高春國(guó)

（河北省青龍縣自然資源和規(guī)劃局，河北青龍 066500）

青龍滿族自治縣隸屬河北省秦皇島市，是燕山板栗最佳栽培區(qū)，板栗種植面積7.33 萬(wàn)hm，居全國(guó)第一位。生產(chǎn)中主要問(wèn)題是品種雜，修剪技術(shù)落后，很多地方仍然采用傳統(tǒng)的落后修剪技術(shù)，造成產(chǎn)量低，全縣板栗產(chǎn)量一直在4 萬(wàn)t 以下，栗果小，品質(zhì)差。通過(guò)近3年全縣推廣輪替更新修剪先進(jìn)技術(shù)，使板栗產(chǎn)量得到提升，2021年首次突破6 萬(wàn)t，獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。栗果顏色好，含糖量提高，品質(zhì)好，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。栗果均勻，整齊一致，每千克栗果平均100～130 粒，90%以上為標(biāo)粒；以前傳統(tǒng)修剪的栗果平均120～150 粒，標(biāo)粒率60%。采用輪替更新修剪的栗樹(shù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，通風(fēng)透光，結(jié)果母枝健壯，長(zhǎng)度為30～50 cm，粗度（直徑）約1 cm，芽體充實(shí)飽滿，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。輪替更新修剪技術(shù)簡(jiǎn)單，通俗易懂，修剪容易，省工，可提高工效30%以上。值得大力推廣。

1 何為輪替更新修剪

板栗輪替更新修剪，指的是同一部位兩個(gè)枝條間輪替結(jié)果、交換更新。輪替就是輪換調(diào)整結(jié)果部位。更新就是通過(guò)短截或回縮一、二、三年生枝，翌年使其基部癟芽或隱芽萌生新枝條，原來(lái)的老枝換成新枝，從而降低枝齡，達(dá)到更新的目的。即通過(guò)保留足夠的健壯結(jié)果母枝，保證當(dāng)年結(jié)果，豐產(chǎn)豐收；通過(guò)重短截或重回縮一、二、三年生枝，培養(yǎng)新的預(yù)備枝，形成健壯結(jié)果母枝，保證翌年結(jié)果。

2 輪替更新修剪的意義

2.1 保證板栗連續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，克服大小年

在保留足夠的健壯結(jié)果母枝保證當(dāng)年結(jié)果的前提下，其他細(xì)弱枝、雄花枝、雞爪枝和無(wú)效枝全部疏除，以集中營(yíng)養(yǎng)，保證當(dāng)年結(jié)果。當(dāng)年結(jié)果枝翌年進(jìn)行回縮，其效果是，有當(dāng)年結(jié)果的，有下年結(jié)果的。如此重復(fù)輪替，可以使樹(shù)冠內(nèi)外著生結(jié)果枝組，保證產(chǎn)量穩(wěn)定，達(dá)到栗園持續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目的，沒(méi)有大小年。

2.2 栗果整齊一致，絕大多數(shù)為標(biāo)粒，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化

通過(guò)輪替更新修剪，使樹(shù)體養(yǎng)分集中，通風(fēng)透光，栗果絕大多數(shù)為標(biāo)粒，等級(jí)高，質(zhì)量好，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。對(duì)于生產(chǎn)者（栗農(nóng)）、銷(xiāo)售者（栗商）、加工者（炒商或其他板栗加工）及消費(fèi)者，都是追求的目標(biāo)。

2.3 保證板栗樹(shù)體健壯、豐滿，枝條充滿生機(jī)活力，芽體充實(shí)飽滿

一般通過(guò)輪替更新修剪3年后，樹(shù)勢(shì)穩(wěn)定，結(jié)果母枝分布均勻，長(zhǎng)度、粗度大體相當(dāng)，基本上達(dá)到結(jié)果母枝長(zhǎng)30～40 cm、粗度（直徑）0.8～1.0 cm、芽體飽滿的目標(biāo)。

2.4 可以靈活地?cái)U(kuò)冠和控冠

對(duì)于幼樹(shù)或需占領(lǐng)空間結(jié)果而有空間的大樹(shù)，可以進(jìn)行擴(kuò)冠。對(duì)于枝條已經(jīng)占滿空間，即將交接郁閉的樹(shù)體，可以進(jìn)行控冠。人為控制或延緩樹(shù)冠外延速度，防止樹(shù)冠交叉郁閉，保證密植栗園高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)?？蓴U(kuò)可控，可伸可縮，可進(jìn)可退，選擇靈活，運(yùn)用自如。

