楊環(huán)煥

(濟源職業(yè)技術(shù)學院 文化與旅游學院，河南 濟源 459000)

近年來，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)逐漸成為推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的新引擎。文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是“以創(chuàng)意為核心，以文化為靈魂，以科技為支撐，以知識產(chǎn)權(quán)的開發(fā)和運用為主體的知識密集型、智慧主導型戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)”[1]。

盧仝茶文化包含了盧仝詩作、盧仝煎茶技藝及其文化影響力。通過對盧仝茶文化和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合模式進行研究，賦予盧仝茶文化新的內(nèi)涵，拓展盧仝茶文化呈現(xiàn)空間，提升盧仝茶文化品位，推動河南省茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，豐富人民物質(zhì)文化和精神需求。

一、“文化創(chuàng)意+旅游業(yè)”融合模式下開發(fā)盧仝茶文化旅游

(一)“文化創(chuàng)意+茶文化旅游”融合模式

文化旅游是當今人們更偏愛的一種旅游方式。傳統(tǒng)的文化旅游受文化旅游呈現(xiàn)模式的單一性、管理體制不夠靈活等原因影響，出現(xiàn)了文化旅游市場冷落、經(jīng)濟效益低下等問題。文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合將文化以新穎的形式或業(yè)態(tài)展示出來，打破文化旅游的枯燥，帶來新鮮氣息，成為文化旅游可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新方式之一。

“文化創(chuàng)意+茶文化旅游”的融合模式，是以旅游業(yè)為主導的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式。發(fā)展茶文化旅游，能夠促進茶資源開發(fā)，使其呈現(xiàn)出更加豐富多樣的形態(tài)，增加旅游目的地的文化底蘊，使游客在旅游中得到文化的熏陶和精神的滋養(yǎng)。

河南省具有代表性的茶葉是信陽毛尖，主要產(chǎn)區(qū)在信陽地區(qū)。所以，河南的茶文化旅游以信陽茶文化旅游為代表。目前，信陽地區(qū)也在打造茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)資源共享，融合發(fā)展，以加快構(gòu)建以茶促旅、以旅興茶，“茶旅互促共生”的一體化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

(二)開發(fā)盧仝茶文化旅游

盧仝茶文化雖然歷史悠久、內(nèi)涵豐富，但以濟源市為旅游目的地的文化旅游開發(fā)處于初期階段，濟源市要借助自身優(yōu)勢，發(fā)展以盧仝茶文化展示、體驗和參與互動為主的盧仝茶文化旅游。

1.濟源市發(fā)展盧仝茶文化旅游的四大優(yōu)勢

(1)濟源市盧仝文化資源保存較全、研究較多

盧仝生在濟源，葬在濟源。濟源有盧仝幼時讀私塾的地方——萬洋山下的石榴寺、清朝廣東道監(jiān)察御史劉邁園所題的“盧仝故里”碑、盧仝墓等遺址遺存。其次，濟源市對盧仝文化研究的成果最多。2013年，中國民間文藝家協(xié)會正式命名濟源市思禮鎮(zhèn)為“中國盧仝文化之鄉(xiāng)”；思禮鎮(zhèn)成立了盧仝文化研究會，編輯出版了《盧仝故里》、編印了《盧仝詩作賞析》《盧氏名人畫冊》等刊物。

(2)濟源市其他旅游資源豐富，為盧仝茶文化旅游產(chǎn)品整合提供資源

濟源市是首批全域旅游示范區(qū)，是愚公移山傳說發(fā)源地，也是濟水之源和盧仝故里，有著豐富的旅游資源，如：世界地質(zhì)公園王屋山、“世紀工程”小浪底、濟瀆廟、小溝背、五龍口、九里溝、黃河三峽等。這些青山綠水和人文歷史都為濟源發(fā)展旅游業(yè)提供了天然的優(yōu)勢，而且這些不同質(zhì)的旅游資源在為開發(fā)盧仝茶文化旅游產(chǎn)品整合方面提供了豐富的內(nèi)容。

(3)消費者需求市場增加

濟源市旅游業(yè)的發(fā)展為盧仝茶文化旅游帶來了客源。同時，濟源市積極開展盧仝文化研究交流、茶文化研究交流等多種類型的活動，吸引了眾多業(yè)內(nèi)愛好者，這在無形中增加了濟源市盧仝茶文化的影響力，為盧仝茶文化旅游帶來客源。

