高袁

（南京市莫愁中等專業(yè)學(xué)校，江蘇南京 210017）

1 職業(yè)學(xué)校參加技能大賽的目的和意義

1.1 參加技能大賽對學(xué)校的影響

通過參加全國技能大賽、 省級技能大賽、市級技能大賽和校級技能大賽， 為職業(yè)學(xué)校營造“人人學(xué)知識比技能”的育人氛圍。 通過參加行業(yè)指導(dǎo)委員會承辦的技能大賽， 加大學(xué)校與行業(yè)、學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)系，促進產(chǎn)教融合，努力形成“依托行業(yè)、校企合作，工學(xué)結(jié)合、優(yōu)勢互補、資源共享、互利共贏”得長效機制。

1.2 參加技能大賽對學(xué)生的影響

職業(yè)教育要堅持以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，而服務(wù)、就業(yè)都是以技能為基礎(chǔ)，對于中職學(xué)生來說，他們的專業(yè)技能水平?jīng)Q定著就業(yè)的前景和事業(yè)的發(fā)展。 技能大賽正好為學(xué)生搭建了更多展示自我的舞臺。 學(xué)生通過參加技能大賽可以提升職業(yè)素養(yǎng)，提高專業(yè)技能水平，磨練意志增強自信，為就業(yè)提供更多機會。

1.3 參加技能大賽對教師的影響

技能大賽給教師提供了一個互相學(xué)習交流的平臺，教師通過技能大賽轉(zhuǎn)變教育理念，優(yōu)化教學(xué)模式改革，真正做到“以人為本”的人文教育。 通過參加和指導(dǎo)技能比賽，教師可以了解和學(xué)習本專業(yè)的前沿技術(shù)、發(fā)展趨勢、實踐技能的考核要點，提升自身專業(yè)實踐技能。 此外，技能大賽需要教師幫助學(xué)生實現(xiàn)從理念創(chuàng)新到實踐探索的發(fā)展過程，促進教師向創(chuàng)新型教師轉(zhuǎn)變。

2 “三教”改革的提出與內(nèi)涵

從2005 年開始,就提出職業(yè)教育應(yīng)該加快培養(yǎng)大批高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才，弘揚精益求精的工匠精神， 加強職業(yè)教育師資隊伍建設(shè)。2019 年1 月，再次將職業(yè)教育放在教育改革創(chuàng)新的重要位置，并提出“三教”改革的任務(wù)。 所謂“三教”改革，就是不斷推進教師、教材、教法改革，堅持“教師”為育人根本、堅持“教材”為育人綱要、堅持“教法”為育人手段，全方位提升教師整體素質(zhì)、全面提高課程教材質(zhì)量、全員參與教學(xué)方式方法創(chuàng)新，建立相應(yīng)的教學(xué)評價與反饋改進機制。 “三教”改革的目的就是為了提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力，從而培養(yǎng)出德技并修、知行合一的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才[2]。

3 工業(yè)分析檢驗技能大賽簡介

工業(yè)分析檢驗賽項涉及多個行業(yè)領(lǐng)域，包括：石油、化工、醫(yī)藥、生物、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、衛(wèi)生和防疫等。 每年參賽的中高職學(xué)校較多，大多源于分析類、環(huán)境類、生物食品類、醫(yī)藥類、石油化工類等眾多專業(yè)。

工業(yè)分析檢驗賽項設(shè)置的目的是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力，提升學(xué)生分析崗位實際操作能力。 此賽項的競賽內(nèi)容緊密圍繞工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標，賽項內(nèi)容包括理論及仿真、化學(xué)分析、儀器分析三個競賽單元，考查學(xué)生對產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控的意識及現(xiàn)場分析與處理樣品的能力，安全文明生成的職業(yè)素養(yǎng)和執(zhí)行國家質(zhì)量標準規(guī)范的能力。 通過技能競賽對接行業(yè)企業(yè)崗位，通過評分標準對接職業(yè)標準，增強職業(yè)教育在社會的影響力，培養(yǎng)適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

4 工業(yè)分析檢驗技能大賽對分析化學(xué)課程的影響

4.1 工業(yè)分析檢驗技能大賽幫助教師重新整合課程結(jié)構(gòu)

工業(yè)分析檢驗賽項內(nèi)容包含了化學(xué)分析、儀器分析、無機化學(xué)、有機化學(xué)等課程，在賽項的評分標準中融合了國家質(zhì)量標準、行業(yè)企業(yè)職業(yè)規(guī)范，有嚴格的操作標準規(guī)范學(xué)生的操作，如移液管的使用、容量瓶的使用、滴定管的使用、電子天平的使用規(guī)范、 紫外-可見分光光度計的使用規(guī)范等。 因此，教師在分析化學(xué)教學(xué)過程中應(yīng)該重新整合課程結(jié)構(gòu)，將理論與技能有機聯(lián)系在一起，幫助學(xué)生理解每個步驟， 知道為什么要這樣設(shè)計實驗方案，方案步驟中加入的試劑有什么作用，加入的試劑量對實驗結(jié)果是否會產(chǎn)生影響等。