2.5 有目的培養(yǎng)結(jié)果枝組，實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果

通過(guò)輪替更新修剪，培養(yǎng)健壯的預(yù)備枝，調(diào)節(jié)枝條的生長(zhǎng)方向，合理占領(lǐng)空間，使樹(shù)冠內(nèi)外、上下均勻著生固定的結(jié)果枝組。一般一年加長(zhǎng)生長(zhǎng)30～40 cm，培養(yǎng)1 個(gè)結(jié)果枝組，正好滿足栗樹(shù)枝條生長(zhǎng)結(jié)果的要求。后部有跟枝保證不光禿；枝條過(guò)長(zhǎng)或衰弱時(shí)，可以隨時(shí)回縮到有分枝處，進(jìn)行更新復(fù)壯。

2.6 能夠控制背上枝直立生長(zhǎng)，防止樹(shù)上長(zhǎng)樹(shù)

板栗輪替更新修剪，利用背上枝條強(qiáng)光優(yōu)勢(shì)進(jìn)行結(jié)果，但連續(xù)結(jié)果不要超過(guò)3年，及時(shí)重回縮，重新培養(yǎng)結(jié)果母枝，控制頂端優(yōu)勢(shì)，防止樹(shù)上長(zhǎng)樹(shù)。

2.7 技術(shù)簡(jiǎn)單，容易推廣和普及

板栗輪替更新修剪通過(guò)科研人員的探索實(shí)踐，形成一套科學(xué)的板栗整形修剪技術(shù)體系，方法簡(jiǎn)單，形成模式化、公式化，通俗易懂，容易學(xué)會(huì)。在燕山板栗產(chǎn)區(qū)及太行山板栗產(chǎn)區(qū)已經(jīng)推廣20 余年，經(jīng)過(guò)多點(diǎn)試驗(yàn)，取得重大成功，經(jīng)受實(shí)踐檢驗(yàn)，目前已經(jīng)全面推開(kāi)。

3 結(jié)果母枝的識(shí)別和保留

3.1 結(jié)果母枝的識(shí)別

選擇健壯結(jié)果母枝，是決定板栗連續(xù)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。如果修剪時(shí)不能識(shí)別及正確選擇結(jié)果母枝，就會(huì)造成嚴(yán)重減產(chǎn)。板栗優(yōu)良結(jié)果母枝的特征是，枝頂?shù)难块g距緊密，芽體飽滿圓潤(rùn)，枝梢無(wú)楞無(wú)毛，枝條基部健壯、尖削度小。板栗的結(jié)果母枝一般分為有果臺(tái)和無(wú)果臺(tái)2 種。

3.1.1 有果臺(tái)結(jié)果母枝

板栗枝條結(jié)果后，果前梢生長(zhǎng)健壯，仍然具備連續(xù)結(jié)果能力。有果臺(tái)的健壯結(jié)果母枝需要滿足果臺(tái)前長(zhǎng)度6～10 cm 以上，粗度（直徑）0.8 cm 以上，果臺(tái)前有3～5 個(gè)以上飽滿的完全混合芽，果臺(tái)枝條前后粗度基本一致、尖削度小、無(wú)掐脖，無(wú)板栗采收造成的機(jī)械損傷，無(wú)病蟲(chóng)害（圖1）。

圖1 有果臺(tái)的健壯結(jié)果母枝、健壯的結(jié)果母枝、弱結(jié)果母枝、雄花枝、雞爪枝（由左至右）

3.1.2 無(wú)果臺(tái)結(jié)果母枝

也叫更新枝。當(dāng)年沒(méi)有結(jié)果，沒(méi)有果臺(tái)，長(zhǎng)度30～50 cm，粗壯，直徑0.8 cm 以上，芽體飽滿、呈圓鈍形，尖部芽密集，第一、第二、第三芽距離較近，越近結(jié)果能力越強(qiáng)。能結(jié)果的一年生新枝大多長(zhǎng)在通風(fēng)透光的地方（圖2）。

圖2 無(wú)果臺(tái)的健壯結(jié)果母枝

3.2 結(jié)果母枝的保留

長(zhǎng)得細(xì)，長(zhǎng)達(dá)1 m 以上，枝條尖端有棱、帶毛、尖削度小，越來(lái)越細(xì)的新枝，以及雄花枝，均不能結(jié)果，這樣的枝多著生光照不好的部位。修剪時(shí)，仔細(xì)辯識(shí)結(jié)果母枝，剪掉沒(méi)有結(jié)果能力的無(wú)用枝條，留下結(jié)果能力強(qiáng)的健壯結(jié)果母枝。這是考驗(yàn)修剪技能高低的關(guān)鍵。板栗樹(shù)修剪后，留在樹(shù)上的枝條要保證80%以上能結(jié)果。間隔40～50 cm 著生1 個(gè)結(jié)果枝組。

4 更新枝的培養(yǎng)

