□ 袁其玲

（廣州城建職業(yè)學(xué)院，廣東 廣州 510925）

科技特派員制度以科技興農(nóng)為目標(biāo)、科技人才為主體、科技成果為紐帶、服務(wù)基層為著力點(diǎn)，提升農(nóng)民運(yùn)用實用技能增收的能力，逐漸發(fā)展成為廣東解決“三農(nóng)”問題、鞏固脫貧攻堅成果、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的有力支撐。在沙田鎮(zhèn)長引村，旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和發(fā)展特派員小分隊，依據(jù)長引村實際產(chǎn)業(yè)需求和自有資源進(jìn)行旅游規(guī)劃設(shè)計，服務(wù)和幫助長引村帶動農(nóng)產(chǎn)品銷售，助力鄉(xiāng)村振興。

一、長引村基本概況

長引村地處沙田鎮(zhèn)東北部，東與小正、茶坑兩村交界，西南與陽福村接壤，北與長春、金青兩村相連，沙田至分水凹公路從村中經(jīng)過，交通便利。全村總面積17.34平方公里，村轄9個村民小組?，F(xiàn)有耕地面積2176.5畝，其中水稻種植800畝，山地面積22843畝，竹林面積800，森林覆蓋率87%。全村戶戶水泥路通家門，自來水通全村?，F(xiàn)有342戶人，戶籍人口1219人；2017年村集體年經(jīng)濟(jì)收入7萬元，主要來源是扶貧電站、村電站資源費(fèi)；全村人均收入9123元。

二、長引村重點(diǎn)項目策劃思路

（一）長引特色農(nóng)產(chǎn)品商場

1.商場名稱：長引特色農(nóng)產(chǎn)品商場。

2.商場規(guī)模：一層，近500平方米，設(shè)快遞窗口，總投資150000元。

3.經(jīng)營內(nèi)容：有機(jī)、綠色、健康食品，地方特產(chǎn)，包括糧食、蔬菜、水果、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、飲品調(diào)料，以及中藥材、干貨等。

4.建設(shè)性質(zhì)及實施計劃：長引特色農(nóng)產(chǎn)品商場計劃裝修3個月，試營業(yè)一個月，2021年正式開業(yè)。

5.資金來源：項目總投資15萬元，資金來源為企業(yè)自籌。

6.商場綜述：長引特色農(nóng)產(chǎn)品商場以綠色、有機(jī)、健康、生態(tài)為經(jīng)營理念，整合特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地上下游，盡量減少中間環(huán)節(jié)，直接為消費(fèi)者提供農(nóng)村高質(zhì)量、高營養(yǎng)、健康食品，主要包含糧食、蔬菜、水果、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、飲品、調(diào)料，以及中藥材、干貨等地方特色農(nóng)產(chǎn)品。

7.農(nóng)產(chǎn)品銷售要求和思路：

①已有育種改良、種植工藝、加工標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)一步提升。

②產(chǎn)品的包裝要和產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)相匹配。

③通過制作工藝品、折頁或手冊，介紹農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村產(chǎn)地的自然環(huán)境、人文歷史、風(fēng)土村情等，加深農(nóng)產(chǎn)品銷售的文化內(nèi)涵。

④挖掘農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)特性和區(qū)域性訴求，突出“人無我有，人有我精，人精我異”。

⑤銷售農(nóng)產(chǎn)品本身的傳奇和故事，推廣新文化、新理念、新生活方式。

⑥農(nóng)產(chǎn)品為白領(lǐng)、居家、老人、孕婦等開發(fā)多樣化的個性需求。

⑦通過事件、新聞和公關(guān)營銷，打開農(nóng)產(chǎn)品銷售市場。

⑧農(nóng)產(chǎn)品銷售通過網(wǎng)絡(luò)平臺，建立起會員制消費(fèi)群體，定期給予多重優(yōu)惠、實惠型消費(fèi)。

8.長引特色農(nóng)產(chǎn)品商場規(guī)劃和組織架構(gòu)：見表1。

表1 長引特色農(nóng)產(chǎn)品商場指標(biāo)量化及規(guī)劃預(yù)計

前期可根據(jù)實際情況培養(yǎng)相關(guān)部門人員，把優(yōu)秀的人才安排到合適的崗位。長引特色農(nóng)產(chǎn)品商場組織架構(gòu)從董事會到總經(jīng)理，下設(shè)產(chǎn)品事業(yè)部、市場拓展部、客戶服務(wù)部、賣場管理部、財務(wù)部?？头?wù)部下設(shè)售后服務(wù)部及配送服務(wù)部。

根據(jù)每月固定費(fèi)用可得出每月最低保底銷售額為：6250/33%=18939（元/月）（按2年算）。

①長引特色農(nóng)產(chǎn)品商場實際銷售量分析（按照每月計算）：

店內(nèi)銷售：以店面每月保守輻射200人計算為例：

100人為普通農(nóng)產(chǎn)品消耗用戶，60人為綠色農(nóng)產(chǎn)品消耗用戶，40人為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售用戶。