(4)濟源市政府的頂層扶持，為盧仝茶文化旅游發(fā)展做好政策支持

2015年，濟源在全省率先啟動《全域旅游發(fā)展規(guī)劃》編制工作[2]，將原屬農(nóng)業(yè)部門的盧仝茶園等資源劃歸旅游集團經(jīng)營管理，盤活“沉睡”資源；2017年，濟源市召開盧仝煎茶技藝工作座談會，倡導要提升文化內(nèi)涵，叫響盧仝茶文化品牌；2018年，濟源市思禮鎮(zhèn)盧仝文化休閑產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施列入河南省重點項目建設(shè)名單。

因此，河南省可依托“盧仝故里”濟源市區(qū)域資源優(yōu)勢，挖掘盧仝遺址、文物等資源，研究開發(fā)盧仝茶器茶具、盧仝故里特色茶葉、盧仝煎茶技藝等，開發(fā)融觀光、體驗、研學等為一體的盧仝故里旅游產(chǎn)品。

2.開發(fā)盧仝茶文化旅游產(chǎn)品的幾個要點

我國大多數(shù)的茶文化旅游是以觀光型為主，這種單一的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足時下旅游的需求。因而在開發(fā)盧仝茶文化旅游產(chǎn)品時，要將茶文化與旅游者互動起來，帶給旅游者情感體驗，引起旅游者情感共鳴。

(1)旅游主題的獨特化

比如，可以結(jié)合茶文化自身特點，根據(jù)不同季節(jié)，確定不同的主題，如“擁抱春天”“繁盛的夏茶”“月雅茶濃、中秋賞月”“冬日暖心”等茶文化旅游活動。這種獨特的主題能吸引游客的眼球，激發(fā)游客內(nèi)心產(chǎn)生旅游的動機，并能在旅游結(jié)束后給旅游者留下深刻的印象。

(2)旅游內(nèi)容的多元化和旅游活動的體驗性

茶文化旅游不僅僅要包含對茶園的觀光、茶葉的品鑒，更應(yīng)該開展形式多樣的體驗活動。比如，學習茶葉的采摘、加工，茶餐食的加工制作，茶藝表演，紀念品的制作與加工等。

(3)茶文化與其他旅游資源的整合。濟源茶文化旅游產(chǎn)品，可以和九里溝自然景區(qū)、兵工廠酒店等整合為休閑度假型旅游，也可以和王屋山整合為休閑養(yǎng)生旅游，還可以與茶知識培訓相結(jié)合開展茶文化研學實踐教育旅游，讓旅游者在休閑、度假、養(yǎng)生的同時，習茶禮，探茶道。

二、“文化創(chuàng)意+特色商業(yè)街”模式下打造盧仝茶文化特色商業(yè)街

(一)“文化創(chuàng)意+特色商業(yè)街”模式

“文化創(chuàng)意+特色商業(yè)街”模式，是將文化創(chuàng)意與商業(yè)街結(jié)合在一起，打造一種獨特的商業(yè)體驗空間?！拔幕瘎?chuàng)意+特色商業(yè)街”模式定位要以文化創(chuàng)意的內(nèi)涵來界定。由于文化創(chuàng)意以文化為本質(zhì)，以創(chuàng)意為核心，因此該模式要以“文化+商業(yè)”的模式為基礎(chǔ)，再融合藝術(shù)、時尚等因素，如成都錦里的“文化+商業(yè)”模式等。這些特色商業(yè)街都成為了該地區(qū)的標志性商業(yè)街，為地方經(jīng)濟和社會發(fā)展帶來了顯著的成效。

文化創(chuàng)意特色商業(yè)街首先要有個性鮮明的主題，如錦里休閑街主要體現(xiàn)的是“文化”，它是三國文化的代名詞，并依附特定的地理空間，將所承載的文化內(nèi)涵與商業(yè)巧妙地融合起來，使顧客在體驗文化的同時進行消費。其次，商業(yè)街的主題呈現(xiàn)，主要通過建筑的形式來展示，如錦里外部為明清古建筑風格，與武侯祠現(xiàn)存的清代建筑融為一體[3]。最后，商業(yè)街的業(yè)態(tài)形式應(yīng)以主題和特色業(yè)態(tài)為主，輔以其他業(yè)態(tài)，避免了相同業(yè)態(tài)過于集中，造成同質(zhì)產(chǎn)品，帶來消費疲勞。