板栗輪替更新修剪另一項(xiàng)關(guān)鍵是要培養(yǎng)高質(zhì)量的更新枝，這是板栗下一年高產(chǎn)的希望。更新枝也常稱為預(yù)備枝。更新枝的培養(yǎng)是通過(guò)重短截一年生枝或回縮二三年生枝，促使枝條基部癟芽或隱芽抽生高質(zhì)量的結(jié)果母枝，保證翌年結(jié)果。重短截或回縮部位的枝齡、粗度、 位置和留樁長(zhǎng)度是影響抽生更新枝質(zhì)量的重要因素。

4.1 枝齡

不同枝齡的枝條營(yíng)養(yǎng)條件不同，重短截或回縮后抽生的預(yù)備枝質(zhì)量也不同。修剪時(shí)重短截一年生枝或回縮二三年生枝，抽生更新枝質(zhì)量好。枝齡大于3年，粗度過(guò)大，往往抽生過(guò)長(zhǎng)的徒長(zhǎng)枝，不適宜進(jìn)行回縮更新。一般掌握在重短截一年生枝、重回縮三年生枝約占30%，重回縮二年生枝約占70%為宜。

4.2 粗度

一年生枝粗度（直徑）達(dá)到0.8 cm 以上，重短截后可以抽生一二個(gè)質(zhì)量好的更新枝，翌年能夠結(jié)果；枝粗（直徑）小于0.8 cm 的，抽生枝條較弱，多數(shù)不能結(jié)果。二年生枝粗度合適，多數(shù)直徑1～2 cm，重回縮后大多數(shù)能抽生2 個(gè)高質(zhì)量更新枝。實(shí)踐中應(yīng)大量重回縮二年生枝。三年生枝粗度（直徑）小于2.5 cm 的，通過(guò)重回縮可以抽生質(zhì)量好的更新枝。粗度大于3 cm 的，會(huì)抽生過(guò)長(zhǎng)的徒長(zhǎng)枝或形成1 簇細(xì)長(zhǎng)的無(wú)效枝。枝齡超過(guò)3年，粗度過(guò)大，重回縮后往往抽生徒長(zhǎng)枝，不適宜進(jìn)行重回縮培養(yǎng)更新枝。

4.3 位置

板栗培養(yǎng)更新枝時(shí)，留在光照、營(yíng)養(yǎng)條件不同的位置，抽生更新枝的質(zhì)量不同。

一年生枝重短截應(yīng)留在樹(shù)冠外圍背上、 著光好的位置。二年生枝細(xì)弱的，重回縮應(yīng)留在上方光照充足的位置；粗壯的，重回縮應(yīng)留在側(cè)方有光照的位置。三年生枝重回縮盡量留在側(cè)方有光照的位置； 枝條粗壯也可留在背下，以緩和樹(shù)勢(shì)。更新枝之間的距離最好控制在40 cm 為宜。

4.4 留樁長(zhǎng)度

枝條重短截或重回縮后，基部留樁長(zhǎng)度對(duì)抽生更新枝質(zhì)量有重要影響。留樁過(guò)短，可能無(wú)芽或冬季修剪后短樁干枯，不能抽生出更新枝；留樁過(guò)長(zhǎng)，保留的芽過(guò)多，分散營(yíng)養(yǎng)，抽生出過(guò)多的弱枝或無(wú)效枝。

一般枝條基部留樁2～3 cm。春節(jié)前修剪，冬季寒冷，留樁約3 cm，預(yù)留出冬季干枯的一段。春節(jié)后修剪，氣溫上升，留樁約2 cm 即可。只留基部二三個(gè)癟芽，養(yǎng)分集中，多數(shù)可以抽生出2 個(gè)高質(zhì)量更新枝。如果三年生粗壯枝，可以留樁5 cm，以分散營(yíng)養(yǎng)，防止抽生過(guò)長(zhǎng)的徒長(zhǎng)枝。

5 結(jié)果母枝與更新枝的平衡

結(jié)果母枝與更新枝要合理搭配，保持二者的平衡。結(jié)果母枝留得過(guò)多，常造成營(yíng)養(yǎng)不足，栗果小，空蓬多，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)差，更新枝不健壯。培養(yǎng)更新枝時(shí)留短樁過(guò)多，造成結(jié)果少，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)強(qiáng)，易形成過(guò)多的徒長(zhǎng)枝。

修剪時(shí)，如果著生結(jié)果母枝的基枝粗度直徑在2 cm以下，保留1 個(gè)結(jié)果母枝和1 個(gè)短樁；如果著生結(jié)果母枝的基枝粗度直徑在2 cm 以上，保留2 個(gè)結(jié)果母枝和1 個(gè)短樁；如果下一年修剪時(shí)對(duì)多年生枝進(jìn)行重回縮或疏除，只留結(jié)果母枝，不留短樁，一般結(jié)果母枝與留下的短樁比例為2∶1 比較合適。