每天每人消耗普通農(nóng)產(chǎn)品5元：5元×100戶×30天=15000元/月。

每天每人消耗綠色農(nóng)產(chǎn)品15元：15元×60戶×30天=27000元/月。

每天每人消耗有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品30元：30元×40戶×30天=36000元/月。

共計：78000元/月。

網(wǎng)絡(luò)電商平臺銷售：假設(shè)月銷售流水為：80000元/月。

店內(nèi)銷售+線上銷售=158000（元/月）。

年利潤：月銷售額×5%×12=158000×5%×12=94800（元）

回報年限：總投資15萬/94800=1.58年。

可見，實際情況遠(yuǎn)大于此數(shù)據(jù)，每天每人消耗農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量更大，購買農(nóng)產(chǎn)品的人數(shù)也會更多。

②長引特色農(nóng)產(chǎn)品商場社會效益：

長引特色農(nóng)產(chǎn)品商場的建設(shè)有利于最大限度地體現(xiàn)長引村旅游集散地功能特點(diǎn)，完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施，提高旅游綜合服務(wù)功能。既可緩解旅游人流、交通壓力，又可增加商業(yè)亮點(diǎn)，同時，商場的建設(shè)直接促進(jìn)了農(nóng)村商貿(mào)物流業(yè)的繁榮，帶動農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，直接間接為農(nóng)民創(chuàng)利。

有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的有序流通，農(nóng)民可以根據(jù)市場的需求、產(chǎn)品的價格等調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，特色農(nóng)產(chǎn)品需求可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

有利于發(fā)揮省特派員發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)中的引導(dǎo)作用。通過智力支持，廣泛收集、整理、綜合分析長引村信息，合理引導(dǎo)長引村發(fā)展特色旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)“鄉(xiāng)村振興”進(jìn)程。

直接解決30多位農(nóng)民的就業(yè)問題。農(nóng)村依稀平常的蔬菜，豬肉、雞蛋變成商品銷售。部分鄉(xiāng)村年輕人不用外出謀生，在家就可以利用家鄉(xiāng)現(xiàn)成的土地資源和先天的種植技術(shù)加上現(xiàn)代的經(jīng)營思路，去勤勞致富。

保障提供全天然、綠色、健康、安全的食品。土特產(chǎn)品在市場上的流通改變消費(fèi)者的消費(fèi)行為習(xí)慣，更為農(nóng)民帶來可觀的效益。

（二）旅游收入說明

1.旅游收入和人員配備

旅游收入進(jìn)入統(tǒng)一的會計核算渠道，對旅游人次和消費(fèi)情況有數(shù)據(jù)平臺的支持和展示，方便多方及時跟蹤和反饋。遇旅游大型活動期間，特派員及其所在學(xué)?？梢赃M(jìn)行學(xué)生人力和智力的支持，學(xué)生每次活動納入社會服務(wù)項目體系。

2.成立專門的旅游文化策劃公司

依據(jù)整體規(guī)劃、分步實施、輕投資再擴(kuò)張的原則，統(tǒng)一入口規(guī)則，相互合作，統(tǒng)一管理，具有獨(dú)立的法人和財務(wù)，雙方簽訂合作協(xié)議，約定好工作責(zé)任和相關(guān)事項等。權(quán)責(zé)清晰，如遇糾紛，協(xié)商解決；如不能協(xié)商，則交當(dāng)?shù)刂俨脵C(jī)構(gòu)處理。

3.旅游農(nóng)商平臺的搭建

對于農(nóng)產(chǎn)品營銷以整體化、統(tǒng)一化操作，采用網(wǎng)紅直播打卡和其他新型形式帶動農(nóng)戶產(chǎn)品線上銷售，緩解滯銷問題，提高農(nóng)戶積極性。利用已有物流運(yùn)輸基礎(chǔ)，加快產(chǎn)品運(yùn)輸和升級銷售模式。

（三）財務(wù)分析

1.投入情況說明

成立旅游文化策劃公司，假設(shè)總投資為112萬元。結(jié)合實際情況，董事會研究決定將部分初始資金運(yùn)用固定資產(chǎn)購買以及部分營運(yùn)資金墊支。詳細(xì)情況見表2。