(二)打造盧仝茶文化特色商業(yè)街

以茶文化為主的商業(yè)街在我國主要集中在茶產(chǎn)區(qū)和茶葉銷量比較大的城市，如北京馬連道、廣州芳村等大型茶文化商業(yè)街區(qū)。這些茶文化商業(yè)街區(qū)有著交通便捷的區(qū)位優(yōu)勢，茶產(chǎn)業(yè)集聚的市場基礎(chǔ)和硬件優(yōu)越的交易環(huán)境，具備較強的市場競爭力。河南省也擁有鄭州鳳凰茶文化廣場、國香茶城茶文化特色街區(qū)等商業(yè)街，在省內(nèi)的影響力較大，是河南省茶產(chǎn)業(yè)集聚的市場。該商業(yè)街雖然是集茶葉交易、旅游休閑、茶葉博覽中心、倉儲物流、研發(fā)、電子商務(wù)、茶博物館文化體驗功能于一體的茶產(chǎn)業(yè)綜合體，但在消費者心中仍是以茶葉交易為主。因此，在這樣的市場背景下，盧仝茶文化特色商業(yè)街的打造必須走差異化戰(zhàn)略，避免與鄭州茶商業(yè)街雷同。

1.盧仝茶文化特色商業(yè)街的區(qū)位選擇

濟源是盧仝故里，濟源現(xiàn)存盧仝遺址遺跡較為豐富，濟源市在盧仝及其研究方面、盧仝茶文化產(chǎn)業(yè)方面也有初步的發(fā)展。盧仝在濟源主要生活在思禮鎮(zhèn)思禮村(武山村)。思禮鎮(zhèn)目前已經(jīng)建設(shè)了盧仝茶園，還擁有九里溝自然景區(qū)、兵工廠酒店等資源。因此，該商業(yè)街區(qū)位選擇應(yīng)將河南省濟源市思禮鎮(zhèn)作為首選。

2.盧仝茶文化特色商業(yè)街的主題定位及形象展示

盧仝茶文化的內(nèi)涵是盧仝茶道精神，在盧仝茶文化商業(yè)街的定位上要以盧仝茶道精神為主題。盧仝的茶道精神追求的是清風，也就是樸實健康的生活，至真至純、至善至美的人生。因此，在商業(yè)街建筑的形式上，應(yīng)以唐代民居建筑為依據(jù)；在整體風格上，要突出體現(xiàn)“大道至簡”的簡約主義自然風。

盧仝茶文化商業(yè)街除了銷售商品以外，還應(yīng)該向消費者傳遞健康生活理念和真善美的生活態(tài)度。茶文化商業(yè)街區(qū)進行統(tǒng)一規(guī)劃，并對員工進行統(tǒng)一培訓，銷售人員要訓練有素，彬彬有禮，對各種茶葉及盧仝茶文化都了如指掌。商業(yè)街還要定時舉辦茶藝表演、茶道講座、茶學科普、茶會交流等活動，讓人感覺到濃濃的茶文化氛圍。

3.盧仝茶文化特色商業(yè)街的業(yè)態(tài)類型

盧仝茶文化特色商業(yè)街區(qū)的業(yè)態(tài)應(yīng)以茶休閑養(yǎng)生為主題，輔以茶產(chǎn)品的交易、茶知識傳播、茶文化交流、茶科學研究于一體的綜合體。在盧仝茶文化體驗館，藝術(shù)表演、茶食、茶生活美學零售、健康養(yǎng)生、盧仝主題茶館等不同商業(yè)品類方面進行開發(fā)，形成具有影響力的盧仝茶文化商業(yè)中心。

4.盧仝茶文化特色商業(yè)街的商業(yè)空間

首先，盧仝煎茶技藝作為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，必須在商業(yè)街展示，建議以“盧仝茶館”或“清風亭”的店面進行茶店經(jīng)營，有盧仝煎茶技藝傳承人或其弟子的現(xiàn)場烹茶，通過場景式打造融入到整個商業(yè)空間。其次，該商業(yè)空間可以依據(jù)盧仝茶文化的影響區(qū)域，從具有民間代表性的盧仝煎茶技藝，到唐代鄉(xiāng)村風情區(qū)；也可依據(jù)茶藝發(fā)展歷史進程，開發(fā)從唐代煎茶文化區(qū)到宋代點茶文化區(qū)、現(xiàn)代茶藝文化區(qū)。使整個商業(yè)空間形成一個時空隧道，讓游客在商業(yè)街游走，如同穿越歷史，感受盧仝茶文化的魅力，體驗不同歷史時期的茶文化。

三、“文化創(chuàng)意+產(chǎn)業(yè)園”模式下盧仝茶文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)

