沿線歷史文化底蘊深厚，遍布旅游資源，文物古跡甚多，如梅關(guān)古道、珠璣古巷、三影古塔、恐龍化石群遺址、古銀杏群等（圖2）。 坪田服務(wù)區(qū)位于雄信高速的核心地段，占據(jù)優(yōu)越的旅游資源。

圖2 雄信高速沿線文化分析

3.2 總體布局

坪田服務(wù)區(qū)地處低緩丘陵間洼地地貌區(qū)， 此處主要為耕地、林地等，地形起伏較大，地面絕對標高約149～199m。 服務(wù)區(qū)在場地設(shè)計上，合理規(guī)劃用地，順應(yīng)地勢，利用高差將場地分為兩個臺地，兩個臺地實行分區(qū)管理。 總體采用分離式停車場布局方式，兩側(cè)服務(wù)區(qū)以車道連接，實現(xiàn)潮汐停車，以解決停車高峰期車位緊張的問題。 每側(cè)停車場根據(jù)車型分為兩個，一個布置在外側(cè)低標高臺地上，遠離高速公路，一個設(shè)置在內(nèi)側(cè)高標高臺地上，靠近高速公路。 服務(wù)區(qū)綜合樓位于兩個停車場之間，能夠用較短的流線服務(wù)游客（圖3、表1）。

表1 坪田服務(wù)區(qū)場地布局分析

圖3 坪田服務(wù)區(qū)總平面圖

3.3 標志性設(shè)計——光之塔

南雄又稱“古雄州”，市內(nèi)保留古塔眾多，被譽為古塔之鄉(xiāng)。 位于南雄市永康路的三影塔是廣東省重要的文物保護建筑，是北宋早期的磚塔。 三影塔塔身造型端莊、挺拔秀美、卓然不群，自古以來便是南雄的標志。

坪田服務(wù)區(qū)借鑒三影塔的意象，在方案中引入古塔元素，用一座通體白色、造型獨特的光塔作為服務(wù)區(qū)的標志（圖4）。 塔頂為直角錐型玻璃，內(nèi)置燈光照明系統(tǒng)，塔身底部刻有鏤空裝飾紋樣，紋樣內(nèi)容源自當?shù)匕偌倚?，體現(xiàn)了客家的姓氏文化。 白天，塔身優(yōu)美且挺拔高聳，可作為景觀塔吸引旅客駐足停留。 夜晚，塔底燈光斑駁，將百家姓照映在廣場及綠地中；塔頂燈光閃耀，猶如海岸矗立的燈塔，為遠行的旅客指引方向。服務(wù)區(qū)旅游導(dǎo)向塔不僅具有景觀性，還是歷史文化的載體，成為服務(wù)區(qū)獨具特色的形象標志。

圖4 標志性分析

3.4 地域特色——珠璣古巷

珠璣古巷位于南雄市北9km，是全國三大尋根地之一，也是古代中原和江南通往嶺南古驛道上的一個重要商鎮(zhèn)，被譽為“廣東第一巷”，因此珠璣古巷是南雄市最有代表性的地域象征。 珠璣古巷雜糅了三種文化：一是尋根文化：二是姓氏文化；三是客家文化。 這三種文化關(guān)系密切，不可分割。 從建筑布局上來看，珠璣古巷共三條街四條巷，其街巷兩旁各類商鋪鱗次櫛比，人車川流不息，熱鬧非凡。

為體現(xiàn)服務(wù)區(qū)的地域文化，該項目在建筑形態(tài)上提取了珠璣古巷的街道肌理及“三街四巷”的商業(yè)空間概念，將其屋頂鮮明的條狀肌理融入到服務(wù)區(qū)建筑造型設(shè)計中。 在造型上，將建筑體量切分為四個條狀， 每個條狀的端口可對應(yīng)不同功能空間的入口。四個長條體量采用雙坡頂組合相連，局部屋檐翹起，形成入口空間，再將部分屋脊打斷挖空，形成多個庭院空間，庭院小巧而雅致，頗具嶺南園林特色（圖5）。

圖5 建筑形態(tài)轉(zhuǎn)譯

坪田服務(wù)區(qū)通過外部造型與內(nèi)部空間將南雄的地域特色放大，使之成為城市特征感知地，讓遠方來的客人通過服務(wù)區(qū)就可以體驗?zāi)闲鄣牡赜蝻L(fēng)采，歸鄉(xiāng)的游子更能感受到撲面而來的親切感。

3.5 IP 特色主題——銀杏之鄉(xiāng)

坪田鎮(zhèn)還是嶺南著名的“銀杏之鄉(xiāng)”，境內(nèi)目前有百年以上樹齡的古銀杏樹5000 多株，是廣東省唯一的銀杏主產(chǎn)區(qū)。 每年秋末初冬，坪田鎮(zhèn)境內(nèi)坳背、逕洞、姜塘、汪湯、軍營寨等地的古銀杏葉飄落，地上一片金黃，景象異常壯美，吸引大批游客前來觀光。

因此，在景觀設(shè)計中，服務(wù)區(qū)注入銀杏主題，在服務(wù)區(qū)周邊以及內(nèi)部庭院植入大量銀杏，同時，將雄信高速上的收費站天棚設(shè)計成銀杏葉形狀，打造特色鮮明的IP 主題服務(wù)區(qū)。 服務(wù)區(qū)建筑以入口大廳及銀杏庭院為核心，商店、展廳、餐廳等功能區(qū)布置在其周圍，而其余不需要嚴格分隔的功能區(qū)則與大廳一起形成開敞而連續(xù)的公共空間，為游客提供一處兼能休憩、集散與觀景的活動場所，使其成為坪田服務(wù)區(qū)的網(wǎng)紅打卡點。