4.2 工業(yè)分析檢驗技能大賽促使分析化學(xué)課程中融入綠色環(huán)保知識

工業(yè)分析檢驗賽項的理論和實驗操作部分都涉及勞動保護和環(huán)保知識，這就要求學(xué)生具備一定的綠色環(huán)保意識。 由于分析化學(xué)課程中的四類滴定實驗都有涉及鹽酸、硫酸、高錳酸鉀、重鉻酸鉀、雙氧水等易制毒易制爆危險化學(xué)品，因此在教學(xué)過程中教師應(yīng)當融入課程思政，培養(yǎng)學(xué)生具有勞動保護意識， 教會學(xué)生相關(guān)危險化學(xué)品的應(yīng)急處置方案。 此外、當今社會對環(huán)境保護問題備受關(guān)注， 教師需要將綠色化學(xué)理念融入到分析化學(xué)課程中，培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識，知道化學(xué)廢棄物的一般分類和處置方法，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

4.3 工業(yè)分析檢驗技能大賽重視實驗技能操作的規(guī)范化

工業(yè)分析檢驗技能大賽評分標準分為實驗技能操作評分和結(jié)果準確度、精密度的評分。 因此，在分析化學(xué)實驗課教學(xué)過程中，應(yīng)更加重視實驗技能的規(guī)范化訓(xùn)練， 要緊扣比賽評分標準，強化學(xué)生實驗操作技能，讓學(xué)生在多次練習中掌握技能要點，能分析出操作中的問題對結(jié)果的影響作用，提高學(xué)生綜合能力。

5 以工業(yè)分析檢驗技能大賽為契機，推動分析化學(xué)課程的“三教”改革

5.1 產(chǎn)教融合、提升教師的專業(yè)技能和業(yè)務(wù)水平，協(xié)同推進“雙師型”教師隊伍建設(shè)

職業(yè)學(xué)校教師目前存在的主要問題有“雙師型”教師比例少，教師與行業(yè)企業(yè)聯(lián)系不夠緊密，教師技能水平和實踐能力還達不到技能大賽水準。 因此，依托工業(yè)分析檢驗技能大賽，能夠很好的解決上述問題。

1） 工業(yè)分析檢驗賽項的內(nèi)容與行業(yè)企業(yè)聯(lián)系緊密，評分標準與國家質(zhì)量標準、行業(yè)企業(yè)職業(yè)標準對接，賽項內(nèi)容涉及的化學(xué)分析、儀器分析所用到的電子天平和紫外-可見分光光度計均為通用檢測設(shè)備，具有一定的先進性。 無論是參賽教師還是指導(dǎo)教師都可以通過聘請企業(yè)技術(shù)專家加大產(chǎn)教融合，通過與其他職業(yè)院校相互交流學(xué)習提升教師的專業(yè)技能，推進“雙師型”教師隊伍建設(shè)。

2） 工業(yè)分析檢驗技能大賽的比賽方案越來越靈活， 這就需要教師在參賽或指導(dǎo)學(xué)生參賽時，認真分析研究比賽規(guī)程，設(shè)計出一套有效可行的實驗方案，提升教師的專業(yè)素養(yǎng)。

3） 工業(yè)分析檢驗技能大賽的評分標準中對實驗結(jié)果要求很高，化學(xué)分析的精密度和準確度要求小于等于0.1%不扣分，儀器分析的精密度A值相差小于等于0.001 不扣分， 線性大于等于0.999999 不扣分，準確度相對誤差的絕對值小于等于0.25%不扣分。影響結(jié)果的因素有很多，教師除了具備較高的實驗技能水平以外，還需具備一定的儀器選擇維護知識，提高教師業(yè)務(wù)水平。 如同樣的滴定管、移液管由于廠家不同、品牌不同，就會出現(xiàn)誤差范圍不一樣，導(dǎo)致實驗結(jié)果的精密度和準確度相差較大。 而且對于電子儀器設(shè)備，在使用一段時間或者被人為移動搬動過以后，需要對儀器設(shè)備進行校正，否則就會出現(xiàn)測量數(shù)據(jù)不準或數(shù)值波動較大現(xiàn)象。 如電子天平在使用一段時間后需要用標準砝碼對其進行外部校正，紫外-可見分光光度計在用過一段時間后， 需要進行暗電流校正和波長校正，需要檢查燈源能量是否符合要求等。