(一)“文化創(chuàng)意+茶產(chǎn)業(yè)園”模式

文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園是一系列與文化關(guān)聯(lián)的、產(chǎn)業(yè)規(guī)模集聚的特定地理區(qū)域，是一個具有鮮明文化形象并對外界產(chǎn)生一定吸引力的集生產(chǎn)、交易、休閑、居住為一體的多功能園區(qū)[4]。

茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)多位于產(chǎn)茶區(qū)，河南省主要產(chǎn)茶區(qū)信陽市，已經(jīng)規(guī)劃建設(shè)了信陽茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，規(guī)劃面積17.3平方公里，定位為河南省乃至全國重要的茶研發(fā)、茶文化、茶博覽的重要基地[5]。

(二)建設(shè)盧仝茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)

盧仝茶文化中所涉及的茶主要包括陽羨茶等綠茶，冬凌草、蒲公英等非茶之茶。因此，在建設(shè)盧仝茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園時，在生產(chǎn)茶葉種類方面可以囊括綠茶和非茶之茶；在創(chuàng)意方面，要從文化、藝術(shù)的視角出發(fā)，積極開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品，建設(shè)融茶葉包裝、茶器茶具、茶人服飾、茶書出版印刷、茶文化旅游、茶樓茶莊等為一體的相關(guān)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，開發(fā)有價值、有市場的文創(chuàng)產(chǎn)品。

1.依托盧仝茶園和冬凌草茶廠等企業(yè)，建設(shè)茶葉生產(chǎn)加工區(qū)域

目前，濟源市盧仝茶園是迄今為止我國緯度最北的茶園，占地約300畝，茶葉種植面積小，產(chǎn)量少，但茶園在管理過程中采用人工除草、生物制劑治蟲、山泉灌溉，加上晝夜溫差大，使這里產(chǎn)出的茶葉香味十足，被人稱為“仙茶”[2]。濟源冬凌草茶屬于“非茶之茶”，但其發(fā)展優(yōu)勢凸顯，冬凌草茶是“國家地理標志保護產(chǎn)品”，是濟源市典型的地方特產(chǎn)。因此，濟源市可以依托強大的“非茶之茶”——冬凌草茶的生產(chǎn)、加工和銷售，來帶動建設(shè)盧仝茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)。

2.借助省內(nèi)傳統(tǒng)名瓷，發(fā)展盧仝茶器茶具行業(yè)

歷史上河南有眾多名窯口，如“汝窯”“鈞窯”、登封窯、當陽峪窯等。盧仝茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，可以通過召集全國制瓷高手，匯集省級優(yōu)秀瓷器生產(chǎn)商，發(fā)展茶器茶具。

3.以盧仝茶文化商業(yè)街為起點，發(fā)展產(chǎn)業(yè)園銷售、體驗、旅游區(qū)

盧仝茶文化產(chǎn)業(yè)園最終是通過文化創(chuàng)意，將茶葉加工、生產(chǎn)、交易、休閑、購物、娛樂、體驗融為一體，并以盧仝茶文化為鮮明文化形象，將產(chǎn)業(yè)園打造成文化創(chuàng)意的沃土。而盧仝茶文化商業(yè)街是融諸多具有文化精神、休閑養(yǎng)生等深度體驗的業(yè)態(tài)，植入消費、娛樂、體驗、休閑等元素，包括演藝茶館、茶食銷售、健康養(yǎng)生、文創(chuàng)空間等綜合性空間。盧仝茶文化產(chǎn)業(yè)園可以依托盧仝茶文化商業(yè)街，規(guī)劃出園區(qū)的銷售、體驗、旅游區(qū)域。

四、“文化創(chuàng)意+茶文化主題城市”模式下主題城市建設(shè)

河南省盧仝茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要以具有“盧仝故里”之稱的濟源市為依托，打造盧仝茶文化研究基地。通過對濟源市盧仝茶文化創(chuàng)意的研究、開發(fā)和建設(shè)，打造品牌，樹立形象，并將具有特色的企業(yè)及其產(chǎn)品推廣到鄭州、上海等地。

(一)“文化創(chuàng)意+茶文化主題城市”模式

城市是傳承歷史傳統(tǒng)文化的重要力量[6]。構(gòu)建城市主題文化的目的，就是用獨具特色的文化形象打造城市的品牌，營造自身特有的魅力，以其文化力提升城市核心競爭力。如“水上之都”威尼斯、“音樂之都”維也納、我國杭州市的“東方休閑之都，生活品質(zhì)之城”、洛陽的隋唐文化、開封的大宋文化等主題鮮明的城市主題文化建設(shè)，促進這些城市形成了個性鮮明的特色，彰顯出生生不息的活力和強大的輻射力。