表2 初始資金運(yùn)用情況一覽表（單位：元）

2攝像頭設(shè)施材料費(fèi) 129.00 10 項 1290.00安裝費(fèi) 300.00 2 項 600.00 3標(biāo)語路牌等安全提示標(biāo)語 12.00 20 個 360.00大指示牌 980.00 3 個 2940.00小指示牌 300.00 10 個 3000.00旅游指南 2.90 200 份 580.00景區(qū)介紹牌 120.00 3 個 360.00路標(biāo)牌 500.00 4 個 2000.00旅游宣傳欄 550.00 2 個 1100.00 4游客服務(wù)中心立式空調(diào) 4999.00 1 個 4999.00保險箱 1488.00 1 個 1488.00臺式電腦 2499.00 2 個 4998.00廣播設(shè)備 2280.00 1 項 2280.00儲物柜 1380.00 1 項 2280.00桌椅 98.00 20 套 1960.00 5停車場工程建設(shè)材料 20000.00 1 項 20000.00人工費(fèi) 20000.00 若干 項 20000.00 6旅游活動區(qū)文創(chuàng)基地 20000.00 1 項 20000.00研學(xué)學(xué)堂 50000.00 1 項 50000.00綠心童鄉(xiāng) 50000.00 1 項 50000.00歡樂農(nóng)事樂園 50000.00 1 項 50000.00 7長引旅游超市 籌建成本 50000.00 1 項 50000.00 8民宿 總籌建成本 300000.00 1 項 300000.00 9 5G網(wǎng)絡(luò) 籌建成本 10000.00 1 項 10000.00 10 旅游飯店等 改建/籌建成本 30000.00 1 項 30000.00 11 河灘整治及施工材料費(fèi) 50000.00 1 項 50000.00人工費(fèi) 50000.00 1 項 50000.00 12 農(nóng)家書屋 材料費(fèi) 2000.00 1 項 2000.00 13 愛心文化廣場 材料費(fèi) 5000.00 1 項 5000.00 14 綠道建設(shè)工程材料費(fèi) 100000.00 1 項 100000.00材料費(fèi) 100000.00 1 項 100000.00 15 旅游農(nóng)產(chǎn)品商場 總籌建成本 150000.00 1 項 150000.00 16 旅游廁所 總籌建成本 30000.00 1 項 30000.00合計 1118320.00

由表2得知，初期總投入約為1118320元。同時，經(jīng)過市場調(diào)查與相關(guān)協(xié)議得知，公司運(yùn)營的運(yùn)營成本數(shù)據(jù)見表3。

表3 運(yùn)營費(fèi)用預(yù)計表（單位：元）

以上數(shù)據(jù)中，水電費(fèi)、辦公費(fèi)、企業(yè)形象廣告費(fèi)、差旅費(fèi)和業(yè)務(wù)招待費(fèi)，隨業(yè)務(wù)量增加而有所增長。

2.營業(yè)收入情況

根據(jù)現(xiàn)有的各項基礎(chǔ)、能力、潛力和業(yè)務(wù)發(fā)展的各項計劃以及投資的可行性，經(jīng)過分析研究，本著求實、穩(wěn)健的原則。根據(jù)設(shè)定的工資薪酬制度、未來發(fā)展規(guī)劃等資料可以預(yù)計出公司未來五年的銷售收入、成本費(fèi)用、現(xiàn)金流量等相關(guān)數(shù)據(jù)。

假定游客數(shù)量1月200人（平均數(shù)值，淡旺季平均），住宿128元/夜，餐飲人均70元/天，游玩收費(fèi)198元/次，1個月銷售收入為79200元，加上農(nóng)產(chǎn)品78000元，共計157200元。1年合計營業(yè)收入1886400。排除農(nóng)產(chǎn)品銷售情況，則第一年至少保證每月299名游客前來旅游即可追回成本。第一年之后至少保證每月63人前來旅游即可追回成本，第三年之后依此進(jìn)行，見表4。

表4 2021-2025年長引村營收情況（單位：元）

旅游有特別明顯的淡旺季之分，因此游客會集中周末、節(jié)假日或特殊事件出游。因此，要考慮長引村的接待能力。按照長引現(xiàn)有民宿和長引人家300多戶的接待能力。盡量單次活動人數(shù)控制在500人以內(nèi)最佳。超出人數(shù)建議分流至鎮(zhèn)中心及其他地區(qū)。

三、結(jié)語

農(nóng)村科技特派員下鄉(xiāng)智力助推鄉(xiāng)村振興，發(fā)揮了科技創(chuàng)新驅(qū)動引領(lǐng)作用。同時，扎實推進(jìn)農(nóng)村科技特派員工作，更需要健全完善組織機(jī)構(gòu)，細(xì)化建設(shè)方案，確定任務(wù)書、路線圖、時間表和責(zé)任人，加強(qiáng)常態(tài)化跟蹤指導(dǎo)，及時解決建設(shè)過程中遇到的困難和問題，推進(jìn)取得建設(shè)成效。要結(jié)合實際具備必要的配套經(jīng)費(fèi)、資源條件建立激勵保障機(jī)制，及時發(fā)掘、總結(jié)、宣傳農(nóng)村科技志愿服務(wù)的探索經(jīng)驗、培育成果、創(chuàng)建成效，充分發(fā)揮引領(lǐng)示范、輻射帶動作用，有計劃、有步驟地把點(diǎn)上的經(jīng)驗做法推廣到面上去，引領(lǐng)帶動其他農(nóng)村科技志愿服務(wù)工作質(zhì)量整體提升，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。