因此， 教師在技能訓(xùn)練中應(yīng)該善于發(fā)現(xiàn)問題，幫助學(xué)生總結(jié)每次實驗的得失，引導(dǎo)學(xué)生分析導(dǎo)致實驗結(jié)果不理想的原因，尋找能提高實驗結(jié)果的有效方法，最終達到提升學(xué)生綜合職業(yè)技能的目的。

5.2 開發(fā)使用新型活頁式、工作手冊式教材并配套使用信息化資源，培養(yǎng)創(chuàng)新型教師

工業(yè)分析檢驗技能大賽的理論考核、化學(xué)分析和儀器分析考核都涉及職業(yè)道德、化驗室基礎(chǔ)知識、化驗室管理與質(zhì)量控制、環(huán)境保護基礎(chǔ)知識、勞動保護和安全文明操作，教師可以在分析化學(xué)課程中整合 《化學(xué)藥品安全操作手冊(MSDS)》、《南京市中小學(xué)實驗室危險廢物污染防治工作指導(dǎo)手冊》、《易制毒危險化學(xué)品安全管理辦法》及學(xué)校校本教材《實驗室安全手冊》等，幫助學(xué)生理解掌握基礎(chǔ)知識和基礎(chǔ)理論。

化學(xué)分析操作考核主要涉及移液管、 容量瓶、滴定管的使用，滴定終點的正確判斷，實驗結(jié)果的數(shù)據(jù)處理和結(jié)果分析，教師可以通過制作玻璃儀器使用的微課視頻， 制作紫外-可見分光光度計操作使用短視頻，制作正確操作和錯誤操作的對比照片以及制作滴定終點的過渡色照片，重新整合分析化學(xué)實驗課教材，同時教師可以開發(fā)使用活頁式項目實訓(xùn)報告記錄實驗數(shù)據(jù)并進行數(shù)據(jù)處理。

5.3 利用項目教學(xué)、情景教學(xué)、模塊化教學(xué)、工作過程導(dǎo)向教學(xué)等多元化教學(xué)方法，推進教法改革

工業(yè)分析技能大賽不僅考查理論知識、實驗操作技能，更多的考查學(xué)生臨場發(fā)揮能力、應(yīng)變能力、心理素質(zhì)、工匠精神、團隊合作意識、環(huán)保安全文明等職業(yè)素養(yǎng)，因此在訓(xùn)練過程中應(yīng)該創(chuàng)設(shè)比賽情景、模擬比賽現(xiàn)場，幫助學(xué)生提高心理素質(zhì)和臨場應(yīng)變能力，提升環(huán)保安全文明意識等職業(yè)素養(yǎng)。

1）在分析化學(xué)理論和實訓(xùn)課教學(xué)過程中，通過創(chuàng)設(shè)安全文明操作、 危險化學(xué)品應(yīng)急預(yù)案、危險廢棄物應(yīng)急處置等情景教學(xué)，幫助學(xué)生樹立安全綠色環(huán)保意識。 2）利用項目教學(xué)法，分解實訓(xùn)任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生自己設(shè)計方案，在實施方案中進行自評和小組互評，體現(xiàn)以學(xué)生為主體的人文課堂，培養(yǎng)學(xué)生團隊合作意識和工匠精神。 3）重視實驗數(shù)據(jù)的真實性、完整性，提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。在實訓(xùn)過程中，實驗原始數(shù)據(jù)要求不允許隨意杠改或涂改，如果原始數(shù)據(jù)有誤需要杠改，必須進過老師同意并請老師簽字后按要求規(guī)范杠改，培養(yǎng)了學(xué)生嚴謹認真，實事求是的工作作風。 最后，結(jié)合技能大賽評分標準或課堂測試，建立教學(xué)評價機制，教師及時反饋，指出學(xué)生操作中的不足或錯誤，從而培養(yǎng)出德技兼修、知行合一的高素質(zhì)技能型人才。

6 總結(jié)

職業(yè)學(xué)校技能大賽不僅給學(xué)生打造了一個展現(xiàn)自我的舞臺， 也為教師提供了提升自身職業(yè)素養(yǎng)的平臺[3]。 職業(yè)學(xué)校的發(fā)展應(yīng)該以技能大賽為抓手，“以賽促教、 以賽促學(xué)”， 加大校企合作、賽教融合協(xié)同推動“雙師型”教師隊伍建設(shè)，倡導(dǎo)使用新型活頁式、工作手冊式教材并配套信息化教學(xué)資源，推進教學(xué)方法改革，推廣項目教學(xué)、模塊化教學(xué)等多元化教學(xué)方法，體現(xiàn)立德樹人根本任務(wù)的“三教”改革，提升新時代職業(yè)教育現(xiàn)代化水平[4，5]。