“銀杏”主題結(jié)合了坪田鎮(zhèn)的旅游資源，成為服務(wù)區(qū)天然的“廣告牌”，能夠吸引旅游愛好者駐足觀光，為游客帶來新鮮體驗的同時，也帶動了當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。

3.6 多功能拓展

為更好地服務(wù)游客，滿足不同類型人群的消費需求，服務(wù)區(qū)拓展了多項功能，將展覽、旅游、餐飲、商業(yè)融合在一起。 在功能布局上，坪田服務(wù)區(qū)一層除設(shè)置公共衛(wèi)生間、餐飲區(qū)、超市外，還增設(shè)了歷史文化展廳，不僅滿足游客飲食、如廁、休憩的需求，還提供了文化展示和旅游咨詢、預(yù)訂的服務(wù)。 二層主要為商業(yè)零售區(qū)，增設(shè)特色商貿(mào)，打造消費走廊，為游客提供更多的購物選擇，促進服務(wù)區(qū)商業(yè)發(fā)展（表2）。

表2 高速公路主題服務(wù)區(qū)建筑功能拓展

3.6.1 文化展覽

南雄歷史文化悠久，既有自然風(fēng)景奇特的紅色沙漠，又有紅色革命留下的歷史足跡，還有歷史悠久的恐龍化石群遺址，旅游資源豐富。 為宣傳弘揚南雄特色文化，帶動旅游業(yè)發(fā)展，服務(wù)區(qū)在入口大廳一側(cè)設(shè)置文化展廳和半室外的文化展廊，不同時期可開展不同主題的展覽，如民俗文化展、紅色文化展、旅游景點展、恐龍化石科普展等系列主題，豐富游客的視覺體驗（圖6、圖7）。

圖6 服務(wù)區(qū)室內(nèi)展廳效果圖

圖7 服務(wù)區(qū)半室外展廊效果圖

3.6.2 旅游驛站

雄信高速沿線附近旅游景點眾多，去景區(qū)游玩的游客路過服務(wù)區(qū)并停下來休息時， 通常會向服務(wù)人員咨詢旅游相關(guān)事宜，因此，將坪田服務(wù)區(qū)定位為旅游驛站，作為旅游集散地，增設(shè)旅游咨詢臺和司機休息室，為游客提供休息、導(dǎo)航、預(yù)訂、信息咨詢等便利服務(wù)。

3.6.3 商業(yè)街區(qū)

為滿足游客消費需求，服務(wù)區(qū)增設(shè)了除基本餐飲、超市以外的商業(yè)業(yè)態(tài)。 一層主要為國內(nèi)外品牌餐飲和當?shù)靥厣惋?，二層全部為商業(yè)，包括科技、服飾、 日化等熱門消費品， 打造出以 “國際品牌+國內(nèi)品牌+地方特色品牌+自有品牌”為梯隊的多層次品牌體系，引導(dǎo)服務(wù)區(qū)由傳統(tǒng)服務(wù)區(qū)向豐富多彩的餐飲、購物、 休閑娛樂平臺轉(zhuǎn)型（圖8）。

圖8 服務(wù)區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)分布示意圖

3.6.4 智慧公廁

服務(wù)區(qū)除了為游客提供干凈、衛(wèi)生的如廁環(huán)境外，還應(yīng)全面考慮到女游客如廁難、帶嬰幼兒如廁難、殘疾人如廁難等各類既特殊又普遍的問題，提高游客如廁環(huán)境質(zhì)量。 針對這些問題，服務(wù)區(qū)設(shè)置了一組“潮汐”廁所，一部分廁位可以單獨使用，另一部分則男廁或女廁連通，在人流量大時，可雙向開啟，實現(xiàn)男女廁彈性使用（圖9）。 除男女廁之外，服務(wù)區(qū)還增設(shè)了“第三衛(wèi)生間”（圖10），里面設(shè)置了成人兒童洗手盆、成人兒童座便器、男用小便器、 兒童安全座椅、多功能護理臺等，方便父親帶女童或母親帶男童如廁，四周還配置有扶手，方便殘疾人或兒女帶行動不便的父母使用， 讓廁所變得更加人性化、智能化。

圖9 潮汐公廁彈性使用示意圖

圖10 第三衛(wèi)生間平面示意圖

4 結(jié)語

交旅融合背景下， 主題服務(wù)區(qū)的建設(shè)體系和建設(shè)標準應(yīng)走向成熟與完善，設(shè)計師應(yīng)該在保障其基本服務(wù)功能的基礎(chǔ)上，充分利用其車流人流匯集點的作用，集聚吸引力，建設(shè)優(yōu)質(zhì)特色服務(wù)區(qū)，使其積極融入地方旅游市場；弘揚地域文化，挖掘特色IP 主題焦點，融合交通、旅游、文化等產(chǎn)業(yè)互利發(fā)展，繼而帶動服務(wù)區(qū)周邊經(jīng)濟共同發(fā)展；拓展?jié)M足游客物質(zhì)和精神需求的新功能，發(fā)揮服務(wù)區(qū)文化展示與傳播優(yōu)勢，為高速公路增添一抹亮麗色彩。

圖表來源：作者自繪。