“文化創(chuàng)意+茶文化主題城市”模式是在城市主題文化建設(shè)理論和實踐的經(jīng)驗和基礎(chǔ)上，依托茶文化創(chuàng)意+城市主題茶文化進行建設(shè)。它不同于一般的城市主題文化建設(shè)，更加突出體現(xiàn)茶文化創(chuàng)意的特點。我國以茶文化為城市主題文化的實踐，仍然是以茶鄉(xiāng)為主，典型的有普洱市的普洱文化。

(二)建設(shè)“盧仝茶文化創(chuàng)意”主題城市

目前，將“盧仝茶文化創(chuàng)意”融入城市主題文化建設(shè)的理念，尚未有可以依據(jù)的理論支撐和實踐經(jīng)驗的借鑒。

1.“盧仝茶文化創(chuàng)意”主題城市建設(shè)的意義

“以茶雅志可以陶冶個人情操，以茶敬客可以協(xié)調(diào)社會關(guān)系，以茶行道可以凈化社會風氣”[7]，尤其是盧仝茶道精神所追求的樸實健康的生活，至真至純、至善至美的人生，這種高雅的精神境界，對人起到了“和靜怡真”的真善美的生活教益，還能讓人得到身體的快感，精神的享受，心理的滿足。因此，將盧仝茶文化作為城市主題文化內(nèi)容的一部分，大力弘揚盧仝茶文化，宣傳盧仝茶道精神，對于構(gòu)建和諧社會和文明城市建設(shè)有著積極的意義。

2.對“盧仝茶文化創(chuàng)意”主題城市建設(shè)的幾點建議

(1)城市選擇

河南省適合將盧仝茶文化創(chuàng)意作為城市主題文化之一進行建設(shè)的城市，只有信陽、鄭州和濟源。信陽是河南省最大的茶葉產(chǎn)區(qū)；鄭州有河南省最大的茶葉交易市場；濟源則是盧仝茶文化產(chǎn)生之地。對比三個城市各有優(yōu)勢，建議以濟源市來進行建設(shè)更為合理，盧仝茶文化較茶文化而言更加細化。同時，對比我國茶學名人陸羽故里(湖北天門)，盧仝故里(濟源市)，濟源更有發(fā)展盧仝茶文化的責任和義務(wù)。

(2)文化整合

盧仝茶文化內(nèi)涵深刻，但現(xiàn)有資源并不是十分豐富。河南省濟源市的茶葉種植面積、產(chǎn)量與我國主要茶葉產(chǎn)區(qū)相比，差距巨大。因此，在對河南省濟源市城市主題文化進行篩選時，不能僅選擇盧仝茶文化作為城市主題文化，要將濟源市具有代表性的文化進行整合，進而形成系統(tǒng)化的、具有特色的主題文化。建議將濟源市的典型文化資源進行整理分析，包括愚公移山文化、濟水文化、盧仝茶文化等。

(3)品牌定位

品牌定位的方法很多，一般可以從功能、情感、空間、資源、文化方面加以考慮。但是定位不能面面俱到，必須要有取有舍。如曲阜(孔子故里)是東方圣城，青島市是帆船之都。建議河南省濟源市的城市主題文化從以下幾個方向考慮：一是大力宣傳愚公故里、盧仝故里；二是濟源應(yīng)倡導：愚公移山精神、茶文化精神、道教文化。這些都傳達著積極向上的精神、健康的生活理念、真善美的人生追求。

(4)城市形象塑造

將盧仝茶文化應(yīng)用于城市文化景觀的設(shè)計之中，如把茶樹盆栽、茶詩、茶畫、茶習俗等元素，融入到城市雕塑、園林景觀、茶館建設(shè)等方面。將盧仝茶文化塑造成大眾文化、平民文化，樹立處處盡顯文化底蘊的城市形象。

(5)主題文化產(chǎn)業(yè)園

這部分在“文化創(chuàng)意+產(chǎn)業(yè)園模式”中已有論述。產(chǎn)業(yè)園是城市主題文化建設(shè)中的大項目，其帶動效應(yīng)巨大。

(6)文化節(jié)會模式

通過舉辦各類茶文化交流會、茶藝茶道賽事、盧仝紀念節(jié)日慶典禮、茶展覽博覽會等活動，凝聚和共享城市多樣化的資源，吸引外來投資者和旅游者，提升城市形象、擴大城市影響力，并利用這些節(jié)事活動，借勢造勢，形成多次傳播。