文／談宜斌

袁隆平曾經(jīng)說過，他夢見水稻長得有高粱那么高，穗子有掃把那么長，籽粒有花生那么大，而他則坐在稻穗下乘涼。從振奮人心的雜交水稻的研究成功到超級雜交水稻的應(yīng)用推廣，這個夢正一步步變成現(xiàn)實。

多國“瞄準(zhǔn)”雜交水稻但均未成功

水稻是我國的主要糧食作物，種植面積占糧食總面積的30%以上，產(chǎn)量接近糧食總產(chǎn)量的一半，約60%的人口以稻米為主食?？稍谙喈?dāng)長的時間內(nèi)，擁有45000多個水稻品種的綠色地球，竟然沒有一個品種的產(chǎn)量能達到理想目標(biāo)。雜交水稻因此應(yīng)運而生。

所謂雜交水稻，即是由兩個具有不同遺傳特性的水稻品種，經(jīng)過雜交以后而產(chǎn)生的一種新的雜合體水稻。而并不是所有兩個親本雜交的水稻品種都有雜交優(yōu)勢。

早在1926年，有一個叫J.W.瓊斯的外國人研究了水稻的雜交優(yōu)勢，次年又有人發(fā)現(xiàn)水稻雄性不育的現(xiàn)象?？蓴?shù)十年過去了，這扇門沒有人用鑰匙打開。1958年，素有“水稻王國”之稱的日本開始了雜交水稻的研究，10多年后獲得初步成果，后因雜種優(yōu)勢不明顯，未能應(yīng)用于生產(chǎn)。1969年，美國緊步日本后塵，使出渾身解數(shù)開始研究雜交水稻，最終還是沒有成功。1972年，實力雄厚的國際水稻研究所，曾因育成半矮桿水稻良種而聞名于世，但在雜交水稻研究上，因育性不穩(wěn)定，無實用價值而宣告失敗。

“雜交稻之父”出山

培養(yǎng)雜交水稻的重任落在了袁隆平肩上。他從20世紀(jì)60年代開始致力研究，總結(jié)多年培育的經(jīng)驗教訓(xùn)，提出利用“遠緣的野生稻與栽培稻雜交”方案，帶領(lǐng)助手李必湖于1970年11月23日在海南島的普通野生稻群落中，發(fā)現(xiàn)1棵雄花敗育株，將其與栽培稻進行雜交并獲得成功，從而堅定了攻關(guān)信心。

1972年，雜交水稻被農(nóng)業(yè)部列為全國重點科研項目，組成全國攻關(guān)協(xié)作網(wǎng)。1973年10月，袁隆平發(fā)表《利用野敗選育三系的進展》論文，宣告中國秈型雜交水稻“三系”配套成功。這是我國水稻育種的重大突破。到1986年，他提出將育種從選育方法上分為三系法、兩系法和一系法三個發(fā)展階段，即育種程序朝著由繁到簡且效益越來越高的方向發(fā)展。根據(jù)這一設(shè)想，雜交水稻每進入一個新階段就是一次新突破，把單產(chǎn)提高到一個新水平。到1995年，兩系法雜交水稻研究取得突破性進展，可大面積推廣生產(chǎn)，并普遍比同期的三系每公頃增產(chǎn)750—1500公斤。截至2019年，雜交水稻在國內(nèi)累計推廣15億畝，增產(chǎn)1.4億噸，每年可多養(yǎng)活8000萬人，創(chuàng)造了糧食增產(chǎn)的奇跡，產(chǎn)生了巨大的社會效益和經(jīng)濟效益。

乘勢搶占“新高地”

1998年8月，袁隆平瞄準(zhǔn)超級雜交水稻研究制高點，在海南三亞農(nóng)場基地率領(lǐng)一支由全國10多個?。▍^(qū)）成員單位參加的協(xié)作攻關(guān)大軍，經(jīng)過1年苦戰(zhàn)，超級雜交水稻小面積試種獲得成功，畝產(chǎn)達800公斤，比許多水稻生產(chǎn)區(qū)的單產(chǎn)提高了1倍左右，且米質(zhì)相當(dāng)好。

超級雜交水稻即是超高產(chǎn)的水稻，是能夠大幅度提高單產(chǎn)，且兼顧品質(zhì)與抗性的水稻新品種。國家重大科技項目“中國超級稻研究”從1996年開始組織實施。經(jīng)過育種和栽培專家的共同努力，我國超級雜交水稻育種的第一、二、三期目標(biāo)如期實現(xiàn)，即2000年畝產(chǎn)達到700公斤，2005年畝產(chǎn)達到800公斤，2011年畝產(chǎn)達到900公斤。

據(jù)2014年10月11日《人民日報》報道：由袁隆平領(lǐng)銜的超級稻第四期攻關(guān)項目獲得重大突破，經(jīng)農(nóng)業(yè)部組織專家測定，湖南省溆浦縣百畝方畝產(chǎn)超過1000公斤，創(chuàng)造了1026.7公斤的新紀(jì)錄。袁隆平在溆浦縣測產(chǎn)現(xiàn)場說，實踐證實了超級雜交稻第四期攻關(guān)技術(shù)的可行性，從900公斤躍上1000公斤用了3年時間，比預(yù)期目標(biāo)提前兩年完成。長年累月，袁隆平滾打在廣闊田野，帶領(lǐng)團隊開展超級雜交水稻研究，搶占一個個新高地，2020年新育成的第三代雜交稻全年畝產(chǎn)達到1530.76公斤。

讓“戰(zhàn)果”惠及全球

從雜交水稻到超級雜交水稻的問世，被國外稱為是中國繼指南針、火藥等之后創(chuàng)造的又一大奇跡，喻為“東方魔稻”。

1980年3月，中國雜交水稻技術(shù)轉(zhuǎn)讓給美國西方石油公司。這是我國首次向外國轉(zhuǎn)讓農(nóng)業(yè)專利技術(shù)。一年后，又轉(zhuǎn)讓給另一家跨國公司——卡捷爾種子公司。到2008年，全世界有40多個國家和地區(qū)先后引種了中國雜交水稻品種。目前，雜交水稻已在印度、孟加拉、印度尼西亞、越南等國大面積種植，年種植面積達800萬公頃，平均每公頃產(chǎn)量比當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種高出2噸左右。

為了讓雜交水稻生產(chǎn)技術(shù)更快地傳遍全世界，袁隆平等中國水稻育種和栽培專家曾多次應(yīng)邀出國講學(xué)和工作。中國水稻研究所還同國際水稻研究所多次聯(lián)合舉辦雜交水稻國際培訓(xùn)班，為許多國家培養(yǎng)大批雜交水稻專業(yè)人才。2007年5月，袁隆平曾說：“我們有一個計劃，把雜交水稻推廣到國外……計劃在五六年內(nèi)在國外發(fā)展到1500萬公頃，每公頃最低增產(chǎn)2噸，這樣可以增產(chǎn)3000萬噸糧食，解決1億以上人口的糧食問題?！?/p>